Le Guide Du Charolais Et Du Brionnais
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Le Guide Du Charolais Et Du Brionnais
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Author : Paul Vannier
language : fr
Publisher: La Manufacture
Release Date : 1994
Le Guide Du Charolais Et Du Brionnais written by Paul Vannier and has been published by La Manufacture this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1994 with Brionne (Eure, France) categories.
Ancien fief des fils aînés des ducs de Bourgogne - Charles le Téméraire en fut l'un des comtes les plus célèbres -, le Charolais, à la pointe sud-ouest de la Saône-et-Loire, est une région de bocage doucement vallonnée, que prolongent les coteaux du Brionnais. C'est le berceau de la belle race bovine charolaise, dont la robe blanche se marie si bien avec le vert des prés d'embouche. C'est aussi, autour de Paray-le-Monial et dans les vallées de la Grosne et de la Guye, l'un des plus beaux " jardins romans " de la France : de calcaire ou de grès, le tympan des églises et le pignon des fermes font alterner, sur fond de prairies, l'ocre ou le gris des mêmes pierres. Sensibles sans doute à la tranquillité des lieux et à la richesse de la terre, les moines, autrefois, y ont défriché les forêts, fondé Cluny et La Ferté, construit Anzy-le-Duc et Perrecy-les-Forges. Est-ce pour les mêmes raisons qu'aujourd'hui un centre œcuménique ouvre ses portes à Taizé, un centre bouddhique à La Boulaye ? Avoir les pieds sur terre - et Dieu sait qu'ici, on les a bien plantés dans le sol ! - n'a jamais empêché de regarder le ciel. Nourritures célestes ? Produits de terroir ? Eglises ? Paysages ? Châteaux ? C'est un pays qui mérite plus qu'un détour. Pour peu qu'on veuille prendre le temps de vivre.
Guide Du Routard Pays Charolais Brionnais
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Author : Philippe Gloaguen
language : fr
Publisher: Hachette Tourisme
Release Date : 2017-05-17
Guide Du Routard Pays Charolais Brionnais written by Philippe Gloaguen and has been published by Hachette Tourisme this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-17 with Travel categories.
Cet ebook est une version numérique du guide papier sans interactivité additionnelle. Partez à la découverte du Charolais-Brionnais : Pays d'Art et d'histoire depuis 2007, ce territoire - serti d'une campagne généreuse et authentique - est une destination incontournable pour tous les amateurs d'art roman. • Toutes les infos utiles pour découvrir le territoire ;• Tous les bons plans pour profiter au maximum de votre séjour ;• Des adresses soigneusement sélectionnées sur le terrain ;• Des anecdotes surprenantes ;• Des cartes avec les adresses positionnées
Au Pays Du Miel
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Author : Paul Vannier
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1998-01-01T00:00:00+01:00
Au Pays Du Miel written by Paul Vannier and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998-01-01T00:00:00+01:00 with Fiction categories.
De tous les aliments naturels, d'origine à la fois végétale et animale, le miel est, probablement, l'un des tout premiers que les hommes aient consommés. L'un des plus anciens, en tout cas, dont la composition, la couleur, l'aspect, la saveur n'ont pas varié au fil des siècles. Tout autant que les corps, il a nourri les imaginaires. Aliment magique, remède souverain, produit aux mille vertus, il fut longtemps tenu pour un présent des dieux, tombant des nues avec la rosée. La magie et la fascination demeurent, aujourd'hui encore, devant le spectacle des abeilles butinant inlassablement, comme au premier jour. Commencée bien avant l'apparition de l'homme sur la Terre, l'histoire du miel se renouvelle à chaque floraison. C'est à sa , que cet ouvrage convie, par une invitation au voyage à travers les prairies et les alpages, les collines ombragées de sapins, les champs de lavande, les vergers et les jardins, les landes semées de bruyère, les garrigues embaumées de thym et de romarin. Il n'est pas de fleur, qui n'ait un peu de nectar à offrir aux abeilles : même de la plus humble corolle, elles sauront tirer un miel parfumé. Cette promenade au pays du miel est, avant tout, une promenade au cœur de la nature, au gré des saisons et des floraisons, dans les régions les plus réputées pour la saveur de leur miel.
La Loire
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Author : Collectivité départementale de la Loire
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1952-01-01T00:00:00+01:00
La Loire written by Collectivité départementale de la Loire and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1952-01-01T00:00:00+01:00 with Science categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Le Guide Indispensable Pour Tout Savoir Sur Les Fromages Fran Ais Aop Igp
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Author : Éditions Le guide indispensable
language : fr
Publisher: Éditions Le guide indispensable
Release Date : 2024-02-19
Le Guide Indispensable Pour Tout Savoir Sur Les Fromages Fran Ais Aop Igp written by Éditions Le guide indispensable and has been published by Éditions Le guide indispensable this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-19 with Cooking categories.
