Superfoods Edition Goji Beeren 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Goji Beeren 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfood Edition Goji Beeren 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Was muss ein Lebensmittel haben, damit es als „Superfood“ betitelt wird? Ganz einfach: Mehr als die anderen. Mehr Vitamine, mehr Nährstoffe, mehr von allem. Superfoods sind Lebensmittel, die durch ein besonders hohes Maß wertvoller Inhaltsstoffe aus der Masse hervorstechen. Weil diese Nahrungsquellen als besonders gesund und hochwertig gelten, genießen sie selbstverständlich einen ausgezeichneten Ruf und sind von vielen Speiseplänen hoffentlich bald nicht mehr wegzudenken. Das Buch Superfood Edition Goji Beeren umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Goji-Beere, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Goji-Beeren - Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods - Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der Thematik Goji-Beeren sind extrem vielseitig. Sie sind nicht nur als Zutat für Süßspeisen geeignet, sondern lassen sich auch hervorragend in herzhaften Gerichten integrieren. Auch die Herstellung von Hochprozentigem und verschiedensten Kosmetikprodukten ist mit den Gojis kein Problem. Das Superfood Goji-Beere ist aus verschiedenen Gründen beliebt. Die meisten Menschen schwören auf die süßen Beeren, weil sie den Ruf genießen, ein natürlicher Jungbrunnen zu sein. Der Grund für diese bemerkenswerte Wirkung sind antioxidative Phenole, die in großer Zahl in den Beeren vorkommen. Diese sind in der Lage, freie Radikale im Körper einzufangen und unschädlich zu machen. Die Ergebnisse sind eine Verjüngung der Haut und der Schutz der Körperzellen. Das Problem an exotischen Superfoods wie der Goji-Beere ist, dass die Anschaffung dank Internet zwar kein Hindernis darstellt, aber viele Menschen gar nicht wissen, was sie danach mit dem Lebensmittel anstellen sollen. Um das Problem aus der Welt zu schaffen, ist dieses Buch mit 30 tollen Rezepten mit Goji-Beeren ausgestattet. Alle Rezepte haben eines gemeinsam: Sie zeigen, wie man Goji-Beeren schnell und einfach in leckere Gerichte, erfrischende Getränke und gesunde Kosmetika verarbeiten kann. Anstatt sich mit der Theorie aufzuhalten, geht es direkt mit der Praxis los. Denn: Nur wer die Superfoods zu sich nimmt, kann auch von deren positiver Wirkung profitieren."
Superfoods Edition Leinsamen 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Leinsamen 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfood Edition Leinsamen 30 gesammelte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Superfoods sind derzeit absolut en vogue und in aller Munde. Die kleinen und großen Power-Nahrungsquellen genießen einen ausgezeichneten Ruf und gelten als besonders gesund. Das beweisen Sie mit Ihrem Interesse an diesem Buch aber auch die gut gefüllten Buchregale bei den Händlern. Selbst der große Jamie Oliver hat ein eigenes Rezeptbuch unter dem Titel: “Jamies Superfood für jeden Tag” veröffentlicht. Aber anstatt über alles Mögliche zu reden, schreiben wir über das was Sie interessiert. Ein Superfood und seine Handhabung im ganz normalen Alltagswahnsinn. Das Geheimnis der Superfoods: Eine Vielzahl reichhaltiger Vitamine und Nährstoffe, die aus den gewöhnlichen Lebensmitteln echte Allround-Talente werden lassen. Das Buch Superfood Edition Leinsamen - 30 gesammelte Superfood Rezepte umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Leinsamen, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Leinsamen - Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods -Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der Thematik Das Besondere an Leinsamen ist ihre Fähigkeit des Quellens. Die Samen können sowohl roh als auch als schmackhafter