Makanan Khas Sunda

DOWNLOAD

Download Makanan Khas Sunda PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Makanan Khas Sunda book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Makanan Khas Sunda

DOWNLOAD
Author : TimDapur DeMedia
language : id
Publisher: DeMedia
Release Date : 2008-01-01

Makanan Khas Sunda written by TimDapur DeMedia and has been published by DeMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-01-01 with Cooking categories.

Makanan sunda tidak hanya populer di daerah Priangan. Ini terbukti dengan banyaknya rumah makan khas sunda di luar daerah, terutama di Jakarta dan sekitarnya. Peminatnya juga semakin banyak. Sebelumnya, Demedia Pustaka sudah mengeluarkan buku Aneka Masakan Sunda yang berisi 23 resep. Saat ini, Demedia juga menghadirkan buku Makanan Khas Sunda yang semua resepnya berbeda dengan buku pertamanya. Selain masakan sunda, buku terbitan DeMedia Pustaka ini juga memuat kudapan dan minuman khas orang Sunda yang sebagian hampir sulit kita temukan. Sebut saja emplod dan gembleng, kudapan yang dibuat dari singkong ini sangat susah kita jumpai. Di rumah makan khas sunda pun tidak tersedia.

15 Resep Makanan Khas Sunda Yang Wajib Dicoba

DOWNLOAD
Author : Tjahjono Tri
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2024-06-04

15 Resep Makanan Khas Sunda Yang Wajib Dicoba written by Tjahjono Tri and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-04 with Cooking categories.

Indonesia tak hanya kaya akan keberagaman budaya dan sukunya saja. Tak hanya itu kuliner setiap daerahnya pun sangat beragam. Salah satu kuliner tradisional itu adalah makanan khas Sunda. Berbicara soal makanan khas Sunda, orang-orang mengenalnya dengan makanan yang didominasi dengan rasa manis dan dilengkapi dengan lalapan. Namun, ternyata kuliner dari Sunda ini tak hanya dominan rasa manis saja, ada juga cita rasa asin, pedas, asam segar, hingga gurih. Kebanyakan makanan khas Sunda terbuat dari bahan dasar sayur, baik yang diolah dalam keadaan mentah maupun yang sudah dimasak. Ada pula olahan dari bahan dasar daging yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah khas yang lengkap. Dalam buku ini akan dibahas aneka resep makanan khas Sunda yang dapat Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Kuliner Populer Khas Sunda

DOWNLOAD
Author : Lia Djoen Krisdianto
language : id
Publisher: Media Pressindo
Release Date : 2018-01-01

Kuliner Populer Khas Sunda written by Lia Djoen Krisdianto and has been published by Media Pressindo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-01-01 with Cooking categories.

Indonesia, kaya ragam budaya dan adat istiadat. Demikian juga dengan dunia kuliner. Dari Sabang sampai Merauke, beragam masakan khas daerah memperkaya kebudayaan Indonesia. Salah satunya adalah masakan khas Sunda. Berbicara tentang masakan khas Sunda, tidak akan jauh-jauh dari beragam sayur lalapan dan sambal yang pedas membangkitkan selera. Tetapi masakan Sunda bukan hanya itu, ada banyak ragam jenis bahan dan olahan yang lezat dan membangkitkan selera. Sumber daya alam yang melimpah membuat dunia kuliner masyarakat Sunda sangat kaya. Pun dengan cara pengolahannya. Selain dimakan mentah seperti lalapan, masakan Sunda biasa dimasak dengan beragam cara seperti digoreng, dibakar/ beuleum, direbus/kulub, dikukus/seupan, dan dipepes/pais.

Resep Kilat Masakan Khas Sunda

DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher: Media Pressindo
Release Date :

Resep Kilat Masakan Khas Sunda written by and has been published by Media Pressindo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.

Masakan Sunda Populer

DOWNLOAD
Author : Laras Kinanthi
language : id
Publisher: DeMedia
Release Date : 2014-01-01

Masakan Sunda Populer written by Laras Kinanthi and has been published by DeMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-01-01 with Cooking categories.

Masakan Sunda identik dengan aneka lalap dan sambal, pepes atau pais, urap, ikan asin goreng, karedok, dan lain-lainnya. Ciri khas pada masakan Sunda adalah citarasanya ringan, sederhana , banyak memakai sayuran segar, dan rasanya dominan gurih-asin, asam-segar, dan pedas. Nama-nama masakan yang disebut diatas barulah beberapa dari sekian banyaknya masakan khas Sunda. Masih ada banyak lagi yang belum disebut. Simak isi buku ini, siapa tahu ada menu lezat yang belum kenal sebelumnya. -DeMedia- #MenuRamadhanMediaKitaGroup

104 Resep Masakan Sunda

DOWNLOAD
Author : Ayu Kharie
language : id
Publisher: DeMedia
Release Date : 2015-03-02

104 Resep Masakan Sunda written by Ayu Kharie and has been published by DeMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-03-02 with Cooking categories.