Destiné aux amateurs comme aux connaisseurs, ce guide est une référence indispensable pour tous ceux qui souhaitent explorer le patrimoine fromager français. À travers ses pages, le lecteur est invité à un voyage gustatif et culturel, à la découverte des trésors cachés de la France fromagère. Dans l'univers riche et diversifié de la gastronomie française, le fromage occupe une place de choix, symbole de tradition et de savoir-faire ancestral. "Le Guide Indispensable Pour Tout Savoir sur les Fromages Français (AOP-IGP)" est une œuvre complète qui se propose de dévoiler les secrets des fromages français bénéficiant des labels d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) et d'Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant leur qualité et leur origine. Ce guide débute par une introduction éclairante sur l'histoire du fromage en France, soulignant comment cet aliment est devenu un élément incontournable de l'identité culturelle française. L'ouvrage explique ensuite en détail les processus de fabrication du fromage, de la collecte du lait jusqu'à l'affinage, en passant par la coagulation et le moulage, illustrant la complexité et la variété des techniques utilisées à travers le pays. Une partie significative du guide est consacrée à la présentation exhaustive des fromages français bénéficiant des labels AOP et IGP. Pour chaque fromage, l'ouvrage fournit des informations essentielles : histoire et origine, méthode de fabrication, caractéristiques organoleptiques (texture, goût, arôme), conseils de dégustation, et suggestions d'accords avec des vins ou d'autres aliments avec les fromages AOP et IGP. Enfin, ce guide ne se limite pas à être une simple encyclopédie. Il est aussi un plaidoyer pour la préservation de la biodiversité, des savoir-faire locaux, et des traditions fromagères françaises face à la mondialisation et à l'industrialisation. L'ouvrage invite ainsi les consommateurs à découvrir et à soutenir les producteurs locaux, en valorisant l'achat de fromages de qualité.
Guide Gourmand Des Fermes Auberges Auberges Rurales Go Ters La Ferme
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Author : Guy Le Vavasseur
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1999-01-01T00:00:00+01:00
Guide Gourmand Des Fermes Auberges Auberges Rurales Go Ters La Ferme written by Guy Le Vavasseur and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999-01-01T00:00:00+01:00 with Reference categories.
Dans chaque région, dans chaque département, le « Guide gourmand des fermes-auberges », vous entraîne sur les chemins de la France buissonnière, là où il fait bon prendre le temps de , et de découvrir les produits vrais et les plats traditionnels élaborés au cœur de nos campagnes. Le « Guide gourmand » vous propose près de 1 000 adresses de fermes-auberges, auberges rurales, goûters à la ferme, fermes de découvertes, fermes équestres ou produits à la ferme. Pour chacune des adresses, vous trouverez : - les spécialités culinaires et les activités agricoles de la ferme (culture, élevage, artisanat...) ; - une présentation de l'établissement par les propriétaires ; - les curiosités des environs, les loisirs proches (randonnées, baignades, musées...) ; - et toutes les informations pratiques pour s'y rendre, éventuellement pour y séjourner, les périodes d'ouverture, les prix, les modes de règlement, etc.
Notules Pour Les Temps Qui Courent
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Author : Paul Vannier
language : fr
Publisher: Editions L'Harmattan
Release Date : 2009-11-01
Notules Pour Les Temps Qui Courent written by Paul Vannier and has been published by Editions L'Harmattan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-11-01 with Fiction categories.
Notules : petites notes. De quoi s'agit-il ? D'interrogations, de réactions, d'indignations, d'irritations, de réflexions - on n'ose dire de "pensées"- notées au hasard des lectures, au gré des événements ou des informations, et déposées ici et là, comme on place une pierre sur le cairn d'un sentier de montagne, en guise de repères. Contrairement aux apparences, il n'y a là aucune intention de céder au mode de pensée envahissant du clip et du zapping.
Bernard Loiseau
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Author : Paul Vannier
language : fr
Publisher: Editions L'Harmattan
Release Date : 2011-01-01
Bernard Loiseau written by Paul Vannier and has been published by Editions L'Harmattan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-01-01 with Biography & Autobiography categories.
Le Creusot, automne 1940. Un jeune élève des Ecoles Schneider se voit refuser l'accès à la classe de Seconde Spéciale, malgré sa réussite au concours d'entrée, pour la simple raison que son père, employé aux Etablissements Schneider, a tenté, vingt ans plus tôt, de créer un embryon de section syndicale au sein de l'entreprise. C'est, pour ce jeune homme, le mobile et le début d'une rébellion qui va l'amener à s'engager dans l'action syndicale. Précision : le Bernard Loiseau de ces pages n'est pas le prestigieux chef cuisinier de Saulieu, mais son homonyme.
Petits Coins De Paradis En Chambres D H Tes
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Author : Patrice Lejeune
language : fr
Publisher: Samedi Midi Editions
Release Date : 2010-04-22
Petits Coins De Paradis En Chambres D H Tes written by Patrice Lejeune and has been published by Samedi Midi Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-04-22 with categories.
La Sa Ne Et Loire
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Author : Marie-Thérèse Girardi
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1975-12-31T23:00:00+01:00
La Sa Ne Et Loire written by Marie-Thérèse Girardi and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1975-12-31T23:00:00+01:00 with History categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.