Brei verzehrt werden. In beiden Fällen sorgen Leinsamen für ein schnell einsetzendes Sättigungsgefühl und eine gesunde Regulierung der Verdauung. Aus diesem Grund ist das Superfood auch sehr beliebt beim Einsatz als Appetitzügler und Diät-Helfer. Hinzu kommt, dass Leinsamen reich an Antioxidantien und Omega 3-Fettsäuren sind. Dieser außergewöhnliche Mix führt dazu, dass die unscheinbaren Körner zu den gesündesten Lebensmitteln gehören. Die bemerkenswerten Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass Leinsamen nachweislich gegen verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems wirken. Verschiedene Studien weisen auch darauf hin, dass sie in der Lage sind, Krebszellen zu bekämpfen. Um dem Leser das teils abstrakte Thema „Superfoods“ näher zu bringen und konkrete Praxis-Beispiele zu liefern, sind im Buch Superfood Edition Leinsamen 30 verschiedene Rezepte zu finden – vom Basis-Brotteig über schmackhafte Smoothies und raffinierte Hauptspeisen, bis hin zum pflegenden Gesichts-Peeling. Alle Rezepte unterliegen einem simplen Prinzip: Sie lassen sich einfach und schnell zubereiten und sind dadurch für den Senioren genauso geeignet wie für den stressigen Büroalltag.
Superfoods Edition Moringa 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Moringa 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfoods Edition Moringa 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Was muss ein Lebensmittel haben, damit es als „Superfood“ betitelt wird? Ganz einfach: Mehr als die anderen. Mehr Vitamine, mehr Nährstoffe, mehr von allem. Superfoods sind Lebensmittel, die durch ein besonders hohes Maß wertvoller Inhaltsstoffe aus der Masse hervorstechen. Weil diese Nahrungsquellen als besonders gesund und hochwertig gelten, genießen sie selbstverständlich einen ausgezeichneten Ruf und sind von vielen Speiseplänen hoffentlich bald nicht mehr wegzudenken. Das Buch Superfood Edition Moringa umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Moringa, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - Ein Kompaktporträt des Superfood Moringa oleifera; Herkunft und Historie des Baumes sowie seine Inhaltsstoffe und Eigenschaften in der Verwendung. - 30 Rezepte als Anwendungsbeispiele für Moringablattpulver und Blattschnitt beim täglichen Kochen - Weitere Möglichkeiten der Verwendung von Moringa - Glossar der wichtigen Begriffe im Bereich Ernährung und Wissenschaft Wunderbaum, Baum des Lebens oder Meerrettichbaum – Moringa oleifera trägt viele Namen und beweist zahlreiche beeindruckende Fähigkeiten. Das ursprünglich aus Nordwestindien stammende Gewächs, das heutzutage weltweit in tropischen Regionen beheimatet ist, produziert die 1000-fache Menge an Wachstumshormonen wie andere Pflanzen, so dass der junge Baum im ersten Lebensjahr bereits 8 Meter in die Höhe schießt. Moringablätter enthalten diverse Vitamine, unter anderem Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, E und K. Neben 14 verschiedenen Mineralstoffen und Spurenelementen liefert Moringa auch sämtliche essentielle Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, sondern aus Nahrungsmitteln beziehen muss. Insgesamt ist der Proteingehalt der Pflanze mit 22 Prozent außergewöhnlich hoch, zudem ist sie eine Quelle für wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie diverser Antioxidantien. Lernt man den Reichtum der Inhaltsstoffe von Moringa kennen, überrascht es nicht, dass der Saft ihrer Blätter in weiten Teilen Afrikas und Asiens wirksam gegen Mangelernährung eingesetzt wird. Das Buch „Superfood Moringa“ erklärt das Nährstoffprofil der Moringapflanze im Bezug auf seine ernährungsphysiologischen Vorteile und präsentiert dem Leser vielfältige Varianten, in denen Moringablattpulver als Zusatz zu alltäglichen Gerichten verwendet werden kann.
