Tejiendo El Territorio Lineamiento Para La Construcci N Del Turismo Desde Lo Local
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Tejiendo El Territorio Lineamiento Para La Construcci N Del Turismo Desde Lo Local
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Author : Fredy A. Ochoa F.
language : es
Publisher: U. Externado de Colombia
Release Date : 2017-05-11
Tejiendo El Territorio Lineamiento Para La Construcci N Del Turismo Desde Lo Local written by Fredy A. Ochoa F. and has been published by U. Externado de Colombia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-11 with Ecotourism categories.
¿Qué tienen que ver la teoría general de sistemas, la complejidad, la ecología y las teorías de desarrollo con la planificación, gestión y sustentabilidad del turismo? ¿Qué tienen que ver la planificación y la gobernanza con la gestión del turismo desde lo local? ¿cómo se puede planificar el turismo mediante el paisaje soñado? ¿cómo construir turismo con las comunidades? Esta investigación busca responder a estos y otros interrogantes, presenta, en primer lugar, un contexto teórico y conceptual sobre el turismo, su planificación, modelos de desarrollo y gobernanza. Así mismo, se abordan el concepto de sistemas complejos y su relación con la gestión del turismo, para cerrar con el camino hacia la sustentabilidad.
Debates Contempor Neos Sobre El Turismo Tomo Vii Turismo Gastron Mico Experiencias Y An Lisis
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Author : Diana Morales-Betancourt
language : es
Publisher: U. Externado de Colombia
Release Date : 2020-03-02
Debates Contempor Neos Sobre El Turismo Tomo Vii Turismo Gastron Mico Experiencias Y An Lisis written by Diana Morales-Betancourt and has been published by U. Externado de Colombia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-02 with Business & Economics categories.
En este libro se presenta el tomo VII: Turismo gastronómico: experiencias y análisis. Esta publicación incluye estudios sobre potencialidades, rutas y proyectos, experiencias de recuperación de alimentos y preparaciones, así como una apuesta teórica para el abordaje del tema. Actúalmente, el tema gastronómico se posiciona con más fuerza en el turismo, ya que los alimentos han cobrado mayor relevancia como carácter distintivo de los territorios y como motivador de viajes. Esto convoca simultáneamente a que el carácter diferenciador de las cocinas tradicionales imprimen un sello de valor agregado en los destinos, y para esto la recuperación de alimentos y preparaciones, creación de proyectos, ferias y clúster gastronómicos cumplen un papel fundamental. Dado que en muchos casos las cocinas tradicionales han sido relegadas de las mesas a manteles y eventos por considerarse populares, la articulación de la investigación en la planificación y la transformación de esos procesos tradicionales hacia la mesa del turista debe hacerse teniendo en consideración el valor cultural y ancestral que conlleva y, por tanto, debe ser presentado como parte del patrimonio y como una alternativa disponible para el foráneo, pero sobre todo como una forma de fomentar el consumo de los alimentos y las preparaciones locales.
Ciencias Y Medio Ambiente
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Author : Alcántara, Manuel
language : es
Publisher: Ediciones Universidad de Salamanca
Release Date : 2018-07-01
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El Comité Organizador del 56º Congreso Internacional de Americanistas (ICA) publica las actas del encuentro celebrado en la Universidad de Salamanca el 15 al 20 de julio de 2018. Bajo el lema «Universalidad y particularismo en las Américas», reflexionó sobre la dialéctica entre la universalidad y los particularismos en la producción de conocimiento, un diálogo en el que la necesidad de conocer los particularismos de los fenómenos sociales, políticos, artísticos y culturales obliga a formular nuevas hipótesis que enriquecen y replantean las grandes teorías generales de las ciencias y las humanidades. El carácter interdisciplinario e inclusivo que ha caracterizado al ICA desde su inicio en 1875, como un congreso de estudios de área en sentido completo, hace aún más significativa esa dinámica de producción de conocimiento. Con un planteamiento interdisciplinario e inclusivo, ICA reúne a investigadores que estudian el continente americano, desde Alaska hasta Tierra de Fuego, incluyendo el territorio del Caribe, a partir del análisis de su política, economía, cultural, lenguas, historia y prehistoria. Así, el Comité Organizador les invitó participar en el análisis y la reflexión sobre las especificidades de las Américas y el Caribe con el objetivo de enriquecer las grandes teorías generales.
