Las Sales Minerales En La Alimentaci N
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Las Sales Minerales En La Alimentaci N
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Author :
language : es
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Tabla De Vitaminas Sales Minerales Oligoelementos
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Author : Ph Dorosz
language : es
Publisher: Editorial HISPANO EUROPEA
Release Date : 2015-12
Tabla De Vitaminas Sales Minerales Oligoelementos written by Ph Dorosz and has been published by Editorial HISPANO EUROPEA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-12 with Health & Fitness categories.
Contenidos de los alimentos y bebidas más comunes, y necesidades diarias para cada tipo de persona
Las Vitaminas En La Alimentaci N
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language : es
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Los Alimentos Componentes B Sicos
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Author : Antonio Madrid Vicente
language : es
Publisher:
Release Date : 2022-11
Los Alimentos Componentes B Sicos written by Antonio Madrid Vicente and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11 with Education categories.
Nutrici N Y Alimentaci N Humana
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Author : Francisca Pérez Llamas
language : es
Publisher: EDITUM
Release Date : 2002-11-11
Nutrici N Y Alimentaci N Humana written by Francisca Pérez Llamas and has been published by EDITUM this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002-11-11 with House & Home categories.
Etiquetado Nutricional Y Composici N De Alimentos
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Author : Antonio Madrid Vicente
language : es
Publisher:
Release Date : 2021
Etiquetado Nutricional Y Composici N De Alimentos written by Antonio Madrid Vicente and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with categories.
Dentro de la cultura general de los seres humanos está el conocimiento de las características de los alimentos. Así, todos decimos que el tocino es un alimento muy rico en grasas. O que la carne es muy rica en proteínas. O que la miel y las mermeladas son muy ricas en azúcares. O que los zumos y las frutas son muy ricos en vitaminas y sales minerales. La sandía y el melón tienen mucha agua. Etc. Con lo dicho en el párrafo anterior ya podemos establecer la composición básica de los alimentos: proteínas, grasas (incluyen los aceites), hidratos de carbono (incluyen los azúcares), sales minerales (calcio, fósforo, hierro, potasio, etc.), vitaminas (A, B, C, D, E), agua. Todos esos componentes son los que deben aparecer en el etiquetado nutricional. También se debe indicar el valor energético de los alimentos y los aditivos añadidos. En este libro se estudian cada uno de estos componentes en todo tipo de alimentos. Los consumidores son cada vez más exigentes y quieren saber lo que están comprando. Por ello, los profesionales del sector agroalimentario, deben dar toda la información posible sobre los productos que ofrecen al mercado. Dicha información debe ser veraz y completa. Es lo que conocemos como "etiquetado nutricional". Otra característica importante de este libro, es la gran cantidad de ilustraciones que tiene: esquemas, diagramas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, fotos, ejercicios prácticos, etc. Esto ayuda a una mejor comprensión de las explicaciones escritas y la utilización de esta obra para cursos de formación. Contiene los siguientes capítulos: Composición de la leche y los productos lácteos. Composición e la nata y de la mantequilla. Leche evaporada, concentrada y condensada. Leche en polvo. Yogur y kéfir. Composición del queso. Composición de la carne y de los productos cárnicos. El pescado y sus productos derivados. Huevos y ovoproductos. Composición de los alimentos. Las proteínas. Los lípidos. Hidratos de carbono. Sales minerales. Las vitaminas. Valor nutritivo de los alimentos. El etiquetado nutricional. Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos. Soluciones a los casos prácticos.
La Alimentaci N En Los Tr Picos
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Author : Josué de Castro
language : es
Publisher:
Release Date : 1946
La Alimentaci N En Los Tr Picos written by Josué de Castro and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1946 with Alimentos categories.
El Valor Nutritivo De La Carne
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Author : Fritz P. Niinivaara
language : es
Publisher:
Release Date : 1973
El Valor Nutritivo De La Carne written by Fritz P. Niinivaara and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1973 with Carne categories.
I. Generalidades sobre nutricion: Clasificacion y mision de los nutrientes. Contenido energetico de los nutrientes y necesidades energeticas del cuerpo humano. Hidratos de carbono. Grasas. Proteinas. Vitaminas. Sales minerales. II. Valor nutritivo de la carne y productos carnicos: Composicion y contenido energetico de la carne: Musculo, visceras. Influencia de los metodos de faenado. Hidratos de carbono. Grasas: Acidos grasos y calidad. Proteinas: Aminoacidos y tejido conjuntivo. Digestibilidad de las proteinas carnicas. Vitaminas. Sales minerales: Composicion. Elementos macro y microponderables (vestigiales) de la carne.
Los Hidratos De Carbono En La Alimentaci N
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Author :
language : es
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Release Date :
Los Hidratos De Carbono En La Alimentaci N written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Health & Fitness categories.
Entrenamiento F Sico Deportivo Y Alimentaci N
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Author : M. Delgado Fernández
language : es
Publisher: Editorial Paidotribo
Release Date : 2007-06-14
Entrenamiento F Sico Deportivo Y Alimentaci N written by M. Delgado Fernández and has been published by Editorial Paidotribo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-06-14 with Sports & Recreation categories.
La alimentación debería ser un proceso de autorregulación basado en las necesidades nutritivas del individuo. Consecuentemente, la alimentación debería ser sana, equilibrada y variada. El hecho de realizar actividad física de manera asidua no implica necesariamente cambios importantes en la alimentación, salvo que se deberán consumir más calorías al tener más gasto energético. El objetivo de esta obra es mostrar cómo la alimentación y la actividad física pueden mejorar el rendimiento físico-deportivo de la persona y ser beneficioso para la salud, insistiendo particularmente en la alimentación y la actividad física en la edad escolar -si adquirimos unos hábitos alimenticios correctos, que nos proporcionan bienestar desde la infancia, será difícil que los abandonemos. Los seis capítulos que componen la obra: Bases fisiológicas y metabólicas de la alimentación, bases biológicas de la actividad física y entrenamiento físico-deportivo, optimización de la alimentación, actividad física y entrenamiento deportivo desde la infancia a la edad adulta, prevención de lesiones derivadas del entrenamiento físico-deportivo y alimentación para la actividad físico-deportiva, intentan clarificar de qué manera alimentación y actividad física pueden convertirse en pilares complementarios de la salud y cómo puede favorecerse una actitud positiva en ambos campos, incluyéndolos bien dentro de la labor profesional de educadores o especialistas en el ámbito de uno, o bien dentro de la labor cotidiana de padres y familiares. El texto está complementado por numerosas tablas y figuras, así como por un extenso índice temático.