Masakan Nyonya Melaka
DOWNLOAD
Download Masakan Nyonya Melaka PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Masakan Nyonya Melaka book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Masakan Nyonya Melaka
DOWNLOAD
Author :
language : ms
Publisher: Utusan Publications
Release Date :
Masakan Nyonya Melaka written by and has been published by Utusan Publications this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Masakan Nyonya Melaka
DOWNLOAD
Author : May Hwa Khoo
language : ms
Publisher:
Release Date : 2008
Masakan Nyonya Melaka written by May Hwa Khoo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Cooking categories.
Kompilasi Masakan Nyonya
DOWNLOAD
Author :
language : ms
Publisher: Alaf 21
Release Date : 2008
Kompilasi Masakan Nyonya written by and has been published by Alaf 21 this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Cooking categories.
Kompilasi Masakan Nyonya mengandungi 60 resipi istimewa daripada masyarakat Baba Nyonya di Melaka. Hidangan asli masyarakat yang unik ini boleh didapati di restoran-restoran yang dikenali sebagai Restoran Peranakan. Sama ada direbus, digoreng, dipanggang atau dikukus, hidangan masakan Nyonya sentiasa menjadi sebutan ramai. Rasanya yang tersendiri dengan perisa masam manis serta pedas yang diadun dengan ikan, udang, daging, ayam, sayur-sayuran dan sebagainya. Apa yang pasti, setelah menikmati hidangan utama akan disusuli pula menu pencuci mulut sama ada sejuk atau panas yang sungguh enak.
Masakan Dan Istilah Memasak Nyonya Melaka
DOWNLOAD
Author : Hooi Ping Tin
language : ms
Publisher:
Release Date : 1995
Masakan Dan Istilah Memasak Nyonya Melaka written by Hooi Ping Tin and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995 with Malay language categories.
Budaya Makanan Cina Peranakan Terengganu Dan Kelantan
DOWNLOAD
Author : Tan Yao Sua
language : en
Publisher: Strategic Information and Research Development Centre
Release Date :
Budaya Makanan Cina Peranakan Terengganu Dan Kelantan written by Tan Yao Sua and has been published by Strategic Information and Research Development Centre this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Social Science categories.
Monograf ini meninjau budaya makanan dua kumpulan Cina Peranakan yang menetap di pantai timur Semenanjung Malaysia, iaitu Cina Peranakan Tirok di negeri Terengganu dan Cina Peranakan Pasir Parit di negeri Kelantan. Tumpuan utamanya adalah terhadap dua jenis makanan yang memperlihatkan kedinamikan kedua-dua kumpulan Cina Peranakan ini menyelaraskan identiti mereka, iaitu identiti Melayu yang dipupuk menerusi proses akulturasi dan identiti asal yang diwarisi daripada generasi awal. Dua jenis makanan tersebut ialah makanan harian dan makanan upacara penyembahan nenek moyang. Dari segi makanan harian, kedua-dua kumpulan Cina Peranakan ini amat dipengaruhi oleh budaya makanan penduduk Melayu tempatan. Dengan kata lain, makanan harian mereka menonjolkan proses lokalisasi makanan yang cukup ketara. Walau bagaimanapun, makanan harian yang disediakan oleh mereka itu turut terdiri daripada makanan hibrid yang mengadunkan budaya makanan yang berbeza. Biarpun makanan hibrid ini hanya disediakan sekali sekala, ia tetap merupakan satu kontradiksi dalaman kepada budaya makanan harian mereka, lebih-lebih lagi makanan hibrid tersebut rata-rata membabitkan penggunaan bahan masakan yang istimewa kepada orang Cina tetapi dilarang oleh agama Islam. Sementara itu, makanan upacara penyembahan nenek moyang yang disediakan oleh mereka itu bertujuan untuk memperkukuh ikatan primordial mereka dan oleh itu, makanan tersebut terdiri daripada makanan yang sama ada memperlihatkan identiti makanan Cina yang ketara atau simbolisme makanan yang dapat mendukung pengekalan dan kesinambungan salasilah keturunan dan persanakan keluarga mereka. Namun, terdapat juga kontradiksi dalaman dari segi penyediaan makanan ini kerana sesetengah makanan yang disediakan oleh mereka itu terdiri daripada makanan tempatan dan makanan hibrid yang menyebabkan penghakisan identiti primordial mereka. Pendek kata, kedua-dua jenis makanan ini menonjolkan kekompleksitian Cina Peranakan Tirok dan Pasir Parit menyelaraskan identiti mereka menerusi budaya makanan mereka yang bersifat silang budaya itu.
Nyonya Flavours
DOWNLOAD
Author : Lim Kwee Phaik
language : en
Publisher: Lim Kwee Phaik
Release Date : 2002
Nyonya Flavours written by Lim Kwee Phaik and has been published by Lim Kwee Phaik this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Cooking, Chinese categories.
