Livro De Culin Ria Japonesa
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Livro De Culin Ria Japonesa
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Author : Lupe Sierra
language : pt-BR
Publisher: Lupe Sierra
Release Date : 2022-02-16
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Embarcar numa aventura culinária ao Japão A cozinha japonesa evoluiu não a partir de uma cultura, mas de muitas culturas, histórias, e influências. Este livro de culinária japonês introdutório levará o principiante da aprendizagem das bases da cozinha japonesa à criação de pratos tradicionais e modernos. O que distingue este livro de culinária: Mais de 100 receitas de água na boca - com tantas escolhas deliciosas, como a clássica Sopa Miso e o Super Simples Ramen, ou o mais contemporâneo Arroz Frito com Bacon e Sushi de Futebol, é impossível escolher um favorito. Pré-preparação de cozinha japonesa - Este livro de cozinha mostra-lhe como estocar ingredientes essenciais e autênticos comuns à cozinha japonesa, assim como ferramentas e utensílios indispensáveis. Noções básicas para principiantes - As receitas apresentam técnicas culinárias japonesas, passos mínimos, e sugestões de substituição de ingredientes fáceis de encontrar. Além disso, muitas refeições podem ser feitas em 30 minutos ou menos, o que se traduz em jantares de família à noite. Descubra a arte da cozinha japonesa com o livro de receitas japonês de fácil utilização para principiantes.
Livro De Receitas Japonesas Para A Cozinha Di Ria
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Author : Marcial Belenciaga
language : pt-BR
Publisher: Marcial Belenciaga
Release Date : 2022-03-31
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Os japoneses sempre gostaram da atenção do mundo, todos agradecendo por sua invejável variedade de tecnologias. E sua cozinha é outra área de grande admiração para muitos, mas ele não conhece toda a criatividade dos gastos. Bem, está prestes a mudar porque já são cerca de 100 lugares de molduras japonesas incríveis e fáceis de fazer em casa. Com isso, você pode finalmente fechar os olhos e apreciar o infinito aroma japonês no ar. A culinária japonesa inclui principalmente as comidas tradicionais e territoriais do Japão, que foram desenvolvidas nas centenas de anos de mudanças políticas, monetárias e sociais. A cozinha tradicional japonesa depende da flecha com missô e pratos diferentes; tem ênfase em ingredientes temporários.
A Culin Ria Japonesa Sem Mist Rios
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Author : Silla Bjerrum
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2012
A Culin Ria Japonesa Sem Mist Rios written by Silla Bjerrum and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Cooking categories.
A culinária japonesa sem mistérios é um guia que não apenas revela os segredos da cozinha japonesa como também pode transformar aficionados e amadores em autênticos sushimen. Detalhe curioso: a autora é dinamarquesa. Foi trabalhando como auxiliar de cozinha em Londres, para se manter durante os últimos anos na universidade, que Silla Bjerrum teve o primeiro contato com a culinária japonesa. Quatro anos mais tarde, Bjerrum estava fascinada tanto pela comida quanto pela cultura do Japão; então, percebeu: seu talento e seu destino estavam ligados à culinária oriental. Algum tempo depois, abriu, com um amigo, seu próprio restaurante japonês, o Feng Sushi, hoje com várias filiais em Londres. A ideia de escrever um livro sobre a culinária japonesa surgiu depois que Silla Bjerrum treinou chefs e ministrou (a curiosos, empresários e até instituições de caridade) aulas sobre como fazer sushi. Silla percebeu que, apesar de os pratos serem aparentemente complicados, não era difícil ensinar como prepará-los, mesmo para iniciantes. Ela afirma que qualquer pessoa disposta a aprender é capaz de fazer comida japonesa. Os ingredientes necessários para isso vão além de peixes muito frescos e arroz perfeitamente cozido: é preciso ter paciência, persistência e uma boa dose de habilidade e criatividade. Em A culinária japonesa sem mistérios, a autora começa apresentando o material básico, como o kit inicial para o preparo, a escolha dos peixes certos e o cozimento ideal do arroz, e chega a variadas receitas tradicionais de sushis, sashimis, tempurás, pratos com macarrão oriental e sobremesas. Com excelentes fotos de Lars Ranek, muitas delas mostrando o passo a passo, o livro traz ainda, nas páginas finais, uma lista de endereços onde se podem comprar ingredientes japoneses em São Paulo e no Rio de Janeiro.
Culin Ria Japonesa F Cil E R Pida
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Author : Yukiko Moriyama
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2002
Culin Ria Japonesa F Cil E R Pida written by Yukiko Moriyama and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cooking categories.