Superfoods Edition Hanfsamen 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Hanfsamen 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfoods Edition Hanfsamen 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Es gibt Nahrungsmittel, die – einfach gesagt - für unsere Gesundheit besser sind als andere. Nun wissen wir alle, dass ein Apfel gesünder ist als eine Snack-Tüte. Aber welche Lebensmittel gelten als Superfoods und warum? Im Grunde genommen sind alle Nahrungsmittel Superfoods, die eine hohe Nährstoffdichte besitzen. Sie enthalten sehr viele und wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Eiweiße und Spurenelemente. Eine strenge, einheitliche Definition des Begriffs Superfood gibt es nicht. Das Schöne an Superfoods: Es gibt für jeden das passende. Während die einen ihre Salate und Müslis gern mit Lein- oder Chia-Samen aufpeppen, schwören die anderen auf die vielseitige Verwendung vom Kokosöl. In die Kategorie der Nahrungs-Kraftwerke gehören auch die Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa). Obwohl Hanf seit der Antike als Lebensmittel, als Heil- und Nutzpflanze sehr geschätzt wurde, geriet seine Verwendung vielerorts in Vergessenheit. Jetzt erleben die Hanfsamen ein Comeback, sie sind wieder im Handel. Ihre Einsatzmöglichkeiten sind überaus vielfältig, als Nahrungsmittel, in der Kosmetik und in alternativem Heilkunde. Dieser Buchband legt den Focus auf Hanfsamen als Lebensmittel Das Buch Superfoods Edition Hanfsamen umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Hanfsamen, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Hanfsamen - Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods - Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der Thematik Hanfsamen oder Hanfnüsschen sind vor allem aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts von 30 Prozent ein wertvolles Superfood. Sie enthalten alle essenziellen Aminosäuren und sehr bekömmliche, leicht verdauliche Proteine. Nur 300 Gramm Samen decken den gesamten Tagesbedarf eines Erwachsnen an Protein. Hanfsamen sind daher als Energieträger besonders beliebt in Müslis, Smoothies, gesunden Snacks und Dips. Aus dem glutenfreien Hanfmehl lassen sich leckere Brote und Kuchen backen, die wenig Kohlenhydrate enthalten Die 30 Rezeptideen in diesem Buch zeigen, wie Hanfsamen in die tägliche Ernährung integriert werden können. Die erläuternden Informationen sind kurz und leicht verständlich gehalten. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem praktischen Rezept-Teil.
Superfoods Edition Matcha 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Matcha 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfoods Edition Matcha 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Es gibt Nahrungsmittel, die – einfach gesagt - für unsere Gesundheit besser sind als andere. Nun wissen wir alle, dass ein Apfel gesünder ist als eine Snack-Tüte. Aber welche Lebensmittel gelten als Superfoods und warum? Im Grunde genommen sind alle Nahrungsmittel Superfoods, die eine hohe Nährstoffdichte besitzen. Sie enthalten sehr viele und wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Eiweiße und Spurenelemente. Eine strenge, einheitliche Definition des Begriffs Superfood gibt es nicht. Das Schöne an Superfoods: Es gibt für jeden das passende. Während die einen ihre Salate und Müslis gern mit Lein- oder Chia-Samen aufpeppen, schwören die anderen auf die vielseitige Verwendung vom Kokosöl. Oder auf das grün leuchtende Matcha Pulver aus dem fernen Asien das dort bereits seit vielen Jahrhunderten als ein verjüngendes Lebenselixier gilt. Matcha ist ein besonders anregendes Getränk und sehr viel stärker als Kaffee. Er macht munter, fördert den Kreislauf und hat noch viele weitere Vorteile für den menschlichen Körper. Der Grund dafür sind die zahlreichen Nährstoffe, die Matcha beinhaltet. Das Buch Superfoods Edition Matcha umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Matcha, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Matcha - Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods - Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der Thematik Vor über 800 Jahren nutzten Buddhistische Mönche den Matcha Tee, um besonders lang und intensiv meditieren zu können. Matcha wurde aber nicht nur zu Meditationszwecken, sondern aufgrund seiner zahlreichen Inhaltsstoffe auch als allgemeine Heilpflanze verwendet. Im 12. Jahrhundert gelangte das Wissen über den grünen Tee schließlich nach Japan, wo die Pflanze in weiten Teilen des Landes angepflanzt wurde. Die 30 Rezeptideen in diesem Buch zeigen, wie Matcha Pulver in die tägliche Ernährung integriert werden kann. Die erläuternden Informationen sind kurz und leicht verständlich gehalten. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem praktischen Rezept-Teil. Die Beispiele sollen in erster Linie dazu anregen, Superfood ganz selbstverständlich zu verwenden. Denn es ist ganz einfach, sich gesund zu ernähren. Anstatt sich mit der Theorie aufzuhalten, geht es direkt mit der Praxis los. Denn: Nur wer die Superfoods zu sich nimmt, kann auch von deren positiver Wirkung profitieren.
