Rantai Pasok Pangan
DOWNLOAD
Download Rantai Pasok Pangan PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Rantai Pasok Pangan book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Rantai Pasok Pangan
DOWNLOAD
Author : Sudirman Zaid
language : id
Publisher: Uwais Inspirasi Indonesia
Release Date : 2024-06-29
Rantai Pasok Pangan written by Sudirman Zaid and has been published by Uwais Inspirasi Indonesia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-29 with Antiques & Collectibles categories.
Kemampuan suatu daerah dalam memfasilitasi pemenuhan kebutuhan pokok masyarakatnya merupakan salah satu indikator kinerja pelaksanaan pemerintahan daerah yang tercermin dalam indikator tingkat Ketahanan Pangan. Ketahanan pangan merupakan kemampuan suatu daerah untuk menjamin seluruh masyarakatnya memperoleh pangan dalam jumlah yang cukup, mutu yang layak, aman, dan juga halal. Pemenuhan kebutuhan pangan suatu daerah diharapkan dapat bersumber dari hasil pengelolaan sumberdaya daerah tersebut, namun jika suatu daerah tidak dapat memenuhi kebutuhan pangan pokok masyarakatnya secara mandiri, maka pasokan tersebut diharapkan bersumber dari daerah-daerah lain yang memiliki kelebihan produksi.
Agri Food Supply Chain Management Breakthroughs In Research And Practice
DOWNLOAD
Author : Management Association, Information Resources
language : en
Publisher: IGI Global
Release Date : 2016-09-27
Agri Food Supply Chain Management Breakthroughs In Research And Practice written by Management Association, Information Resources and has been published by IGI Global this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-09-27 with Business & Economics categories.
The development of a sustainable agricultural system is a critical concern for any nation in modern society. By implementing proper supply chain processes, available natural resources and food can be better utilized. Agri-Food Supply Chain Management: Breakthroughs in Research and Practice is a compendium of emerging perspectives on the development of an effective agricultural value chain and the optimization of supply chain management within the agriculture and food sectors. Highlighting theoretical frameworks, real-world applications, and future outlooks, this book is a primary reference source for professionals, students, practitioners, and managers actively involved in agricultural development.
Food Supply Chain Management And Logistics
DOWNLOAD
Author : Samir Dani
language : en
Publisher:
Release Date : 2015
Food Supply Chain Management And Logistics written by Samir Dani and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015 with BUSINESS & ECONOMICS categories.
"It is important for the food industry to innovate both with regards to demand management and sustainability of food sources for a growing population. Food Supply Chain Management and Logistics covers the food supply chain from "farm" to "fork," taking into consideration the various challenges and supporting mechanisms to make sure the food that reaches the consumers' plates is safe. This book explores key aspects of food supply chains from a management and social perspective, including: Food supply chains: production, manufacturing Food logistics Food regulation, safety and quality Food sourcing Food retailing Risk management Food innovation Technology trends Food sector and economic regeneration Challenges in International food supply chains Triple bottom line trends in the food sector Food security and future challenges"--
Food Supply Chain Management
DOWNLOAD
Author : Madeleine Pullman
language : en
Publisher: Routledge
Release Date : 2012-05-22
Food Supply Chain Management written by Madeleine Pullman and has been published by Routledge this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-05-22 with Business & Economics categories.
Food Supply Chain Management: Economic, Social and Environmental Perspectives is very different from parts supply chain management as can be seen from the increasing health, safety and environmental concerns that are increasingly garnering the public’s attention about different food supply chain problems. Food supply chain managers face very different environments. For example, there are very specific regulations from government bodies such as FDA or US Department of Agriculture, commodity subsidy programs, ever-changing trade policies, or increasing trends with intense public interest such as sustainability or bioengineering. While the popular press has written extensively about certain food supply chain issues, these books focus on health effects, specific supply chain practices (buy local vs. commodity supply chain), agricultural policy impacts, and problems in the modern food supply chain. Food Supply Chain Management covers the food supply chain comprehensively, and is appropriate for a business student audience and students in agriculture business, natural resources and food science.
Manajemen Rantai Pasok Untuk Peningkatan Ketahanan Dan Keamanan Pangan
DOWNLOAD
Author : Nurul Imani Kurniawati, S.E., M.M
language : id
Publisher: Jakad Media Publishing
Release Date :
Manajemen Rantai Pasok Untuk Peningkatan Ketahanan Dan Keamanan Pangan written by Nurul Imani Kurniawati, S.E., M.M and has been published by Jakad Media Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Business & Economics categories.
