Allergie Alimentaire Chez L Enfant
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Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant Et Implication Du Pharmacien D Officine
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Author : Aude Coiffe
language : fr
Publisher:
Release Date : 2008
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant Et Implication Du Pharmacien D Officine written by Aude Coiffe and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
L’allergie alimentaire est en constante augmentation. En France, prés de 5% de la population en souffre. Cependant celle-ci est beaucoup plus fréquente chez l’enfant que chez l’adulte. L’allergie alimentaire fait intervenir un mécanisme immunologique le plus souvent IgE dépendant. Ses manifestations cliniques sont nombreuses et variées, allant de réactions bénignes telles qu’une urticaire, des démangeaisons, une rhinite à des manifestations beaucoup plus graves comme un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique pouvant entrainer la mort. En France, cinq aliments sont responsables des trois quarts des allergies alimentaires chez l’enfant : l’œuf, l’arachide, le lait de vache, la moutarde et le poisson. Le diagnostic repose sur une méthodologie stricte et rigoureuse, commençant par un interrogatoire, suivi de tests cutanés, de dosages sériques des IgE, puis des tests de provocation. Le traitement commence par l’éviction de l’allergène de l’alimentation. Il peut inclure l’administration des antihistaminiques et des corticoïdes et en cas d’urgence l’adrénaline. Dans certaines situations, un traitement de fond par immunothérapie peut être envisagé. Un projet d’accueil individualisé est prévu afin de faciliter la scolarité de ces enfants, tout en respectant le régime d’éviction. Enfin, les conseils du pharmacien permettent d’aider et d’orienter les familles de ces enfants, afin d’assurer une bonne prise en charge de l’allergie alimentaire.
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant
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Author : Clémentine François
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant written by Clémentine François and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.
Les allergies alimentaires chez l’enfant sont en constante augmentation dans nos sociétés industrialisées : en effet elles touchent près de 8% des enfants. Les manifestations cliniques de l’allergie alimentaire sont diverses et variées. En effet, la réaction peut être bénigne et se traduire par des picotements des lèvres, de l’urticaire, des démangeaisons, voire même des troubles digestifs ou de l’asthme. Des manifestations beaucoup plus graves peuvent également survenir comme un oedème de Quincke, ou un choc anaphylactique pouvant entraîner la mort. Les changements de nos comportements alimentaires, le développement de nouvelles technologies agro-alimentaires, l’internationalisation des repas, la vogue des fast-foods et l’introduction d’aliments exotiques ont modifié la répartition des allergènes alimentaires. Cinq allergènes sont responsables de plus de 80% des allergies alimentaires de l’enfant en France, parmi ceux-ci on trouve, l’oeuf, l’arachide, le lait de vache, le poisson et la moutarde. Le diagnostic, souvent difficile, doit reposer sur des investigations standardisées où l’interrogatoire occupe une place déterminante avec les tests cutanés (le prick-test), le dosage des immunoglobulines E sériques spécifiques et les tests de provocation par voie labiale et orale, effectués sous surveillance étroite en milieu hospitalier. Le traitement repose sur l’éviction alimentaire du ou des aliments en cause, ceci est parfois compliqué à réaliser dans la mesure où de nombreux allergènes sont cachés. Il existe des traitements spécifiques en cas d’urgence vitale, notamment d’avoir à disposition une trousse d’urgence contenant des antihistaminiques, des corticoïdes et surtout de l’adrénaline. Des mesures sont prévues pour faciliter la prise en charge de ces enfants allergiques. En effet, une réglementation en matière d’étiquetage est en vigueur afin de faciliter la bonne conduite du régime d’éviction recommandé et un projet d’accueil individualisé leur permet de suivre une scolarité quasi normale.
Allergie Alimentaire Chez L Enfant
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Author : Fabienne Rancé
language : fr
Publisher: Medecine & Hygiene
Release Date : 2000
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L'allergie alimentaire ne peut plus être ignorée. Elle concerne 8 % des enfants d'âge préscolaire et 4 % des enfants plus âgés. La fréquence est encore plus élevée chez les enfants atopiques. La prévalence ne cesse d'augmenter. Toute personne prenant en charge des enfants est donc inévitablement amenée à rencontrer des jeunes patients atteints d'allergie alimentaire. Ces dernières années des progrès considérables ont amélioré la compréhension des mécanismes de l'allergie alimentaire ; des progrès ont aussi facilité la démarche diagnostique et la prise en charge des patients. Toutes ces informations - nouvelles - n'ont jamais été regroupées. Cet ouvrage, résolument pratique, permet de savoir quand évoquer une allergie alimentaire, comment l'explorer et quels conseils donner aux patients.
