Pemingsanan Pada Penyembelihan Hewan Halal

DOWNLOAD

Download Pemingsanan Pada Penyembelihan Hewan Halal PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Pemingsanan Pada Penyembelihan Hewan Halal book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Pemingsanan Pada Penyembelihan Hewan Halal

DOWNLOAD
Author : Djalal Rosyidi
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2022-08-31

Pemingsanan Pada Penyembelihan Hewan Halal written by Djalal Rosyidi and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-08-31 with Technology & Engineering categories.

Populasi Muslim dunia telah melebihi dua miliar jiwa, persyaratan dan ketentuan daging halal bagi komunitas Muslim adalah sangat penting baik secara etika maupun ekonomi. Proses penyembelihan halal berlangsung dalam tempo sangat singkat tetapi sangat kritis dan sangat krusial untuk menyatakan status kehalalan daging, oval (jeroan), tulang (bahan kaldu) dan produk olahannya (bakso, sosis, patties burger, abon, dendeng, soto, rawon, kaldu, selongsong sosis, kapsul farmasi, dsb.). Proses penyembelihan halal di rumah potong hewan (RPH) ruminansia atau unggas (RPH-RN) modem telah dilengkapi seperangkat peralatan pemingsanan prapenyembelihan halal. Sejak tahun 1976, Majelis Ulama Indonesia (MUI) telah menghalalkan metode pemingsanan prapenyembelihan hewan halal melalui sebuah Fatwa MUI tanggal 18 Oktober 1976. Fatwa tersebut menegaskan bahwa pemingsanan (stunning) adalah berbuat ihsan kepada hewan yang akan disembelih sesuai dengan ajaran Rasulullah saw. yang dimodernisasi dan memenuhi persyaratan ketentuan syariat dan hukumnya halal dan sah. Diharapkan kaum Muslimin tidak meragukan kehalalannya. Buku ini telah melengkapi Fatwa MUI tersebut, yakni membahas berbagai persyaratan, metode dan alas pemingsanan prapenyembelihan halal yang telah diizinkan oleh otoritas Islam untuk berbagai hewan halal, seperti kambing/domba, sapi/kerbau, unggas/ayam dan kalkun/burung unta. Buku ini disusun berdasarkan tinjauan literatur yang mendalam, penulis melakukan analisis konten pada 58 artikel jurnal peer-review berbahasa Inggris yang memiliki impact factor. Buku ini sangat direkomendasikan dibaca oleh para pihak yang terlibat dalam tata kelola RPH-R/U. Pimpinan, petugas stunning, juru sembelih halal, penyelia halal, asesor/auditor halal, asesor kompetensi profesi dan masyarakat pemerhati halal sangat direkomendasikan untuk memiliki dan memahami isi buku ini. “Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat ihsan (baik) dalam segala hal. Jika kalian membunuh, maka bunuhlah dengan cara ihsan, jika kalian menyembelih (hewan), lakukan dengan ihsan. Hendaknya kalian mempertajam pisaunya dan menyenangkan sembelihannya.” (HR. Muslim).

Rumah Potong Hewan Dan Teknik Pemotongan Ternak Secara Islami

DOWNLOAD
Author : Djalal Rosyidi
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2017-01-01

Rumah Potong Hewan Dan Teknik Pemotongan Ternak Secara Islami written by Djalal Rosyidi and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-01-01 with Technology & Engineering categories.

Buku Rumah Potong Hewan dan Teknik Pemotongan Ternak secara Islami ini disusun untuk memberikan pedoman bagi mahasiswa ataupun masyarakat umum yang ingin mendirikan rumah potong hewan (RPH) dan ingin mengetahui proses pemotongan ternak secara baik dan benar. Disamping itu pembaca akan, 1) mampu mengenal seluk beluk RPH, 2) syarat-syarat pendirian RPH, 3) mampu mengenal teknik pemotongan secara baik dan benar, 4) mengenal peraturan perundang-undangan teknik pemotongan, 5) solusi penanganan daging yang layak konsumsi, 6) solusi penanganan pasca panen hasil ternak, dan 7) solusi penanganan limbah pemotongan di RPH. Penyusunan buku ini diharapkan dapat dihasilkan produk peternakan yang sesuai dengan Syariat Islam, yaitu produk pangan yang higienis, aman, sehat, utuh, halal (ASUH), dan buku ini memiliki keunggulan khusus yaitu memberikan informasi yang berkaitan dengan teknik pemotongan ternak berdasarkan nilai islami. Buku ini diterbitkan dengan harapan dapat membantu para mahasiswa khususnya disiplin ilmu peternakan, kedokteran hewan dan masyarakat umum, terutama bagi mereka yang berminat mempelajari RPH dan teknik pemotongan yang dikaji menurut syariat Islam.

