Evaluaci N De La Inocuidad De Los Alimentos Gen Ticamente Modificados

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Evaluaci N De La Inocuidad De Los Alimentos Gen Ticamente Modificados

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Author : Morven McLean
language : es
Publisher:
Release Date : 2009

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Evaluaci N De La Inocuidad De Los Alimentos Gen Ticamente Modificados

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Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
language : es
Publisher: Fao
Release Date : 2009-10-30

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Si bien la FAO reconoce que la ingenier�a gen�tica puede ayudar a aumentar la producci�n y la productividad de la agricultura, la silvicultura y la pesca, tambi�n en consciente de la preocupaciones que suscitan los posibles riesgos que plantean determinados aspectos de la biotecnolog�a moderna, incluidos los efectos en la salud de las personas y los animales y las posibles consecuencias para el medio ambiente. El presente material de capacitaci�n se compone de tres partes: Principios de evaluaci�n de la inocuidad de los alimentos obtenidos de plantes de ADN recombinante, Instrumentos y t�cnicas para capacitadores, Estudios de casos. Adjunto tambi�n un CD-ROM que contiene los materiales visuales y textos de referencia pertinente. Tras completar la capacitaci�n basada en el presente instrumento, los destinatarios ser�n capaces de planificar e impartir capacitaci�n sobre evaluaci�n de los alimentos GM a autoridades, encargados de la reglamentaci�n y cient�ficos dedicados a la inocuidad de los alimentos, como parte de sus propios programas nacionales de capacitaci�n. Publicado tambi�n en ingl�s y franc�s.

La Evaluacion De La Inocuidad De Los Alimentos Derivados De Animales Modificados Geneticamente Incluidos Los Peces

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Author :
language : es
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 2004

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La Evaluaci N De La Inocuidad De Los Alimentos Derivados De Animales Modificados Gen Ticamente Incluidos Los Peces

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Author : Consulta FAO/OMS de expertos Roma
language : en
Publisher:
Release Date : 2004

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Evaluaci N De La Inocuidad De Los Alimentos Gen Ricamente Modificados

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Author : Colectivo de autores
language : es
Publisher:
Release Date : 2012

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Evaluaci N De Ciertos Aditivos Alimentarios Y Contaminantes De Los Alimentos

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Author : Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
language : es
Publisher:
Release Date : 1999-01-01

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Este informe presenta las conclusiones de un Comite Mixto FAO/OMS de Expertos convocado para evaluar la inocuidad de diversos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos, con objeto de recomendar una ingesta diaria admisible para el ser humano y de preparar normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios. La primera parte del informe contiene un examen general de los principios que rigen la evaluacion toxicologica de los aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos (incluidos los aromatizantes) y el establecimiento y la revision de normas; tambien incluye observaciones relativas a los limites de arsenico, plomo y otros metales pesados, asi como de enzimas obtenidas a partir de microorganismos modificados geneticamente. Asimismo, se resumen las evaluaciones de los datos toxicologicos sobre diversos aditivos alimentarios especificos, ingredientes de los alimentos, aromatizantes y contaminantes aflatoxinas. El anexo contiene diversos cuadros en los que se resumen las recomendaciones del Comite sobre la ingesta diaria admisible de los aditivos alimentarios e ingredientes de los alimentos objeto de estudio, las modificaciones de las normas para esas sustancias y para aromatizantes especificos, y otros estudios toxicologicos necesarios.

Evaluaci N De La Inocuidad De Los Alimentos Gen Ricamente Modificados Instrumentos Para Capacitadores

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Author : Colectivo de Autores
language : es
Publisher:
Release Date : 2012

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Organismos Gen Ticamente Modificados Y Riesgos Sanitarios Y Medioambientales

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Author : Justo Corti Varela
language : es
Publisher: Editorial Reus
Release Date : 2010-01-01

