Paroles De Vignerons Vigneronnes D Anjou Et De Saumur
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Paroles De Vignerons Vigneronnes D Anjou Et De Saumur
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Author : Jean Bellard
language : fr
Publisher: Editions Cheminements
Release Date : 1998
Paroles De Vignerons Vigneronnes D Anjou Et De Saumur written by Jean Bellard and has been published by Editions Cheminements this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with Vineyards categories.
Des vignerons et vigneronnes d'Anjou racontent leur vie, leurs expériences, leur philosophie, leur mystique. Un bouillonnement de réflexions sur des sujets qui engagent notre santé, notre bonheur et celui des générations qui viennent.
Le Vin Au Fil Des Saisons
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Author : Sébastien Aubinaud
language : fr
Publisher: Editions Ellipses
Release Date : 2022-01-11
Le Vin Au Fil Des Saisons written by Sébastien Aubinaud and has been published by Editions Ellipses this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-11 with Cooking categories.
À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le commerce du vin, la mise en tourisme du vignoble, les modèles de viticulture et les vins qui en découlent, la dégustation des vins sains mais également la reconnaissance des maladies et des défauts organoleptiques, pour finir sur les accords des vins et des mets. Très vivant et merveilleusement illustré par les photographies de Sébastien Aubinaud, cet ouvrage est de plus truffé d’anecdotes et de témoignages de professionnels du monde viticole, pour une lecture pédagogique et gourmande ! Œnologue de terrain depuis plus de 30 ans dans la vallée de la Loire au plus près des vignerons et vigneronnes, mais également maitre de conférences à l’université d’Angers, Jean-Michel Monnier nous conte le vin et son univers au rythme des saisons.
Les Cultures Du Vin
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Author : Jean-Claude Taddei
language : fr
Publisher: Editions L'Harmattan
Release Date : 2022-04-08
Les Cultures Du Vin written by Jean-Claude Taddei and has been published by Editions L'Harmattan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-04-08 with Cooking categories.
L'objet vin se prête merveilleusement à la pratique pluridisciplinaire. C'est un produit culturel qui effleure tous les sens des hommes. Aussi, le chercheur va essayer de comprendre et de restituer. Quelles sont ces représentations dans certaines parties du monde ? Comment la littérature a qualifié le bon vin ? Pourquoi le vin a un caractère anti-utilitariste ? Comment certains auteurs ont parlé du vin ? Existe-t-il des territoires et terroirs oubliés ? Comment les consommateurs perçoivent la dimension environnementale dans le vin ? Comment le vin est associé au patrimoine et aux paysages ? Comment l'oenotouriste révèle le territoire ? Ou encore comment l'environnement influence les professionnels ? Cet ouvrage apporte des réponses et propose à chacun de goûter, selon sa sensibilité, aux différentes dimensions présentées ici.
Pour L Amour Du Vin Authentique
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Author :
language : fr
Publisher: Editions Cheminements
Release Date : 2001
Pour L Amour Du Vin Authentique written by and has been published by Editions Cheminements this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with categories.
Livershebdo
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1998
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Livres De France
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1999
Livres De France written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with French imprints categories.
Revue Des Oenologues Et Des Techniques Vitivinicoles Et Oenologiques
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1998
Revue Des Oenologues Et Des Techniques Vitivinicoles Et Oenologiques written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1998 with Viticulture categories.
Les Livres Disponibles
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2003
Les Livres Disponibles written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with French imprints categories.
La liste exhaustive des ouvrages disponibles publiés en langue française dans le monde. La liste des éditeurs et la liste des collections de langue française.
Bibliographie Nationale Fran Aise
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1999
Bibliographie Nationale Fran Aise written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with Bibliography, National categories.
Bibliographie Nationale Francaise
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 1999
Bibliographie Nationale Francaise written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with Bibliography, National categories.