Manual De La Buena Mesa
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La Buena Mesa
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Author : Himilce Novas
language : en
Publisher: Knopf
Release Date : 2013-01-23
La Buena Mesa written by Himilce Novas and has been published by Knopf this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-01-23 with Cooking categories.
El primer libro de cocina que presenta la gran variedad de platos latinoamericanos tal y como se preparan en los Estados Unidos hoy en dia. Himilce Novas y Rosemary Silva ofrecen 200 deliciosas recetas proveidas por familias norteamericanas con raices mexicanas, puertorriquefias, cubanas, jamaiquinas, brasilenas, argentinas, chilenas, peruanas, colombianas, guatemaltecas, y de casi todos los rincones de America Latina. Sabrosos, vistosos y llenos de sorpresas, los platos "nuevo latinos" son la ultima moda en restaurantes famosos desde Nueva York hasta Los Angeles. Con este libro, lo que parece exotico y dificil de cocinar se convierte en manjares maravillosos que cualquier cocinera o cocinero puede preparar facilmente en casa. -- Para comenzar, las autoras nos ofrecen sopas exquisitas, como la Sopa fria de pimientos colorados y coco, o Sopa de calabaza con aroma de naranja, asi como sabrosisimos antojitos como los Wontons fritos con chorizo, chile y queso Monterey Jack a la Bayamo o Frijoles molidos costarricenses. -- Los platos principales incluyen el Asopao de pollo Piri Thomas y el Pastel de papas celestial, entre otras creaciones fabulosas caseras. -- Entre la gran variedad de platos de arroz con frijoles se destacan El gallo pinto, preparado con arroz y frijoles colorados, igual que el plato jamaiquino Jamaican Coat of Arms (arroz con frijoles colorados). Tambien nos ofrecen una elegante variedad de tamales, empanadas y otros sabrosos rellenos para satisfacer el apetito latino a cualquier hora del dia -- entre ellos, las deliciosas Empanadas de camaron brasileno-americano. Cristina, la anfitriona famosa del Show de Cristina, el congresista Henry B. Gonzalez, entre otras muchas personalidades y extraordinarios cocineros, cantantes famosos, autores, abuelas y jovenes estudiantes, comparten sus recetas favoritas en este libro. De la misma manera, Himilce Novas y Rosemary Silva, las autoras, aportan sus codiciadas recetas familiares, y a la vez cuentan la historia y la preparacion de los chiles frescos y secos, los platanos tropicales, la yuca, el taro y otras frutas y vegetales, y donde conseguirlos aqui en los Estados Unidos. Este es un libro unico que le anade una nueva dimension a la mesa americana.
Manual De La Buena Mesa
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Author : Maestre Isabel
language : es
Publisher: Editorial Everest
Release Date : 2004
Manual De La Buena Mesa written by Maestre Isabel and has been published by Editorial Everest this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
Prólogo de Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de gastronomía El perfecto anfitrión, el perfecto invitado Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa, en cualquier situación familiar, social o laboral. El éxito de una reunión en torno a la mesa depende de la comida y la bebida, pero también del protocolo, de la conversación, de la estética del entorno y de la adecuación del servicio de mesa. Al saber hacer y saber estar de anfitriones e invitados hace referencia este completo libro de Isabel Maestre (Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, con una trayectoria de más de 20 años en su exitosa empresa de catering), cuyo leit-motiv es que tan importante es lo que se presenta en el plato como el servicio de la mesa, la vajilla o la cristalería. Isabel Maestre analiza y desmenuza todas las situaciones gastronómicas imaginables, desde el almuerzo en familia a diferentes convocatorias gastronómicas para invitados: la comida tradicional, el bufé2 o el cocktail, además de otras coyunturas, como la merienda, la barbacoa, la paella, la mariscada, el brunch, el pica pica y hasta la fiesta infantil. Los dos últimos capítulos se dedican al comportamiento y el léxico a emplear en el restaurante y, finalmente, a las peculiaridades de otras celebraciones, desde el bautizo a la petición de mano, de la puesta de largo a las bodas de oro.
Culinary Colonialism Caribbean Cookbooks And Recipes For National Independence
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Author : Keja L. Valens
language : en
Publisher: Rutgers University Press
Release Date : 2024-02-16
Culinary Colonialism Caribbean Cookbooks And Recipes For National Independence written by Keja L. Valens and has been published by Rutgers University Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-16 with Cooking categories.
Women across the Caribbean have been writing, reading, and exchanging cookbooks since at least the turn of the nineteenth century. These cookbooks are about much more than cooking. Through cookbooks, Caribbean women, and a few men, have shaped, embedded, and contested colonial and domestic orders, delineated the contours of independent national cultures, and transformed tastes for independence into flavors of domestic autonomy. Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence integrates new documents into the Caribbean archive and presents them in a rare pan-Caribbean perspective. The first book-length consideration of Caribbean cookbooks, Culinary Colonialism joins a growing body of work in Caribbean studies and food studies that considers the intersections of food writing, race, class, gender, and nationality. A selection of recipes, culled from the archive that Culinary Colonialism assembles, allows readers to savor the confluence of culinary traditions and local specifications that connect and distinguish national cuisines in the Caribbean.
