Il Pane E Le Rose Storie E Ricette Di Cucina
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Il Pane E Le Rose Storie E Ricette Di Cucina
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Author : Massimo Diodati
language : it
Publisher:
Release Date : 2013
Il Pane E Le Rose Storie E Ricette Di Cucina written by Massimo Diodati and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with Fiction categories.
Storia Della Cucina La Cucina Medievale
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Author : ROBERT MARCHESE
language : en
Publisher: Youcanprint
Release Date : 2013-03-13
Storia Della Cucina La Cucina Medievale written by ROBERT MARCHESE and has been published by Youcanprint this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-03-13 with Cooking categories.
Questo testo è frutto di una ricerca su svariati testi di cui è data ampia bibliografia. Contiene una panoramica die grandi cuochie dell'antichità ed in particolare dell'epoca medievale ma con riferimenti anche alla cucina dell'antica Roma e quella Rinascimentale. Si descrive anche l'evoluzione della tavola e delle abitudini alimentari degli antichi con riferimento alle stoviglie ai metodi di cottura e alla profonda differenza fra il mangiare dei poveri e quello dei ricchi per i quali il banchetto era anche una dimostrazione di fasto e di ricchezza. Si descrivono anche alcuni piatti legate a personaggi famori e la trascrizione di ricette originali più o meno modificate per renderle appetibili alle mutate abitudini culinarie del tempo attuale.
Gli Aristopiatti
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Author : Lydia Capasso
language : it
Publisher: Guido Tommasi Editore
Release Date : 2022-11-28T00:00:00+01:00
Gli Aristopiatti written by Lydia Capasso and has been published by Guido Tommasi Editore this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-28T00:00:00+01:00 with Cooking categories.
Settantadue ricette di sei territori italiani, un libro di cucina scritto per riscoprire i piatti, anzi gli aristopiatti, della nostra tradizione. C’erano una volta un principe russo, alcuni cuochi di talento, una corte piemontese. C’erano anche un cuciniere-alchimista-confetturiere dalla vita travagliata, un re goloso ma dai gusti semplici e un confine vicino, quello con la Francia...”. Inizia così un viaggio nel tempo e nel gusto, che si snoda attraverso sei territori italiani, alla ricerca di piatti – aristopiatti, per la precisione – che hanno costituito, ognuno a suo modo, un pezzetto della storia del nostro Paese. Sebbene l’argomento possa sembrare impegnativo e l’intento ambizioso, non è un trattato di storia o di gastronomia quello che state per leggere, ma un ricettario con il gusto del racconto in cui sono state raccolte settantadue ricette e molte storie, a volte autentiche, altre verosimili, altre ancora tanto incredibili da meritare di essere narrate; storie sempre affascinanti che ci ricordano come dietro un piatto si celi più di quanto pensiamo: vicende umane, curiosità, leggende. Il risultato è un viaggio in Italia – leggero, accurato, mai noioso – attraverso i segreti e il dietro le quinte delle cucine dei Palazzi e dei papati nel corso dei secoli.
La Pasta
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Author : Françoise Sabban
language : it
Publisher: Gius.Laterza & Figli Spa
Release Date : 2011-04-16T00:00:00+02:00
La Pasta written by Françoise Sabban and has been published by Gius.Laterza & Figli Spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-04-16T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici. Tullio Gregory, “Il Sole 24 Ore”Un’opera importante, che collega la storia dell’alimentazione con la genetica, la botanica, la storia dell’agricoltura e la letteratura e indaga in trattati di geografi e in diari di grandi viaggiatori. Titti Marrone, “Il Mattino” Una storia complessa che ha origini incerte e misteriose, come le sorgenti di certi fiumi. Per questo gli autori sono costretti a indossare l’abito di Indiana Jones, dell’esploratore, per iniziare un percorso storico che vede coinvolti l’agricoltura, l’economia, il gusto, l’industria e, in ugual misura, la poesia e il costume. Folco Portinari, “Tuttolibri”
Leonardo Da Vinci E La Cucina Rinascimentale Scenografia Invenzioni Ricette
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Author : Sandro Masci
language : it
Publisher: Gremese Editore
Release Date : 2006
Leonardo Da Vinci E La Cucina Rinascimentale Scenografia Invenzioni Ricette written by Sandro Masci and has been published by Gremese Editore this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Cooking categories.
Riferimenti all'attività di Leonardo come organizzatore della Festa del Paradiso; accenni all'apocrifo Codice Romanoff; breve descrizione dei codici di Leonardo in relazione ad argomenti di ambito conviviviale e culinario.
L Illustrazione Italiana Rivista Settimanale Degli Avvenimenti E Personaggi Contemporanei Sopra La Storia Del Giorno La Vita Pubblica E Sociale Scienze Belle Arti Geografia E Viaggi Teatri Musica Mode Ecc
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 1889
L Illustrazione Italiana Rivista Settimanale Degli Avvenimenti E Personaggi Contemporanei Sopra La Storia Del Giorno La Vita Pubblica E Sociale Scienze Belle Arti Geografia E Viaggi Teatri Musica Mode Ecc written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1889 with categories.
Gazzetta Letteraria
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 1888
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Storia E Geografia Dell Alimentazione Risorse Scambi Consumi
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Author : Massimo Montanari
language : it
Publisher:
Release Date : 2006
Storia E Geografia Dell Alimentazione Risorse Scambi Consumi written by Massimo Montanari and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Diet categories.
Profumo Di Basilico
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Author : Pierpaolo Pracca
language : it
Publisher: Il Leone Verde Edizioni
Release Date : 2022-05-20
Profumo Di Basilico written by Pierpaolo Pracca and has been published by Il Leone Verde Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-05-20 with Cooking categories.
Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari. Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.
Iran
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Author : Yoosef Ziaey
language : it
Publisher: Edizioni Pendragon
Release Date : 2000
Iran written by Yoosef Ziaey and has been published by Edizioni Pendragon this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with Social Science categories.