Libro De La Gastronom A De Castilla Y Le N
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Libro De La Gastronom A De Castilla Y Le N
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Author : José Jiménez Lozano
language : es
Publisher:
Release Date : 1992
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Libro De La Gastronom A De Castilla Y Le N
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1987
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La Gastronom A De Castilla Y Le N
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Author : Alejandro Fernández Pombo
language : es
Publisher:
Release Date : 1999-12-01
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Gastronom A De Castilla Y Le N
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Author : Lidia González Cuesta
language : es
Publisher:
Release Date : 2017
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Restaurantes De Castilla Y Le N
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Author : Rodrigo Padilla
language : es
Publisher:
Release Date : 2006
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Restaurantes De Castilla Y Le N
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Author : Rodrigo Padilla
language : es
Publisher:
Release Date : 2007
Restaurantes De Castilla Y Le N written by Rodrigo Padilla and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with categories.
Restaurantes De Castilla Y Le N
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Author : Rodrigo Padilla
language : es
Publisher:
Release Date : 2005
Restaurantes De Castilla Y Le N written by Rodrigo Padilla and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with categories.
Cocina Castellano Leonesa
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Author : Herrero Eugenio
language : es
Publisher: Editorial Everest
Release Date : 2004
Cocina Castellano Leonesa written by Herrero Eugenio and has been published by Editorial Everest this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
Las tierras de Castilla y León son expresión cultural de unos valores y costumbres que se desparraman por su extensa geografía y que atesoran una gastronomía de particular sabor y meritorios logros. Delicadeza artesana de unos platos, que, compuestos por ingredientes de gran calidad, son fruto de la idiosincrasia de us gentes y sirven de carta de presentación a una culinaria muy sabrosa y plena de matices. Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina castellano-leonesa más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.
Castilla Y Le N Historia Patrimonio Medio Natural Gastronom A Fiestas Etc
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2000
Castilla Y Le N Historia Patrimonio Medio Natural Gastronom A Fiestas Etc written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with categories.
El Estado De Las Gastronom As
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Author : González de Heredia Garaygordobil, Fernando
language : es
Publisher: Ediciones Nóbel, S.A.
Release Date : 2015-01-01
El Estado De Las Gastronom As written by González de Heredia Garaygordobil, Fernando and has been published by Ediciones Nóbel, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-01-01 with Cooking categories.
¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva como ejemplo el foie, que ya aparece en el año 2600 a. C. en inscripciones de tumbas faraónicas del Antiguo Egipto. En este libro el autor nos ofrece un apasionante recorrido por las diferentes influencias que han ido dejando huella en la gastronomía española: fenicios, cartagineses, romanos y árabes nos fueron legando sus productos, la manera de cultivarlos y cocinarlos; las empanadas o el turrón son algunos ejemplos destacados. El descubrimiento de América supuso una renovación absoluta que vino a sumarse a todo lo anterior. De hecho, lo que conocemos como gastronomía española es una amalgama de cocinas, muy ricas y diversas, y para definirla no hay mejor forma que hacerlo desde un exhaustivo recorrido por las diferentes comunidades autónomas ya que cada una tiene su impronta particular. Existen grandes diferencias entre la cocina de la costa, la de la meseta o la de la España más calurosa… Esta obra nos invita a disfrutar de un fascinante viaje a las diferentes variedades de vinos, recorriendo palmo a palmo la geografía española, a la rica diversidad de quesos, verduras, pescados y mariscos, carnes, embutidos, asados, sopas, potajes y guisos históricos, sin olvidar la repostería monacal, broche de oro para fiestas y romerías tradicionales. Un libro repleto de secretos y curiosidades que le descubrirá recetas de ayer y de siempre, un recorrido apasionante por la historia de nuestra gastronomía, una sabrosa forma de acercarse a la cocina que nos identifica y nos reconcilia con los sabores de nuestras vidas.