Allergie Alimentaire Chez L Enfant Et Prise En Charge En Milieu Scolaire
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Author : Aurélie Planque
language : fr
Publisher:
Release Date : 2010
Allergie Alimentaire Chez L Enfant Et Prise En Charge En Milieu Scolaire written by Aurélie Planque and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
L Allergie Alimentaire Chez L Enfant
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Author : Bruno Erhel
language : fr
Publisher:
Release Date : 2002
L Allergie Alimentaire Chez L Enfant written by Bruno Erhel and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with categories.
Etude De L Apport Du Test De Provocation Labial Dans L Allergie Alimentaire De L Enfant
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Author : Romain Bernat
language : fr
Publisher:
Release Date : 2006
Etude De L Apport Du Test De Provocation Labial Dans L Allergie Alimentaire De L Enfant written by Romain Bernat and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with categories.
En France, la prévalence des allergies alimentaires chez l'enfant est estimée à 8 %. Le diagnostic se fait par un interrogatoire, la réalisation d'un journal alimentaire, de tests cutanés, d'un dosage de RAST et parfois par un test de provocation oral (TPO) ou un régime d'éviction alimentaire. Seul le TPO, en double insu, est l'étalon-or du diagnostic mais sa réalisation est complexe et n'est pas sans risques. Le test de provocation labial (TPL) est bon marché, avec 5 % de manifestations systémiques, mais sa sensibilité ne serait que de 77 %. Nous avons voulu définir sa sensibilité, par rapport au TPO, sa spécificité et ses valeurs prédictives. L'étude a été réalisée, à l'Unité de Dermatologie Pédiatrique au CHU de Bordeaux, sur une population d'enfants vus à la consultation d'allergo-dermatologie pour une suspicion d'une ou plusieurs allergies à l'arachide, au lait de vache et à l'oeuf. La sensibilité du TPL est de 16 % pour l'allergie à l'arachide, donc le TPL ne peut détecter sur six enfants réellement allergiques à l'arachide qu'un seul d'entre eux. Si un TPO n'est pas réalisé, 5 enfants allergiques sur 6 ne bénéficieront pas d'un régime adapté et seront exposés à une réaction cutanée, digestive ou pouvant mettre en jeu leur pronostic vital. Elle est de 14,3 % pour le TPL à l'oeuf. Celle du TPL au lait de vache est nulle, donc ce test ne peut diagnostiquer comme tel aucun enfant allergique à cet aliment. La spécificité du TPL est de 95 % pour allergie à l'arachide, donc 5 % des enfants réellement non allergiques seront diagnostiqués allergiques par erreur et subiront à tort un régime alimentaire avec des conséquences, par exemple, sur leur croissance et leur intégration sociale si un TPO n'est pas réalisé. Elle est de 94 % pour le TPL à l'oeuf. Celle du TPL au lait de vache est, au moins, de 98,2 %. Dans notre étude, la prévalence d'enfants réellement allergiques à l'arachide est de 27,2 %, celle d'enfants allergiques au lait de vache et à l'oeuf est, respectivement, de 19,1 %. La valeur prédictive positive (VPP) du TPL à l'arachide et à l'oeuf est, respectivement, de 53,9 % et 61 %. Par rapport aux conséquences qu'un régime alimentaire peut entraîner chez un enfant, la VPP de ce test est trop faible pour poser avec un degré de confiance suffisant une allergie alimentaire seulement suspectée chez un enfant à un de ces deux allergènes. La VPP du TPL au lait de vache est nulle, donc aucun enfant suspect ne peut être diagnostiqué allergique à cet aliment grâce à ce test. La VPN du TPL va de 63 % à 81 % selon l'allergène alimentaire. Par rapport aux complications pouvant survenir lorsque le dignostic d'une allergie alimentaire vraie n'est pas posé, la VPN de ce test n'est pas assez élevée pour éliminer avec un degré de confiance suffisant un diagnostic d'allergie alimentaire suspectée chez un enfant. En pratique, dans notre étude, le TPL ne peut donc pas remplacer le TPO pour confirmer ou éliminer, chez un enfant, une suscpicion d'allergie alimentaire à un de ces 3 trophallergènes.
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant Cas De L Arachide
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Author : Rosalie Silloray
language : fr
Publisher:
Release Date : 2011
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant Cas De L Arachide written by Rosalie Silloray and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with categories.
