Les T Moins De La Vie Paysanne
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Les T Moins De La Vie Paysanne
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Author : Louis Saudinos
language : fr
Publisher:
Release Date : 1948
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Temoins De La Vie Paysanne
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 19??
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La Vie Paysanne Dans La Haute Loire
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Author : Ulysse Rouchon
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1977-01-01T00:00:00+01:00
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Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
L Economie Ruralte Et La Vie Paysanne Dans La Province Sud Caspienne De L Iran
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Author :
language : fr
Publisher: Presses Univ Blaise Pascal
Release Date :
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Les Paysans
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1845
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La Vie Des Paysans Bas Alpins Travers Leur Cuisine De 1850 1950
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Author : Anne-Marie Topalov
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1986-01-01T00:00:00+01:00
La Vie Des Paysans Bas Alpins Travers Leur Cuisine De 1850 1950 written by Anne-Marie Topalov and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1986-01-01T00:00:00+01:00 with Social Science categories.
L'histoire d'un peuple, qu'on le veuille ou non, passe par sa cuisine. C'est ainsi qu'Anne-Marie Topalov, ethnologue, chargée de recherche au C.N.R.S., a retracé celle des paysans bas-alpins durant plus d'un siècle, à travers le récit d'élevage, de chasse, de pêche, de production agricole, des « manières de faire » la soupe, de conserver le cochon, ou encore de réussir la liqueur de génépi, les confitures de noix, ou le fromage dit « cachaï ». Tous les aliments, des herbes de la Saint-Jean à la « fricasse » de cochon, sont chargés de valeurs symboliques. Chaque occasion de manger ensemble aussi. Et c'est bien au fur et à mesure de la description de la cuisine dont le processus s'étend de la production à la consommation qu'apparaît, en filigrane, la société paysanne bas-alpine dans son identité socio-culturelle propre. Les rapports — exemplaires ici — qui existent entre système alimentaire et système social se révèlent très éclairants par rapport à des problèmes qui se posent tant aux sociétés industrielles qu'au tiers-monde, tels que la santé, la faim dans le monde, la nécessité de recréer les écosystèmes détruits par l'homme.
La Vie Des Paysans Jadis Et Aujourd Hui
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1932
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La Vie Rurale Entre Loire Et Allier
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Author : Jean Boichard
language : fr
Publisher: Presses Univ. Franche-Comté
Release Date : 1971
La Vie Rurale Entre Loire Et Allier written by Jean Boichard and has been published by Presses Univ. Franche-Comté this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1971 with Agricultural geography categories.
Sc Nes De La Vie De Campagne
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1923
Sc Nes De La Vie De Campagne written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1923 with categories.
Les Armes De Minerve
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Author : Frédérique Verrier
language : fr
Publisher: Presses Paris Sorbonne
Release Date : 1997
Les Armes De Minerve written by Frédérique Verrier and has been published by Presses Paris Sorbonne this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with History categories.