I Malavoglia A Tavola
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I Malavoglia A Tavola
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Author : Maria Ivana Tanga
language : it
Publisher: Il Leone Verde Edizioni
Release Date : 2009-12-08
I Malavoglia A Tavola written by Maria Ivana Tanga and has been published by Il Leone Verde Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-12-08 with Cooking categories.
Una rilettura dell’opera verghiana attraverso la cucina dei suoi protagonisti: i contadini siciliani. Una cucina semplice, quasi archetipica in cui il principale condimento è la fame. Una fame atavica. Pensiamo a quel pane reso “verde” dalla muffa che consuma il povero Jeli al seguito di un gregge che non è il suo. Pensiamo alla mitica zuppa di fave, il cui profumo pervade non soltanto le novelle "rusticane", ma anche i due romanzi, I Malavoglia e Mastro Don Gesualdo. Un cibo, questo, quasi "trasversale", che accomuna un povero cristo come Alfio Mosca ad un arricchito Don Gesualdo Motta. Per non parlare delle tanto amate acciughe, cibo cult che i Malavoglia sognavano nelle lunghe annate di carestia. Fave, cipolle, acciughe, verdure, pane "nero" sembrano i grani di un rosario profano che ripeteva sempre la stessa triste litania alimentare. Siamo lontani mille miglia dalle prelibatezze barocche delle corti palermitane, dalle opulente ed estrose creazioni culinarie dei "monsù" francesi, al soldo dei Borboni. Nei menù "verghiani", infatti, non compaiono né i timballi, né i sartù, né le cassate o i cannoli tipici della cucina siciliana "ricca", ma antichissime ricette del territorio, veri e propri "fossili viventi". Coraggiosa sfida ai menù da "villaggio globale"
Manhattan A Tavola
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Author : Luca Glebb Miroglio
language : it
Publisher: Il Leone Verde Edizioni
Release Date : 2009-12-01
Manhattan A Tavola written by Luca Glebb Miroglio and has been published by Il Leone Verde Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-12-01 with Cooking categories.
A cena con Annie in un diner di Manhattan oppure a pranzo da Hannah e le sue sorelle il Giorno del Ringraziamento, e ancora in un bistrot di Parigi, al Gritti di Venezia o in un pub londinese. Woody Allen sorprende anche per come utilizza nei suoi film il cibo e le bevande. Che sia per far pensare e sentirsi "più intelligenti", per sognare gli amori più dolci e frustranti, per parlare e parlare con gli amici, per descrivere nevrosi da raccontare sul lettino dello psicanalista, in ogni caso il cibo è spesso il "contorno" giusto della narrazione del grande regista americano. Da Ciao Pussycat a Vicky Cristina Barcelona il percorso é lungo, ricco di soprese e di riferimenti culinari inaspettati.
A Tavola Con Grazia
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Author : Neria De Giovanni
language : it
Publisher: Il Leone Verde Edizioni
Release Date : 2009-12-09
A Tavola Con Grazia written by Neria De Giovanni and has been published by Il Leone Verde Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-12-09 with Cooking categories.
Grazia Deledda, unico premio Nobel femminile per le lettere italiane, è una delle dieci scrittrici in tutto il mondo ad avere ottenuto questo prestigioso riconoscimento. Nata a Nuoro, nel cuore della Sardegna, del suo popolo narrò tradizioni, costumi, vicende storiche, banditi e amori. Il popolo sardo ha usi semplici e parchi così anche la sua cucina utilizza i prodotti della terra e dell'allevamento del bestiame, soprattutto ovini, in una economia agropastorale. Anche in casa Deledda si cuoceva il pane carrasau che durava in campagna per tante settimane senza ammuffire; anche in casa Deledda il porcetto e i dolci di mandorla e le sedadas arricchivano le feste. Un vero e proprio tesoro apparivano alla piccola scrittrice le provviste di frutta , uva e meloni d'inverno, chiuse nella soffitta. Grazia Deledda sapeva cucinare molto bene. Così anche in Continente guardava con attenzione le donne di famiglia per imparare i segreti della polenta o dei piatti di pesce. Ricordava, con una punta di ironia, che quando il messo dell'ambasciata di Svezia nel novembre 1927 le portò la comunicazione del conferimento del Premio Nobel, le baciò la mano che odorava di cipolla in quanto la scrittrice aveva appena finito di preparare un gustoso soffritto per il sugo!
