La R Volution Agro Cologique
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La R Volution Agro Cologique
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Author : Alain Olivier
language : fr
Publisher:
Release Date : 2021
La R Volution Agro Cologique written by Alain Olivier and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with categories.
La R Volution Agro Cologique
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Author : Matthieu Calame
language : fr
Publisher: Seuil
Release Date : 2023-02-10T00:00:00+01:00
La R Volution Agro Cologique written by Matthieu Calame and has been published by Seuil this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-10T00:00:00+01:00 with Political Science categories.
Notre agriculture ? Une industrie qui fonctionne au pétrole, aux engrais et aux pesticides. La campagne ? Une usine qui produit des « matières premières » végétales ou animales. À l’instar des sociétés industrielles dont il émane, ce système contribue au chaos climatique par la dégradation des écosystèmes, avec le soutien des politiques publiques. Contre ces méfaits, il faut une révolution agro-écologique, qui passe par la transition énergétique, l’agriculture durable, la diminution de l’alimentation carnée et la réhabilitation de l’agroforesterie. Un tel projet, dont on voit les prémices dans certains territoires, est la seule utopie réaliste. Il commande directement le contenu de nos assiettes, en quantité comme en qualité. Ce livre novateur offre un socle de pensée et d’action pour que le xxie siècle soit vivable, c’est-à-dire écologique. Agronome de formation, Matthieu Calame dirige la fondation Charles-Léopold-Mayer pour le progrès de l’homme, où il suit également les questions de politiques agricoles. Il a notamment publié Comprendre l’agro-écologie (ECLM, 2016) et Enraciner l’agriculture (PUF, 2020).
L Agro Cologie Peut Nous Sauver
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Author : Olivier Le Naire
language : fr
Publisher: Companyéditions Actes Sud/Colibris
Release Date : 2019-05-15
L Agro Cologie Peut Nous Sauver written by Olivier Le Naire and has been published by Companyéditions Actes Sud/Colibris this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-05-15 with categories.
Emerging Sources And Applications Of Alternative Proteins
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Author :
language : en
Publisher: Academic Press
Release Date : 2022-08-05
Emerging Sources And Applications Of Alternative Proteins written by and has been published by Academic Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-08-05 with Technology & Engineering categories.
Protein nutrition and sustainability is a global challenge. Emerging Sources and Applications of Food Proteins provides the latest progresses about research and applications of emerging alternative proteins. Topics covered in this volume include rapeseed (canola) proteins, pulse proteins, insect proteins, fungal proteins, artificial meat, and new applications in bioactive peptides, nanotechnology, 3D printing, meat alternatives, with a focus on the consumer trend and practical applications. Focuses only on emerging sources of food proteins that are key to sustain the global protein nutrition Written by invited experts with years of hands-on experience on the field Provides the latest advancements of research and application of emerging sources of food proteins Aims to inspire new protein products development using emerging sources of food proteins
Vive L Agro R Volution Fran Aise
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Author : Vincent Tardieu
language : fr
Publisher: BELIN EDITEUR
Release Date : 2013-03-15T00:00:00+01:00
Vive L Agro R Volution Fran Aise written by Vincent Tardieu and has been published by BELIN EDITEUR this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-03-15T00:00:00+01:00 with Science categories.
Alors que la Terre comptera 9 milliards de bouches à nourrir en 2050, nombreux sont ceux qui pensent qu'il n'y a pas d'alternative à l'agriculture chimique et industrielle. Et pourtant... Au terme d'un tour de France de dix-neuf mois à la rencontre de paysans, de chercheurs et de techniciens, Vincent Tardieu révèle que le monde agricole est en pleine mutation : la crise du modèle productiviste actuel engendre une puissante révolution vers une nouvelle agriculture où les processus naturels sont au coeur des méthodes de production. Cette agriculture écologique est riche d'une belle diversité d'itinéraires (bien au-delà de la seule agriculture biologique) et de réseaux humains que l'ouvrage invite à découvrir avec, à la clé, des raisons d'espérer : oui, on peut nourrir la planète tout en préservant l'environnement ! Oui, nos paysans peuvent vivre mieux et plus nombreux ! Mais cette révolution écologique n'ira pas sans bouleversements des marchés, des organisations agricoles et de notre façon de consommer.