Encanto Del Hogar
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Author : Carmen González Pérez
language : es
Publisher:
Release Date : 1940
Encanto Del Hogar written by Carmen González Pérez and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1940 with Cooking categories.
Manual De La Buena Compa Ia Etc
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Author : Manuel Atanasio MENÉNDEZ
language : es
Publisher:
Release Date : 1851
Manual De La Buena Compa Ia Etc written by Manuel Atanasio MENÉNDEZ and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1851 with categories.
Manual De Urbanidad Y Buenas Maneras Etc
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Author : Manuel Antonio CARREÑO
language : es
Publisher:
Release Date : 1853
Manual De Urbanidad Y Buenas Maneras Etc written by Manuel Antonio CARREÑO and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1853 with categories.
Manual De Comunicaci N Para Ayuntamientos Peque Os Y No Tan Peque Os
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Author : Sureda Pons, Marc
language : en
Publisher: Editorial UOC
Release Date : 2016-11-08
Manual De Comunicaci N Para Ayuntamientos Peque Os Y No Tan Peque Os written by Sureda Pons, Marc and has been published by Editorial UOC this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-11-08 with Political Science categories.
Fruto de la experiencia personal de los autores complementada con un trabajo de campo donde se han encuestado varios periodistas en activo que constantemente están en contacto con ayuntamientos de toda Cataluña nace este manual de comunicación para ayuntamientos pequeños (no tan pequeños). Una herramienta pensada para técnicos y también para políticos municipales, que en su día a día desarrollan tareas de comunicación y de relación con los medios de comunicación locales y comarcales de su área de influencia.
New West Indian Guide
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2002
New West Indian Guide written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Caribbean Area categories.
Manual De La Buena Esposa
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Author : Raquel Bigorra
language : es
Publisher: AGUILAR
Release Date : 2016-05-13
Manual De La Buena Esposa written by Raquel Bigorra and has been published by AGUILAR this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-05-13 with Family & Relationships categories.
Un manual divertido y sincero para sobrevivir a los problemas más comunes del matrimonio y... ¡disfrutar el proceso! Y vivieron felices para siempre... gracias a los consejos divertidos e inolvidables que harán de tu matrimonio la mejor etapa de tu vida. Picante, festiva, sincera, encantadora, así es Raquel Bigorra y en estas páginas nos demuestra qué debe hacer una mujer para tener una relación amorosa feliz, duradera, llena de misterio y alegremente sorprendente. Prólogo de César Lozano. Raquel Bigorra, inigualable artista de teatro y televisión, nos invitaa olvidarnos de la monotonía, sacudirnos la rutina y construir cada día un matrimonio maravilloso. Con los consejos más afortunados para toda mujer, nos dice cuáles son las herramientas para lograr una comunicación efectiva en pareja, qué hacer para llevar una vida de unión basada en la gratitud y el amor, cómo evitar las discusiones absurdas y qué hacer para aumentar nuestra tolerancia, autoestima y actitud positiva. Laautora nos habla de su experiencia de vida respecto al amor, al noviazgo y al matrimonio, nos dice cómo provocar celos que motiven, cómo echarle ganas a la seducción para no dejarle toda la chamba a san Antonio y cuáles son los tipos de suegra que nos esperan. Además, Manual de la buena esposa sugiere afrodisiacos infalibles para los encuentros íntimos más intensos, te dice cómo llamar la abundancia y la armonía en el hogar, cuáles son los cuatro tipos de matrimonio y cómo ser una mujer enamorada, libre y decidida.
Manual De Etiqueta Y Protocolo En La Mesa
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Author : Yonel Gómez Benítez
language : es
Publisher: Arcopress
Release Date :
Manual De Etiqueta Y Protocolo En La Mesa written by Yonel Gómez Benítez and has been published by Arcopress this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Medical categories.
¿Sabe cómo hay que contestar o declinar una invitación a comer?, ¿Qué regalo es el adecuado llevar al anfitrión? ¿Cómo evitar el síndrome del “autoinvitado”?, ¿Cuál es el uso correcto de la servilleta, y el de los cubiertos?, ¿Cómo es la mesa perfecta para cada ocasión?, ¿Cómo se realiza un buen maridaje de vinos?, ¿Dónde debe sentarse cada invitado?, ¿Qué hacemos con los teléfonos móviles?, ¿Es educado tomar nuestra medicación en la mesa?, ¿Y qué hacemos con los niños?, ¿Es correcto llevarse lo que ha sobrado de la comida en el restaurante? Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolo internacionales en la gastronomía a través del estudio de la evolución de las normas de cortesía a la mesa. Yonel Gómez revisa y propone reglas de etiqueta y protocolo para aprender a realizar invitaciones a cualquier gastroevento, ofrecer regalos y vestirnos apropiadamente de acuerdo a cada tipo convivialidad; describe las reglas de protocolo para la organización de cenas protocolarmente exigentes, así como el uso adecuado de todos los posibles servicios atendiendo a diversos platos de la cocina autóctona e internacional. Un manual completísimo que describe desde el lenguaje de los cubiertos, el adecuado uso de los elementos lencería, cristalería, vajilla, cubertería y petit menage, los pasos de protocolo que nos guían desde cómo preparar debidamente una mesa, el uso de las reglas para la colocación de puestos hasta cómo modular la conversación durante la cena.