Superfoods Edition Kakao 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
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Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Kakao 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfood Edition Kakao 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Was muss ein Lebensmittel haben, damit es als „Superfood“ betitelt wird? Ganz einfach: Mehr als die anderen. Mehr Vitamine, mehr Nährstoffe, mehr von allem. Superfoods sind Lebensmittel, die durch ein besonders hohes Maß wertvoller Inhaltsstoffe aus der Masse hervorstechen. Weil diese Nahrungsquellen als besonders gesund und hochwertig gelten, genießen sie selbstverständlich einen ausgezeichneten Ruf und sind von vielen Speiseplänen hoffentlich bald nicht mehr wegzudenken. Das Schöne an Superfoods: Es gibt für jeden das passende. Während die einen ihre Salate und Müslis gern mit Lein- oder Chia-Samen aufpeppen, schwören die anderen auf die vielseitige Verwendung vom Kokosöl. Leckeren Kakao kennt jeder noch aus der Kindheit. Und jetzt soll der süße Genuss plötzlich sogar ein gesundes Superfood sein? Die gute Nachricht ist: Ja, roher Kakao ist tatsächlich ein Superfood mit vielen guten Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Das erlaubt sogar Veganern und Rohköstlern süße Sünden, auf die eigentlich niemand verzichten mag. In diesem Buch erfahren ernährungsbewusste Menschen, wie sie das Superfood Kakao unkompliziert in ihren Alltag einbinden können um von den nährreichen Vorteilen zu profitieren. Auch die Frage, was ein Nahrungsmittel überhaupt zum Superfood macht, wird beantwortet. Außerdem wird ausführlich erklärt, was Rohkakao für Vorteile mit sich bringt, und wie der tolle Stoff den Menschen sogar glücklicher machen kann. Das Buch Superfood Edition Kakao umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Kakao, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Rohkakao - Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods - Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der Thematik Kakao als Superfood trägt viele gesunde Stoffe in sich, mit zahlreichen positiven Effekten auf das allgemeine Wohlbefinden. Hier werden sie alle aufgezählt und ihre Wirkungen auf den Organismus erläutert. Im Rezeptteil erfährt der Leser, wie er sich die gesunden Effekte von Rohkakao auf schmackhafte Art und Weise zunutze machen kann. Hier werden 30 süße Genüsse der gesunden Art vorgestellt. Die Zubereitung wird in einzelnen Schritten erklärt, so dass jeder Leser bestimmt Lust aufs Nachmachen bekommt.
