Kost Og Spisevaner I 1800 Tallet

DOWNLOAD

Download Kost Og Spisevaner I 1800 Tallet PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Kost Og Spisevaner I 1800 Tallet book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Kost Og Spisevaner I 1800 Tallet

DOWNLOAD
Author : Ole Hyldtoft
language : da
Publisher: Museum Tusculanum Press
Release Date : 2009

Kost Og Spisevaner I 1800 Tallet written by Ole Hyldtoft and has been published by Museum Tusculanum Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Diet categories.

Antologi om danskernes levevilkår og madvaner hos både fattige og rige i 1800-tallet

Nutritional And Health Aspects Of Food In Nordic Countries

DOWNLOAD
Author : Veslemøy Andersen
language : en
Publisher: Academic Press
Release Date : 2018-09-18

Nutritional And Health Aspects Of Food In Nordic Countries written by Veslemøy Andersen and has been published by Academic Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-09-18 with Health & Fitness categories.

Nutritional and Health Aspects of Food in Nordic Countries provides an analysis of traditional and ethnic foods from the Nordic countries, including Norway (and Svalbard), Sweden, Finland, Iceland, and Denmark (including Greenland and the Faroe Islands). The book addresses the history of use, origin, composition and preparation, ingredient origin, nutritional aspects, and the effects on health for various foods and food products in each of these countries. In addition, readers will find local and international regulations and suggestions on how to harmonize regulations to promote global availability of these foods. Provides insight into the varieties of food and food products available in the Nordic countries Presents nutritional and health claims that are either based on opinion and/or experience, on scientific evidence, or on both Contains a framework to determine whether these northern European foods meet local and international regulatory requirements Offers strategies to remedy those foods that do not meet local and international regulatory requirements

2009

DOWNLOAD
Author : Massimo Mastrogregori
language : en
Publisher: Walter de Gruyter GmbH & Co KG
Release Date : 2013-12-18

2009 written by Massimo Mastrogregori and has been published by Walter de Gruyter GmbH & Co KG this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-12-18 with History categories.

Syn P Mad Og Drikke I 1800 Tallet

DOWNLOAD
Author : Ole Hyldtoft
language : da
Publisher: Museum Tusculanum Press
Release Date : 2010

Syn P Mad Og Drikke I 1800 Tallet written by Ole Hyldtoft and has been published by Museum Tusculanum Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Diet categories.

Antologi om danskernes måde at tale og skrive om mad og drikke i 1800-tallet, om de lægelige råd om korrekt ernæring, om tidens kogebøger, om den bedste sovs og om nyere forskning i madhistorie.

Mad Drikke Og Tobak 1800 35

DOWNLOAD
Author : Ole Hyldtoft
language : da
Publisher: Museum Tusculanum Press
Release Date : 2012

Mad Drikke Og Tobak 1800 35 written by Ole Hyldtoft and has been published by Museum Tusculanum Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Drinking behavior categories.

Dansk madkultur i begyndelsen af 1800-tallet, hvor størstedelen af befolkningen brugte mere end halvdelen af indkomsten på nærings- og nydelsesmidler, og halvdelen af arbejdstiden blev brugt til at fremstille dem

Mad Drikke Og Tobak 1835 80

DOWNLOAD
Author : Ole Hyldtoft
language : da
Publisher: Museum Tusculanum Press
Release Date : 2016-04-21

Mad Drikke Og Tobak 1835 80 written by Ole Hyldtoft and has been published by Museum Tusculanum Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-04-21 with Danmark categories.

Gennem studier af madkultur og -historie kommer man meget tæt på den dagligdag, fortidens mennesker oplevede. På hvad de spiste, drak og røg, samt de kulturelle symboler, der var knyttet til dette forbrug. I denne bog undersøger Ole Hyldtoft på grundlag af et fyldigt kildemateriale madens rolle i perioden fra 1835 til 1880 blandt fattige, bønder og folk i byerne Fra midten af 1830'erne oplevede Danmark et vedvarende økonomisk opsving, som betød, at en mindre del af indkomsterne end tidligere gik til mad og drikke. Madens rum, genstande og tidsrytme var i en brydningsperiode. Kaffens brede gennembrud, nu også på landet, bidrog til, at den varme davre og nadver mange steder blev erstattet af smørrebrød. Gårdene og de bedrestillede arbejdere udnyttede deres øgede indtjening til at højne middagsmadens niveau. De øgede indkomster gjorde det også muligt at drikke mere bajersk øl, vin, chokolade og sodavand. Kaffepunchen blev nationaldrik på landet, mens cigarer var den store nye tobaksvare. Med det nye naturvidenskabelige paradigme gled det tidligere holistiske syn tilpasset individet i baggrunden. Ernæring blev udskilt som et særligt område forskelligt fra gymnastik og andre sundhedsfremmende aktiviteter. Mennesket blev nu til en statistisk størrelse med egenskaber, som kunne generaliseres, og proteinerne kom i centrum af ernæringsdiskursen.

