Tabla De Contenido En Fibra De Los Alimentos

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Tabla De Contenido En Fibra De Los Alimentos

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Author : Ibrahim Elmadfa
language : es
Publisher: Editorial HISPANO EUROPEA
Release Date : 2015

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Contenido en fibra, energía, grasas y carbohidratos de los alimentos, y su valoración para el sobrepeso y trastornos del metabolismo glucídico y lipídico

Tabla Del Ndice Gluc Mico De Los Alimentos

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Author : Marion Grillparzer
language : es
Publisher: Editorial HISPANO EUROPEA
Release Date : 2014-10

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Los alimentos para adelgazar con la teoría del índice glucémico: sin privaciones, sin pasar hambre y sin perder el tiempo contando calorías

Tablas De Composici N De Alimentos

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Author : Olga Moreiras Tuni
language : es
Publisher:
Release Date : 2010

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Para estar correctamente nutridos no es necesario comer determinados alimentos, sino las cantidades adecuadas de energía y nutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) que están almacenados en ellos. Actualmente existe un creciente interés sobre las llamadas enfermedades degenerativas (obesidad, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes, osteoporosis, etcétera) en cuya etiología aparecen algunos componentes de la dieta y cuya influencia puede empezar ya desde la infancia. Así, el conocimiento de la composición de los alimentos incluidos en estas tablas, en fibra, colesterol y ácidos grasos, es imprescindible no sólo para el especialista en nutrición, sino también para el individuo, sano o enfermo, que quiera adaptar las normas generales de una alimentación equilibrada a su situación particular. Siguiendo las recomendaciones de la FAO, en esta nueva edición se ha incluido el valor calórico de la fibra (2 kcal/gramo de fibra) en el aporte energético total de los alimentos que la contienen. Se ha actualizado y ampliado la información nutricional con nuevos alimentos (superando los 700). Además, se ha incorporado un apartado con las diferentes denominaciones locales, regionales o nacionales de algunos alimentos, ya que en ocasiones un mismo alimento tiene diferentes denominaciones y, para facilitar la búsqueda de alimentos, también se ha añadido el nombre científico y su equivalente en inglés.

Bases De La Alimentaci N Humana

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Author : Víctor Manuel Rodríguez Rivera
language : es
Publisher: Netbiblo
Release Date : 2008-09

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En la presente obra han participado 28 autores entre profesores de Universidad e investigadores de diversas especialidades científicas como nutricionistas, tecnólogos de alimentos, farmacéuticos, médicos, biólogos y veterinarios. Estos científicos cuentan con una amplia experiencia en el tema que desarrollan, ya que trabajan y/o investigan en ellos. La obra recoge en un sólo volumen los aspectos más relevantes en torno a los alimentos, la nutrición y la dietética, divididos en los cuatro apartados principales del libro. El primer apartado, permite conocer en profundidad la composición y estructura general y específica de los alimentos, así como el interés nutricional de cada grupo. El segundo y el tercer apartado del libro están dedicados a la nutrición básica y aportan un profundo conocimiento de cómo y para qué emplea nuestroorganismo lo que obtiene a partir de los alimentos. El cuarto y último apartado, dedicado a la nutrición aplicada o dietética, facilita los conocimientos necesarios para el diseño de la alimentación de las personas de diferente edad, situación fisiológica o patológica. En definitiva, Bases de la alimentación humana reúne los aspectos más importantes de las Ciencias de la Alimentación: Bromatología, Nutrición y Dietética; permite la progresiva comprensión tanto del interés de los alimentos y sus nutrientes como de las bases de su empleo para asegurar una alimentación adecuada en cada situación y alcanzar un estado óptimo de salud. La magnitud y el tratamiento de los temas de cada uno de los capítulos resulta de utilidad para el profesional de la salud, a la vez que permite al lector no especialista en la materia comprender las bases de la nutrición y la dietética.

Tratado De Nutrici N

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Author : Hernández Rodríguez, Manuel
language : es
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
Release Date : 2022-11-24

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Mas de 100 autores, coordinados por los doctores Manuel Hernández Rodríguez y Ana Sastre Gallego, nos presentan probablemente el mejor y mas completo TRATADO DE NUTRICION HUMANAeditado en español.INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitaciónconceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura,metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y saludpública.

Tablas De Composici N De Alimentos

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Author : Olga Moreiras
language : es
Publisher:
Release Date : 2009

Tablas De Composici N De Alimentos written by Olga Moreiras and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Food categories.

Tratado De Nutrici N

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Author : Angel Gil (DRT) Hernandez
language : es
Publisher: Ed. Médica Panamericana
Release Date : 2010-09-20

Tratado De Nutrici N written by Angel Gil (DRT) Hernandez and has been published by Ed. Médica Panamericana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-09-20 with Energy metabolism categories.

El Tratado de Nutrición, 2a edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. En este tomo se considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes y los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Asimismo, se incluyen varios capítulos relacionados con la toxicología y la seguridad alimentaria y con el etiquetado y las alegaciones nutricionales.

Tablas De Composici N De Alimentos

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Author :
language : es
Publisher:
Release Date :

Tablas De Composici N De Alimentos written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Medical categories.

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Author :
language : en
Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
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Frutos Secos Salud Y Culturas Mediterr Neas

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Author : Jordi Salas-Salvadó
language : es
Publisher: Editorial Glosa, S.L.
Release Date : 2005

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