Vers Une R Volution Doublement Verte
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 1996
Vers Une R Volution Doublement Verte written by Collectif and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with Science categories.
Jouer avec, et non contre la variabilité des systèmes, mettre en pratique dans l'agriculture les connaissances accumulées par l'écologie scientifique : la révolution doublement verte a pour ambition d'accroître les productions sans diminuer le potentiel des milieux et la biodiversité, de réduire la pauvreté et l'insécurité alimentaire en respectant les conditions d'une viabilité et d'une équité économiques et sociales. Réunissant des scientifiques et des décideurs des pays développés et en développement, le séminaire a permis une compréhension plus globale des enjeux de la sécurité alimentaire et de la gestion des ressources naturelles dans le monde.
La Production Agricole
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Author : Sue Becklake
language : fr
Publisher:
Release Date : 1950
La Production Agricole written by Sue Becklake and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1950 with Agriculture categories.
Examines such recent issues surrounding food production for the world's growing population as the benefits and problems of fertilizers and pesticides, genetic engineering of crops, and overproduction.
La Transition Agroecologique Grace Aux Ecolabels
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Author : Autreau
language : en
Publisher:
Release Date : 2022
La Transition Agroecologique Grace Aux Ecolabels written by Autreau and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with categories.
La Transition Agro Cologique Des Agricultures Du Sud
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Author :
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 2019-01-03
La Transition Agro Cologique Des Agricultures Du Sud written by and has been published by Editions Quae this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-01-03 with Agricultural ecology categories.
Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... Inscrite dans les 17 Objectifs du développement durable, l’agro-écologie pourrait être l'une des solutions pour répondre aux défis à venir de l’humanité. Le Cirad et l’AFD livrent leurs réflexions sur l’agro-écologie comme moyen pour les agricultures du Sud de s’adapter aux changements globaux et sur les conditions de réussite de la transition agro-écologique.
Agro Cologie
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Author :
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 2012
Agro Cologie written by and has been published by Educagri Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Agricultural ecology categories.
Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique. Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie. Cet ouvrage est ainsi un des premiers en langue française à présenter les recherches qui se font dans le domaine de l'agroécologie, un courant qui se développe depuis une trentaine d'années, principalement aux États-Unis et en Amérique latine. Les multiples expériences sont analysées à travers le prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le rôle des différents acteurs (paysans, consommateurs, ...), sur la manière dont les initiatives s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de régulation assurés par les pouvoirs publics. Pages de début Les auteurs Introduction Chapitre 1. L'agroécologie : trajectoire et potentiel. Pour une transition vers des systèmes alimentaires durables Partie I. Organisations et institutions Chapitre 2. La gouvernance des groupements d'achats alimentaires et ses paradoxes Chapitre 3. Certification participative pour une ruralité plus durable : le réseau Ecovida au Brésil Chapitre 4. Semences, variétés végétales et propriété intellectuelle Chapitre 5. La contribution des services écosystémiques à l'agroécologie Partie II. Enjeux économiques et territoriaux Chapitre 6. Subsides, potentiel économique et adoption du bio en Wallonie Chapitre 7. L'agriculture biologique : un champ en tension Chapitre 8. La forêt et l'agriculture : chronique d'une histoire inachevée Chapitre 9. L'agroforesterie en Inde : le défi de la diversité Partie III. Acteurs sociaux Chapitre 10. La construction collective des savoirs en agriculture bio : modèle pour l'agroécologie ? Chapitre 11. Les jardins collectifs : une agriculture du social Chapitre 12. Les mares, petits terrains d'histoire et d'histoires... Chapitre 13. Les agriculteurs bio deviennent-ils moins verts ? Chapitre 14. Les réseaux agroalimentaires alternatifs : transformations globales ou nouvelle segmentation du marché ? Chapitre 15. Agroécologie systémique,agroécologie politique et agroécologie humaine Conclusion Pages de fin.