L'allergie alimentaire est une hypersensibilité, de mécanisme immunologique connu, à un antigène donné. L'hypersensibilité de type 1, défini par une réaction immunitaire dépendante des Ige, est le mécanisme le plus fréquent. L'arachide est le premier allergène mis en cause chez l'enfant de plus de trois ans, avec une prévalence mondiale de l'ordre de 1 %. Le profil allergénique varie suivant le pays. En effet, l'environnement et les habitudes alimentaires,variant selon la zone géographique, impactent sur le profil de sensibilisation. Nous avons donc comparé le profil de sensibilisation de deux populations pédiatriques à Montréal et à Marseille. En conclusion, l'échantillon canadien est caractérisé par une très large prédominance de la sensibilisation Ara h 2, en terme de prévalence et de quantité d'IgE alors que l'échantillon marseillais présente uniquement des allergènes mineurs et est caractérisé par un profil de sensibilisation panaché et des titres d'IgE spécifiques élevés.
Allergie Alimentaire De L Enfant
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Author : Caroline Leroux
language : fr
Publisher:
Release Date : 2005
Allergie Alimentaire De L Enfant written by Caroline Leroux and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with categories.
L'allergie alimentaire chez l'enfant est en constante augmentation depuis plusieurs années. Après un rappel sur l'épidémiologie, les mécanismes physiopathologiques et les signes cliniques de l'allergie alimentaire, cette thèse présente une étude portant sur 94 anfants, présentant une allergie alimentaire et suivis à l'hôpital de jour du Service de Pédiatrie du Pr Mallet, au CHU Charles Nicolle de Rouen. Les trophallergènes concernés étaient principalement représentés par l'oeuf ( 25 enafnts) , l'arachides (29) et les protéines de lait de vache (21). Des test de provocation par voie orale ont été pratiqués. Les résultats de ces tests ont été comparés avec les taux d'Immunoglobulines E (IgE) spécifiques et les résultats des test cutanés spécifiques et les tests cutanés, servant d'aide à la décision pour pratiquer un test de provocation orale, sont retrouvées dans la littérature mais notre étude ne nous permet de retrouver de tels seuils ni pour l'oeuf, ni pour les protéines du lait de vache ni pour l'arachide. La gravité potentielle des symptômes déclenchés par l'ingestion des aliments contenant les allergènes incriminés ne doivent pas laisser reposer la décision diagnostique (mais également thérapeutique) des cliniciens sur le seul dosage des IgE spécifiques et sur le résultats des test cutanés. Dans le diagnostic de l'allergie alimentaire chez l'enfant, l'histoire clinique du patient garde une place prépondérante, et le test de provocation orale doit rester l'exploration déterminante.
Pr Vention De L Allergie Alimentaire Chez Le Nourrisson
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Author : Aurélie Negrier
language : fr
Publisher:
Release Date : 2016
Pr Vention De L Allergie Alimentaire Chez Le Nourrisson written by Aurélie Negrier and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with categories.
Ces dernières années, il a été constaté une augmentation de la prévalence des maladies allergiques. Les allergies alimentaires sont les maladies allergiques les plus fréquentes chez les nouveau-nés et les nourrissons. Les répercutions de ces allergies sont multiples, elles engendrent notamment une altération de la qualité de vie, ont un impact familial important, et doivent être prises en charge de manière adéquate. Parallèlement à cette augmentation, une évolution de nombreux comportements (sociaux, alimentaires, de mode de vie) a été observée. Des chercheurs se sont alors intéressés à l'existence possible d'un lien entre ces changements de comportements et l'augmentation de prévalence des allergies. Les résultats obtenus permettent ainsi potentiellement de mettre en place des moyens de prévention des allergies. Nous décrirons dans ce travail que la prévention de l'allergie alimentaire peut débuter dès la conception et se poursuivre jusqu'à la petite enfance. En effet, l'entourage du nouveau-né/nourrisson, dont principalement la mère, est concerné par ces moyens de prévention pendant la grossesse et après la naissance.
Allergies Alimentaires Chez L Enfant
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Author : Émilie Averty
language : fr
Publisher:
Release Date : 2017
Allergies Alimentaires Chez L Enfant written by Émilie Averty and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017 with categories.
L'allergie alimentaire est une maladie qui est de plus en plus fréquente, notamment en France. Le pharmacien d'officine a sa place dans la prise en charge des patients allergiques et doit connaître les mécanismes immunologiques en jeu, les traitements indiqués ainsi que la procédure de diagnostic de l'allergique.Cette thèse traitera des mécanismes de l'allergie, puis se centrera sur les allergies alimentaires en y abordant les facteurs prédisposants et lesmoyens de prévention actuellement connus. Enfin des fiches conseils ont été réalisées dans le but d'aider le pharmacien d'officine à accompagner les familles des enfants allergiques alimentaires au sujet des allergies à l'arachide, à l'œuf de poule, aux protéines de lait de vache, aux fruits à coques, et au soja. Les allergies croisées communes seront aussi présentées.