Masakan Sunda sangat populer dikalangan pecinta kuliner Indonesia. Konon, hal ini karena masakan Sunda dianggap sehat lantaran banyak yang dimatangkan dengan cara kukus atau ditumis. Ada juga yang beranggapan masakan Sunda sehat karena jarang yang memakai santan. Terlepas dari aneka pendapat itu, yang pasti masakan Sunda memang populer. Terbukti dengan banyaknya restoran atau kedai-kedai nasi khas Sunda yang bermunculan. Tidak heran pula bila para pecinta makanan sehat kerap memilih menu masakan Sunda sebagai menu sehari-hari. Buku ini berisi 104 menu masakan Sunda yang mudah diikuti cara membuatnya. Selain cocok untuk menu sehari-hari di rumah, cocok pula untuk panduan bagi pengusaha catering atau rantangan. -DeMedia Pustaka- #MenuRamadhanMediaKitaGroup

100 Ptm Makanan Khas Daerah

DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2008

100 Ptm Makanan Khas Daerah written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.

Kuliner Sunda Nikmat Sedap Melegenda

DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2024-01-16

Kuliner Sunda Nikmat Sedap Melegenda written by Murdijati Gardjito and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-16 with Biography & Autobiography categories.

Buku berjudul Kuliner Sunda Nikmat Sedap Melegenda lnl merupakan buku yang mengupas lebih dalam mulai dari perbedaan penyebutan Pasundan, Parahyangan, Pajajaran. Galuh. dan Pakuan. serta sejarah penyebutan kata “Sunda" pertama kali digunakan. Dijelaskan pula mengenal potensi kekayaan yang terdapat di Tanah Sunda sebagai pendukung kemajuan kulinernya. fungsi makanan dalam setiap prosesi upacara adat yang dilakukan orang Sunda, hingga kebiasaan makan orang Sunda yang unik dan tidak ditemui pada suku lain di Indonesia, yaitu gemar makan lalap ditemani dengan sambal. Sebagai suku yang gemar mengonsumsi dedaunan mentah (tanpa proses pengolahan). tidak heran jika orang Sunda Iebih jeli dalam memilih aneka jenis dedaunan untuk dijadikan lalap. Bahkan, jenis dedaunan yang oleh sebagian orang dianggap sebagai gulma. oleh orang Sunda dedaunan ini akan diolah menjadi penganan nikmat. misalnya penganan yang berasal dari tanaman genjer. Tidak ketinggalan dipaparkan mengenai terbentuknya Kota Bandung akibat pengaruh orang kaya Belanda perkebunan yang mencari hiburan ke Kota Bandung sehingga membuat struktur Kota Bandung memiliki keunikan dibandingkan kota lain di Indonesia. Selain itu. Kota Bandung sebagai pemicu kreativitas keanekaragaman kuliner menghasilkan variasi makanan Sunda yang menjadi legenda dan telah memikat para pencinta kuliner untuk datang dan mencicipi kuliner Sunda. Misalnya dodol Garut, manisan Cianjur, tahu Sumedang, asinan Bogor, oncom, peuyeum, tauco, dan masih banyak lagi. Buku ini juga dilengkapi dengan lebih dari 200 resep makanan, seperti nasi tutug oncom; olahan daging seperti gepuk, bekakak, dan satai maranggi; aneka lauk-pauk yang digoreng, mulai dari ayam goreng, ikan goreng, bala-bala (bakwan); aneka jenis pepes yang sudah menjadi ciri khas masakan Sunda; hingga makanan inovasi yang tentunya sudah memiliki nama dan diburu wisatawan ketika berkunjung ke Tanah Sunda, yaitu seblak, brownies kukus, dan surabi oncom. Dengan demikian, buku ini diharapkan dapat menambah wawasan mengenai kekayaan kuliner Sunda yang sudah dikenal seantero Nusantara.

Kajian Bahasa Dan Budaya Sunda

DOWNLOAD
Author : Yuyus Rustandi
language : id
Publisher: Ideas Publishing
Release Date : 2022-10-21

Kajian Bahasa Dan Budaya Sunda written by Yuyus Rustandi and has been published by Ideas Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-10-21 with Antiques & Collectibles categories.

Membelajarkan kebudayaan dalam lingkup pendidikan adalah juga upaya untuk melakukan proses advokasi sekaligus edukasi. Tujuannya yaitu agar generasi penerus bangsa memiliki keakuan akan kekuatan nilai-nilai tersebut. Selain itu, secara perlahan mampu menumbuhkan kepercayaan kepada dirinya sebagai makhluk sosial yang terus berinteraksi dengan lingkungannya. Mulai dari mengenali, memperlajari, menganalisis, sampai dengan menggunakannya sebagai narasi dalam membaca setiap perkembangan yang menghinggapi kehidupannya.

Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Sunda Di Jawa Barat

DOWNLOAD
Author : Yetti Herayati
language : id
Publisher: Direktorat Jenderal Kebudayaan
Release Date : 1993-01-01

Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Sunda Di Jawa Barat written by Yetti Herayati and has been published by Direktorat Jenderal Kebudayaan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993-01-01 with categories.

Buku ini berjudul Makanan: Wujud, Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Sunda Di Jawa Barat merupakan salah satu aspek Penelitian Proyek Inventarisasi Dokumentasi Kebudayaan Daerah dalam periode 1984 - 1985. Dalam kegiatan penelitian dan penulisannya tidak hanya dilakukan menurut selera para peneliti, melainkan terpola oleh ketentuan pada petunjuk pelaksana PIDKD dan sejalan dengan materi pengarahan yang telah disampaikan pada tanggal 20 - 26 Mei 1984 di hotel USSU Cisarua - Bogor.