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Le Ricette Del Cuore Mondi In Cucina


Le Ricette Del Cuore Mondi In Cucina
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Le Ricette Del Cuore Mondi In Cucina


Le Ricette Del Cuore Mondi In Cucina
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Author :
language : it
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La Cucina Del Cuore


La Cucina Del Cuore
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Author : Alfonso Iaccarino
language : it
Publisher: Edizioni Mondadori
Release Date : 2010

La Cucina Del Cuore written by Alfonso Iaccarino and has been published by Edizioni Mondadori this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Cooking categories.


The philosophy and recipes of world famous Italian chef, Alfonso Iaccarino.



Il Mondo In Cucina Le Migliori Ricette Della Cucina Internazionale


Il Mondo In Cucina Le Migliori Ricette Della Cucina Internazionale
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Author :
language : it
Publisher: Giunti Editore
Release Date : 1999

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Il Mondo In Cucina


Il Mondo In Cucina
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Author : Massimo Montanari
language : it
Publisher: Gius.Laterza & Figli Spa
Release Date : 2015-06-01T00:00:00+02:00

Il Mondo In Cucina written by Massimo Montanari and has been published by Gius.Laterza & Figli Spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-06-01T00:00:00+02:00 with Cooking categories.


Più ancora della parola, il cibo si presta a mediare fra culture diverse, aprendosi a ogni sorta di invenzioni, incroci e contaminazioni. In questo volume, storici, antropologi, sociologi raccontano il ruolo della cucina come strumento di identità e come veicolo e prodotto dello scambio culturale. Il mondo in cucina indaga i flussi di idee, prodotti, uomini che attraverso le diverse età e in tutti i continenti hanno influenzato la costruzione di identità culinarie. Riservando sorprese che mettono in discussione semplificazioni e stereotipi. Paolo Denicolai, "L'Indice"



Le Cucine Del Mondo


Le Cucine Del Mondo
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Author : Francesco Soletti
language : it
Publisher: Touring Editore
Release Date : 2004

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Le Cucine Del Mondo


Le Cucine Del Mondo
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Author : Christian Boudan
language : it
Publisher: Donzelli Editore
Release Date : 2005

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Il Giro Del Mondo In Cucina


Il Giro Del Mondo In Cucina
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Author : Anna Rita Granata
language : it
Publisher: New-Book Edizioni
Release Date : 2022-06-13

Il Giro Del Mondo In Cucina written by Anna Rita Granata and has been published by New-Book Edizioni this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-06-13 with Cooking categories.


Ci pensate mai ai “se non avessi scelto questo, cosa sarei?”, “se avessi detto di sì, dove sarei?”. Bene, lasciate perdere tutti i “se”. Nessuno può saperlo perché siamo noi la risposta alle nostre incertezze. Tutto sta nelle nostre scelte e rinunce e nel modo in cui decidiamo la sorte di ognuna di esse. Dopo oltre dieci anni di lavoro trascorsi a gestire il suo negozio di abbigliamento e nel pieno del periodo più buio della sua vita, Anna Rita decide di dedicarsi a un progetto tutto suo fatto di condivisione, cibo e viaggi per dare nuova energia alla sua vita. In queste pagine, racconta di come tutto ebbe inizio, della voglia di rinascere e di trovare ristoro viaggiando nei posti del mondo che le hanno poi rubato un pezzetto di cuore e assaporando la cucina locale. Anna Rita vi guiderà in un viaggio virtuale di sei capitoli che rappresentano sei nazioni in giro per il mondo, di cui racconterà esperienze, ricordi e soprattutto ricette, perché non c’è modo migliore di raccontare un posto se non attraverso il cibo. La destinazione finale è speciale: casa. Perché è lì che tutto ebbe inizio: dalla condivisione di un dolce appena sfornato, dai ricordi d’infanzia e dal bello di vivere l’ordinarietà con il cuore leggero.



Ricette Del Cuore


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Author : Kim Fay
language : it
Publisher: SPERLING & KUPFER
Release Date : 2024-06-02

Ricette Del Cuore written by Kim Fay and has been published by SPERLING & KUPFER this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-02 with Fiction categories.


