Mi Visi N De La Gesti N Hotelera
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Mi Visi N De La Gesti N Hotelera
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Author : Miguel Angel
language : es
Publisher: Bubok
Release Date : 2011-03-03
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Si eres Empresario Turístico, Director de Hotel, Estudiante de Hostelería o Turismo con ambición de alcanzar algún día los más altos puestos en la gestión de alguna empresa turística, te pueden interesar las opiniones del autor de esta obra. Este libro es el tercer tomo de la Colección Gestión Hotelera en la que van a poder encontrar obras con cursos y artículos escritos por el autor a lo largo de más de cuarenta años de dedicación a la gestión, formación y consultoría en el ámbito hotelero y de la restauración. En esta obra va a encontrar las opiniones del autor sobre la forma de definir la estrategia más adecuada para poder llegar a garantizar la rentabilidad de una empresa hotelera.
Mi Visi N De La Gesti N Hotelera
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Author : Miguel Ángel Campo Seoane
language : es
Publisher:
Release Date : 2011
Mi Visi N De La Gesti N Hotelera written by Miguel Ángel Campo Seoane and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with categories.
Mi Visi N Del Revenue Management Y La Idea De Que Debemos Pasar De La Gesti N De Ingresos A La Gesti N De Resultados
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Author : Miguel Ángel Campo Seoane
language : es
Publisher:
Release Date : 2011
Mi Visi N Del Revenue Management Y La Idea De Que Debemos Pasar De La Gesti N De Ingresos A La Gesti N De Resultados written by Miguel Ángel Campo Seoane and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with categories.
Gesti N De Hoteles
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Author : Jesús Felipe Gallego
language : es
Publisher:
Release Date : 2002
Gesti N De Hoteles written by Jesús Felipe Gallego and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Business & Economics categories.
Gesti N De Hoteles Una Nueva Visi N Acceso
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Author : JESÚS FELIPE GALLEGO
language : es
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A
Release Date : 2002-05-01
Gesti N De Hoteles Una Nueva Visi N Acceso written by JESÚS FELIPE GALLEGO and has been published by Ediciones Paraninfo, S.A this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002-05-01 with Business & Economics categories.
Fundamentos De Direcci N Hotelera
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date :
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Tres El Tri Ngulo Del Esfuerzo
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Author : Ricardo Moreno del Valle
language : es
Publisher: Independently Published
Release Date : 2023-12-21
Tres El Tri Ngulo Del Esfuerzo written by Ricardo Moreno del Valle and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-12-21 with categories.
"TRES: El Triángulo del Esfuerzo" es una obra que introduce una metodología de gestión empresarial única y medible en el ámbito de la operación hotelera. Este enfoque innovador se basa en tres pilares esenciales: sistemas de información, administración por objetivos y cambio de paradigma en recursos humanos. La singularidad de este enfoque radica en su capacidad para automatizar y unificar procesos, fomentando una cultura empresarial colaborativa y valorando el esfuerzo de los empleados. El libro desglosa detalladamente las nuevas tecnologías y sistemas de información, haciendo que estos conceptos sean comprensibles para cualquier lector, independientemente de su área de especialización. Aporta claridad y profundiza en el trabajo del departamento de Sistemas en la industria hotelera, abriendo este campo a un público más amplio y democratizando el acceso a este conocimiento especializado. El objetivo principal de esta obra es proporcionar una visión global y práctica de estas tecnologías y su aplicación en el sector hotelero. Con un lenguaje claro y sencillo, el libro se convierte en una guía personalizada para construir una red de información a medida de las necesidades específicas de cada hotel o cadena hotelera. Este enfoque permite la implementación de la administración por objetivos y la gestión de un nuevo paradigma de talento, con el propósito de optimizar las operaciones, atraer y retener el talento, y, en última instancia, aumentar la rentabilidad del negocio. "TRES: El Triángulo del Esfuerzo" es una invitación a dejar atrás las soluciones empresariales convencionales y a abrazar un enfoque integral que fomenta la eficiencia, la colaboración y la motivación de los empleados. Los beneficios incluyen la optimización de las operaciones, la mejora de la satisfacción del cliente y la retención de talento, todos elementos clave para prosperar en el cambiante mundo empresarial de hoy. Esta obra es una hoja de ruta hacia el éxito en la gestión hotelera y representa un valioso recurso para líderes y gerentes en busca de un enfoque moderno y medible para sus operaciones.
Fundamentos De Direcci N Hotelera
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Author : Pilar Talón Ballestero
language : es
Publisher:
Release Date : 2016
Fundamentos De Direcci N Hotelera written by Pilar Talón Ballestero and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with categories.
Vol.1: el presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales. El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras.
Prospectiva Y Planeaci N Estrat Gica Para La Gesti N Hotelera
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Author : José Antonio García Meza
language : es
Publisher:
Release Date : 2010
Prospectiva Y Planeaci N Estrat Gica Para La Gesti N Hotelera written by José Antonio García Meza and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
Mediante el uso de herramientas de la prospectiva y la planeación estratégica en el presente trabajo, se busca facilitar y potencializar la toma de decisiones, dentro de la gestión hotelera del hotel Dreams Villamagna, mismo en el que desarrollé un internship. La metodología está basada en el uso de herramientas para toma de decisiones y construcción del futuro (mediante la previsión y exploración), a través del desarrollo de cuatro fases: Acercamiento a la organización, Diagnóstico estratégico, Recomendaciones para la acción y Escenarios exploratorios. En la fase de acercamiento a la organización, se llevó a cabo la recopilación de información primaria y secundaria referente al hotel, así como el análisis tendencial, con el fin de generar una visión holística del mismo. La fase de diagnóstico estratégico, se desarrolló a través de la aplicación de herramientas de la planeación estratégica (análisis FODA y mapas estratégicos), buscando generar una visión estratégica del hotel. Tras el desarrollo de las dos fases anteriormente mencionadas se identificaron áreas de oportunidad y de mejora, mismas que llevaron a la estructuración de líneas de acción para la consecución de objetivos, en una tercera fase de recomendaciones para la acción. Dentro de los escenarios exploratorios se diseñaron herramientas en Excel con el fin de facilitar a los tomadores de decisiones la exploración, el análisis y la evaluación de supuestos, llevando con ello a la previsión y anticipación por parte de los mismos. Tras el desarrollo de la tesina se pretende sensibilizar a los tomadores de decisiones acerca de las bondades del uso de métodos y herramientas de la prospectiva y la planeación estratégica, para la consecución de objetivos y la creación de valor a corto, mediano y largo plazo.
Elementos De Direcci N Hotelera
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Author : Pilar Molina García
language : es
Publisher: Letrame Grupo Editorial
Release Date : 2022-12-20
Elementos De Direcci N Hotelera written by Pilar Molina García and has been published by Letrame Grupo Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-12-20 with Travel categories.
Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo, Economía, Derecho o incluso Periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión. Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección. La dirección de hotel es, sin duda, una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.