Larousse De Los Postres
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Larousse De Los Postres Larousse Of Desert
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Author : Pierre Hermé
language : es
Publisher:
Release Date : 2006-06-30
Larousse De Los Postres Larousse Of Desert written by Pierre Hermé and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006-06-30 with Cooking categories.
Larousse De Los Postres
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Author : Paulina Abascal
language : es
Publisher:
Release Date : 2011
Larousse De Los Postres written by Paulina Abascal and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Cooking, Mexican categories.
Larousse De Los Postres
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Author : Paulina Abascal
language : es
Publisher: Ediciones Larousse, S.A. de C.V. (MX)
Release Date : 2014-07-23
Larousse De Los Postres written by Paulina Abascal and has been published by Ediciones Larousse, S.A. de C.V. (MX) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-07-23 with Cooking categories.
La obra más completa sobre repostería con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos internacionales y mexicanos con el toque de la reconocida Paulina Abascal. Más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales.
Larousse De Los Postres
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2003
Larousse De Los Postres written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with categories.
Larousse De Los Postres Con Toque Mexicano
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Author : Paulina Abascal
language : es
Publisher: Ediciones Larousse (MX)
Release Date : 2020-03
Larousse De Los Postres Con Toque Mexicano written by Paulina Abascal and has been published by Ediciones Larousse (MX) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03 with Cooking categories.
El Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal es una de las obras en español más completas sobre repostería, incluye preparaciones, técnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edición ganó el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en español en la onceava premiación anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en México. Esta quinta edición incluye nuevas recetas y fotografías. Además de esta obra considerada como un best seller, Paulina Abascal ha publicado cuatro libros más con ediciones Larousse. This is one of the most comprehensive pastry guides that also includes Mexican preparation, techniques, ad ingredients. Previous editions of this title won various awards for being the best desert book in Mexico. This 5th edition includes new recipes and photographs.
Larousse Postres De Ensue O
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Author : Paulina Abascal
language : es
Publisher: Ediciones Larousse (MX)
Release Date : 2011-11-15
Larousse Postres De Ensue O written by Paulina Abascal and has been published by Ediciones Larousse (MX) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-11-15 with Confectionery categories.
Un delicioso recorrido desde los postres clásicos hasta los más modernos. Este tomo contiene más de 80 recetas con distintos grados de dificultad, con ilustraciones y una explicación detallada de técnicas para cada receta.
Larousse De Los Postres
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Author : Paulina Abascal
language : es
Publisher:
Release Date : 2014
Larousse De Los Postres written by Paulina Abascal and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Cooking, Mexican categories.
Larousse Des Desserts
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Author : Pierre Hermé
language : fr
Publisher:
Release Date : 1997
Larousse Des Desserts written by Pierre Hermé and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Cooking, French categories.
Les préparations de base de la pâtisserie française, 800 recettes classées par catégories (gâteaux, bavarois, charlottes, crêpes, viennoiseries, soufflés, confitures, sirops et friandises), un guide d'achat des produits et du matériel, des commentaires gourmands et des conseils pratiques.
Le Larousse Des Desserts
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Author : Pierre Hermé
language : fr
Publisher: Larousse pratique
Release Date : 2011
Le Larousse Des Desserts written by Pierre Hermé and has been published by Larousse pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with categories.
750 recettes de gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, desserts glacés, confiseries... Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque... Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding... Les recettes légères : crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin... Les "coups de coeur" de Pierre Hermé, créations aux saveurs inégalables : coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis... Mais aussi toutes les préparations de base et les tours de main expliqués et illustrés étape par étape. La gourmandise n'a pas de limites. Qui s'en plaindrait ?
Le Larousse Des Desserts
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Author : Pierre Hermé
language : fr
Publisher:
Release Date : 2002
Le Larousse Des Desserts written by Pierre Hermé and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with categories.
Toutes les préparations de base de la pâtisserie . les techniques illustrées étape par étape, . les tours de main des professionnels clairement expliqués. Un choix considérable de recettes classées par catégories: gâteaux, bavarois, charlottes, crêpes, soufflés, confitures... On y trouve : les grands classiques (le clafoutis aux cerises, la tarte Tatin, le paris-Brest...), les spécialités régionales et étrangères (le kouign-amann, le cramique, le tiramisu, le Christmas pudding....), des recettes légères, enfin, les " coups de cœur " de Pierre Hermé, créations aussi savoureuses qu'originales. De nombreuses idées et astuces . un guide d'achat des produits et du matériel, des commentaires gourmands et des conseils diététiques, des index thématiques pour trouver vite une idée gourmande. Une présentation très claire et beaucoup plus illustrée, spécialement conçue pour cette nouvelle édition. Consacré par la presse et ses pairs comme le chef de file de la profession, Pierre Hermé porte la pâtisserie française au sommet de son art. Ses gâteaux font le régal des amateurs à Paris, Tokyo et New York. Cet ouvrage en dévoile les secrets : les assemblages insolites des goûts et des textures, la science des ingrédients, les tours de main.