Kaffee Mohn Kaktus
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Kaffee Mohn Kaktus
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Author : Michael Pollan
language : de
Publisher: Verlag Antje Kunstmann
Release Date : 2022-03-08
Kaffee Mohn Kaktus written by Michael Pollan and has been published by Verlag Antje Kunstmann this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-03-08 with Science categories.
Drei psychoaktive Pflanzen – Kaffee, Schlafmohn und Peyote-Kaktus –, die uns beleben, beruhigen oder unser Bewusstsein verändern, erkundet Michael Pollan in diesem spannenden Buch: ihre Kultur, ihre Wirkung und die Tabus, mit denen sie behaftet sind. Von allem, was Pflanzen den Menschen zur Verfügung stellen – Nahrung, Medizin, Duft, Geschmack, Schönheit –, ist sicher das Kurioseste, dass wir sie nutzen, um unser Bewusstsein zu verändern: es anzuregen, zu beruhigen oder den Zustand unserer mentalen Erfahrung komplett zu verändern. Pollan erkundet drei sehr verschiedene psychoaktive Pflanzen – Kaffee/Koffein, Schlafmohn/Opium und den Peyote-Kaktus/Meskalin – und macht dabei klar, wie überaus seltsam ihre jeweilige Wirkung wahrgenommen, eingeschätzt und beurteilt wird. Die besondere Kultur, die sich um jede dieser Pflanzen gebildet hat, erforscht er unter anderem, indem er sie konsumiert (oder, im Fall von Kaffee, versucht, nicht zu konsumieren). Er erzählt von der enormen Anziehungskraft, die psychoaktive Pflanzen in allen Kulturen auf Menschen hatten und haben, und von den mächtigen Tabus, die mit ihnen verbunden sind. Grandios verbindet Pollan Geschichte, Naturwissenschaft, Memoir und Reportage und stellt den Diskurs über Drogen damit in ein völlig neues Licht. Über diese Pflanzen gibt es sehr viel mehr zu sagen, als nur ihre Regulierung zu debattieren. Denn wenn wir sie in unseren Körper aufnehmen und sie unser Bewusstsein verändern lassen, sind wir zutiefst mit der Natur verbunden.
Kaffee
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Author : Toni Keppeler
language : de
Publisher: Rotpunktverlag
Release Date : 2023-07-19
Kaffee written by Toni Keppeler and has been published by Rotpunktverlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-07-19 with Social Science categories.
Durchschnittliche Mitteleuropäer trinken zwei oder drei Tassen Kaffee am Tag, Nordeuropäer noch mehr. Kaum jemand denkt dabei an die Arbeit, die Armut und die Umweltzerstörung, die in dieser Alltagsdroge stecken. Kaffee war in Europa von Anfang an eine Kolonialware und ist es im Grund noch immer. Dieses Buch erklärt die verschiedenen Methoden, Kaffee anzubauen und aufzubereiten mit allen damit verbundenen Gefahren für die Umwelt. Es zeigt, wie die Produktion der Bohnen zum Klimawandel beigetragen hat und warum sie nun von ihm bedroht wird. Es erzählt die Geschichte der Ausbreitung des Kaffees von seinen Anfängen als wilder Waldkaffee in Äthiopien, seinem Weg über die arabische Welt nach Asien und übers Meer nach Lateinamerika, der heute bei weitem wichtigsten Anbauregion. Diese Geschichte war immer auch eine Geschichte des Kahlschlags von Regenwäldern, der Zwangsarbeit und der Sklaverei, des ungezügelten Kapitalismus und der Gewalt bis hin zum Völkermord. Auf vielen Plantagen gilt noch heute, was man in Lateinamerika sagt: Kaffee wird auf Armut angebaut. Das muss nicht so sein. Das Buch zeigt auch, dass es möglich ist, umwelt- und sozialverträglichen Kaffee zu produzieren. Der ist in aller Regel viel besser als die unter menschenverachtenden Bedingungen produzierte Massenware.