Rahsia Masakan Nyonya
DOWNLOAD
Author : Florence Tan (chef.)
language : ms
Publisher:
Release Date : 2001
Rahsia Masakan Nyonya written by Florence Tan (chef.) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with Cooking, Chinese categories.
Cantik Sehijau Epal
DOWNLOAD
Author : Intan Arnida
language : en
Publisher: Alaf 21
Release Date : 2013
Cantik Sehijau Epal written by Intan Arnida and has been published by Alaf 21 this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with Malay fiction categories.
‘Ujian Saringan Pilih Menantu’ dijalankan untuk mencari bakal isteri buat Firouz Iman Syah, pewaris tunggal harta pusaka Datuk Zakir. Empat orang gadis sudah bersetuju untuk menjalani ujian itu yang diadili oleh Puan Meisa. Lidya Ariana – gadis miskin, bercita-cita mahu merealisasikan impiannya untuk mengahwini Firouz. Kerana itu, dia menyamar sebagai seorang gadis kaya agar setaraf dengan lelaki pujaannya itu. Dewi Jelita – gadis ‘gedik’ juga sepupu Firouz yang pernah ditangkap berkhalwat cuba memikat lelaki itu agar diperisterikan untuk menutup malu. Dia bertindak agresif untuk menyingkirkan pesaing-pesaingnya dengan cara kotor hingga sanggup membunuh! Rania Arina – hanya mengenali Firouz ‘gitu-gitu’sahaja. Namun, lelaki itu ada hati terhadapnya. Firouz menjeratnya untuk memasuki ujian saringan itu yang sememangnya tidak pernah diketahuinya. Bidadari – punya sejarah duka dalam keluarga Puan Meisa. Sengaja memboloskan diri dalam ujian saringan itu untuk membongkar suatu rahsia peribadi ayah kepada Dewi Jelita. Peristiwa demi peristiwa yang berlaku membuatkan Firouz pening kepala untuk mencari calon isteri yang sesuai. Namun, ada kejutan tidak disangka telah membungakan hatinya. Itulah sebenarnya yang dicari-cari selama ini.
Baba Nyonya Heritage Peranakan Weddings From A Malaccan Perspective
DOWNLOAD
Author : Charles KK Chua
language : en
Publisher: Malaysian Institute of Translation & Books
Release Date : 2019-07-14
Baba Nyonya Heritage Peranakan Weddings From A Malaccan Perspective written by Charles KK Chua and has been published by Malaysian Institute of Translation & Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-14 with Fiction categories.
Baba Nyonya Heritage: Peranakan Weddings from a Malaccan Perspective was written by a sixth generation Baba, who has practiced the traditions of Peranakan weddings over a span of eight decades. During the course of his life, he observed, learned and participated in every aspect of traditional Baba Nyonya weddings – from the matchmaker’s arrival, to exchanges between the families, to the actual wedding, which comprises many small and intimate ceremonies of its own. Having been a firsthand witness and participant at the traditional Peranakan weddings of many family members (including his own), he is uniquely qualified to be the author of such an important cultural document. The intention of this book is to document and preserve the traditions of Peranakan weddings, both in their original form and as they have been adapted over the years, in order to ensure that future generations will continue to live up to the proverb “Biar mati anak, jangan mati adat.” (Our cultural identity is more precious than our flesh and blood).
Novelis
DOWNLOAD
Author : EBRIZA AMINNUDIN
language : ms
Publisher: Buku Prima
Release Date : 2020-03-01
Novelis written by EBRIZA AMINNUDIN and has been published by Buku Prima this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-01 with Fiction categories.
Andai jiwamu lemah, maka itu makanan hati yang rapuh... Tiga belas orang novelis menghadiri Program Santai Bersama Peminat yang dianjurkan oleh pihak penerbit. Mereka semua ditempatkan di Pulau Chenta Aroma. Banglo resort menjadi tempat penginapan mereka yang dimiliki oleh sepasang suami isteri. Anehnya, sebarang alat komunikasi langsung tidak boleh mengakses internet dan laman sosial selain berhubung sesama sendiri di dalam pulau itu. Tanpa diduga, satu per satu makhluk ciptaan para novelis muncul dan memburu penciptanya dan peminat mereka. Ada di antara mereka yang menjadi korban makhluk-makhluk itu. Bertambah malang apabila semua editor yang terlibat hilang begitu sahaja. “Sis, you perasan tak batu ni membentuk kubur dan kubur ni saling tak tumpah seperti kubur bernyawa dalam novel you tu?” - Roszita “Maafkan Nuar, Kak Julie. Nuar sendiri tak tahu macam mana Lanang boleh muncul di Pulau Chenta Aroma. Nuar sendiri pelik, mustahil Ambarningsih menghidupkan kembali wong menyak. Watak tu Nuar dah matikan tapi...”- Anuar “Dia ni dah kena sampuk ke apa? Tak pasal-pasal panggil abang Pawarka... Pawarka... ni dah kenapa?”- Abang ZZ