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Organismos genéticamente modificados y riesgos sanitarios y medios ambientales. Derecho de la Unión Europea y de la Organización Mundial del Comercio. Pocas obras se atreven a comparar, desde un punto de vista material, el Derecho Comunitario Europeo con el derivado de la Organización Mundial del Comercio. Este libro lo hace, además, en el siempre conflictivo pero actual ámbito de la regulación de riesgos sanitarios y medioambientales, a través del no menos complejo ejemplo de los organismos genéticamente modificados. Siguiendo el procedimiento de análisis de riesgo, el autor describe comparativamente los pasos necesarios para evaluar y gestionar los riesgos de los productos biotecnológicos e impedir, al mismo tiempo, el surgimiento de barreras no justificadas al comercio internacional. El carácter eminentemente práctico del tema se ve completado con una aproximación multidisciplinar, incluyendo elementos sociológicos y económicos que afectan la toma de decisiones y son reconocidos tanto por la regulación como por la jurisprudencia, además del ya clásico principio de precaución. El rigor científico, sustentado en una sólida bibliografía y jurisprudencia, así como la visión práctica de su análisis, hacen este libro muy recomendable tanto para personas del ámbito académico como para aquellos otros profesionales inmersos en la regulación de los organismos genéticamente modificados. Justo Corti Varela es doctor en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid, habiéndose especializado en Derecho comunitario europeo y Derecho económico internacional. Ha sido investigador invitado del University College London y del Centre National de la Recherche Scientifique. Actualmente es investigador del Instituto de Estudios Europeos de la Universidad CEU-San Pablo, docente de la Universidad Carlos III de Madrid, y colaborador de varios proyectos de la Universidad Complutense de Madrid. Indice: PRÓLOGO. INTRODUCCIÓN. ABREVIATURAS. CAPÍTULO I: Los fundamentos de la regulación conjunta de riesgos sanitarios y medioambientales derivados de los OGM a través del procedimiento de análisis de riesgo. 1. LA REGULACIÓN JURÍDICA DE LA ACTIVIDAD CIENTÍFICA EN LA SOCIEDAD POST-INDUSTRIAL. a. La "sociedad del riesgo" y el cambio de paradigma en la regulación de riesgos. i. La "sociedad del riesgo" como fruto del desarrollo.. ii. Del derecho de la "sociedad industrial" al de la "sociedad del riesgo". iii. La respuesta jurídica a la "sociedad del riesgo": Hacia una "cultura precautoria". b. Una regulación precautoria a distintas velocidades: Hacia un en-foque de regímenes. 2. LA DIFÍCIL SEPARACIÓN ENTRE NORMAS SANITARIAS Y MEDIOAMBIENTALES. a. Las regulaciones medioambientales dentro del concepto de MSF. i. El concepto del Anexo A(1) del Acuerdo MSF. ii. El informe del Grupo Especial Comunidad Europea -Productos Biotecnológicos. b. La exportación del "principio de precaución" del derecho medioambiental al derecho sanitario. i. Evolución del principio de precaución en la jurisprudencia comunitaria. ii. El fracaso de su reconocimiento como un principio general del derecho. 3. EL PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS DE RIESGOS COMO TÉCNICA DE ARMONIZACIÓN DE LA REGULACIÓN DE LOS OGM. a. El procedimiento del análisis de riesgos. b. El análisis de riesgos en el Acuerdo MSF. i. El procedimiento de análisis de riesgos en el art. 5 del Acuerdo MSF. ii. El procedimiento de análisis de riesgos de OGM en las Organizaciones de Estandarización. 1. La Comisión del Codex Alimentarius. 2. La Organización Mundial de Sanidad Animal. 3. La Secretaría de la Convención Internacional para la Pro-tección de Vegetales. c. El análisis de riesgos en la regulación comunitaria de los OGM. i. Evolución de la regulación comunitaria de los OGM. ii. Los procedimientos de análisis de riesgos en el contexto comunitario. 1. Procedimiento de comunicación y autorización previa a la utilización confinada (Directiva 90/219/CEE). 2. Procedimiento de autorización previa a la liberación voluntaria (Directiva 2001/18/CE - Parte B). 3. Procedimiento de autorización previa para la comercialización (Directiva 2001/18/CE Parte C " Reglamento CE 1830/2003). d. El análisis de riesgos en el Protocolo de Cartagena. i. El análisis de riesgos en el Protocolo. ii. Efectos del Protocolo en Derecho Comunitario y en el sis-tema GATT/OMC. CAPÍTULO II: La evaluación de riesgos de los OGM: Principales problemas en los contextos comunitario y GATT/OMC. 1. PUNTOS DE PARTIDA CONTEXTUALES. a. Concepto de Biotecnología y Organismo Genéticamente Modifi-cado. b. Una breve evolución histórica de la mejora genética. c. Algunas aplicaciones prácticas de los OGM. d. Las principales objeciones contra los OGM. i. Las objeciones medioambientales. ii. Las objeciones sanitarias y fitosanitarias. iii. Las objeciones ético-morales y socio-económicas. 2. EVALUACIÓN CIENTÍFICA DE RIESGOS. a. El falso dilema entre la "equivalencia sustancial" y la "aproximación precautoria". i. Evolución de los conceptos de "aproximación precautoria" y de "equivalencia sustancial". ii. La "equivalencia sustancial" en el Codex Alimentarius. iii. La "equivalencia sustancial" en derecho comunitario. iv. La evaluación científica de riesgos según criterios de "equivalencia sustancial". b. La privatización de la investigación científica y la credibilidad de los dictámenes de evaluación de riesgos. i. La biotecnología como una rama científica privatizada.. ii. Presiones sobre los expertos "independientes". 1. El caso de la EFSA. 2. El caso del Codex Alimentarius. c. El principio de precaución en la evaluación científica de riesgos. i. Las diferencias entre prevención y precaución.. ii. Las propuestas precautorias en la evaluación científica de riesgos. iii. Los elementos precautorios en la evaluación científica de riesgos según la jurisprudencia GATT/OMC. 3. LOS "OTROS FACTORES" EXTRA-CIENTÍFICOS A TENER EN CUENTA. a. Factores sociológicos y morales. i. La percepción de riesgos a través de las encuestas. ii. Los dilemas morales y las comisiones de expertos en materia ética. iii. Los nuevos modelos de democratización de la actividad científica. b. Factores económicos y comerciales. i. La liberalización del comercio agrícola y las nuevas estrategias en materia de política agrícola ante el actual escenario internacional. ii. Viabilidad económica de las medidas de gestión propuestas. iii. El "problema de los limones" o las implicaciones económicas de un contexto de información imperfecta.. CAPITULO III: La Gestión del Riesgo de los OGM: Principales problemas en los contextos comunitarios y GATT/OMC. 1. LA ELECCIÓN DEL "NIVEL DE RIESGO ACEPTABLE" O "NIVEL ADECUADO DE PROTECCIÓN". 2. LA ELECCIÓN DE LA "MEDIDA" ESPECÍFICA. a. Obligación de "basarse en" la evaluación de riesgos. b. Los diferentes elementos de la evaluación en el proceso de toma de decisiones. i. La evaluación científica y las aproximaciones precautorias en decisiones sobre medidas definitivas. ii. La incertidumbre científica y las medidas provisionales. iii. Las valoraciones económicas y de coste-beneficio. iv. Aspectos políticos, sociológicos y "otros factores". 3. LAS FLEXIBILIDADES EN EL CONTEXTO INTRA-COMUNITARIO. a. La excepción del Art. 95(5) TCE y las sentencias referidas a Alta Austria. b. Las flexibilidades de las Directivas de liberación/comercialización. i. Las pruebas de experimentación. ii. La resistencia a la armonización comunitaria: Los problemas de transposición y la Moratoria de 1999. iii. Cláusulas de salvaguarda. c. Las medidas de coexistencia. 4. LOS CONTROLES DE PROPORCIONALIDAD. a. El Principio de precaución como fuente de poderes discrecionales y sus límites. b. Los controles de proporcionalidad sobre medidas de gestión de riesgos de OGM en el Acuerdo MSF y en la jurisprudencial del TJCE. i. El control de proporcionalidad en la esfera administrativa y en los contextos de liberación comercial. ii. El sistema de autorización previa, el etiquetado obligatorio y la trazabilidad comunitarias a la luz del control de proporcionalidad del Acuerdo MSF.. 1. El control de adecuación. 2. El control de necesidad. 3. El control de proporcionalidad strictu sensu. iii. El control de proporcionalidad sobre las decisiones nacionales adoptadas en el contexto de coexistencia. CONCLUSIONES. BIBLIOGRAFÍA Y DOCUMENTACIÓN CITADA. 1. OBRAS GENERALES, MONOGRAFÍAS Y TESIS DOCTORALES. 2. TRABAJOS EN OBRAS COLECTIVAS. 3. ARTÍCULOS EN REVISTAS ESPECIALIZADAS Y DOCUMENTOS DE TRABAJO. 4. INFORMES Y DOCUMENTOS OFICIALES. 5. TEXTOS LEGALES. 6. JURISPRUDENCIA DEL TJCE Y DEL TPI. 7. JURISPRUDENCIA DEL GATT-OMC.