Gehirn Geist 11 22 Das Unbewusste
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Author : Spektrum der Wissenschaft
language : de
Publisher: Spektrum der Wissenschaft
Release Date : 2022-10-07
Gehirn Geist 11 22 Das Unbewusste written by Spektrum der Wissenschaft and has been published by Spektrum der Wissenschaft this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-10-07 with Psychology categories.
Sagt Ihnen der Begriff »petrichor« etwas? So nennt man den Geruch von Regen, der nach langer Trockenheit auf Erde trifft. Mich versetzt dieser Duft heute noch in meine Kindheit zurück. Damals nahm ich ihn die ersten Male nach langen, warmen Som¬mertagen wahr (ohne zu wissen, wie er heißt oder entsteht). Auch frisch gemähte Wiesen oder Marmorkuchen, den meine Oma für mich buk, wecken positive Erinne¬rungen. Dagegen verbinde ich mit dem typischen Odeur von Zahnarztpraxen nicht die allerbesten Momente meines Lebens. Bestimmte Essenzen hinterlassen also prägende Spuren im Gehirn, die noch Jahr¬zehnte später Assoziationen hervorrufen. Das liegt daran, dass unser häufig unter¬schätzter Geruchssinn enge neuroanatomische Verbindungen mit dem Gedächtnis unterhält, wie unser Serienauftakt zum Thema Riechen ab S. 54 erläutert. Kein Wunder also, dass Gerüche und Erinnerungen so eng miteinander gekoppelt sind. Das Wissen über den Geruchssinn wollen Fachleute ganz prak¬tisch nutzen: So lassen sich Düfte therapeutisch gezielt einsetzen, um beispielsweise Personen mit Traumata zu beruhigen. Zur Eigenart von Gerüchen gehört aber auch, dass wir sie kaum ausblenden können, wenn sie unsere Riechrezeptoren reizen – sei es, weil ein Essen besonders gut oder Müll abstoßend riecht. Im Gegen¬satz zu vielen anderen Sinneseindrücken kann das Gehirn Düfte nur schwer ignorieren. Dabei leisten unsere grauen Zellen Schwerst¬arbeit, um uns vor Reizüberflutung zu bewahren. In ihrem Beitrag zu unserem Titelthema Bewusstsein beschreibt die Neurowissenschaftlerin Mandy Viktoria Bartsch, was unsere Aufmerksamkeit erregt und wie wir Überflüssiges zwar wahrnehmen, aber schnell ad acta legen, um uns auf das Wesentliche zu konzen¬trieren (S. 20). Denn um etwas zu ignorieren, muss sich unser Gehirn erst einmal kurz damit beschäftigen. Erst danach unter drückt es die bewusste Wahrnehmung: eine wahre Meisterleistung! Eine ungestörte Lektüre – am besten mit Ihrem Lieblingsduft in der Nase – wünscht herzlichst Ihr Daniel Lingenhöhl, Chefredakteur.
Magazin Buchkultur 200
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Author : Michael Schnepf
language : de
Publisher: Buchkultur
Release Date : 2022-02-11
Magazin Buchkultur 200 written by Michael Schnepf and has been published by Buchkultur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-02-11 with Literary Criticism categories.
Alexander Kluge feiert seinen 90. Geburtstag und ist nach wie vor hochproduktiv: Wir sprechen mit dem vielseitigen Intellektuellen über seine vier neuen Bücher, die Gegenwärtigkeit von Erinnerung und über die Mauerdurchbrüche zur Zukunft; Die Geschichte jener Mauer, die seit 1989 bereits durchbrochen ist, wird bis heute meist vom Westen her erzählt – wir beleuchten andere Perspektiven in vier Neuerscheinungen; und Nadire Biskin berichtet in ihrem vielschichtigen Debüt "Ein Spiegel für mein Gegenüber" über die sozialen Zusammenhänge und das Erwachsenwerden einer jungen Frau zwischen Bucak in der Türkei und dem gegenwärtigen Berlin, während in einem weiteren, ebenfalls beachtenswerten Debütroman Laura Cwiertnia über die Reise zu den Wurzeln einer armenischen Familie sowie eine schwierige Vater-Tocher-Beziehung schreibt. Außerdem im Heft: Neuübersetzungen und -ausgaben würdigen das Werk Jack Kerouacs und Allen Ginsbergs, und wir feiern die 200. Ausgabe Buchkultur! Dazu haben wir uns Gedanken über einen zeitgenössischen Kanon gemacht und über die 21 wichtigsten Bücher abgestimmt, die das 21. Jahrhundert mit ihrem Erscheinen in diesem bisher geprägt haben. Zudem steht die Redaktion Rede und Antwort: Was macht gute Literatur aus? Mit dabei: Eine Zeitleistenreise, die zeigt, wie wir wurden, was wir sind.