Superfoods Edition Quinoa 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
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Superfoods Edition Chia Samen 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Chia Samen 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfood Edition Chia Samen 30 gesammelte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Superfoods sind derzeit absolut en vogue und in aller Munde. Die kleinen und großen Power-Nahrungsquellen genießen einen ausgezeichneten Ruf und gelten als besonders gesund. Das beweisen Sie mit Ihrem Interesse an diesem Buch aber auch die gut gefüllten Buchregale bei den Händlern. Selbst der große Jamie Oliver hat ein eigenes Rezeptbuch unter dem Titel: “Jamies Superfood für jeden Tag” veröffentlicht. Aber anstatt über alles Mögliche zu reden, schreiben wir über das was Sie interessiert. Ein Superfood und seine Handhabung im ganz normalen Alltagswahnsinn. Eine Pflanze, die erst in jüngerer Vergangenheit als Superfood ins Bewusstsein der Konsumenten rückt, ist Chia (Salvia Hispanica), ein Gewächs aus der Salbei-Gattung. Durch ihren mittelamerikanischen Ursprung und noch relativ kleinen Bekanntheitsgrad in Europa, hat die Chia-Pflanze bei uns das Image eines exotischen Superfoods, blickt aber in ihrem Herkunftsgebiet bereits auf eine lange Tradition zurück. Das Buch „Superfood Edition Chia-Samen“ stellt dem Leser vielfältige Anwendungsbeispiele in einer Rezeptsammlung bereit. Das Buch „Superfood Edition Chia-Samen“ umfasst: - Eine Kompaktporträt des Superfood Chia-Samen; Ursprung und Tradition der Pflanze, Inhaltsstoffe und Eigenschaften in der Verwendung. - 30 Rezepte als Anwendungsbeispiele für Chia-Samen beim täglichen Kochen - Weitere Möglichkeiten der Verwendung von Chia-Samen - Glossar der wichtigen Begriffe im Bereich Ernährung und Wissenschaft Schon bei den Azteken galten Chia-Samen als besonders Kraft spendende Nahrung, die als Proviant für Langstreckenläufe im Rahmen von Hetzjagden genutzt und geschätzt wurde. Insbesondere die langanhaltende Sättigung, die durch relativ kleine Mengen der Chia-Samen erzielt wird, machte sie bei der mittelamerikanischen Urbevölkerung so attraktiv und hilft auch heutzutage Menschen, die durch eine Ernährungsumstellung gern ein paar Pfunde verlieren möchten ohne zu hungern. Durch wissenschaftliche Analysen sind uns die wertvollen Inhaltsstoffe, die Chia-Samen zum Superfood machen, im Detail bekannt: Die Samen enthalten essentielle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem herausragend günstigen Verhältnis; sie sind Quelle hochwertiger pflanzlicher Proteine und einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Superfoods Edition Kokos L 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che
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Author : Johanna Sommer
language : de
Publisher: Electric Elephant Publishing
Release Date : 2016-03-10
Superfoods Edition Kokos L 30 Ausgew Hlte Superfood Rezepte F R Jeden Tag Und Jede K Che written by Johanna Sommer and has been published by Electric Elephant Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-03-10 with Cooking categories.
