La Cocina Japonesa
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La Cocina Japonesa
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Author : Hiroko Shimbo
language : es
Publisher: RBA Libros y Publicaciones
Release Date : 2024-04-03
La Cocina Japonesa written by Hiroko Shimbo and has been published by RBA Libros y Publicaciones this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-04-03 with Cooking categories.
EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: • Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. • Explicaciones de las técnicas culinarias. • Más de 250 recetas con útiles ilustraciones. «La cocina japonesa es una herramienta que tendría que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderán de Hiroko». Del prólogo de Ming Tsai
La Cocina Japonesa
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Author : Hiroko Shimbo
language : es
Publisher: RBA Libros y Publicaciones
Release Date : 2024-04-03
La Cocina Japonesa written by Hiroko Shimbo and has been published by RBA Libros y Publicaciones this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-04-03 with Cooking categories.
EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: • Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. • Explicaciones de las técnicas culinarias. • Más de 250 recetas con útiles ilustraciones. «La cocina japonesa es una herramienta que tendría que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderán de Hiroko». Del prólogo de Ming Tsai
Cocina Japonesa
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Author : Kimiko Barber
language : es
Publisher: Hermann Blume Ediciones
Release Date : 2009-04
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El Libro De Cocina Japonesa Completo Para Sorprender A Sus Seres Queridos
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Author : TONY MANILA
language : es
Publisher: EXCELLENCE LABS LLC
Release Date :
El Libro De Cocina Japonesa Completo Para Sorprender A Sus Seres Queridos written by TONY MANILA and has been published by EXCELLENCE LABS LLC this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
¿Le interesa la comida japonesa y desea aprender a preparar platos japoneses? En ese caso, El libro completo de cocina japonesa para sorprender a sus seres queridos es el libro al que debe recurrir para sacar el máximo partido a su experiencia con la cocina japonesa. Presenta todos los principios de la cocina japonesa, desde la construcción del sushi hasta la preparación de otras comidas tradicionales, empezando por el montaje del sushi. Además, ofrece una selección de comidas lo suficientemente sencillas de preparar incluso para el menos experto de los cocineros. Este libro de cocina tiene mucho que ofrecer a cocineros de todos los niveles, desde los que tienen sólo unos meses de experiencia en la cocina hasta los que llevan años perfeccionando sus habilidades. Ofrece una completa introducción a la cocina japonesa describiendo la historia de cada plato, además de los ingredientes y sabores que se utilizan en su preparación. Además, ofrece instrucciones detalladas y fotografías que demuestran cada etapa del proceso de preparación para garantizar que sus platos se preparen a la perfección. Con la ayuda de esta guía podrá elaborar en un abrir y cerrar de ojos una amplia variedad de auténticos platos japoneses. Estos platos apelarán a su sentido del sabor y la autenticidad. Por lo tanto, si usted está interesado en obtener una mejor comprensión de las deliciosas sensaciones que están conectados con la cocina japonesa, El libro de cocina japonesa completa para sorprender a sus seres queridos es el recurso adecuado para que usted consulte con el fin de hacerlo. En este libro: · Conceptos erróneos sobre la cocina japonesa · Historia y cultura detrás de los platos · Consejos para preparar auténticos platos japoneses · Instrucciones paso a paso · Recetas e ingredientes · Lo que puede aprender de este libro de cocina · Descripción general del libro de cocina japonesa para sorprender a familiares y amigos Entre ahora y conviértase en un chef experto oriental y deje a sus seres queridos boquiabiertos, con recetas simples y sabrosas.
El Arte De La Cocina Japonesa
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Author : Benjamín Villegas Jiménez
language : de
Publisher:
Release Date : 1996
El Arte De La Cocina Japonesa written by Benjamín Villegas Jiménez and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with Cooking, Japanese categories.
"Este libro es una invitacion a disfrutar el placer de la cocina japonesa. Mas que de comida tipica del Japon, habria que hablar aqui de una arraigada tradicion culinaria enriquecida a traves de siglos. Mas alla de las recetas, el libro ofrece un mosaico de paisajes culinarios plenos de belleza y de sabor, con un ojo en el plato y otro en la esplendida presentacion. Esta obra es un paseo sensorial a lo largo de lo que la naturaleza pone a disposicion de la imaginacion para crear una mesa que, ademas de sofisticada, es altamente alimenticia. Con enorme gusto, las autoras presentan los platos, otorgando la importancia debida a su ""diseno"" y a los utensilios y vasijas que cumplen con el ritual que tanto significa en el contexto de la tradicion japonesa."
Diccionario De La Cocina Japonesa
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Author : Richard Hosking
language : es
Publisher:
Release Date : 2001
Diccionario De La Cocina Japonesa written by Richard Hosking and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with Cooking categories.
La Biblia De La Cocina Italo Japonesa
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Author : Puesto de Quinn
language : es
Publisher: Puesto de Quinn
Release Date : 2022-06-24
La Biblia De La Cocina Italo Japonesa written by Puesto de Quinn and has been published by Puesto de Quinn this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-06-24 with Cooking categories.
¿Qué es itameshi? ¿Qué imaginas cuando piensas en la cocina japonesa o en la comida italiana? Tienen mucho en común, desde el respeto de los ingredientes que hablan hasta el uso de lo mejor para elaborar platos que crean recuerdos. Se trata de la forma en que se hace, su historia y los ingredientes. Aunque la mayoría de la gente se ha enterado recientemente de itameshi, que significa "comida italiana" en japonés, las dos cocinas han disfrutado de un matrimonio feliz en Japón durante mucho, mucho tiempo. Y aunque algunos de los ingredientes pueden parecer familiares (espaguetis al dente, salsa de carne con trozos, raviolis rellenos, cortezas de pizza delgadas y crujientes), los platos son innegablemente japoneses, y se les agregan algas, salsa de soya, champiñones y todo tipo de pescado para darle ese toque. inconfundible umami japonés. Tanto la cocina japonesa como la italiana comparten elementos comunes, sobre todo, un énfasis en la estacionalidad y la simplicidad. La comida italo-japonesa aporta su característica atención al detalle, y un toque ligero y delicado. De manera similar a la forma en que la comida francesa ha impregnado la cocina japonesa, la comida italiana se representa fielmente y se le dan acentos japoneses, por ejemplo, incorpora ingredientes locales como mentaiko, yuzu cítrico, jengibre nativo de myoga, hoja de shiso y sakura ebi.
Secretos De La Cocina Japonesa
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2005
Secretos De La Cocina Japonesa written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with categories.
Cocina Japonesa
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Author : Emi Kazuko
language : es
Publisher:
Release Date : 2008
Cocina Japonesa written by Emi Kazuko and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
Resumen: Explore la rica historia y tradición de la preparación, elaboración y presentación de la comida japonesa. Sumérjase en el maravilloso mundo de los ingredientes de la comida japonesa. Todo lo que necesita saber sobre técnicas y utensilios de la cocina japonesa, desde vaporetas y cocedores de arroz a esterillas de sushi y sartenes para témpura...
La Cocina Japonesa Ilustrada
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Author :
language : es
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Release Date :
La Cocina Japonesa Ilustrada written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.