Spanien Vegetarisch
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Spanien Vegetarisch
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Author : Margit Kunzke
language : de
Publisher: Christian Brandstätter Verlag
Release Date : 2017-08-28
Spanien Vegetarisch written by Margit Kunzke and has been published by Christian Brandstätter Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-08-28 with Cooking categories.
Ob köstliche Tapas oder die unglaublich vielfältigen Hülsenfrüchte-, Reis- oder Gemüsegerichte – Essen bedeutet in Spanien vor allem eines: gelebte Gemeinsamkeit, entspannt und genussvoll. Ein großer Teil der traditionellen Speisen war immer schon vegetarisch – ein Rezeptschatz, der es wert ist, in der Vegetarisch-Reihe gehoben zu werden! Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der spanischen Küche: Sie zeigt nicht nur im Umgang mit Gewürzen und Trockenfrüchten maurische Anklänge. Für neue Zutaten war hier die erste Station auf dem Weg von Übersee nach Europa, neue Einflüsse haben über die Jahrhunderte die regionale Küche geprägt. Im sonnenverwöhnten Spanien gibt es fast ganzjährig frisches Gemüse und Obst, alle Rezepte sind auch in heimischen Küchen leicht nachzukochen. Wie in allen Vegetarisch-Bänden sind die Rezepte entsprechend der Verfügbarkeit der Zutaten nach Saisonen gegliedert.
Immer Schon Vegan
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Author : Katharina Seiser
language : de
Publisher: Christian Brandstätter Verlag
Release Date : 2015-01-12
Immer Schon Vegan written by Katharina Seiser and has been published by Christian Brandstätter Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-01-12 with Cooking categories.
VEGAN ZU ESSEN, also ganz ohne tierische Produkte, ist ein junges Phänomen. Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in einem Kochbuch vereint: 70 geschmackvolle und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern. Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere immer schon vegane Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate. In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, duftig und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.
Vegan Recipes From Spain
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Author : Gonzalo Baró
language : en
Publisher: Grub Street Cookery
Release Date : 2018-08-16
Vegan Recipes From Spain written by Gonzalo Baró and has been published by Grub Street Cookery this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-16 with Cooking categories.
“Punctuated . . . with colorful photography . . . this cookbook is a must for any home cook who wants to learn more about the intricacies of Spanish cuisine.” —New York Journal of Books Spanish food is all about making the most of the best local produce. It conjures up many associations ? friends eating and laughing together, delicious wine, relaxing holidays, or a balmy breeze under a colourful waterside umbrella. Above all it is perfect for sharing. Geography and climate, has had a great influence on its cooking methods and available ingredients, and these particularities are present in the dishes of the various regions. Spanish cuisine was also shaped by a complex history, where invasions and conquests have modified traditions and made new ingredients available. Gonzalo Baró has brought this feeling of life into his recipes ? in either traditional, usually very simple, honest dishes or unusual, new ones. He brings this gorgeous fresh country cuisine to our tables in chapters covering Basics, Tapas, Pinchos, Appetizers, Main Dishes, and Sweets. There are pages and pages of mouth-watering recipes for alioli, romesco, gazpacho, ajo blanco, mushrooms with sherry, stuffed piquillo peppers, fried salad hearts, green beans in tomato sauce, grilled asparagus, crispy vegetables with orange alioli, wild rice salad with sherry vinaigrette, sweet potatoes and grapes, yams with chard sauce, paella, tortilla, padron peppers, and a host of sweet treats. “An accessible collection, with full-color travel and food photographs, for those who practice the art of being vegan.” —Booklist
Traditional Vegetarian Tapas Recipes Of Spain
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Author : Malcolm Coxall
language : en
Publisher: Malcolm Coxall
Release Date : 2014-08-04
Traditional Vegetarian Tapas Recipes Of Spain written by Malcolm Coxall and has been published by Malcolm Coxall this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-08-04 with Cooking categories.
