Personalidades En La Cocina
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Personalidades En La Cocina
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1985
Personalidades En La Cocina written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1985 with Cooking, Mexican categories.
Recetas Solidarias
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2005
Recetas Solidarias written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with categories.
Grandes Personalidades De La Gastronom A
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 19??
Grandes Personalidades De La Gastronom A written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 19?? with International cooking categories.
La Que Ama La Cocina
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Author : Esther Llull
language : es
Publisher:
Release Date : 2021-03-12
La Que Ama La Cocina written by Esther Llull and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-03-12 with categories.
Una experta culinaria, Becky, y editora de libros de cocina, tiene la tarea de elevar la marca de una personalidad de un canal de cocina, Will Fryer. A medida que sus personalidades se vienen abajo, cada uno por sus diferentes razones, porque han llegado en sus vidas a un punto de saturación o de no retorno, comienzan a darse cuenta de que el contraste puede ser tan bueno en el amor como en la comida. Ella estaba saliendo con Robert, un crítico gastronómico, que era un joven bueno y que hasta cierto punto podía llenar todas sus aspiraciones. Pero la gente subestimaba gravemente el amor cuando afirmaba que el amor era ciego. Lo que ella quería era no sentir que el amor podía ser una experiencia dolorosa o desconcertarte, ni tampoco sentirse en su trabajo que era manipulada por su jefe. Por todo eso, decide volver a sus raíces y conectar con su madre, y sus orígenes en la cocina del Suroeste. Ella le ha transmitido la sabiduría popular de la comida y es el reflejo de lo que ella estima es el ingrediente que necesita para completar todos los ingredientes que hacen la armonía del Todo. Su amiga Maddie, también con su libro de fusión entre la comida de Oriente y Occidente la había inspirado paradójicamente. Pues el modo de razonar en Oriente se funda en la armonía del Todo: los opuestos no chocan, se complementan, generan la Unidad toda pura energía. ESTHER LLULL es autora de diversos libros, entre ellos La amante Sumeria, El profesor de ética, El hombre con el niño en sus ojos. Ella estudió Derecho e hizo un postgrado en Filosofía, Moral y Política. "Me gusta sonreír con la escritura pero también me gusta la escritura seria. Hay muchos libros de filosofía que me encantan y libros de ficción." Estherllull.com
El Mundo En Mi Cocina
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Author : Gordon Ramsay
language : es
Publisher:
Release Date : 2010-11
El Mundo En Mi Cocina written by Gordon Ramsay and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-11 with Cooking categories.
La Cocina Y Las Locuras De Aquiles
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Author : Aquiles Chávez
language : es
Publisher: Ediciones Larousse, S.A. de C.V. (MX)
Release Date : 2015-01-17
La Cocina Y Las Locuras De Aquiles written by Aquiles Chávez and has been published by Ediciones Larousse, S.A. de C.V. (MX) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-01-17 with Cooking categories.
Aquiles Chávez ha destacado en los últimos años como una de las personalidades más carismáticas de la cocina mexicana. Ampliamente conocido por sus programas de televisión, este chef mexicano tiene mucho por compartir con sus lectores que disfrutan el placer de cocinar. En esta obra hay más de 100 recetas descritas paso a paso, ilustradas con útiles y hermosas fotografías, aderezadas con anécdotas y comentarios que le permitirán conocer parte de la vida del Aquiles Chávez, de su trayectoria y de sus andanzas en la profesión gastronómica. Su estilo amigable y desenfadado hace de este libro una obra práctica, amena y muy útil.
Breve Historia De La Cocina
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Author : Gustavo Vleminchx
language : es
Publisher: Agua la Boca
Release Date : 2020-01-05
Breve Historia De La Cocina written by Gustavo Vleminchx and has been published by Agua la Boca this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-01-05 with Cooking categories.
La historia de la cocina podría empezar en el inicio del hambre de Adán, pero este cuento es breve y busca hacer pie en los tópicos que marcaron la creación de los platos de nuestra época, especialmente en este hemisferio del mundo, en el sur de una América, que digamosló, también aporta. Encontré que en los inicios de lo que se llamó la cocina clásica de la antigüedad medieval en La Normandía puede haber un génesis diminuto de nuestro locro argentino. Y con ese hallazgo intenté trazar los hilos de plata que en cada capítulo nos muestre como todo lo que fué, hoy alimenta nuestros platos. No ofrece una visión técnica, sino más bien social y cultural, de cómo el ser humano ha variado su manera de alimentarse. Esta “Breve historia de la cocina” empieza en el medioevo y termina en nuestros días poniendo acento especial en algunas regiones del mundo. Ésta obra busca introducir a quien lea al conocimiento de donde surgió cada plato, y como se presenta hoy. Aquí también recorreremos la vida de algunos personajes característicos en la vida de la cocina desde Tailleven y Martino hasta Ferrán Adriá y el Bulli.
Cocinar
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Author : Michael Pollan
language : es
Publisher: DEBATE
Release Date : 2014-02-13
Cocinar written by Michael Pollan and has been published by DEBATE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-02-13 with Cooking categories.
Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina. «Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los utilizan -¡los dominan!- para realizar sus deliciosas alquimias.» La gastronomía ocupa un lugar cada vez más importante en nuestra cultura, en la que veneramos a los chefs famosos y disfrutamos con los reality shows sobre cocina. Y a pesar de eso, y aunque tenemos acceso a ingredientes frescos llegados de todos los rincones del mundo, año tras año nos hundimos más y más en las tierras pantanosas de la comida procesada. El maravilloso libro de Michael Pollan es un alegato a favor de las virtudes y los valores de cocinar, una actividad esencial que se remonta a los orígenes de nuestras culturas, nos define como seres humanos, configura la vida familiar y produce placer. Pollan nos explica los fundamentos de la cocina a partir de los principios más básicos y de los distintos tipos de transformación de la comida a través de los cuatro elementos: agua, fuego, tierra y aire. Cocinar es una divertida invocación a los lectores para que tomen el control de su propio destino, y vuelvan a ser capaces de divertirse con el mágico poder de transformación de la cocina. Porque cocinar puede transformar el modo en el que nos vemos a nosotros mismos y a nuestra familia y amigos.
Comida Para Pensar Pensar Sobre El Comer
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Author : Richard Hamilton
language : es
Publisher:
Release Date : 2009
Comida Para Pensar Pensar Sobre El Comer written by Richard Hamilton and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking categories.
Una reflexin acerca la participacin de Ferran Adri en la Documenta 12, a cargo de Vicente Todol, director de la Tate Modern de Londres, y del pintor Richard Hamilton, padre del pop-art. Comida para pensar recoge el testimonio, los debates, textos y mesas redondas entre artistas, chefs, crticos de arte y galeristas, personalidades del mundo del arte y de la cocina, unos debates en los que se intentan delimitar o acaso borrar las fronteras entre la cocina y el arte. El presente libro recoge los pormenores de la intervencin de Ferran Adri en la documenta y de las secuelas que la inmersin del cocinero en el mundo del arte sigue suscitando. Adems de estos contenidos, el libro tambin incluye de forma ordenada y amena la concentracin ms elevada y seleccionada de textos tericos relacionados con la filosofa de elBulli, galardonado con 3 estrellas Michelin y reconocido por tres aos consecutivos como el mejor restaurante del mundo.
Te Cuento En La Cocina
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Author : Ferran Adrià
language : es
Publisher: BEASCOA
Release Date : 2016-04-15
Te Cuento En La Cocina written by Ferran Adrià and has been published by BEASCOA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-04-15 with Juvenile Nonfiction categories.
En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»