505 Masakan Nusantara Favorit
DOWNLOAD
Download 505 Masakan Nusantara Favorit PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get 505 Masakan Nusantara Favorit book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
505 Masakan Nusantara Favorit
DOWNLOAD
Author : Marta Pratana
language : id
Publisher: Gradien Mediatama
Release Date : 2007-12-01
505 Masakan Nusantara Favorit written by Marta Pratana and has been published by Gradien Mediatama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-12-01 with Cooking categories.
Saat ini agaknya para pecinta masakan begitu dimanjakan dengan buku-buku yang mengusung sekian puluh hingga ratusan resep. Cukup dengan satu buku Anda bisa mendapatkan referensi memasak yang tak habis-habis. Namun, mungkin Anda bertanya-tanya mengapa sesudah mempraktikkan semua resep itu, rasa masakan Anda kok masih belum prima juga ya? Jangan salah, memasak adalah suatu seni. Aktivitas memasak bukan sekadar masalah takaran yang berlaku kaku, bahan-bahan baku yang pamali jika diganti, atau cara membuatnya yang harus “begini-begitu”. Sementara memang ada beberapa hal yang harus dibiarkan “klasik”. Kini, giliran Anda untuk menjajal kemampuan memasak berbagai menu dalam buku 505 Masakan Nusantara Favorit ini. Beberapa resep yang sangat tradisional di dalam buku ini memang dibiarkan tanpa jumlah ukuran yang baku, karena dibutuhkan perasaan, kepekaan, dan cita rasa untuk mengolahnya. Jangan takut gagal, karena di setiap resep pasti ada kotak inspirasi atau tip yang akan sangat membantu Anda untuk membuat satu sajian yang “mak uhuii!” Buku ini juga dilengkapi dengan 505 tip dan 19 resep masakan pengganti beras. -Gradien Mediatama-
505 Masakan Nusantara Favorit
DOWNLOAD
Author : Marta Pratana
language : id
Publisher: Gradien Mediatama
Release Date : 2008-01-01
505 Masakan Nusantara Favorit written by Marta Pratana and has been published by Gradien Mediatama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-01-01 with Cooking categories.
Cukup dengan satu buku Anda bisa mendapatkan referensi memasak yang tak habis-habis. Kini, giliran Anda untuk menjajal kemampuan memasak berbagai menu dalam buku 505 Masakan Nusantara Favorit (Chapter 1 berisi 100 resep). Beberapa resep yang sangat tradisional di dalam buku ini memang dibiarkan tanpa jumlah ukuran yang baku, karena dibutuhkan perasaan, kepekaan, dan cita rasa untuk mengolahnya. Jangan takut gagal, karena di setiap resep pasti ada kotak inspirasi atau tip yang akan sangat membantu Anda untuk membuat satu sajian yang lezat. Selain dilengkapi dengan 505 tip, coba pula 19 resep masakan pengganti beras. -GradienMediatama-
505 Resep Kue Uenak
DOWNLOAD
Author : Martha Pratana
language : id
Publisher: Gradien Mediatama
Release Date : 2008-01-01
505 Resep Kue Uenak written by Martha Pratana and has been published by Gradien Mediatama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-01-01 with Cooking categories.
Ratusan resep dalam buku ini berasal kumpulan resep (alm) ibu penulis. Martha dengan tekun mengoleksinya. Namun, ia tak saja mengoleksi ratusan resep warisan keluarga yang dijamin tanpa bahan pengawet ini. Ia mempraktikan langsung dan mengikuti lomba-lomba memasak. Nah, berbekal resep warisan dari ibunya, sempat ia memenangkan finalis lomba memasak. Sebutlah beberapa resep andalan yang berhasil memenangkan lomba masak, Orak-arik fantasia, miso panggang nutrisia. Ratusan resep ini barangkali bisa menginspirasi Anda untuk membuka peluang usaha bidang makanan. Selamat mencoba! -Gradien Mediatama-
Masakan Favorit Keluarga
DOWNLOAD
Author : PUSPA SWARA
language : id
Publisher: Puspa Swara
Release Date : 2012-05-16
Masakan Favorit Keluarga written by PUSPA SWARA and has been published by Puspa Swara this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-05-16 with categories.