Tapas are a unique, ancient and delicious feature of Spanish traditional cuisine. They come in all kinds of shapes and sizes, ranging from a simple slice of bread and cheese, through hearty hot stews and soups, to elaborate and delicate, exquisitely presented gourmet canapés. Every region of Spain has its own favourites, often based on local products. Despite the preconception that Spanish food is dominated by meat and fish, the reality is that at least half of the traditional tapas recipes in Spain are in fact vegetarian. The author, Malcolm Coxall, a lifelong vegetarian and lover of Spanish gastronomy, has collected a delicious selection of traditional meatless tapas. As he says: "Just because you don't eat meat or fish, it doesn't mean you have to miss out on Spain's most famous food culture - the tapa. Indeed, the opposite is true; Spain has at least as many vegetarian tapas as there are with meat and fish ingredients. More than 3000 years of multi-cultural evolution in food preparation in Spain has given us one of the world's most inventive and diverse culinary traditions. The Muslim Moors, the Jews, the Christians and the "New World" all brought new radical ideas to agriculture and traditional cooking in Spain. In a country where meat is still often considered something of a luxury, meatless dishes are common. Tapas are no exception to this. So here we present just a tiny sample of the vast array of meatless tapas available in the country. Here we present a collection of 280 traditional vegetarian tapas recipes of Spain. Enjoy!" For this collection of recipes we have divided the book into the following chapters: Preface 1. Introduction 1.1 History of the Tapa 1.2 The "Tapas Culture" 1.3 Traditional Ingredients and Techniques 2. The Recipes 2.1 The Recipes - An Introduction 2.2 Tapas, Canapés and Montaditos with Bread and Toast 2.3 Pâtés 2.4 Pickles, Marinades, Jams, and Conserves 2.5 Soups, Creams, Sorbets, Purees, Porras, and Sauces 2.6 Potato Tapas 2.7 Croquette Tapas 2.8 Rice and Pasta Tapas 2.9 Tapas made with Beans, Nuts, Lentils and Chickpeas 2.10 Salad Tapas 2.11 Vegetable Tapas 2.12 Mushroom Tapas 2.13 Tortillas 2.14 Stews and Fricassees 2.15 Empanadas and Pies 2.16 Cheese Tapas 2.17 Sweet Tapas List of recipes - Spanish names List of recipes - English names
Tapas Vegetarisch
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Author : Margit Kunzke
language : de
Publisher: Hädecke Verlag
Release Date : 2016-07-21
Tapas Vegetarisch written by Margit Kunzke and has been published by Hädecke Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-07-21 with Cooking categories.
¡Viva la tapa vegetariana! Vegetarisch köstlich und echt spanisch: leckere Häppchen und Spezialitäten für den Urlaub zuhause. Das Schöne an Tapas ist, dass die Portionen klein und die genussvolle Auswahl dafür umso größer ist. Die Häppchen sind so lecker, dass man gar nicht genug davon probieren kann. Dabei hat man die Wahl zwischen traditionellen Tapas, modernen Interpretationen und raffinierten Kreationen, bei denen auch Zutaten aus den umliegenden Mittelmeerküchen eine Rolle spielen dürfen. Ob Artischocken im Orangensud oder Mangold mit Pinienkernen, Papas arrugadas, Sherryschalotten oder katalanisches Tomatenbrot – mit diesen Rezeptideen wird die nächste Einladung ein voller Erfolg!
Immer Wieder Vegan
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Author : Katharina Seiser
language : de
Publisher: Christian Brandstätter Verlag
Release Date : 2020-11-30
Immer Wieder Vegan written by Katharina Seiser and has been published by Christian Brandstätter Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-11-30 with Cooking categories.
Wie entdeckt man die größten unbekannten Schätze der rein pflanzlichen Küche weltweit? Es ist so einfach: Vertrauen Sie dem Gespür und der Geschmackssicherheit von Expeditionsleiterin Katharina Seiser. Die Bestsellerautorin und Kulinarik- Journalistin taucht mit fast schon wissenschaftlicher Akribie und ihrem lexikalischen Wissen erneut tief ein in die Kochtradition aus über 30 Ländern. Was sie für uns findet? Gerichte mit 100 % Geschmack, die immer schon vegan waren – 100 % frei von Ersatzprodukten und Imitaten. Einfach ehrliches Essen für verantwortungsvolle Menschen. Was sie uns garantiert? Frühstücksrezepte, die munter machen. Speisen wie süchtig machende Reisröllchen, knusprige Tomatenlaibchen oder Rumkugeln, die sicher gelingen und unseren Geschmackshorizont erweitern. Retten wir mit diesem Buch die Welt? Vielleicht ein bisschen. Werden wir damit immer wieder vegan kochen? Auf jeden Fall!
Vegetarische Tapas
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Author : FELICITAS BAUER; GMV.
language : de
Publisher:
Release Date :
Vegetarische Tapas written by FELICITAS BAUER; GMV. and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Verf Hrerisch Gut Vegetarisch
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Author : Karl Newedel
language : de
Publisher: Bassermann Inspiration
Release Date : 2012-10-31
Verf Hrerisch Gut Vegetarisch written by Karl Newedel and has been published by Bassermann Inspiration this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-10-31 with Cooking categories.