Materi Diklat Pra Asesmen Juru Sembelih Halal

DOWNLOAD
Author : drh. Reni Indarwati; drh. Iskandar Muda .M.Sc.
language : id
Publisher: Media Nusa Creative (MNC Publishing)
Release Date : 2022-11-30

Materi Diklat Pra Asesmen Juru Sembelih Halal written by drh. Reni Indarwati; drh. Iskandar Muda .M.Sc. and has been published by Media Nusa Creative (MNC Publishing) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-30 with Juvenile Nonfiction categories.

Buku Materi Diklat Pra Asesmen Juru Sembelih Halal ini menyajikan unit-unit kompetensi yang disusun dengan mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) yang dapat membantu calon tenaga Juru sembelih halal menjadi tenaga kerja juru sembelih halal yang kompeten dan profesional.

Pembentukan Kawasan Pembiakan Sapi Potong

DOWNLOAD
Author : Rizki Prafitri
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2022-12-31

Pembentukan Kawasan Pembiakan Sapi Potong written by Rizki Prafitri and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-12-31 with Technology & Engineering categories.

Tim pendamping dari FakuItas Peternakan Universitas Brawijaya mulai menginisiasi pendirian kelompok dengan mengumpulkan peternak yang usaha di bidang pengembangbiakan sapi potong. Kelompok Widji Kamulyan terbentuk setelah ada program Master sapi potong di Desa Senggreng, yang mengkhususkan pada pengembangbiakan sapi dan penggemukan sapi. Kegiatan ini didanai oleh Bank Indonesia wilayah Malang dan kegiatan Doktor Mengabdi Universitas Brawijaya. Pembinaan dan pendampingan diawali dengan pembentukan kelompok ternak sapi pedaging, anggota adalah peternak-peternak dan tokoh masyarakat yang bergerak di pembiakan sapi pedaging. Peternak-peternak mempunyai integritas tinggi dan mampu menjadi agen perubahan serta mampu menerima dan menerapkan teknologi tepat guna yang akan diintroduksi. Tujuan pembinaan dan pendampingan adalah memberikan pengetahuan, wawasan dan keterampilan kepada anggota kelompok yang merupakan sasaran strategis kegiatan. Beberapa pelatihan telah diberikan meliputi pemeliharaan sapi pedaging yang benar, penyediaan pakan lokal, manajemen reproduksi, ekonomi industri kreatif dengan usaha pupuk kascing dengan pemanfaatan limbah feces serta penguatan kelompok.

Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk Halal

DOWNLOAD
Author : Dr. Zulham, S.HI., M.Hum
language : id
Publisher: Kencana
Release Date : 2018-08-01

Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk Halal written by Dr. Zulham, S.HI., M.Hum and has been published by Kencana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-01 with Law categories.

Sejatinya peran negara adalah untuk menciptakan kesejahteraan (welfare state) dan perlindungan (protection) termasuk kepada konsumen Muslim, maka sesungguhnya tujuan tersebut merupakan state interests/al-maṣlaḥah al-dauliyyah. Peran negara dalam perlindungan konsumen Muslim terhadap produk halal adalah control of misleading information. Peran tersebut merupakan wajib kafa’i (collective responsibility) terhadap massive and credential products dengan mandatory halal certification and labeling, karena kehalalannya tidak dapat divalidasi oleh konsumen Muslim. Jika tidak, akan mengancam terjadinya market failure yang disebabkan oleh information asymmetries, gagasan tersebut lahir dari public interests/al-maṣlaḥah. Dengan demikian dapat diformulasikan, analisis state interests/al-maṣlaḥah al-dauliyyah terhadap public interests/al-maṣlaḥah. ------ Sebuah buku tentang hukum perlindungan konsumen persembahan penerbit Kencana (PrenadamediaGroup)

Pedoman Dan Tata Cara Pemotongan Hewan Secara Halal

DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher:
Release Date : 2007

Pedoman Dan Tata Cara Pemotongan Hewan Secara Halal written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with Meat industry and trade categories.

Guide on livestock slaughtering according to Islam law.