Ingredientes frescos, naturais e um preparo especial resultam em pratos que, além de impecáveis aos olhos, são também um convite ao sabor que alia requinte e saúde. A culinária japonesa conquistou um público fiel em diversas partes do mundo, inclusive no Brasil. Por essa razão, a Editora JBC, referência em culinária japonesa, traz pela segunda vez o livro Culinária Japonesa – Fácil & Prática. AUTOR: Yukiko Moriyama No. PÁGINAS: 120
Cozinha Japonesa Tornada Simples
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Author : Enrique Pereira
language : de
Publisher: Enrique Pereira
Release Date : 2022-03-21
Cozinha Japonesa Tornada Simples written by Enrique Pereira and has been published by Enrique Pereira this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-03-21 with categories.
Os japoneses sempre gostaram da atenção do mundo, todos agradecidos ao seu invejável arsenal tecnológico. E sua cozinha é outra área de grande admiração para muitos, mas nem todos concebem a criatividade dos gastos. Bem, está prestes a mudar porque são 50 lugares japoneses incríveis e fáceis de fazer em casa. Com isso, você pode finalmente fechar os olhos e apreciar o infinito aroma japonês no ar. A culinária japonesa inclui principalmente as comidas territoriais e convencionais do Japão, que foram desenvolvidas nas centenas de anos de mudanças políticas, monetárias e sociais. A cozinha tradicional japonesa depende da flecha com missô e pratos diferentes; tem ênfase em ingredientes temporários. Existem diferentes tipos de espécies que são usadas na culinária japonesa, muitas das quais são discutidas em detalhes nos próximos capítulos. Aprenderei diferentes receitas, que incluem café da manhã, alimentação, cena, pôster, salada, sopas, almôndegas, sushi, receitas alternativas e tradicionais, além de vegetarianas. Todas as receitas mencionadas neste livro são extremamente fáceis de fazer por conta própria em casa. Agora, estamos namorando e finalmente vamos cozinhar japonês em casa.
Livro De Receitas De Sushi Para Iniciantes 100 Receitas Passo A Passo Para Fazer Sushi Em Casa
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Author :
language : pt-BR
Publisher: jideon francisco marques
Release Date : 2023-10-04
Livro De Receitas De Sushi Para Iniciantes 100 Receitas Passo A Passo Para Fazer Sushi Em Casa written by and has been published by jideon francisco marques this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-10-04 with Cooking categories.
Introdução Sushi não é mais apenas uma comida japonesa – agora está na moda em todo o mundo. Muitos pratos de sushi são peças de arte lindamente criados com base em gostos multiculturais. Essa criatividade e a ideia pouco convencional por trás do sushi aumentaram sua popularidade e me impressionaram quando o comi pela primeira vez. O sushi tradicional japonês é preparado por chefs de sushi. No Japão são tecnicamente chamados de artesãos, e não de chefs, e o sushi que preparam é considerado um importante artesanato. A razão pela qual essa terminologia é usada é que geralmente leva de três a cinco anos para se tornar um chef de sushi, e isso requer técnicas especiais e muita paciência para manter as antigas tradições. Os chefs em formação não aprendem a preparar sushi no primeiro ano, mas sim a limpar um restaurante, fazer entregas, cozinhar arroz e servir os clientes. Após o primeiro ano, eles começam a aprender a preparar sushi para valer. Um chef de sushi habilidoso pode pegar exatamente o mesmo peso e o mesmo número de grãos de arroz sem olhar cada vez que faz sushi nigiri, e o arroz não é esmagado, mas mantém sua forma completamente. Claro, sushi de alta qualidade é delicioso, mas pode ser muito caro. Por isso, ultimamente, tem muita gente que tenta fazer seu próprio sushi, até mesmo no Japão. O sushi caseiro deve ser delicioso, fácil de fazer e bonito. Existem muitas receitas de sushi globais, não tradicionais e inspiradoras para as pessoas fazerem em casa. Quando eu era criança, minha mãe e minha avó costumavam fazer os tradicionais rolos de sushi e o inari sushi, um popular bolinho de arroz japonês. Foi o melhor sushi que comi na minha vida. Embora os recheios sejam iguais às receitas tradicionais, o arroz temperado tinha um sabor diferente. Essa é uma das vantagens do sushi caseiro – ajustar o tempero de acordo com o gosto pessoal e adicionar quaisquer ingredientes como recheio. Aprendi muito sobre culinária com minha mãe e minha avó, o que me ajudou a apreciar a simplicidade de fazer sushi. Estou aqui para te contar como, e que fazer sushi não é complicado. Você também pode fazer isso. Neste livro tornei as receitas fáceis e usei ingredientes simples de encontrar e disponíveis. Há pratos de frutos do mar, carnes, sushi vegetariano e vegano. Um benefício adicional é que a maior parte do sushi não contém glúten se você usar molho de soja sem glúten. Este livro também inclui muitas dicas para ajudá-lo a fazer um sushi bonito. Você pode precisar de um pouco de prática, mas com este livro de receitas você poderá facilmente fazer seu próprio sushi. Basta seguir as receitas e você poderá comer seu sushi favorito sempre que quiser, sem precisar ir a um restaurante de sushi!
