La Cucina Con La Frutta
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La Cucina Con La Frutta
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Author :
language : it
Publisher: Tecniche Nuove
Release Date :
La Cucina Con La Frutta written by and has been published by Tecniche Nuove this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Le Cento Migliori Ricette Con La Frutta
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Author : Alba Allotta
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2012-08-07
Le Cento Migliori Ricette Con La Frutta written by Alba Allotta and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-08-07 with Cooking categories.
Oltre che al naturale e nella realizzazione di golosi dessert, la frutta fresca può essere utilizzata in un'infinità di combinazioni: salse prelibate, primi stuzzicanti, insoliti secondi, fresche insalate e bibite dissetanti. È inoltre la base per ottimi rosoli casalinghi e liquori di fama internazionale. Destinate a chi vuole prendersi cura sia del gusto sia della salute, sperimentando accostamenti inediti e fantasiosi, ecco cento facili ricette per creare piatti sani, saporiti e colorati con un alimento che apporta all'organismo vitamine e sali minerali in abbondanza. Alba Allottaè sommelier dell’AIS e scrive di enogastronomia su numerose riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, La cucina siciliana, 500 ricette senza grassi, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, 101 ricette da preparare, provare e gustare almeno una volta nella vita e Il cucchiaio di cioccolata.
Mille Ricette Con La Frutta
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Author : Emilia Valli
language : it
Publisher:
Release Date : 2005
Mille Ricette Con La Frutta written by Emilia Valli and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking categories.
La Cucina Casereccia Con Cinque Utili Trattati Della Frutta De Vini De Gelati De Rosolj E Della Manifattura De Dolci Di M F
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Author : L. Mancusi Sorrentino
language : it
Publisher:
Release Date : 2019
La Cucina Casereccia Con Cinque Utili Trattati Della Frutta De Vini De Gelati De Rosolj E Della Manifattura De Dolci Di M F written by L. Mancusi Sorrentino and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019 with Cooking categories.
La Cucina Casereccia
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Author : L. Mancusi Sorrentino
language : it
Publisher:
Release Date : 1993
La Cucina Casereccia written by L. Mancusi Sorrentino and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993 with Cooking categories.
Frutta E Verdura
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Author : C. Bocchia
language : it
Publisher:
Release Date : 2005
Frutta E Verdura written by C. Bocchia and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking categories.
La Cucina Casereccia Con Cinque Utili Trattati Della Frutta D Vini D Gelati D Roso Lj E Della Manifattura D Dolci
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Author : L. Mancusi Sorrentino
language : it
Publisher:
Release Date : 2004
La Cucina Casereccia Con Cinque Utili Trattati Della Frutta D Vini D Gelati D Roso Lj E Della Manifattura D Dolci written by L. Mancusi Sorrentino and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
Le Cento Migliori Ricette Con Fragole E Frutti Di Bosco
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Author : Emilia Valli
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2013-06-20
Le Cento Migliori Ricette Con Fragole E Frutti Di Bosco written by Emilia Valli and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-06-20 with Cooking categories.
Grande attrattiva della gastronomia estiva, i frutti di bosco, oltre ad essere particolarmente gustosi, sono poveri di calorie e ricchi di sali minerali e vitamine. Ottimi per conserve e gelatine, dolci e dessert, fragole, more, lamponi, mirtilli, ribes e uva spina possono essere utilizzati anche nella preparazione di piatti salati e condimenti in agrodolce.Emilia Valliinsegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.
Le Cento Migliori Ricette Di Torte Di Frutta
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Author : Emilia Valli
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2012-08-07
Le Cento Migliori Ricette Di Torte Di Frutta written by Emilia Valli and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-08-07 with Cooking categories.
Deliziosi prodotti di cucina e di pasticceria, guarniti di frutta di stagione: una vera leccornia per i palati più esigenti. In questo libro cento ricette per preparare in modo semplice le varietà più golose. Emilia Vallilaureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la collaborazione a diversi periodici specializzati e la pubblicazione di decine di libri di educazione alimentare e di ricettari di cucina, nei quali alla scelta degli ingredienti si abbina una nota di raffinata fantasia legata alla genuinità della tradizione italiana. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.
La Cucina Del Veneto
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Author : Emilia Valli
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2012-08-09
La Cucina Del Veneto written by Emilia Valli and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-08-09 with Cooking categories.
In oltre 600 ricette Tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale Raffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su quattro “pilastri”: la polenta, il baccalà, il riso e i fagioli, ai quali vanno ad aggiungersi gustosi elementi legati alle produzioni locali. Se nella fascia costiera predominano, come è ovvio, i piatti a base di pesce e crostacei, nella parte pianeggiante e collinare della regione la cucina tradizionale fa largo uso di carni, bovine e suine soprattutto, mentre la zona montana, ricca di ovini, è la patria incontestata dei formaggi (basti pensare all’Asiago, al Montasio e alle squisite ricotte). Ma la varietà della cucina veneta, oltre che alla naturale conformazione fisica del territorio, è legata anche alle influenze storiche, che hanno contribuito a delineare il profilo gastronomico di ogni singola provincia. Così nei gustosi piatti di pesce e nei delicati risotti caratteristici di Venezia si riconosce subito la raffinata eredità orientale, mentre la cucina di Verona, malgrado le tentazioni carnascialesche e le “feste dello gnocco”, mantiene l’eleganza scaligera. Una menzione particolare meritano la tradizione gastronomica del Trevigiano, forte dei funghi di Montello, dell’ottima cacciagione, delle anguille del Sile e, naturalmente, del celeberrimo radicchio, e la cucina della provincia di Belluno, dove i sapori, robusti e montanari, richiamano immediatamente alla memoria le rocce dolomitiche, gli strapiombi e il silenzio dei ghiacciai. Emilia Valli laureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la collaborazione a diversi periodici specializzati e la pubblicazione di decine di libri di educazione alimentare e di ricettari di cucina, nei quali alla scelta degli ingredienti si abbina una nota di raffinata fantasia legata alla genuinità della tradizione italiana. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.