Debates Contempor Neos Sobre El Turismo Tomo Viii
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Author : Piñeros Sairi T
language : es
Publisher: Universidad Externado
Release Date : 2021-02-19
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A partir de las investigaciones presentadas durante el evento de investigación "Atlas Latin American Conference 2019", cuyo eje central fue el desarrollo turístico y la resiliencia social en Latinoamérica, el grupo de investigación "Turismo & Sociedad" de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras realizó una convocatoria con el objetivo de publicar una selección de los trabajos expuestos para dados a conocer a la comunidad académica y científica. Así se amplía la serie de publicaciones Debates contemporáneos sobre el turismo. el cual corresponde al tomo VIII. Casos de estudio sobre la sostenibilidad turística desde diversas tipologías del turismo: eventos, urbano, gastronomía y ecoturismo Este tomo aporta a los debates sobre la sostenibilidad turística aplicada en distintos destinos y modalidades de turismo mediante siete capítulos que presentan estudios de caso en Canadá, Colombia, Escocia y México.
Retos Y Aprendizajes Para El Turismo De Naturaleza En Colombia
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Author : Leonardo Garavito González
language : es
Publisher: U. Externado de Colombia
Release Date : 2022-01-11
Retos Y Aprendizajes Para El Turismo De Naturaleza En Colombia written by Leonardo Garavito González and has been published by U. Externado de Colombia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-11 with Travel categories.
Este libro parte de una premisa básica: la relación entre el turismo y la naturaleza. Por una parte. por más de medio siglo, el turismo ha crecido de manera sostenida en todo el planeta: de unos pocos países y destinos turísticos visitados a mediados del siglo XX llegamos a la actualidad, donde es difícil identificar en cuáles países el turismo no es un tema económicamente relevante. Antes de la pandemia de la COVID-19, el turismo llegó a aportar más del 10 % de la producción global de bienes y servicios. Para entender la dimensión de esta cifra hay que saber que en 2019 el aporte del turismo superó la producción mundial agrícola o minera. Por otra parte, la relación entre los seres humanos y la naturaleza se ha complicado progresivamente en este mismo tiempo. A lo largo de la segunda mitad del siglo XX transitamos un camino en el que la crisis ecológica fue negada. cuestionada, discutida y subestimada por diversos grupos políticos y económicos en casi todas las naciones y de forma sistemática. Sin embargo, en el siglo XXI, las tragedias ecológicas y ambientales —por ejemplo, unas elevadas tasas de extinción de la biodiversidad solo vistas en los procesos pasados de extinción masiva, entre muchos otros ejemplos posibles— han ofrecido evidencias difíciles de controvertir. Así las cosas, la pregunta tiende a dejar de ser si hay o no una crisis ecológica o si podemos detenerla, sino, más bien, cómo nos adaptamos a la crisis ecológica que hemos causado. Sin duda, para países como Colombia, donde el turismo de naturaleza aparece como una potencialidad de desarrollo económico y social muy relevante en el futuro, este es un tema que no debería ignorarse. En consecuencia, esta publicación ofrece seis investigaciones realizadas desde diversas perspectivas disciplinarias y temáticas sobre el turismo de naturaleza en el país. Este esfuerzo integra a investigadores de diversas instituciones, como la Universidad de Guadalajara (México) y el Instituto de Investigaciones Biológicas Alexander von Humboldt. Así mismo. incluye a colaboradores de distintas facultades de la Universidad Externado de Colombia: 1) Ciencias Sociales y Humanas; 2) Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales; y 3) Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.