Consulta De Expertos De La Fao Sobre Inocuidad De Los Alimentos Ciencia Y Tica

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Author :
language : es
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 2004

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Fao Questionnaire Results On Genetically Modified Food Safety Assessment

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Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
language : en
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 2020-05-01

Fao Questionnaire Results On Genetically Modified Food Safety Assessment written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and has been published by Food & Agriculture Org. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-05-01 with Technology & Engineering categories.

In 2008, the Codex Alimentarius members agreed that it is important for countries to globally share the results of genetically modified (GM) food safety assessment and subsequently the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is hosting an online database entitled FAO GM Foods Platform (http://www.fao.org/gm-platform) to share the relevant data. As of September 2019, only 23 out of 189 Codex members have been able to share the relevant data. In order to understand the challenges countries may be facing in conducting GM food safety assessment, two separate sets of questionnaires were sent to all 189 Codex members in July 2019. Questionnaire A was sent to 166 Codex members who had not shared any GM food safety assessment result on the platform, while questionnaire B was sent to those 23 Codex members who have been actively sharing the GM food safety assessment results on the Platform. A total of 116 Codex members responded between July and September 2019. All responses are recorded as they were received. While the present document is a simple compilation of the responses, a complete analysis of the results was made and integrated in to another FAO publication entitled Reality of GM food safety: Are we effectively evaluating it? Technical Background Paper for the FAO GM Foods Platform Community Meeting 2019.