Italia In Cucina I Piatti Della Tradizione Regionale In Oltre 700 Ricette
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Italia In Cucina I Piatti Della Tradizione Regionale In Oltre 700 Ricette
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Author : MONDADORI (ITALIA)
language : it
Publisher:
Release Date : 2004
Italia In Cucina I Piatti Della Tradizione Regionale In Oltre 700 Ricette written by MONDADORI (ITALIA) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
Ricettario Della Cucina Regionale Italiana
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Author : Accademia italiana della cucina
language : it
Publisher:
Release Date : 2001
Ricettario Della Cucina Regionale Italiana written by Accademia italiana della cucina and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with categories.
Ricette Della Tradizione Dalla Cucina Regionale Italiana I Migliori Piatti Da Fare In Casa
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Author : Maria Cristina Tabacchi
language : it
Publisher:
Release Date : 2016
Ricette Della Tradizione Dalla Cucina Regionale Italiana I Migliori Piatti Da Fare In Casa written by Maria Cristina Tabacchi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Cooking categories.
La Cucina Regionale Italiana
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Author : Andrea Mazzanti
language : it
Publisher: MAZZANTI LIBRI - ME PUBLISHER
Release Date : 2013-05-30
La Cucina Regionale Italiana written by Andrea Mazzanti and has been published by MAZZANTI LIBRI - ME PUBLISHER this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-30 with Cooking categories.
Con oltre 2.300 ricette, "La Cucina Regionale Italiana" si propone di rappresentare nella maniera più esauriente possibile, l'insieme delle ricette regionali italiane. L’autore Andrea Mazzanti ha ricostruito la storia della cucina italiana attraverso la catalogazione, su base regionale, delle ricette della tradizione. Quest'opera, dedicata alla riscoperta delle autentiche ricette regionali, è dedicata sia ai cultori della materia che ai neofiti o, più semplicemente, agli appassionati di cucina che desiderano realizzare le vere ricette della più importante cucina del mondo. I piatti sono suddivisi Regione per Regione e a seconda delle portate (anch'esso un elemento tipico della cultura alimentare italiana): antipasti e salse; pizze, focacce e frittate; primi piatti; secondi piatti; verdure e contorni; dolci. La maggior parte delle ricette, oltre agli ingredienti ed ai metodi di preparazione, propone anche alcune note sulle origini, la storia e la particolarità del piatto.
Cucina Regionale 630 Piatti Della Tradizione
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Author : G. Novellini
language : it
Publisher:
Release Date : 2010
Cucina Regionale 630 Piatti Della Tradizione written by G. Novellini and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Cooking categories.
La Cucina Delle Regioni D Italia
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Author : Elisabetta Piazzesi
language : it
Publisher: Demetra
Release Date : 2018-10-18
La Cucina Delle Regioni D Italia written by Elisabetta Piazzesi and has been published by Demetra this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-10-18 with Cooking categories.
Un viaggio appassionante fra piatti tipici e sfiziosi, alla scoperta del gusto e della varietà dei sapori d’Italia. Più di 350 ricette di antipasti, primi, secondi, contorni e dolci suddivisi per regioni. Un grande volume per assaporare le principali specialità della tradizione gastronomica della nostra penisola, dal Friuli-Venezia Giulia alla Sicilia. Tanti ingredienti diversi, tutta la ricchezza di un territorio sinonimo nel mondo di buona cucina.
Ricettario Della Cucina Regionale
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 2001
Ricettario Della Cucina Regionale written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with categories.
Come Cucinare Le Delizie Italiane
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Author : Mauro Aliberti
language : it
Publisher: Independently Published
Release Date : 2024-04-29
Come Cucinare Le Delizie Italiane written by Mauro Aliberti and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-04-29 with Cooking categories.
Il libro "Scopri i Sapori e i Segreti della Cucina Italiana" è una raccolta completa di ricette che ti condurranno in un viaggio culinario alla scoperta della tradizione gastronomica italiana. Con un mix di piatti tradizionali e innovativi, questo libro ti offre l'opportunità di esplorare i sapori autentici della cucina italiana, mentre ti svela i segreti e le tecniche di preparazione utilizzate dai cuochi italiani di generazione in generazione. Dalle classiche ricette della cucina italiana come la pasta fresca fatta in casa e il ragù alla bolognese, alle creazioni moderne che mescolano ingredienti e influenze culinarie diverse, questo libro ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di piatti deliziosi e sorprendenti. Ogni ricetta è accompagnata da istruzioni dettagliate, consigli pratici e suggerimenti per personalizzare e adattare i piatti ai tuoi gusti. Inoltre, il libro presenta anche storie e aneddoti sulla storia e l'origine di alcune delle ricette più famose della cucina italiana. Scoprirai curiosità affascinanti sulle tradizioni regionali, gli ingredienti tipici e le influenze culturali che hanno contribuito a formare la cucina italiana così amata in tutto il mondo. Che tu sia un appassionato di cucina o un principiante desideroso di imparare, "Scopri i Sapori e i Segreti della Cucina Italiana" è una risorsa indispensabile per esplorare e sperimentare la ricchezza e la diversità della cucina italiana, portando a casa i sapori autentici dell'Italia.
La Cucina Regionale
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Author : Ada Boni
language : it
Publisher:
Release Date : 1985
La Cucina Regionale written by Ada Boni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1985 with Cooking, Italian categories.
Le Ricette Dimenticate Della Cucina Regionale Italiana
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Author : Samuele Bovini
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2018-10-18
Le Ricette Dimenticate Della Cucina Regionale Italiana written by Samuele Bovini and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-10-18 with Cooking categories.
Un viaggio attraverso l’Italia alla ricerca dei piatti di una volta, patrimonio di antiche tradizioni gastronomiche Questo non è il solito ricettario. È un viaggio attraverso la nostra Italia, patria dei migliori ingredienti al mondo e una delle più antiche tradizioni gastronomiche. Ma soprattutto è un viaggio nel tempo. Frutto di mesi di viaggi lungo la nostra penisola alla ricerca delle ricette antiche, venti per regione, che oggi sono dimenticate o quasi. Quattrocento profumi diversi, alcuni ingredienti sconosciuti, addirittura inimmaginati. Tecniche perdute. Lavorazioni considerate obsolete di cui vale, invece, la pena riscoprire il valore. Un percorso a ritroso, per andare a ritrovare il gusto e i profumi che allietavano le vite dei nostri nonni e bisnonni, meno frenetiche e probabilmente più serene delle nostre. Per riscoprire tutta la ricchezza dei sapori di un tempo e serbarne a lungo la memoria. 400 piatti che meritano di essere riscoperti Samuele Bovini ha lavorato in importanti ristoranti dell’Umbria, delle Marche e dell’Emilia Romagna. Attualmente lavora come Chef formatore e consulente. È un grande appassionato nello studio della tradizione della cucina classica, interesse che concilia con la costante sperimentazione di nuove tecniche.