Problemas Contempor Neos De Administraci N Y Estudios Organizacionales Una Perspectiva Latinoamericana
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Author : Carlos Juan Núñez Rodríguez
language : es
Publisher: Universidad Externado
Release Date : 2022-02-01
Problemas Contempor Neos De Administraci N Y Estudios Organizacionales Una Perspectiva Latinoamericana written by Carlos Juan Núñez Rodríguez and has been published by Universidad Externado this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-02-01 with Business & Economics categories.
Esta obra tiene como propósito plantear, desde una perspectiva latinoamericana, una discusión en torno a algunos conceptos, problemas, temáticas, teorías y categorías que conforman el pensamiento administrativo y desde los cuales se producen comprensiones y propuestas de transformación de la realidad. Desde la administración y los estudios organizacionales, se hace necesario desmarcarse de formas tradicionales de explicación en relación con las organizaciones, los elementos que las constituyen, los efectos derivados de su operación y las oportunidades y retos a ellas asociados. Este esfuerzo implica tener conciencia del locus de enunciación, de las características y problemáticas de los contextos, de la necesidad de superar la difusión acrítica del pensamiento hegemónico, que termina por instaurar una forma de ser y estar de las organizaciones, del trabajo y de la gestión, así como de su hacer y de la manera de entenderlas. Este libro de investigación se dirige a todos los interesados y especialistas en el análisis de temáticas de vanguardia en estudios organizacionales y de administración. La presente publicación es fruto del trabajo coordinado entre la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad Externado de Colombia, el Departamento de Administración de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM-Azcapotzalco) y el Posgrado en Estudios Organizacionales de la UAM-Iztapalapa, a partir de una relación académica previa con el Nodo Perspectivas de la Administración y la Concepción Organizacional Contemporáneas (PACOC), perteneciente a la Red Mexicana de Investigadores en Estudios Organizacionales (REMINEO).
Problemas Contempor Neos De Administraci N Y Estudios Organizacionales Una Perspectiva Latinoamericana
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Author : Varios
language : es
Publisher: U. Externado de Colombia
Release Date : 2022-01-11
Problemas Contempor Neos De Administraci N Y Estudios Organizacionales Una Perspectiva Latinoamericana written by Varios and has been published by U. Externado de Colombia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-11 with Business & Economics categories.
Este libro de investigación es producto de diversas y afortunadas circunstancias, entre ellas cabe mencionar el encuentro de los compiladores en la ciudad de Medellín (Colombia) en 2019 como respuesta a la invitación a fundar la Red de Estudios Organizacionales Latinoamericana (reol), evento que permitió consolidar una amistad y un trabajo en equipo iniciados años atrás en la Universidad Autónoma Metropolitana (México, Azcapotzalco), que ha favorecido la colaboración en diversos proyectos editoriales. También cabe mencionar que hay un encuentro en temas, problemas, teorías, metodologías y perspectivas. El pensamiento crítico latinoamericano es, sin duda, el punto central de articulación de este libro.
Pol Tica De Turismo Y Artesan As
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2009
Pol Tica De Turismo Y Artesan As written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Handicraft categories.
Tourism Towards 2030
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Author : World Tourism Organization
language : en
Publisher: World Tourism Organization Publications
Release Date : 2011
Tourism Towards 2030 written by World Tourism Organization and has been published by World Tourism Organization Publications this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Reference categories.
UNWTO Tourism Towards 2030 is a broad research project in continuation of UNWTOs work in the area of long-term forecasting initiated in the 1990s and aims at providing a global reference on tourism future development. Following the long-term forecast series of reports Tourism 2020 Vision, the Tourism Towards 2030 - Global Overview report updates international tourism projections through 2030. Central in the study are the projections for international tourism flows in the two decades 2010-2030, with as basis data series on international tourist arrivals as reported by destination countries for the period 1980-2010, taking into account subregion of destination, region of origin, mode of transport and purpose of visit.
Tourism And Sustainable Development
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Author : University of Waterloo. Department of Geography
language : en
Publisher: University of Waterloo Department of Geography
Release Date : 1993
Tourism And Sustainable Development written by University of Waterloo. Department of Geography and has been published by University of Waterloo Department of Geography this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993 with Travel categories.