Superfoods Edition Kokosöl 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Es gibt Nahrungsmittel, die – einfach gesagt - für unsere Gesundheit besser sind als andere. Nun wissen wir alle, dass ein Apfel gesünder ist als eine Snack-Tüte. Aber welche Lebensmittel gelten als Superfoods und warum? Im Grunde genommen sind alle Nahrungsmittel Superfoods, die eine hohe Nährstoffdichte besitzen. Sie enthalten sehr viele und wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Eiweiße und Spurenelemente. Eine strenge, einheitliche Definition des Begriffs Superfood gibt es nicht. Das Schöne an Superfoods: Es gibt für jeden das passende. Während die einen ihre Salate und Müslis gern mit Lein- oder Chia-Samen aufpeppen, schwören die anderen auf die vielseitige Verwendung vom Kokosöl. Wer das Kokosöl regelmäßig in den Speiseplan einbindet, unterstützt seinen Körper auf unterschiedlichste Weise. Aufgrund seiner breiten Nutzbarkeit und seinen hervorragenden Nährwerten gehört das Kokosöl zu den sogenannten Superfoods. In diesem Buch erfahren Sie, wie und warum Kokosöl Ihre Gesundheit sowie Ihr Wohlbefinden fördert. Das Buch Superfoods Edition Kokosöl umfasst: - Einen kompakten Überblick über das Superfood Kokosöl, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe - 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Kokosöl - Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods - Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der Thematik Die 30 Rezeptideen in diesem Buch zeigen, wie Kokosöl in die tägliche Ernährung integriert werden kann. Die erläuternden Informationen sind kurz und leicht verständlich gehalten. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem praktischen Rezept-Teil. Die Beispiele sollen in erster Linie dazu anregen, Superfood ganz selbstverständlich zu verwenden. Denn es ist ganz einfach, sich gesund zu ernähren. Damit Sie im Alltag von den positiven Effekten des Kokosöls profitieren können, stattet Sie dieses Buch mit einem Fundus an entsprechenden Rezepten aus. Im Hauptteil des Buches finden Sie eine Vielzahl verschiedenster Hauptgerichte, Snacks sowie Desserts, die mit Kokosöl zubereitet werden. Viele dieser - nach ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten ausgewählten - Rezepte sind für Vegetarier sowie Allergiker (z.B. Glutensensitivität) geeignet. Anstatt sich mit der Theorie aufzuhalten, geht es direkt mit der Praxis los. Denn: Nur wer die Superfoods zu sich nimmt, kann auch von deren positiver Wirkung profitieren.
Kochen Mit Superfoods
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Author : Susanna Bingemer
language : de
Publisher: GRÄFE UND UNZER
Release Date : 2015-09-05
Kochen Mit Superfoods written by Susanna Bingemer and has been published by GRÄFE UND UNZER this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-09-05 with Cooking categories.
Schlanker, fitter, gesünder mit Chia Samen & Co.! Superfoods sind echte Topstars! Hollywood-Promis halten sich damit erfolgreich schlank und fit. Frauen-, Fitness- und Lifestyle-Zeitschriften setzen den Superfoods-Trend ganz oben auf ihre Themenliste. Und in den Regalen der Bio- und Supermärkte entwickeln sie sich gerade ebenfalls zu echten Topsellern: Quinoa, Chia Samen, Goji Beeren, Acai Beeren, Spirulina & Co. sind derzeit fast in aller Munde. Und längst kein Geheimtipp mehr für alle modernen Genießer, die sich ohne großen Aufwand so ausgewogen, gesund und lecker ernähren möchten, dass Gesundheit, Fitness und Topfigur erhalten bleiben! Healthy Food – Abnehmen mit Chia Samen: Auch wenn Superfoods zurzeit mega-angesagt sind, fragen sich dennoch viele ernährungsbewusste Genießer: Was sind Superfoods eigentlich genau? Und: Welche sind die besten Superfoods? Wie setzt man die Power-Zutaten am besten ein? Kochen mit Superfoods von GU