A Tavola Nel Paese Che Non C
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Author : Pierpaolo Pracca
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2008
A Tavola Nel Paese Che Non C written by Pierpaolo Pracca and has been published by Il leone verde edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Social Science categories.
Orchidee A Tavola Le Ricette Di Nero Wolfe
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Author : Enzo Tumminello
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2009
Orchidee A Tavola Le Ricette Di Nero Wolfe written by Enzo Tumminello and has been published by Il leone verde edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.
I Segreti Della Tavola Di Montalbano Le Ricette Di Andrea Camilleri
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Author : Stefania Campo
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2009
I Segreti Della Tavola Di Montalbano Le Ricette Di Andrea Camilleri written by Stefania Campo and has been published by Il leone verde edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.
Recipes suggested by Andrea Camilleri's popular Inspector Montalbano mysteries.
La Cucina Del Piccolo Principe Taccuino Di Volo Nella Mia Cucina Da Antoine De Saint Exup Ry
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Author : Daniela Messi
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2010
La Cucina Del Piccolo Principe Taccuino Di Volo Nella Mia Cucina Da Antoine De Saint Exup Ry written by Daniela Messi and has been published by Il leone verde edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Literary Criticism categories.
Cinegustologia Ovvero Come Descrivere I Vini E I Cibi Con Le Sequenze Della Settima Arte
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Author : Marco Lombardi
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2009
Cinegustologia Ovvero Come Descrivere I Vini E I Cibi Con Le Sequenze Della Settima Arte written by Marco Lombardi and has been published by Il leone verde edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.
Colazione Con Un Centauro Cibo E Cucina Nelle Cronache Di Narnia Di C S Lewis
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Author : Andrea Maia
language : it
Publisher: Il Leone Verde Edizioni
Release Date : 2010-01-21
Colazione Con Un Centauro Cibo E Cucina Nelle Cronache Di Narnia Di C S Lewis written by Andrea Maia and has been published by Il Leone Verde Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-01-21 with Cooking categories.
Le Cronache di Narnia sono un grande classico per bambini, nel quale al fascino del meraviglioso e al chiaro intento educativo si aggiunge un insolito scopo apologetico. Lo scrittore confidò agli amici che le storia voleva rispondere alla domanda: "Che aspetto potrebbe avere Cristo se ci fosse davvero un mondo come Narnia ed egli scegliesse di incarnarsi, morire e risorgere di nuovo in quel mondo, come effettivamente ha fatto nel nostro?". Il leone Aslan, creatore di Narnia, che si lascia uccidere per salvare uno dei protagonisti e poi risorge, che aiuta e sostiene i bambini in difficoltà e infine appare come Giudice universale, è allegoria di Cristo. Quanto al cibo, la tematica è frequente, ed è collegata sia al realismo del racconto, sia ai protagonisti bambini, sia al pubblico infantile. E l'intrecciarsi del gesto quotidiano del mangiare con il continuo stupore dello straordinario è una delle cause della suggestione che il libro esercita sul lettore bambino o su chi nella maturità ha saputo conservare nel cuore un po' di sana "fanciullaggine".
L Amore La Morte E Il Basilico La Cucina Marsigliese Di Jean Claude Izzo
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Author : Pierpaolo Pracca
language : it
Publisher: Il leone verde edizioni
Release Date : 2009
L Amore La Morte E Il Basilico La Cucina Marsigliese Di Jean Claude Izzo written by Pierpaolo Pracca and has been published by Il leone verde edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.