DUE PERFETTE SCONOSCIUTE, UNA RICETTA SPECIALE, UN'AMICIZIA INDISSOLUBILE America, anni Sessanta. Joan Bergstrom, giovane scrittrice di cucina in cerca di ispirazione, e Imogen Fortier, giornalista esperta, si ritrovano unite da un filo invisibile: la loro passione per il cibo. Quando Joan invia a Imogen una lettera di apprezzamento per un articolo, insieme a un dono speciale - dello zafferano per cucinare il risotto alla milanese - nasce un'amicizia che le porterà ben oltre la condivisione di ricette. Tra lettere profumate di spezie, Joan e Imogen diventano confidenti, svelandosi i reciproci sogni, paure e desideri. Mentre Joan esplora i sapori vibranti della vivace Los Angeles, Imogen riscopre la gioia di cucinare nella sua tranquilla isola di Camano. La loro corrispondenza diventa un ponte che le collega e che permette loro di superare la crisi dei missili a Cuba, l'assassinio del presidente Kennedy e di condividere gioie, dolori e speranze. Un sapore perduto da tempo fa riaffiorare ricordi sepolti, trasformando il matrimonio abitudinario di Imogen in qualcosa di nuovo ed eccitante. Allo stesso tempo, le scorribande gastronomiche nella sua città aprono le porte di una vita diversa anche a Joan, mostrandole che il vero amore non sempre arriva nel modo in cui ce lo aspettiamo.



Comfort Food


Comfort Food
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Author : La cucina di EIFIS
language : it
Publisher: EIFIS Editore
Release Date : 2021

Comfort Food written by La cucina di EIFIS and has been published by EIFIS Editore this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with Cooking categories.


Un manuale di ricette “comfort” destinate a consolare, confortare, rassicurare, coccolare, ristorare e renderci piú felici. Già agli inizi del 1900 lo scrittore francese Marcel Proust ne “Alla ricerca del tempo perduto”, aveva usato un’immagine brillante per descrivere gli effetti nostalgici e consolatori di un biscotto. Tuttavia il temine Comfort food così come viene inteso oggi verrà coniato successivamente, diventando non più il cibo del ricordo, bensì quello del cuore e del conforto. La gastronomia che fa bene all’anima. è innegabile che la storia recente a livello mondiale ci ha portato a rifugiarci in cucina, riscoprendo la calma di quel tempo perduto nel sedersi a tavola per assaporare antichi sapori, della pizza e del pane fatti in casa, del cibo “così come lo faceva la nonna”. La cucina come evasione, anche se momentanea, dal mondo reale, come luogo “comfort” in cui sentirsi al sicuro. Gli autori hanno rinunciato alle royalties per sostenere insieme all’editore i progetti di Choose Love, organizzazione nata per sostenere tutti coloro che costretti a fuggire dal proprio Paese, diventano rifugiati in Europa, con l’augurio di potere contribuire almeno in parte a restituire il conforto di una casa con un pasto caldo. Ricette di autorI EIFIS con Introduzione di Elena Benvenuti.



Le Ricette Di Mio Padre


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Author : ROBERT MARCHESE
language : it
Publisher: Youcanprint
Release Date : 2013-06-10

Le Ricette Di Mio Padre written by ROBERT MARCHESE and has been published by Youcanprint this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-06-10 with Cooking categories.


Nel secondo volume l'autore descrive le ricette dei secondi piatti, spaziando dalle carni dei bovini, suini, equini, ovini, uccelli e animali di bassa corte, selvaggina e pesci. Sono riportate le ricette del bollito, del bue grasso, la fiorentina la cotoletta alla milanese e diverse altre preparazioni della tradizione. Diversi richiami illustrano la genesi e l'etimologia delle ricette. Una parte consistente riporta le ricette di piatti col maiale in diverse versioni. Sono citate alcune ricette eseguite con la carne di cavallo, per passare poi al coniglio e ai polli, tacchini, oche ed anatre. Un link invia all'illustrazione della famosa anatra al torchio. Un capitolo parla delle polpette e polpettoni per poi passare ai piatti a base di uova e le frittate. Un capitolo è dedicato ai pesci di acqua dolce e di mare soffermandosi sui tipici piatti a base di merluzzo e stoccafisso. Alcune ricette tradizionali contemplano le rane e le lumache. Non mancano ricette di selvaggina da piuma come i fagiani, pernici e uccelletti a becco fine. Un capitolo riguarda la selvaggina grossa, il cinghiale ed ungulati come capriolo, cervo e daino. Il testo termina con l'illustrazione di alcuni contorni adatti alle ricette illustrate per i secondi piatti. Oltre ad alcuni link a siti che illustrano e competano le ricette viene data una sitografia di sicuro interesse.