Det Daglige Br D

DOWNLOAD
Author : Jens Engberg
language : da
Publisher: Politikens Forlag
Release Date : 2011-09-22

Det Daglige Br D written by Jens Engberg and has been published by Politikens Forlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-09-22 with History categories.

Professor i historie Jens Engberg har sat sig for at skildre deres liv og dagligdag. Bønder og arbejdere udgjorde 80-90 % af befolkningen. Deres historie er vores historie. Deres kamp skabte de vilkår, som er rammen om den tilværelse, vi lever i dag. Det daglige brød er derfor en væsentlig, vedkommende og nødvendig Danmarkshistorie.

Pr Steg Rden I Lokalsamfundet

DOWNLOAD
Author : Jens Rasmussen
language : da
Publisher: Aarhus Universitetsforlag
Release Date : 2021-03-15

Pr Steg Rden I Lokalsamfundet written by Jens Rasmussen and has been published by Aarhus Universitetsforlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-03-15 with Social Science categories.

Præstegården var i det 19. århundrede den bærende institution i lokalsamfundet. Foruden det kirkelige arbejde havde præsterne administrative og kommunale opgaver, og præstegårdens kontor var en redningsplanke for mange af samfundets svageste. Præstefamilierne levede af tiendeindtægt fra sognets beboere og af landbrug, og man havde råd til at bygge store imponerende præstegårde, som i dag betragtes som værdifuld kulturarv. Alligevel forsvandt mange præstegårde på landet efterhånden i det 20. århundrede. Præsten blev tjenestemand og lejer med menighedsrådet som husvært. I dag står flere præstegårde tomme om dagen, fordi ægtefællerne oftest arbejder andetsteds, og børnene er i skole. Mange sælges eller rives ned, og landsbysamfund affolkes, og udfordringen er at tilpasse disse bevaringsværdige bygninger til nutidens krav, så præstegårde på landet stadig kan være et kulturelt kraftcenter i lokalsamfundet. I Præstegården i lokalsamfundet belyser Jens Rasmussen denne problematik med mange nye og gamle illustrationer af præstegårde fra hele Danmark, herunder de flotte grundmurede præstegårde fra det 19. århundrede og det 20. århundredes præstegårde, som var mere ydmyge i størrelse og efterhånden kom til at ligne moderne parcelhuse. Tillige beskriver bogen præsternes dagligliv med mange eksempler, især fra Fyn. Jens Rasmussen har arbejdet som sognepræst i både land- og bysogn samt som hospitalspræst på Odense Universitetshospital. Han er ph.d. i kirkehistorie og tidligere redaktør på Kirkehistoriske Samlinger. Derudover har han skrevet en række bøger om etik og religiøs kommunikation i medicinsk praksis, om religionstolerance og religionsfrihed og om forholdet mellem kirke og stat.

2010

DOWNLOAD
Author : Redaktion Osnabrück
language : en
Publisher: de Gruyter
Release Date : 2011-06-16

2010 written by Redaktion Osnabrück and has been published by de Gruyter this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-06-16 with Reference categories.

Gefjon 4

DOWNLOAD
Author : Mette Birkedal Bruun
language : da
Publisher: Aarhus Universitetsforlag
Release Date : 2019-12-20

Gefjon 4 written by Mette Birkedal Bruun and has been published by Aarhus Universitetsforlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-12-20 with Social Science categories.

Gefjon - arkAeologi og nyere tid er tidsskrift for kulturhistoriske emner fra de Aeldste tider til vores tid. Pa et velfunderet teoretisk og metodisk grundlag prAesenterer Gefjon den mest opdaterede viden, og viser de seneste tilgange til det videnskabelige felt pa de kulturhistoriske museer.