Opium For The Masses
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Author : Jim Hogshire
language : en
Publisher: Feral House
Release Date : 2010-08-01
Opium For The Masses written by Jim Hogshire and has been published by Feral House this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-08-01 with Gardening categories.
A practical guide to growing and using poppies and other botanical wonders.
Rauschgift In Der Rum Nischen Kultur Geschichte Religion Und Literatur
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Author : Andrei Oişteanu
language : de
Publisher: Frank & Timme GmbH
Release Date : 2013-11-14
Rauschgift In Der Rum Nischen Kultur Geschichte Religion Und Literatur written by Andrei Oişteanu and has been published by Frank & Timme GmbH this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-11-14 with History categories.
Ein berauschendes Buch über Drogen aller Art und ihre Verwendung im Donau-Karpaten-Raum in den vergangenen zweieinhalb Jahrtausenden! Aus religionshistorischer, anthropologischer und kulturwissenschaftlicher Sicht betrachtet Andrei Oişteanu das Thema von den ersten Zeugnissen des Cannabisgebrauchs bei Herodot bis zum Drogenkonsum im heutigen Rumänien – immer im internationalen Kontext. Neben der Auswertung antiker und mittelalterlicher Quellen steht die Verwendung von Rauschgiften durch rumänische Gelehrte, Schriftsteller und Künstler aller Epochen im Vordergrund der Studie. Geraucht und getrunken wurde schließlich immer – sei es aus medizinischen oder wissenschaftlichen Gründen, um der Realität zu entfliehen, die Kreativität zu beflügeln oder einfach nur zum Vergnügen. Die Originalausgabe "Narcotice în cultura română" wurde 2011 mit dem Sonderpreis des Rumänischen Schriftstellerverbandes ausgezeichnet.
Magazin Buchkultur 205
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Author : Michael Schnepf
language : de
Publisher: Buchkultur
Release Date : 2022-12-02
Magazin Buchkultur 205 written by Michael Schnepf and has been published by Buchkultur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-12-02 with Literary Criticism categories.
Nicht nur geografisch, sondern auch sprachlich und kulturell zeichnet sich Elisa Shua Dusapin durch Grenzerfahrungen aus: In ihrem zweiten Roman auf Deutsch »Die Pachinko-Kugeln« beobachtet sie mit präzisem Blick für zwischenmenschliche Signale eine Französin, die sich in Japan auf Besuch bei den Großeltern – die aus Korea dorthin migriert sind – nur bedingt willkommen fühlt; Mohamed Mbougar Sarr überzeugt mit einem lyrischen und komplex aufgebauten Page-Turner, der trotz aller Kritik am Literaturbetrieb eine wunderschöne Ode an die Literatur darstellt; und Elfriede Jelinek legt mit »Angabe der Person« einen knapp 200-seitigen Furor vor – eine Abrechnung mit der Gesellschaft, dem Kapital, aber auch mit sich selbst. Was Pop- und Rocktexte mit Lyrik und Literatur zu tun haben, versuchen wir anhand neuer Buchtitel von Bob Dylan und Patti Smith zu klären; ungeklärt und trotzdem faszinierend sind die Fragen der menschlichen Existenz im Universum, denen Sachbuch-Neuerscheinungen auf den Grund gehen. Und warum Nachdenklichkeit im Alltag viel mehr als nur Achtsamkeit bedeuten kann, bringen einladende Philosophiebücher durch die Jahrhunderte von Mark Aurel bis Woo-kyung Ahn auf den Punkt. Das alles und noch viel mehr in Buchkultur 205 mit 32 Seiten extra Junior!