Pangan merupakan kebutuhan dasar utama bagi manusia yang harus dipenuhi setiap saat. Hak untuk memperoleh pangan merupakan salah satu hak asasi manusia, sebagaimana tersebut dalam pasal 27 UUD 1945 maupun dalam Deklarasi Roma (1996). Pertimbangan tersebut mendasari terbitnya UU No. 7/1996 tentang Pangan. Sebagai kebutuhan dasar dan salah satu hak asasi manusia, pangan mempunyai arti dan peran yang sangat penting bagi kehidupan suatu bangsa. Ketersediaan pangan yang lebih kecil dibandingkan kebutuhannya dapat menciptakan ketidak-stabilan ekonomi. Berbagai gejolak sosial dan politik dapat juga terjadi jika ketahanan pangan terganggu. Kondisi pangan yang kritis ini bahkan dapat membahayakan stabilitas ekonomi dan stabilitas Nasional.
Rantai Pasok Pertanian Mengoptimalkan Tata Niaga Dari Ladang Ke Meja
DOWNLOAD
Author : Dr. Ir. Hj. Euis Dasipah, M.P.
language : id
Publisher: MEGA PRESS NUSANTARA
Release Date : 2024-01-07
Rantai Pasok Pertanian Mengoptimalkan Tata Niaga Dari Ladang Ke Meja written by Dr. Ir. Hj. Euis Dasipah, M.P. and has been published by MEGA PRESS NUSANTARA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-07 with Business & Economics categories.
Buku ini adalah panduan komprehensif bagi para pelaku industri pertanian, petani, pengusaha, dan siapa pun yang tertarik dalam memahami, mengelola, dan meningkatkan rantai pasok pertanian dengan efisiensi dan keberlanjutan. Dari ladang hingga meja, buku ini menguraikan langkah- langkah krusial dalam memahami, menyusun, dan mengelola setiap tahap penting dalam tata niaga pertanian modern. Menghadirkan pendekatan yang holistik, pembaca akan diantar ke dalam pemahaman mendalam tentang bagaimana setiap aspek dalam rantai pasok ini saling terhubung dan bagaimana mereka dapat dioptimalkan untuk meningkatkan produktivitas, keberlanjutan, serta keuntungan. Dengan menyoroti beragam topik, mulai dari strategi perencanaan penanaman, pengelolaan sumber daya, teknologi inovatif dalam pertanian, hingga taktik pemasaran yang efektif, pembaca akan diperkenalkan pada berbagai konsep, studi kasus, dan saran praktis yang dapat diterapkan secara langsung dalam aktivitas sehari-hari. Buku ini juga menyoroti pentingnya kemitraan yang kuat antara petani, distributor, produsen, dan konsumen, serta bagaimana hubungan-hubungan ini memengaruhi dan memperkuat rantai pasok secara keseluruhan. Dengan membaca buku ini, pembaca akan memperoleh pemahaman yang mendalam tentang dinamika, tantangan, dan peluang dalam tata niaga pertanian modern. Ditulis dengan gaya yang mudah dipahami dan berbasis pada pengetahuan terkini, "Rantai Pasok Pertanian: Mengoptimalkan Tata Niaga dari Ladang ke Meja" adalah panduan praktis yang akan membantu membentuk strategi yang efektif dalam mengelola rantai pasok pertanian dengan lebih baik.
Tropical Food Chains
DOWNLOAD
Author : Ruerd Ruben
language : en
Publisher: BRILL
Release Date : 2023-08-28
Tropical Food Chains written by Ruerd Ruben and has been published by BRILL this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-08-28 with Business & Economics categories.
"International supply chains of vulnerable tropical food products face major problems in the fields of quality performance and coordination between supply chain partners. Degradation and variability of quality, segmentation of supply networks and scattered production by smallholder producers could severely hinder reliable deliveries at required standards. Concerted efforts for improving governance regimes and management practices are required to enhance supply chain performance. This book provides a comprehensive overview of the interfaces between market outlet choice, supply chain governance, quality management and value added distribution. Main attention is given to better incentives and transparency in contracts and bargaining procedures that could contribute to reduced transaction costs and risk, as well as techno-managerial strategies for improving both quality and value added. The editors present an integrated interdisciplinary framework for the simultaneous analysis of technical, managerial and socio-economic dimensions of international supply chain originating in developing countries. Selected case studies based on extensive field research highlight in Costa Rica (mango and pepper), Ivory Coast (pineapples), Kenya (fish), Ethiopia (dairy), Ghana (cocoa), India (cashew) and China (vegetables and pork) provide detailed insights in different options for enhancing integrated quality management and supply chain coordination. Professionals and practioners involved in the design, management and assessment of (inter)national supply chains for tropical products will particularly benefit from this unique collection."
Model Supply Chain Agroindustri Di Indonesia
DOWNLOAD
Author : Ishardita Pambudi Tama
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2019-12-31
Model Supply Chain Agroindustri Di Indonesia written by Ishardita Pambudi Tama and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-12-31 with Technology & Engineering categories.