Vegetarisch genießen Feinste Gemüsegerichte und andere vegetarische Delikatessen - wunderbare Rezepte ohne Fisch und Fleisch sind in diesem Buch zu finden. Aus welchen Gründen auch immer, viele wollen ihren Fleischkonsum verringern oder ganz darauf verzichten. Damit das leichter gelingt, sind dfür hier die verlockendsten Rezepte für fleischlose Genüsse zu finden. Die Möglichkeiten der vegetarischen Küche sind verblüffend vielfältig und überzeugen - einfach probieren.
Essen In Spanien
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Author : Wilfried F. W. Oppermann
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2023-02-16
Essen In Spanien written by Wilfried F. W. Oppermann and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-16 with Language Arts & Disciplines categories.
Spanien ist das Reiseland Nr. 1 für deutsche Urlauber. Essdolmetscher, Speisekartenführer und Co. gibt es daher reichlich. Dieses kleine Büchlein hat den Anspruch, etwas anders zu sein. Einerseits sehr umfangreich und detailliert, andererseits lesenswert und unterhaltsam. Geschrieben würde es für Urlauber, die sich abseits von ausgetretenen Touristenpfaden bewegen möchten. Für Gäste, die sich nicht rund um die Uhr im Hotel aus der internationalen Küche bewirten lassen möchten, sondern die spanische Küche erkunden wollen und die wissen möchten, ob die Spanier tatsächlich jeden Tag Paella essen und ständig Rotwein trinken. In Spanien gibt es eine Vielzahl von Sternerestaurants. Der normale deutsche Urlauber, der meist im Hotel isst, bekommt davon allerdings wenig mit. Entfernen Sie sich einfach von den Touristenburgen und begeben Sie sich dorthin, wo auch die Spanier essen. Sie werden überrascht sein, was die spanischen Köche alles zurechtzaubern können. Da die Gerichte in Spanien so ganz anders sind als bei uns in Deutschland, stellt sich immer die Frage: Was ist das?. An diesem Punkt setzt dieses Wörterbuch an, das eigentlich gar kein Wörterbuch sein möchte, das nur die Übersetzungen anbietet, sondern das auch zusätzliche Informationen geben möchte, die dem deutschen Gast sehr hilfreich bei der Auswahl der Speisen sein können. Spanien fängt da an, wo die Speisekarten nur auf Spanisch verfügbar sind und wo kaum oder gar keine deutschen oder englischen Touristen anwesend sind. Buen aprovecho
Tapas Kochbuch 100 Leckere Traditionelle Tapas Rezepte Aus Spanien Inklusive Vegetarischer Und Veganer Rezepte Sowie Dips
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Author : Simple Cookbooks
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2022-01-18
Tapas Kochbuch 100 Leckere Traditionelle Tapas Rezepte Aus Spanien Inklusive Vegetarischer Und Veganer Rezepte Sowie Dips written by Simple Cookbooks and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-18 with Cooking categories.
Sie haben schon oft von Tapas gehört? Oder kennen diese Köstlichkeiten noch aus Ihrem letzten Urlaub in Spanien? Nun möchten Sie Tapas selbst zubereiten? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie! Tapas, die spanischen Appetithäppchen, werden immer beliebter. Inzwischen gibt es in vielen deutschen Städten tolle Tapas-Bars. Doch um diese kleinen Leckereien zu genießen müssen Sie weder nach Spanien reisen, noch nach der nächsten Tapas-Bar Ausschau halten. Machen Sie sie einfach selbst! Egal ob vegan oder vegetarisch, lieber Fleisch oder Fisch: In diesem Buch finden Sie garantiert Ihr Lieblingsrezept. Begeistern Sie sich selbst und andere mithilfe dieser originalen, leckeren Rezepte. Und nebenbei können Sie noch die Entstehungsgeschichte der Tapas erzählen. Fangen Sie direkt an und probieren Sie gleich die ersten Rezepte aus. Guten Appetit! Das erwartet Sie: - Leckere Tapas Rezepte mit Fleisch und Wurst - Erfrischende Tapas Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten - Nicht weniger köstliche vegetarische Tapas Rezepte - Und ebenso geschmacksvolle vegane Tapas Rezepte - Genaue Anleitungen in jedem Rezept Kaufen Sie jetzt dieses Buch und genießen Sie das spanische Lebensgefühl in den eigenen vier Wänden!