Guia De Culin Ria Japonesa
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Author : Guia de Culinária
language : pt-BR
Publisher: On Line Editora
Release Date : 2017-11-28
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Não dá para negar que a cozinha oriental conquistou de uma vez por todas o paladar dos brasileiros. Atualmente, são raras as pessoas que não apreciam sushis, sashimis, temakis e tantas outras variedades da culinária nipônica. Mais do que saborear, as pessoas desejam aprender a preparar esses pratos tão gostosos e saudáveis. Por isso, pedimos ao Chef Claudio Imai, do restaurante Tori, que ensinasse, passo a passo, as técnicas das receitas mais pedidas. Prepare-se para ter uma verdadeira aula! Os pratos quentes não poderiam ficar de fora desta seleção. Afinal, quem resiste a essas tentações? Tem Guioza, Tempurá, Sunomono de Pepino, Missô-shiru, Shimeji Batayaki, Yakisoba... São tantas opções apetitosas que o difícil é escolher qual preparar primeiro! E para fechar com chave de ouro, sobremesas com um toque oriental que prometem agradar a todos os paladares. Hummmm... Para completar, selecionamos os utensílios de cozinha que não podem faltar na casa de um verdadeiro sushiman, ensinamos a escolher o peixe adequado para a elaboração dos pratos e preparemos um glossário completo para ajudar na busca dos ingredientes orientais. p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Arial}
Guia De Culin Ria Japonesa
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Author : Guia de Culinária
language : pt-BR
Publisher: On Line Editora
Release Date : 2016-11-30
Guia De Culin Ria Japonesa written by Guia de Culinária and has been published by On Line Editora this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-11-30 with Cooking categories.
A cozinha asiática, especialmente a nipônica, conquistou de uma vez por todas o gosto dos brasileiros. São mais de 70 receitas típicas para você saborear e fazer esses pratos tão gostosos e saudáveis em casa. Nesta guia, você vai aprender a preparar receitas que prometem agradar a todos os paladares. p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Helvetica}
Culin Ria Pelo Mundo Ed 26
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Author : EdiCase Publicações
language : pt-BR
Publisher: Edicase Negócios Editoriais Ltda
Release Date : 2024-06-27
Culin Ria Pelo Mundo Ed 26 written by EdiCase Publicações and has been published by Edicase Negócios Editoriais Ltda this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-27 with Cooking categories.
Explorando o sabor do Japão. Delícias da culinária oriental! Descubra segredos, receitas e ingredientes que tornam a comida japonesa uma experiência única.
Sabor Asi Tico
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Author : Hiroshi Tanaka
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2023-12-02
Sabor Asi Tico written by Hiroshi Tanaka and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-12-02 with categories.
Em "Sabor Asiático: Explorando a Culinária Oriental," o autor renomado Hiroshi Tanaka leva os leitores a uma emocionante viagem pelos paladares vibrantes e ricos da Ásia. Com sua paixão pela culinária asiática e anos de experiência, Hiroshi apresenta um livro que é uma homenagem à diversidade e à delícia da cozinha do continente. Este livro de receitas é uma celebração das tradições culinárias que abrangem a vasta região da Ásia. Desde os aromas picantes da cozinha tailandesa até a elegância da culinária japonesa, cada página deste livro oferece uma visão única dos sabores autênticos da Ásia. "Sabor Asiático" não é apenas um livro de receitas; é um portal para a compreensão das raízes culturais e gastronômicas de uma região fascinante. Com receitas autênticas e detalhadas, Hiroshi Tanaka permite que os leitores embarquem em uma jornada culinária única, explorando pratos tradicionais e contemporâneos. Seja você um cozinheiro experiente em busca de novos desafios ou um iniciante curioso sobre a culinária asiática, este livro é uma fonte essencial de inspiração culinária. Com "Sabor Asiático," você terá a oportunidade de dominar a arte de cozinhar pratos asiáticos em sua própria cozinha. Prepare-se para uma viagem culinária inesquecível com Hiroshi Tanaka como seu guia gastronômico.