Di Indonesia, singkong termasuk bahan makanan pokok yang bisa menjadi alternatif pengganti beras. Saat ini singkong lebih banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai macam produk makanan olahan yang bisa menjadi sumber pendapatan baik bagi perusahaan maupun usaha kecil menengah (UKM). Singkong juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan untuk industri kimia seperti untuk produksi etanol yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif. Pengembangan potensi singkong bisa mendukung program pemerintah dalam bidang ketahanan pangan dan juga energi, serta berdampak positif pada pertumbuhan ekonomi masyarakat. Model rantai pasok menggambarkan aliran barang, informasi, dan uang dari hulu sampai hilir dan sebaliknya. Banyak pihak yang terlibat dalam suatu rantai pasok, seperti pemasok, pabrik, distributor, dan konsumen. Petani singkong sebagai pemasok berada di bagian hulu rantai pasok, sedangkan konsumen pengguna singkong berada di bagian hilir rantai pasok. Pada buku ini diuraikan dengan terperinci model rantai pasok produk olahan singkong baik di Indonesia maupun di luar negeri serta review penelitian di bidang rantai pasok singkong dari segi energi. Selain itu, juga akan dibahas mengenai manajemen risiko dalam perspektif rantai pasok produk olahan singkong yang dapat memetakan risiko dan mengembangkan langkah-langkah antisipasi terhadap dampak dari risiko tersebut. Dengan buku ini, pembaca akan memperoleh wawasan mengenai model rantai pasok produk olahan singkong yang dapat digunakan sebagai referensi untuk penyusunan kebijakan bagi agroindustri di Indonesia atau untuk bidang lain yang relevan.
Ekosistem Umkm Pangan Lokal Di Destinasi Pariwisata Super Prioritas Borobudur
DOWNLOAD
Author : Suci Sandi Wachyuni
language : id
Publisher: MATA KATA INSPIRASI
Release Date : 2024-05-30
Ekosistem Umkm Pangan Lokal Di Destinasi Pariwisata Super Prioritas Borobudur written by Suci Sandi Wachyuni and has been published by MATA KATA INSPIRASI this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-05-30 with Business & Economics categories.
Buku ini hadir sebagai kompas pemandu dalam memahami ekosistem UMKM Pangan Lokal di DPSP Borobudur. Mulai dari memahami pengetahuan umum terkait DPSP Borobudur, Potensi Pangan Lokal, UMKM Pangan Lokal, Rantai Pasok UMKM Pangan Lokal, Database UMKM Pangan Lokal, Kesiapan Transformasi Digital pada UMKM, Pemanfaatan Teknologi dalam Pengembangan UMKM Pangan Lokal, Peran Stakeholder dalam Pengembangan UMKM, Pengelolaan Dana Desa dalam Pengembangan UMKM, hingga Analisis Implementasi dan Rekomendasi Kebijakan UMKM Pangan Lokal di Kawasan Borobudur.
Pangan Berdaulat Generasi Sehat Bangsa Bermartabat
DOWNLOAD
Author : Sri Raharjo
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2024-01-16
Pangan Berdaulat Generasi Sehat Bangsa Bermartabat written by Sri Raharjo and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-16 with Social Science categories.
Dewan Guru Besar UGM menyumbangkan pemikiran tentang kedaulatan pangan yang disampaikan pada Dles Natalis UGM yang ke-73 tanggal 19 Desember 2022. Pangan mermllk Peran yang menopang tegaknya martabat suatu bangsa. Meskipun tidak satu pun negara di dunia dapat memenuhiseluruh kebutuhan pangan bagi penduduknya, namun kemampuan Indonesia dalem mencukupi kebutuhan pangan yang menyehatkan bagi penduduknya pada masa kini dan yang akan datang perlu terus ditingkatkan dan dipertahankan. Pangan yang sudah dapat diproduksi di dalam negeri diharapkan dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat bukan hanya untuk pemenuhan kebutuhan kalorinya, melainkan juga harus menyehatkann. Pangan tersedia hanya dapat diperdagangkan secara legal dan dikonsumsi terjaga keamanannya. Permasalahan pengelolaan keamenen pangan sepanjang rantai pasok di dalam negeri masih banyak menghadapi kendala baik yang berupa kebijakan, sistem pengawasan, maupun kesiapan infrastruktur. Kemampuan dalam pemenuhan kebutuhan pangan sangat dipengaruhi oleh ketersediaan tenaga kerja yang terampil dan infrastruktur pertanian yang memadai. Kemampuan Indonesia dalam pemenuhan kebutuhan pangannya secaramandiri dan berdaulat sangat ditentukan oleh kebijakan bidang pangan yang dibuat oleh pemerintah dan kondisi stablitas politik di dalam negeri. Selain itu perlu juga diantisipasi kondisi terkini ancaman krisis parngan dunia yang dipicu, antara lain oleh berlangsungnya perang Ukraina dan Rusia yang masih bertangsung hingga saat ini. Ketika kondisi perdagangan pangan dunia semakin banyak mengalami gangguan maka pemenuhan kebutuhan pangan di dalam negeri perlu diamankan dengan meningkatkan kemampuan produksi sumber pangan lokal yang beragam dan berkelanjutan di dalam negeri.