The Encyclopedia Of Psychoactive Plants
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Author : Christian Rätsch
language : en
Publisher: Simon and Schuster
Release Date : 2005-04-25
The Encyclopedia Of Psychoactive Plants written by Christian Rätsch and has been published by Simon and Schuster this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005-04-25 with Medical categories.
The most comprehensive guide to the botany, history, distribution, and cultivation of all known psychoactive plants • Examines 414 psychoactive plants and related substances • Explores how using psychoactive plants in a culturally sanctioned context can produce important insights into the nature of reality • Contains 797 color photographs and 645 black-and-white illustrations In the traditions of every culture, plants have been highly valued for their nourishing, healing, and transformative properties. The most powerful plants--those known to transport the human mind into other dimensions of consciousness--have traditionally been regarded as sacred. In The Encyclopedia of Psychoactive Plants Christian Rätsch details the botany, history, distribution, cultivation, and preparation and dosage of more than 400 psychoactive plants. He discusses their ritual and medicinal usage, cultural artifacts made from these plants, and works of art that either represent or have been inspired by them. The author begins with 168 of the most well-known psychoactives--such as cannabis, datura, and papaver--then presents 133 lesser known substances as well as additional plants known as “legal highs,” plants known only from mythological contexts and literature, and plant products that include substances such as ayahuasca, incense, and soma. The text is lavishly illustrated with 797 color photographs--many of which are from the author’s extensive fieldwork around the world--showing the people, ceremonies, and art related to the ritual use of the world’s sacred psychoactives.
In Defence Of Food
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Author : Michael Pollan
language : en
Publisher: Penguin UK
Release Date : 2008-01-31
In Defence Of Food written by Michael Pollan and has been published by Penguin UK this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-01-31 with Health & Fitness categories.
'A must-read ... satisfying, rich ... loaded with flavour' Sunday Telegraph This book is a celebration of food. By food, Michael Pollan means real, proper, simple food - not the kind that comes in a packet, or has lists of unpronounceable ingredients, or that makes nutritional claims about how healthy it is. More like the kind of food your great-grandmother would recognize. In Defence of Food is a simple invitation to junk the science, ditch the diet and instead rediscover the joys of eating well. By following a few pieces of advice (Eat at a table - a desk doesn't count. Don't buy food where you'd buy your petrol!), you will enrich your life and your palate, and enlarge your sense of what it means to be healthy and happy. It's time to fall in love with food again. For the past twenty years, Michael Pollan has been writing about the places where the human and natural worlds intersect: food, agriculture, gardens, drugs, and architecture. His most recent book, about the ethics and ecology of eating, is The Omnivore's Dilemma, named one of the ten best books of 2006 by the New York Times and the Washington Post. He is also the author of The Botany of Desire, A Place of My Own and Second Nature.
The Omnivore S Dilemma
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Author : Michael Pollan
language : en
Publisher: Penguin
Release Date : 2015-08-04
The Omnivore S Dilemma written by Michael Pollan and has been published by Penguin this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-08-04 with Juvenile Nonfiction categories.
This acclaimed bestseller and modern classic has changed America’s relationship with food. It’s essential reading for kids who care about the environment and climate change. “What’s for dinner?” seemed like a simple question—until journalist and supermarket detective Michael Pollan delved behind the scenes. From fast food and big organic to small farms and old-fashioned hunting and gathering, this young readers’ adaptation of Pollan’s famous food-chain exploration encourages kids to consider the personal and global implications of their food choices. With plenty of photos, graphs, and visuals, The Omnivore’s Dilemma serves up a bold message to the generation most impacted by climate change: It’s time to take charge of our national eating habits—and it starts with you.