Tintos Brancos
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Tintos Brancos
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Author :
language : pt-BR
Publisher: Conex
Release Date : 2006
Tintos Brancos written by and has been published by Conex this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Cooking categories.
Este livro ensina a escolher, degustar, armazenar e manter o vinho na temperatura ideal de acordo com o tipo. Também apresenta as melhores combinações com os mais variados pratos. Mas um de seus principais méritos é orientar a escolha com base na relação qualidade-preço, com muitas dicas de ótimos exemplares a preços bem acessíveis. A leitura dessa publicação se torna ainda agradável pela ¿viagem¿ pelas principais regiões vinícolas mundiais, com mapas, história, referências e, óbvio, os mais importantes e respeitados produtores e seus vinhos. Esta é na verdade uma nova edição do livro publicado em 1992 pela Ática, atualmente esgotado depois de várias reimpressões. Aquela edição privilegiava a produção da França, Itália, Portugal, Espanha, Alemanha, Brasil, Chile, Argentina, Estados Unidos e Austrália. Esta inclui Uruguai, África do Sul e Nova Zelândia, países cuja vinicultura vem se destacando e evoluindo nos últimos anos, surpreendendo a alguns especialistas e oferecendo boas alternativas aos vinhos mais caros. Autor dos livros Os prazeres da mesa (Ática), A cozinha e seus vinhos (Senac/SP), Guia de tintos e brancos (Conex), Braz, pizza paulistana e A essência do sabor (DBA), Saul Galvão pretende com Tintos & Brancos também desanuviar alguns mitos. Para ele, o tema de fato é complexo, mas não deve ser esse o motivo para não se beber vinho. Prefere deixar as considerações técnicas e científicas aos profissionais e buscar o prazer que um bom vinho proporciona, o que em Tintos & Brancos se aprende ser bem mais simples do que parece. Segundo Saul, ¿o vinho precisa descer do pedestal, onde alguns esnobes bebedores de rótulos o colocaram, e ir para o seu lugar, que é a taça¿. O livro transborda de dicas de ótimos vinhos a preços acessíveis.
Guia De Tintos Brancos E Rosados
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Author : Saul Galvão de França Júnior
language : pt-BR
Publisher: Conex
Release Date : 2004
Guia De Tintos Brancos E Rosados written by Saul Galvão de França Júnior and has been published by Conex this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
Assinado pelo crítico gastronômico e enólogo Saul Galvão, apresenta de forma clara e objetiva informações úteis para o consumidor brasileiro, orientando-o na compra e consumo de vinhos de países produtores e que são encontráveis no nosso mercado: França, Itália, Portugal, Espanha, Alemanha, Brasil, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Resultado de mais de 25 anos de pesquisa do autor nos principais centros produtores do mundo, o livro é dividido em 13 capítulos, um para cada país, trazendo as classificações oficiais, as regiões produtoras, os tipos e a relação dos mais importantes e dos mais conhecidos. No capítulo destinado ao Brasil, o guia traz uma seleção dos nossos melhores vinhos, salientando que hoje as vinícolas brasileiras estão muito bem equipadas e os enólogos têm capacidade para lidar com as condições adversas, como a do clima. É um vinho que vem melhorando e que já merece respeito.
Tintos E Brancos
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Author : Saul Galvão
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1997
Tintos E Brancos written by Saul Galvão and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Wine and wine making categories.
Hospitalidade
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Author : Kye-Sung (Kaye) Chon
language : en
Publisher: Editora Senac Rio
Release Date : 2020-08-05
Hospitalidade written by Kye-Sung (Kaye) Chon and has been published by Editora Senac Rio this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-08-05 with Business & Economics categories.
Hospitalidade: conceitos e aplicações apresenta um estudo completo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e turismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da Hospitalidade. A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.
Bulletins Of The Bureau Of The American Republics Pt 1 Import Duties Of The Argentine Republic Bulletin No 48 Import Duties Of Bolivia Bulletin No 22 October 1891 Import Duties Of Brazil
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Author : Bureau of the American Republics (Washington, D.C.)
language : en
Publisher:
Release Date : 1893
Bulletins Of The Bureau Of The American Republics Pt 1 Import Duties Of The Argentine Republic Bulletin No 48 Import Duties Of Bolivia Bulletin No 22 October 1891 Import Duties Of Brazil written by Bureau of the American Republics (Washington, D.C.) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1893 with Business enterprises categories.
Bulletin
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 1891
Bulletin written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1891 with categories.
Brazil
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Author : Bureau of the American Republics (Washington, D.C.)
language : en
Publisher:
Release Date : 1891
Brazil written by Bureau of the American Republics (Washington, D.C.) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1891 with Brazil categories.
Bulletin
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Author : International Bureau of the American Republics
language : en
Publisher:
Release Date : 1891
Bulletin written by International Bureau of the American Republics and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1891 with America categories.
Volta Ao Mundo Em 20 000 Vinhos
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Author : Julio Anselmo de Sousa Neto
language : pt-BR
Publisher: Gutemberg
Release Date : 2015-08-25
Volta Ao Mundo Em 20 000 Vinhos written by Julio Anselmo de Sousa Neto and has been published by Gutemberg this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-08-25 with Cooking categories.
Neste livro, o leitor encontrará os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planeta - são cerca de 20 mil. É um guia único, completo, uma grande viagem por 70 países do Velho e do Novo Mundo, onde os melhores vinhos são produzidos. Detalhes e curiosidades sobre os países misturam-se aos aromas e sabores que serão encontrados pelo caminho. Ao final, um Curso de Iniciação ao Vinho, ministrado pelo autor para mais de 5.000 pessoas ao longo de mais de vinte anos. Nele, os leitores encontrarão informações fundamentais, tais como a história do vinho, as variedades de uvas, os métodos de elaboração dos principais tipos de vinho, as etapas de degustação, o serviço e a guarda do vinho, a harmonização de vinhos e alimentos, e os dados estatísticos sobre o comércio mundial do vinho.
Bulletin Of The Pan American Union
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Author : Pan American Union
language : en
Publisher:
Release Date : 1904
Bulletin Of The Pan American Union written by Pan American Union and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1904 with America categories.