Le Cento Migliori Ricette Di Riso E Risotti
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Le Cento Migliori Ricette Di Riso E Risotti
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Author : Luigi Tarentini Troiani
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2012-07-24
Le Cento Migliori Ricette Di Riso E Risotti written by Luigi Tarentini Troiani and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-07-24 with Cooking categories.
Le tradizioni culinarie regionali del nostro paese hanno sempre fatto a gara nell'aggiungere al riso i più svariati ingredienti. Talvolta è il pesce a divenire la componente principale del risotto, talvolta una verdura: piatti che spesso, anche se sono considerati dei "primi", potrebbero costituire un intero, succulento pranzo. La varietà delle minestre di riso, poi, è infinita. In questo volume troverete cento ricette per preparare i piatti a base di riso nel modo più semplice e veloce. Luigi e Olga Tarentini Troianisi interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre più questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, è stato secondo Capital «l'ingegnere culinario a cui si deve la rinascita gastronomica di Palazzo Chigi». Olga, americana di origine cecoslovacca, si occupava di pranzi diplomatici.
Le 100 Migliori Ricette Di Riso E Risotti
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Author : Olga Tarentini Troiani
language : it
Publisher:
Release Date : 2014
Le 100 Migliori Ricette Di Riso E Risotti written by Olga Tarentini Troiani and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Cooking categories.
500 Ricette Di Riso E Risotti
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Author : Alba Allotta
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2013-02-19
500 Ricette Di Riso E Risotti written by Alba Allotta and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-02-19 with Cooking categories.
Dagli antipasti ai primi piatti, dai contorni ai dolci, tutti i segreti per esaltare un ingrediente semplice e nutriente Dopo il frumento, il riso è il cereale più diffuso e costituisce l’alimento principale per oltre metà della popolazione mondiale. Originario probabilmente dell’Indonesia, si diffuse più tardi in Cina, in India e in Asia Minore. Durante il Medioevo gli Arabi lo introdussero in Egitto, sulle coste africane, in Sicilia e in Spagna. Finché, nel XVIII secolo, conquistò tutti i mercati del mondo, contribuendo a risolvere le gravi difficoltà alimentari della popolazione dell’epoca. Ottimo alimento energetico, di facile digeribilità, viene impiegato in cucina in moltissimi modi diversi, grazie alla sua versatilità. A seconda della varietà scelta, può essere utilizzato per la preparazione di antipasti, minestre, primi piatti asciutti e risotti, contorni a piatti di carne e pesce, e dolci. Alba Allotta sommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, La cucina siciliana, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti.
Le Cento Migliori Ricette Di Sughi
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Author : Alba Allotta
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2013-07-11
Le Cento Migliori Ricette Di Sughi written by Alba Allotta and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-07-11 with Cooking categories.
Studiati per arricchire gli alimenti base della cucina mediterranea, i sughi coprono una vastissima gamma di sapori nelle loro innumerevoli sfumature, impreziosendo i primi piatti e rendendoli infinitamente vari. Le cento ricette di questo libro propongono una scelta adatta a ogni tipo di gusto: dai sughi classici (ragù e pomodoro), a quelli a base di pesce e di verdure, a quelli tipici della cucina regionale italiana, per variare con fantasia e originalità il menù quotidiano.Alba Allottasommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, La cucina siciliana, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti.
Le Cento Migliori Ricette Con Il Latte
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Author : Alba Allotta
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2013-10-10
Le Cento Migliori Ricette Con Il Latte written by Alba Allotta and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-10-10 with Cooking categories.
Alimento tra i più completi, indispensabile negli anni della crescita, il latte rimane un fedele alleato della salute per tutta la vita. Utilizzato in principio nella cucina povera tradizionale, gradualmente si è affacciato anche nella gastronomia più ricercata, prestandosi ad accoppiamenti ghiotti e delicati. Dalle salse ai cocktail, dai primi piatti ai dessert, in questo libro troverete le cento migliori ricette per preparare con il latte pranzi e cene semplici e gustose.Alba Allottasommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, La cucina siciliana, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti.
Il Piccolo Libro Di Riso E Risotti
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Author : Vegolosi
language : it
Publisher: Viceversa Media
Release Date : 2022-10-28
Il Piccolo Libro Di Riso E Risotti written by Vegolosi and has been published by Viceversa Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-10-28 with Cooking categories.
Un piccolo ricettario 100% vegetale con tante proposte ricche di sapore con uno degli ingredienti base dell'alimentazione mondiale, il riso. Versatile e nutriente, è perfetto per ogni portata, dagli antipasti ai dolci. Scopri tante ricette, facili e gustose, e i segreti per cucinarlo al meglio!
Le Cento Migliori Ricette Con Il Marsala
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Author : Alba Allotta
language : it
Publisher: Newton Compton Editori
Release Date : 2013-07-11
Le Cento Migliori Ricette Con Il Marsala written by Alba Allotta and has been published by Newton Compton Editori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-07-11 with Cooking categories.
Furono gli inglesi a scoprire per primi, nel 1773, il vino Marsala, che oggi è fra i prodotti che caratterizzano il "made in Italy" nel mondo. Esso si distingue per la grande versatilità in cucina: arricchisce di sapore salse, creme, antipasti, primi e secondi piatti, dolci. Impreziosisce i preparati a base di ricotta; rende più gustoso il ragù di carne e più sapidi i fiori di zucca... In questo libro cento ricette per sfruttare le sue innumerevoli possibilità.Alba Allottasommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, La cucina siciliana, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti.
Cinquecento Semplici Originali E Gustose Ricette Per Cucinare Riso E Risotti
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Author : Alba Allotta
language : it
Publisher: Newton Compton
Release Date : 2004
Cinquecento Semplici Originali E Gustose Ricette Per Cucinare Riso E Risotti written by Alba Allotta and has been published by Newton Compton this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
500 simple, original and tasty recipes for cooking rice and risottos.
Ricette Per Ogni Occasione
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 2021
Ricette Per Ogni Occasione written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with Cooking categories.
Riso E Risotti
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Author :
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Publisher: Ricette della nonna
Release Date : 2018
Riso E Risotti written by and has been published by Ricette della nonna this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018 with Cooking categories.