Gran Libro De Las Hierbas Y Especias
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El Libro De Las Especias
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Author : Aliza Green
language : es
Publisher: Ediciones Robinbook
Release Date : 2007-09
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Gran Libro De Las Hierbas Y Especias
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Author : Sarah Garland
language : es
Publisher:
Release Date : 1989
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Descripcion escrita e ilustrada de 3000 hierbas y especias, su cultivo, utilizacion y aplicacion con el fin de llevar una vida mas sana.
El Gran Libro De Las Especias
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Author : Chantal de Rosamel
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2020-12-30
El Gran Libro De Las Especias written by Chantal de Rosamel and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-30 with History categories.
Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticos y lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestro día a día? A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas, Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábica y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: - la historia de este comercio desde la Antigüedad hasta la Edad Media, desde el monopolio árabe a las cruzadas, pasando por la lucha de las repúblicas mercantiles; - la competencia entre vendedores y comerciantes y el fin de los monopolios; - el proceso de distribución de las especias en el mundo y sus diferentes usos; - las características de cada especia. Con este libro, podrá seguir la ruta de las especias todas sus peripecias, conocerá las propiedades de cada una de ellas y descubrirá sus influencias en nuestro día a día, a veces sorprendentes, pero siempre imaginativas y deliciosas.
El Gran Libro De Las Hierbas Arom Ticas Y Medicinales
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Author : Jekka McVicar
language : es
Publisher: Rba Publicaciones Editores revistas
Release Date : 2004
El Gran Libro De Las Hierbas Arom Ticas Y Medicinales written by Jekka McVicar and has been published by Rba Publicaciones Editores revistas this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Gardening categories.
Especias Hierbas Arom Ticas C Mo Utilizarlas Para Aprovechar Todas Sus Virtudes
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Author : Iglesias, Mara
language : es
Publisher: Ediciones LEA
Release Date :
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LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS son las encargadas de aportar aroma, sabor y color a los más variados alimentos. Este útil libro permitirá al lector descubrirlas en toda su magnitud.
Especias Hierbas Arom Ticas Condimentos Y Aromatizantes
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Author : Patricia Bargis
language : es
Publisher: EDAF
Release Date : 2016-09-27
Especias Hierbas Arom Ticas Condimentos Y Aromatizantes written by Patricia Bargis and has been published by EDAF this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-09-27 with Cooking categories.
¡La salud está en el plato! ¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: • Sus beneficios para la salud. • Una tabla clasificando sus valores calóricas y nutricionales. • Reecetas fáciles y sabrosas. MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.
Libro De Cocina De Alimentos Con Hierbas
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Author : Luisa Yniguez
language : es
Publisher: Luisa Yniguez
Release Date : 2022-02-10
Libro De Cocina De Alimentos Con Hierbas written by Luisa Yniguez and has been published by Luisa Yniguez this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-02-10 with categories.
INTRODUCCIÓN Las hierbas aromáticas son plantas comestibles aromáticas que se utilizan para añadir sabor a los platos. La mayoría de las hierbas se usan tanto para usos culinarios como medicinales y provienen de plantas que pueden usarse por sus hojas, como hierbas, y también por sus semillas, como especias. Los chefs y los cocineros caseros usan hierbas frescas y secas para preparar platos dulces y salados, que van desde ricas salsas hasta ensaladas ligeras y productos horneados con hierbas. Además de sus usos culinarios, se ha confiado en las hierbas medicinales y sus valiosos aceites esenciales por sus beneficios para la salud desde la Edad Media, que van desde los beneficios antiinflamatorios y antivirales hasta los poderes tópicos para aclarar la piel. Cuando las hierbas estén en temporada, disfrute de las recetas que incorporan romero celestial, albahaca, eneldo, menta, orégano y tomillo. Cocinar con hierbas no solo libera grandes sabores frescos, ¡sino que también es saludable! Aquí, las hierbas son un ingrediente principal, en lugar de una guarnición. Media taza o más de albahaca, cilantro, menta o cualquier otra hierba fresca puede ser el boleto para agregar un sabor vivo a todo tipo de platos. Desde la ensalada de garbanzos con eneldo hasta el esponjoso falafel relleno de cilantro y perejil hasta el helado de menta más refrescante. Diferencia entre usar hierbas frescas y secas Por lo general, se prefieren las hierbas frescas a las hierbas secas para fines culinarios, aunque el uso de hierbas secas tiene ventajas. Mientras que las hierbas frescas tienen una vida útil mucho más corta, las hierbas secas pueden mantener su sabor hasta por seis meses cuando se almacenan en un recipiente hermético en un lugar oscuro a temperatura ambiente. Si bien las hierbas secas se usan típicamente durante todo el proceso de cocción, ya que el calor prolongado y la exposición a la humedad pueden quitarles los sabores, las hierbas frescas se agregan más comúnmente hacia el final del proceso de cocción o como guarnición al final de la cocción.
Familia Wellness Hierbas
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Author : Robin Nelson Shellenbarger
language : es
Publisher: CreateSpace
Release Date : 2013-06-25
Familia Wellness Hierbas written by Robin Nelson Shellenbarger and has been published by CreateSpace this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-06-25 with Health & Fitness categories.
Wellness Hierbas Familia Se trata de un valioso estudio para aquellos que quieran tomar decisiones bien fundadas en el tratamiento de su propia salud y bienestar. Hacer productos a base de hierbas en casa es cada vez más popular en el tiempo pasar. Este libro está diseñado para ayudarle a aprender más sobre cómo hacer su propio hierbas en un formato paso a paso. también podrá aprender sobre las hierbas y cómo utilizarlos en muchas maneras diferentes, ya que cada cultura y texto religioso habla mucho acerca de la importancia de las hierbas en mantener y lograr una óptima salud y el bienestar de las especias que cocinar, para utilizar en el té, comprender las hierbas y sus propiedades pueden ser de gran beneficio para toda la familia. En este libro usted aprenderá a fondo la manera de hacer que los productos a base de plantas, hierbas las propiedades y la información, así como la forma de utilizar las hierbas de cocina a la limpieza con ellos, entre toneladas de diferentes e información útil. Este libro incluye: Breve Historia de las Hierbas Agregar Hierbas en tu vida Las Hierbas Hierbas Identificación Índice cultivar, cosechar y preservar las hierbas de hierbas medicinales y recetas básicas Tincturing, tés, emplastos, cápsulas, pastillas, aceites, Pomadas hacer su propia medicina a base de hierbas Pecho. Este libro le ayudará a tomar decisiones sobre lo que las hierbas son mejores para utilizar para los fines necesarios Este libro fue hecho con la intención de aprender como clase es similar como libro de texto estilo.
El Gran Libro De Las Hierbas Y Plantas Medicinales
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Author : Leandro Ibar
language : es
Publisher:
Release Date : 1981
El Gran Libro De Las Hierbas Y Plantas Medicinales written by Leandro Ibar and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1981 with Herbs categories.
Especias Que Curan Colores Olores Y Sabores En Nuestra Mesa
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date :
Especias Que Curan Colores Olores Y Sabores En Nuestra Mesa written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Medical categories.