Gema

DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher:
Release Date : 1992

Gema written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1992 with Indonesia categories.

Towards Halal

DOWNLOAD
Author : Siti Nur Azizah
language : en
Publisher: Expose
Release Date : 2023-01-10

Towards Halal written by Siti Nur Azizah and has been published by Expose this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-01-10 with Law categories.

Negara dengan kinerja ekspor-impor cukup tinggi plus berpenduduk mayoritas Muslim seperti Indonesia, tentunya memiliki ketentuan khusus mengenai labelisasi dan sertifikasi halal yang mencakup bermacam sektor. Mulai dari makanan, fashion, hingga pariwisata. Melalui buku ini, penulis menguraikan perjalanan regulasi labelisasi dan sertifikasi halal di Indonesia dengan begitu mendalam. Sehingga, pembaca bisa mengetahui bagaimana regulasi itu dibuat dan sejauh mana pengaruhnya terhadap kualitas produk yang selama ini mereka konsumsi. Buku ini tidak hanya mengajak pembaca untuk memahami teori dan landasan hukum halal-haram semata. Tidak hanya sekadar membincangkan unsur baik-buruk di dalam sebuah produk, tetapi juga membahas kekuatan dan kemandirian ekonomi umat. Dari, oleh, dan untuk umat.

Kesehatan Masyarakat Veteriner

DOWNLOAD
Author : Mira Fatmawati
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2020-12-18

Kesehatan Masyarakat Veteriner written by Mira Fatmawati and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-18 with Medical categories.

Muncul pertanyaan, apakah susu yang sudah dididihkan boleh disimpan di suhu ruang? Kenapa telur yang lama kemudian rusak? Kenapa daging bisa membusuk? Foodborne diseases merupakan jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut. Kesehatan masyarakat veteriner membahas konsep penyediaan susu, telur, daging yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Pangan asal hewan mengandung zat gizi yang cukup tinggi (protein hewani). Namun demikian, pangan asal hewan merupakan media yang baik dalam pertumbuhan mikroorganisme sehingga pangan asal hewan cepat rusak (perishable food). Buku kesmavet ini berisi informasi mengenai produksi susu, telur, dan daging yang baik serta potensi bahaya yang mungkin terjadi jika penanganan tidak sesuai. Informasi lain yang disajikan dalam buku ini adalah mengenai kesehatan lingkungan. Dengan lingkungan yang sehat, proses produksi dan penanganan pangan asal hewan yang baik, maka pangan asal hewan yang dihasilkan ASUH mulai dari proses produksi sampai dihidangkan (safe from farm to table).

Fatwa Fatwa Essensial Pandangan Hukum Islam Dalam Kehidupan Sehari Hari Menurut Mui

DOWNLOAD
Author : Dr. H. Anwar Hafidzi, Lc., MA.Hk
language : id
Publisher: CV. AZKA PUSTAKA
Release Date : 2024-05-12

Fatwa Fatwa Essensial Pandangan Hukum Islam Dalam Kehidupan Sehari Hari Menurut Mui written by Dr. H. Anwar Hafidzi, Lc., MA.Hk and has been published by CV. AZKA PUSTAKA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-05-12 with Antiques & Collectibles categories.

Hewan ini merupakan jenis kura-kura berpunggung lunak dari anggota Trionychidae. Kura-kura berpunggung lunak ini memiliki tulang rawan dan tempurung punggungnya (karapas) dilapisi oleh kulit tebal dan licin. Di Indonesia selain dikenal dengan nama bulus juga disebut dengan nama labi-labi. Pada umumnya ukuran standar hewan ini mencapai 60 cm dengan diameter punggung mencapai 100 cm. Memiliki bentuk kepala yang bulat, mata kecil, leher panjang, lubang hidung terletak di ujung belalai yang kecil dan memiliki cakar yang kuat. Labi-labi diketahui banyak juga ditemukan di wilayah Asia Tenggara seperti Indonesia, Thailand, Laos, Vietnam, Kamboja, Malaysia, Singapura, dan Brunei Darussalam. Di Tanah Air sendiri, Bulus banyak ditemukan di wilayah Sumatra, Kalimantan, Jawa, Lombok dan Sulawesi. Sayangnya, kini populasi Bulus di dunia sudah berstatus rentan punah atau Vulnerable menurut lembaga konservasi dunia IUCN. Hal ini dikarenakan banyak masyarakat yang hidup di habitat Labi-labi, memburu untuk dikonsumsi dagingnya