Uovo Perfetto
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Uovo Perfetto
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Author : Filippo Cangialosi
language : it
Publisher: Youcanprint
Release Date : 2012-10-10
Uovo Perfetto written by Filippo Cangialosi and has been published by Youcanprint this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-10-10 with Cooking categories.
La naturale finalità dell'uovo è la perpetuazione della specie degli animali ovipari,ma la sua perfezione lo ha fatto diventare un simbolo. L'uovo è molto più di un semplice alimento perché riunisce in se forti significati: è allo stesso tempo “simbiosi” e “dualità”, “unità” e “diversità”, “fragilità” e “resistenza”; è quello che si vede, ma anche quello che é nascosto; simbolo della marcescibilità e della durabilità. In esso naturalezza e mistero si uniscono per dare origine ad un alimento semplice, ma complesso allo stesso tempo. L'uovo è un miracolo che oggi ci pare quasi impossibile comprendere. Come alimento è sempre stato mangiato crudo o cotto per assimilarne al meglio i nutrienti che nei periodi di carestia sono sempre stati riservati ai bambini e agli anziani. Per le sue proprietà “tecniche” L'uovo non può mancare nella cucina di casa o in quella professionale, è parte delle ricette tradizionali, ma anche di quelle innovative. Pochi altri alimenti hanno la stessa versatilità in cucina! In questo libro parleremo di scienza in cucina e di gastronomia molecolare applicata all’uovo per cuocerlo meglio rispettando le caratteristiche chimico-fisiche delle sue proteine. Con la chimica e la fisica in cucina possiamo studiare e comprendere molte vecchie e nuove ricette, almeno fino alla cifra di 4.374 che indica anche la frontiera delle ricette possibili inseguita dagli chef moderni.
The World That Feeds Us
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Author : Nancy Castaldo
language : en
Publisher: words & pictures
Release Date : 2023-04-11
The World That Feeds Us written by Nancy Castaldo and has been published by words & pictures this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-04-11 with Juvenile Nonfiction categories.
'A clear and engaging guide to sustainable food production with lovely illustrations.' - The Sunday Times Where does our food come from? Is farming different around the world? In this charmingly illustrated book, follow sustainable farming around the world to discover how farmers from Hawaii, to Sweden, the UK and beyond grow the fresh and tasty food we enjoy eating. Explore the seasonal workings of farms around the world, and how food can be grown using sustainable methods that focus on quality versus quantity to ensure an environmentally healthy future. The World That Feeds Us explores fascinating farms and farming techniques around the world, including: Global cacao production City farms, on rooftops and beyond Heirloom crops and heritage breeds Farmer's markets across the globe High tech machinery such as farmbots A glossary defines key sustainable farming terms. Through this colourful and global look at farming, children will learn how farmers, and us, can make choices to protect the planet, whilst still enjoying delicious and nutritious food.
L Uovo
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Author :
language : it
Publisher: Edizioni Mediterranee
Release Date : 1988
L Uovo written by and has been published by Edizioni Mediterranee this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1988 with categories.
Della Generazione Dell Uomo Libri Tre
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Author : Giovanni Battista Mutinelli
language : it
Publisher:
Release Date : 1769
Della Generazione Dell Uomo Libri Tre written by Giovanni Battista Mutinelli and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1769 with Reproduction categories.
Storia Della Teratologia
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Author : Cesare Taruffi
language : it
Publisher:
Release Date : 1894
Storia Della Teratologia written by Cesare Taruffi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1894 with Abnormalities, Human categories.
Memoriale Della Medicina Contemporanea Opera Periodica Mensile Diretta Da Adolfo Benvenuti E L Paolo Fario
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Author : Adolfo Benvenuti
language : it
Publisher:
Release Date : 1845
Memoriale Della Medicina Contemporanea Opera Periodica Mensile Diretta Da Adolfo Benvenuti E L Paolo Fario written by Adolfo Benvenuti and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1845 with categories.
Opere Complete Di Buffon
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 1873
Opere Complete Di Buffon written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1873 with categories.
Opere Fisico Mediche Stampate E Manoscritte Del Kavalier Antonio Vallisneri Raccolte Da Antonio Suo Figliuolo Corredate D Una Prefazione In Genere Sopra Tutte E D Una In Particolare Sopra Il Vocabolario Della Storia Naturale Tomo Primo Terzo Ed Ultimo
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Author :
language : it
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Release Date : 1733
Opere Fisico Mediche Stampate E Manoscritte Del Kavalier Antonio Vallisneri Raccolte Da Antonio Suo Figliuolo Corredate D Una Prefazione In Genere Sopra Tutte E D Una In Particolare Sopra Il Vocabolario Della Storia Naturale Tomo Primo Terzo Ed Ultimo written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1733 with categories.
Opere Fisico Mediche
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Author : Antonio Vallisneri
language : it
Publisher:
Release Date : 1733
Opere Fisico Mediche written by Antonio Vallisneri and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1733 with categories.
2
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 1733
2 written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1733 with categories.