La Toscana Con Le Mani In Pasta
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La Toscana Con Le Mani In Pasta
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Author : Maurizio Bertelli
language : it
Publisher:
Release Date : 2024
La Toscana Con Le Mani In Pasta written by Maurizio Bertelli and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024 with Cooking categories.
Con Le Mani In Pasta
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 2012
Con Le Mani In Pasta written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Cooking categories.
Te La Do Io La Mia Cucina
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Author : Luisanna Messeri
language : it
Publisher: Jumpstart request for Mondadori Libri Electa Trade
Release Date : 2013-08-06
Te La Do Io La Mia Cucina written by Luisanna Messeri and has been published by Jumpstart request for Mondadori Libri Electa Trade this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-06 with Cooking categories.
Cuoca per passione, simpatica per vocazione, Luisanna Messeri è autrice e protagonista di programmi televisivi di successo tra i quali la food comedy Il club delle cuoche e Bischeri & bischerate, in onda sulle reti Sitcom di Sky. Inoltre è una delle maestre di cucina del programma La prova del cuoco su Rai 1. Ispirandosi alla filosofia gastronomica di Pellegrino Artusi, Luisanna si diverte, ormai da anni, a creare, nella sua casa di campagna del Mugello, piatti tradizionali semplici e genuini utilizzando prodotti italiani di prima qualità. Dalla passione per la buona tavola è nata la voglia di realizzare questo libro, che raccoglie 150 ricette tipiche della cucina toscana, scritte con la verve e la vivacità che contraddistinguono lo stile dell'autrice, nonché molti segreti e trucchetti per rendere ogni piatto una vera e propria delizia. Seguendo passo a passo i consigli di Luisanna si potranno realizzare tanti piatti di origine e sapore toscano, dai più classici e semplici ai più appetitosi ed elaborati. Dagli antipasti ai dolci, passando per paste, zuppe, carni e tanto altro ancora. Il volume sarà "condito" da molte curiosità, racconti, aneddoti, ricordi della tradizione contadina appositamente inseriti in speciali box di annotazione. Gli indirizzi dei suoi rifornitori di fiducia di prodotti toscani e una sezione dedicata alle feste tradizionali sparse sul territorio completano l'ebook, esaltando a tutto tondo la ricchezza gastronomica della regione, perchè "la grande cucina non è né quella ricca né quella povera...é quella buona!"
La Cucina Di Versilia E Garfagnana
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Author : Mariù Salvatori De Zuliani
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 1997
La Cucina Di Versilia E Garfagnana written by Mariù Salvatori De Zuliani and has been published by FrancoAngeli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Cooking categories.
La Toscana In Renault 4
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Author : Francesca Volpe
language : it
Publisher: Infinito Edizioni
Release Date : 2020-03-11
La Toscana In Renault 4 written by Francesca Volpe and has been published by Infinito Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-11 with Travel categories.
“Un viaggio nello spazio e un viaggio nel tempo. Un viaggio nel paesaggio toscano e uno nel paesaggio interiore. Un viaggio nella poesia e uno nell’impegno nei confronti della Natura e del mondo. Tutto questo, e molto di più, è quello che Francesca Volpe ci propone in questo diario che ricorda i resoconti romantici di Goethe, di Byron, di Muir, di quei viaggiatori capaci di accostarsi con occhi nuovi, mente curiosa e cuore aperto alla ricchezza di sfumature del paesaggio geografico e di quello umano. Il lettore non può che immedesimarsi nella voce narrante e si sente parte, anche lui, anche lei, del viaggio: sul sedile passeggero di una mitica Renault 4 capace di sfidare i mezzi più moderni e di affrontare le circonvoluzioni che uniscono tra loro piccoli borghi acciambellati sulla cima di cocuzzoli e le tante storie di persone che hanno fatto scelte radicali, appassionate e coraggiose. Quasi a dimostrare che il successo non si misura con ampiezza materiale, ma con quella del sorriso. E di sorrisi Francesca ne ha incontrati tanti e altrettanti ne ha generati, tra le persone che l’hanno vista fermarsi in piccole piazze assolate a prendere appunti, affacciata su balconate naturali a puntare lo sguardo oltre l’orizzonte o in tragicomici momenti sotto diluvi torrenziali… che ‘ridimensionano l’ego in eco’”. (Marcella Danon)
Forza Italia
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Author : Alessandro Gilioli
language : it
Publisher: Arnoldi
Release Date : 1994
Forza Italia written by Alessandro Gilioli and has been published by Arnoldi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1994 with Political Science categories.
La Pasta
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Author : Françoise Sabban
language : it
Publisher: Gius.Laterza & Figli Spa
Release Date : 2011-04-16T00:00:00+02:00
La Pasta written by Françoise Sabban and has been published by Gius.Laterza & Figli Spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-04-16T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici. Tullio Gregory, “Il Sole 24 Ore”Un’opera importante, che collega la storia dell’alimentazione con la genetica, la botanica, la storia dell’agricoltura e la letteratura e indaga in trattati di geografi e in diari di grandi viaggiatori. Titti Marrone, “Il Mattino” Una storia complessa che ha origini incerte e misteriose, come le sorgenti di certi fiumi. Per questo gli autori sono costretti a indossare l’abito di Indiana Jones, dell’esploratore, per iniziare un percorso storico che vede coinvolti l’agricoltura, l’economia, il gusto, l’industria e, in ugual misura, la poesia e il costume. Folco Portinari, “Tuttolibri”
La Toscana L Umbria E La Magna Grecia Impressioni
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Author : Cesare Malpica
language : it
Publisher:
Release Date : 1846
La Toscana L Umbria E La Magna Grecia Impressioni written by Cesare Malpica and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1846 with categories.
La Toscana Agricola
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Author : Carlo Massimiliano Mazzini
language : it
Publisher:
Release Date : 1882
La Toscana Agricola written by Carlo Massimiliano Mazzini and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1882 with Agriculture categories.
Pasta
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Author : Silvano Serventi
language : en
Publisher: Columbia University Press
Release Date : 2002
Pasta written by Silvano Serventi and has been published by Columbia University Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cooking categories.
Ranging from the imperial palaces of ancient China and the bakeries of fourteenth-century Genoa and Naples all the way to the restaurant kitchens of today, Pasta tells a story that will forever change the way you look at your next plate of vermicelli. Pasta has become a ubiquitous food, present in regional diets around the world and available in a host of shapes, sizes, textures, and tastes. Yet, although it has become a mass-produced commodity, it remains uniquely adaptable to innumerable recipes and individual creativity. Pasta: The Story of a Universal Food shows that this enormously popular food has resulted from of a lengthy process of cultural construction and widely diverse knowledge, skills, and techniques. Many myths are intertwined with the history of pasta, particularly the idea that Marco Polo brought pasta back from China and introduced it to Europe. That story, concocted in the early twentieth century by the trade magazine Macaroni Journal, is just one of many fictions umasked here. The true homelands of pasta have been China and Italy. Each gave rise to different but complementary culinary traditions that have spread throughout the world. From China has come pasta made with soft wheat flour, often served in broth with fresh vegetables, finely sliced meat, or chunks of fish or shellfish. Pastasciutta, the Italian style of pasta, is generally made with durum wheat semolina and presented in thick, tomato-based sauces. The history of these traditions, told here in fascinating detail, is interwoven with the legacies of expanding and contracting empires, the growth of mercantilist guilds and mass industrialization, and the rise of food as an art form. Whether you are interested in the origins of lasagna, the strange genesis of the Chinese pasta bing or the mystique of the most magnificent pasta of all, the timballo, this is the book for you. So dig in!