PENULIS: SAHAK UKURAN: 19 X 23;88FC ISBN: 978 602 9173 13 0 HARGA: 45000 Bingung ingin membuat menu masakan untuk santap malam keluarga? Atau panik memikirkan apa yang Anda bawa untuk acara keluarga besar? Jangan lagi. Padu padankan saja aneka resep dalam buku ini. Berbagai resep favorit yang sudah kami uji, mulai dari ayam kriuk, ikan bakar, sup buntut,telur balado, soto, puding buah, hingga camilan, pastinya akan membuat acara makan Anda lebih berselera. Tak hanya itu, dilengkapi dengan resep untuk sarapan, Anda pun selalu siap untuk menyajikan hidangan lezat di setiap kesempatan. Yuk, ikuti panduan resep pilihan Anda. Bersiaplah menerima pujian dari si buah hati ataupun orang tercinta lainnya. Selamat mencoba.
Makanan Tradisional Indonesia Seri 1
DOWNLOAD
Author : Eni Harmayani
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2019-07-16
Makanan Tradisional Indonesia Seri 1 written by Eni Harmayani and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-16 with Technology & Engineering categories.
Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan fermentasi tradisional merupakan komoditas pangan yang ekonomis karena bersumber dari pangan lokal. Terlebih lagi makanan fermentasi tradisional ini memiliki arti penting dalam memperkuat jati diri bangsa, sebagai icon dan identitas dari daerah tertentu, seperti tempe, semayi, dan cabuk dari Jawa Tengah, growol dan gathot dari Yogyakarta, tape Muntilan, brem padat Madiun, tempoyak dari Sumatra, dadih dari Sumatra Barat, bekasam dari Kalimantan, dan lain-lain. Selain meningkatkan aroma dan cita rasa, fermentasi tradisional ternyata juga berkontribusi bagi kesehatan seperti meningkatkan nilai gizi makanan, sumber probiotik dan prebiotik, dan memproduksi berbagai senyawa bioaktif yang menguntungkan. Sate dan soto merupakan kuliner populer khas Indonesia yang telah mengakar dan dikenal di seluruh pelosok tanah air. Ragam sate Indonesia mencapai 85 resep yang merupakan kuliner khas dari 27 daerah di seluruh Indonesia. World Street Food Congress 2013 bahkan telah memilih sate ayam, soto ambengan, nasi kapo bukittinggi, nasi campur bali Made Weti masuk sebagai kategori 20 besar makanan ternikmat di Asia. Kelengkapan makan sate tidak hanya dibakar bersama bumbu saja, tetapi juga disertai irisan bawang merah, kubis, cabai, tomat, kecap, saus kacang, dengan bumbunya yang gurih, semua tertulis lengkap termasuk resepnya di dalam buku ini. Soto merupakan masakan berkuah berbasis kaldu asli Indonesia karena bumbunya yang terdiri atas rempah-rempah khas negeri ini. Nasi soto merajai makanan pinggir jalan yang tidak sepi peminat karena praktis, selalu disajikan hangat sekaligus gurih dan segar oleh sambal dan perasan jeruk nipis. Beragam variasi soto menyebabkan orang tidak pernah bosan untuk mencicipinya. Mulai soto padang, soto medan, tekwan, soto betawi, soto bandung, soto semarang, tauto pekalongan, sroto sokaraja, soto kadipiro, soto ambengan, soto kudus, sampai coto makasar hingga 49 resep soto dari seluruh Indonesia dijelaskan di dalam buku ini. Demikianlah semua kenikmatan di bumi Indonesia telah tersaji di depan pembaca.
Kuliner Yogyakarta Pantas Dikenang Sepanjang Masa
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito, dkk.
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2017-02-13
Kuliner Yogyakarta Pantas Dikenang Sepanjang Masa written by Murdijati Gardjito, dkk. and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-02-13 with Cooking categories.