liefert dafür die besten vegetarischen und veganen Rezepte und Tipps. Superfoods sind gesunde Lebensmittel, die von Natur aus eine besonders hohe Nährstoffdichte haben. Weil sie überdurchschnittlich reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen sind, sättigen sie auf natürliche, gesunde Weise. Und sind daher die perfekten Power-Partner für die leichte, schlanke Alltagsküche. Nicht nur für veganes Essen! Der hohe Vitalstoffgehalt von Superfoods macht sie auch perfekt für die vegetarische und vegane Ernährung. Und natürlich auch für alle anderen Genießer, die auf der Suche nach Rezepten für einen fitteren, schlankeren, gesünderen Lebensstil sind. Das GU-Autorenteam Susanne Bingemer und Hans Gerlach eint die Leidenschaft für die Verbindung von kulinarischem und gesunden Genuss. Dafür sind frische, vitalstoffreiche Zutaten wie Superfoods ideal! Sie schmecken von sich aus schon so intensiv und köstlich, dass man auf aufwendige Zubereitungen locker verzichten kann. Kochen mit Superfoods stellt uns eine riesige Auswahl schneller, alltagstauglicher Rezepte mit heimischen und exotischen Superfoods für jeden Tag und jede Gelegenheit vor. Vom Frühstück über Snacks und schnelles Raw Food bis zu Mittag- und Abendessen und verführerischen Kuchen und Desserts: Frühstück: z. B. Superfood Smoothies wie Green Smoothie oder Beeren-Shake mit Kakaonibs; scharfer Avocado-Chili-Joghurt, warmes Hirsefrühstück mit Granatapfel, Granola-Superknusper, Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer, rohes Früchtebrot mit Carob … Salate und Vorspeisen: Grünkohlsalat, Wurzelcarpaccio mit Nussbröseln, Chiasamen-Chili mit Buchweizen, Zucchinispaghetti mit Nusssauce, Caesars Salad mit Brunnenkresse … Suppen und Snacks: Tomaten-Orangen-Suppe, Sonnenblumenkern-Cracker mit Dip, Kalechips mit Essig und Zwiebel, Reisnudelsuppe mit Gojibeeren, Minestrone mit Amarant und Bohnen … Gemüse: Spargel mit veganer Hollandaise, Honigmöhren mit Hanf, Rosenkohl-Kartoffel-Gulasch, grünes Thai-Curry mit Kokosmilch, Mangoldpäckchen mit Tempeh, gratinierter Thymian-Kürbis … Quinoa & Pasta: Quinoa-Burger mit Spinat, Linsenfrikadellen mit Sesamsamen, Spinat-Tofu-Lasagne mit Kurkuma, Moringa-Basilikum-Pesto, Kamutspaghetti mit Zitronen-Spinat, Kürbis-Gnocchi mit Chiasamen, Burritos mit Quinoa und Salsa … Desserts: Carob-Pancakes mit Heidelbeeren, Mesquite-Pudding, rohe Grütze, Mandel-Panna-Cotta mit Matchapulver, Lucuma-Eis, Melonen-Schoko-Sorbet ohne Zucker, Super-Energy-Balls mit Datteln, Carob-Shortbread … Die besten Superfoods: Das Tolle an den Rezepten: Es werden nicht nur exotische Newcomer verwendet, sondern auch heimische Superfoods, von deren Power-Talenten wir bisher noch gar nichts ahnten. Wer hätte gedacht, dass ausgerechnet Grünkohl, Blaubeeren oder Meerrettich von Natur aus einfach „super“ sind? Dieser Zutatenmix macht die Superfood Küche besonders alltagstauglich und hält nicht nur Kopf, Körper und Seele fit. Sondern auch den Geldbeutel! Kochen mit Superfoods auf einen Blick: Healthy Food: Die besten vegetarischen und veganen Superfood-Rezepte – für ein schlankeres, fitteres und gesünderes Leben. Vom erfolgreichen GU-Autorenteam Hans Gerlach und Susanna Bingemer, die sich seit Jahren mit dem Thema Superfoods beschäftigen. Super für die Veggie-Küche: Superfoods sind die natürliche pflanzliche Ergänzung für alle, die sich vegetarisch ernähren und veganes Essen bevorzugen. Alle Rezepte des Buchs sind vegetarisch oder vegan. Superfoods für jeden Tag und wie man sie am besten genießt: Superfood Smoothies, Raw Food, super Snacks und Salate to go, warme und kalte Gemüsegerichte mit Pestos, Kräutersaucen, Relishes, Chutneys und Gewürzmischungen zum Selbermachen. Dazu Rezepte für Desserts und Süßspeisen, Kuchen und Cookies, die auf supergesunde Weise glücklich machen!