Cerita tentang Yogyakarta selalu unik dan menarik, dipenuhi dengan sejarah masa lalu, masyarakat yang masih berbudaya, tradisi yang masih terjaga, serta kuliner eksotis dan nikmat yang selalu meninggalkan kenangan bagi siapapun yang datang ke daerah Istimewa ini. Buku yang disusun oleh Prof. Murdijati Gardjito dan tim dari Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM ini terdiri atas 8 bab yang memuat antara lain: - Pola makan tradisional masyarakat Yogyakarta yang masih terjaga, pasar tradisional sebagai pusat perekonomian masyarakat, tempat bersosialisasi, tempat wisata, dan mempertahankan eksistensi makanan tradisional. - Sesaji, selamatan, kenduri, dan kelengkapannya. - Lebih dari 500 resep khas Yogyakarta, terdiri dari kuliner sehari-hari masyarakat Yogyakarta yang dibagi menjadi makanan rumahan dan makanan yang biasa dijual di warung-warung dan masing-masing terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, kudapan, dan minuman. - Resep beragam kuliner terkait dengan berbagai upacara seperti tumpeng dan kelengkapannya. - Resep makanan tradisional Yogyakarta yang populer, beberapa resep favorit Raja, resep makanan dengan bahan ekstrim, bahkan resep makanan dengan nama yang menggelitik. - Dapur dan peralatan memasak tradisional Yogyakarta disertai dengan foto-foto. - Kuliner Yogyakarta yang legendaris, unik, dan menarik. - Uraian mengenai jamu, angkringan, dan lesehan yang identik dengan Yogyakarta. - Dua bab terakhir dalam buku ini dapat menjadi panduan dalam berwisata kuliner di Yogyakarta.
24 Resep Praktis
DOWNLOAD
Author : Nining Prikasih
language : id
Publisher: Gradien Mediatama
Release Date : 2016-08-10
24 Resep Praktis written by Nining Prikasih and has been published by Gradien Mediatama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-08-10 with Cooking categories.
Kompilasi buku karya Nining Prikasih dan Anti Aprilyanti Suganti, yang berisikan beragam resep masakan dan kolak (dessert) yang mudah untuk Anda coba dirumah. Diterbitkan oleh penerbit Gradien Mediatama.
Aneka Sambal Lezat
DOWNLOAD
Author : Martha Pratana
language : id
Publisher: Gradien Mediatama
Release Date : 2012-01-01
Aneka Sambal Lezat written by Martha Pratana and has been published by Gradien Mediatama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-01-01 with Cooking categories.
Buku Gradien Mediatama ini, memuat beberapa jenis sambal, mulai dari sambal yang paling sederhana, yaitu Sambal Korek, sampai sambal-sambal yang paling populer dan sering kita dengar dan mungkin juga sudah pernah kita cicipi, namun tak tahu bagaimana cara membuatnya. Sambal sebenarnya banyak sekali variasinya. Sambal Terasi, misalnya, bisa diolah dengan berbagai cara sesuai dengan tradisi daerah masing-masing, bahkan tradisi keluarga masing-masing. Jadi, tidak ada jenis sambal “yang salah” dan jenis sambal “yang betul”. Selamat mencoba dan menikmati belaian sambal yang lezat di lidah Anda!
Fertility Food And Fever
DOWNLOAD
Author : David E.F. Henley
language : en
Publisher: BRILL
Release Date : 2021-11-15
Fertility Food And Fever written by David E.F. Henley and has been published by BRILL this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-15 with History categories.
Combining historical geography with historical demography, and conceived as a study in environmental history, this book examines the long-term relationship between population, economy and environment in the northern half of the Indonesian island of Sulawesi. Using a rich variety of Dutch historical sources, including VOC and missionary archives, it attempts to reconstruct and analyse patterns of demographic, economic and landscape change throughout this large and ecologically diverse region over a period of almost three and a half centuries. Particular attention is given to the articulation between demographic and economic growth, to levels and determinants of reproductive fertility, to changing disease environments, and to the question of agricultural sustainability and its preconditions. The results call into question some common views regarding the reasons for low population growth, and the relationship between population density and landscape change, in the Southeast Asian past.
Budi As The Malay Mind
DOWNLOAD
Author : Kim Hui Lim
language : en
Publisher:
Release Date : 2002
Budi As The Malay Mind written by Kim Hui Lim and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Malay language categories.