An Lise De Riscos Na Gest O Da Seguran A De Alimentos
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An Lise De Riscos Na Gest O Da Seguran A De Alimentos
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Author : Elke Stedefeldt
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2019-10-28
An Lise De Riscos Na Gest O Da Seguran A De Alimentos written by Elke Stedefeldt and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-10-28 with Medical categories.
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Análise de riscos na gestão da segurança de alimentos traz a análise de risco de doenças transmitidas por alimentos como uma ferramenta para o processo de tomada de decisão do gestor em segurança dos alimentos e aborda sua importância significativa nos diferentes cenários da alimentação. Entre os temas abordados estão: os diferentes olhares para o conceito de risco com destaque ao risco sanitário; os componentes da análise de risco: gestão do risco, avaliação do risco e comunicação do risco; avaliação de risco na perspectiva quantitativa, qualitativa e semiquantitativa; modos de atuação e os mecanismos de controle; educação e coordenação dos órgãos reguladores. Por meio de discussões entre a teoria e a prática, a obra aproxima o leitor da aplicação da análise de risco em sua prática profissional. O objetivo do livro, portanto, é proporcionar uma visão ampliada do tema análise de riscos na gestão da segurança dos alimentos.
Sistema De Gest O E Avalia O Na Seguran A De Alimentos
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Author : Maritiele Naissinger da Silva
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2020-06-01
Sistema De Gest O E Avalia O Na Seguran A De Alimentos written by Maritiele Naissinger da Silva and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-06-01 with Medical categories.
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Sistema de gestão e avaliação na segurança de alimentos trata sobre o conceito e o contexto histórico da qualidade, a fim de reconhecer a aplicabilidade do sistema de gestão na área de alimentos. Dentre as temáticas abordadas, estão: o conceito de gestão e suas diferentes ferramentas aplicadas na área de alimentos; sistema de avaliação da conformidade, acreditação, normalização e certificação, identificando as respectivas instituições responsáveis; explanação sobre as principais normas ISO para a área de alimentos e outras normas relevantes; orientações sobre auditoria e consultoria. O objetivo é proporcionar ao leitor uma visão geral sobre os aspectos essenciais do sistema de gestão e avaliação na segurança de alimentos, fundamentais para o ofício do gestor.
Gerenciamento Da Qualidade Na Ind Stria Aliment Cia Nfase Na Seguran A Dos Alimentos
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Author : MARCO TULIO BERTOLINO
language : pt-BR
Publisher: Artmed
Release Date :
Gerenciamento Da Qualidade Na Ind Stria Aliment Cia Nfase Na Seguran A Dos Alimentos written by MARCO TULIO BERTOLINO and has been published by Artmed this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Sabe-se que qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
O Direito Administrativo Do Risco A Nova Interven O Estatal Sob O Enfoque Da Seguran A Alimentar
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Author : Morgado,Cíntia
language : pt-BR
Publisher: Gramma
Release Date : 2017-05-11
O Direito Administrativo Do Risco A Nova Interven O Estatal Sob O Enfoque Da Seguran A Alimentar written by Morgado,Cíntia and has been published by Gramma this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-11 with Law categories.
A obra de Cíntia Morgado dedica-se, de forma precursora no Direito brasileiro, ao direito administrativo do risco, tomando como campo de investigação o problema da segurança alimentar. Com amparo em aprofundada pesquisa, a autora apresenta ao leitor os desafios que o conhecimento jurídico convencional enfrenta para tutelar os bens essenciais às sociedades humanas — como a vida e a saúde — quando é chamado a tratar dos riscos. Cíntia faz parte de uma nova e talentosa geração de publicistas que pensam um direito administrativo moderno, engajado na solução dos problemas da vida contemporânea, mas sem se afastar dos importantes referenciais de valorização do cidadão como centro do sistema jurídico-administrativo e de promoção dos direitos fundamentais. É uma obra com o signo da Escola de Direito Público da UERJ. Assim, seja porque oferece ao leitor a sistematização de um novo campo de estudos, permitindo a compreensão dos desafios que oferece, seja porque apresenta reflexões maduras e profundas de sua autora, revela-se um trabalho valioso, capaz de descortinar para o leitor uma das mais modernas frentes de desenvolvimento do direito administrativo. Patrícia Baptista. Professora de Direito Administrativo da UERJ.
An Lise De Riscos
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Author : Fernando Stoco
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2018-03-14
An Lise De Riscos written by Fernando Stoco and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-03-14 with Business & Economics categories.
O livro Análise de Riscos define o que é análise de risco e análise prévia de risco (APR), bem como orienta quanto à sua identificação. Trata da qualificação e da quantificação dos riscos adicionais, ocupacionais e empresariais. Apresenta noções básicas de seguro e os pontos de atenção e a documentação necessária. Comenta as implicaçõesem seguro acidente do trabalho e os sistemas empresariais e a segurança de sistemas. Discorre sobre os fundamentos matemáticos de confiabilidade e álgebra booleana. Explica a importância da elaboração de análises de riscos de trabalho e as fases do processo de gestão de riscos. Elucida, ainda, os aspectos relacionados a avaliação das perdas de um sistema, os custos e os impactos causados por acidentes e a relevância da previsão e do controle de perdas.
Gest O De Risco Alimentar
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Author : Luciana Oliveira de Souza
language : pt-BR
Publisher: Editora Dialética
Release Date : 2021-07-16
Gest O De Risco Alimentar written by Luciana Oliveira de Souza and has been published by Editora Dialética this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-07-16 with Law categories.
Em um cenário urbano da sociedade de risco, a obra promove uma reflexão sobre a gestão de risco alimentar e conjuga elementos da Administração Pública, das Ciências Ambientais, do Direito Tributário e da Agroecologia. Assim, desenvolve uma investigação interdisciplinar que tem por eixo a dignidade da pessoa humana favorecida pela tributação ambiental, que é suscitada pela propositura de uma política tributária de estímulo à agroecologia.
Perigos Nos Alimentos
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Author : Eduardo Cesar Tondo
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2023-08-03
Perigos Nos Alimentos written by Eduardo Cesar Tondo and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-08-03 with Medical categories.
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Perigos nos alimentos aborda alguns dos principais assuntos relacionados à segurança dos alimentos na atualidade, com foco no controle e na prevenção de perigos químicos, físicos e biológicos que podem contaminar os alimentos. Entre os temas discutidos, estão as características dos micro-organismos, suas formas de multiplicação, os fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam essa multiplicação e as principais doenças transmitidas por alimentos no Brasil e no mundo. O livro traz, ainda, outros conceitos importantes para a segurança de alimentos, tendo como base legislações e referências científicas. O objetivo é proporcionar ao leitor uma visão abrangente e atualizada da segurança de alimentos em nível nacional e internacional.
Estudos De Direito E Seguran A Volume I 2a Edi O
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Author : Rui Pereira
language : pt-BR
Publisher: Leya
Release Date : 2023-06-29
Estudos De Direito E Seguran A Volume I 2a Edi O written by Rui Pereira and has been published by Leya this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-06-29 with Law categories.
Os estudos que neste momento são dados à estampa ? reunidos sob o título genérico ?Estudos de Direito e Segurança? ? são um dos bons resultados já visíveis do Curso de Pós-Graduação e Mestrado em Direito e Segurança que a Faculdade de Direito da Universidade Nova de Lisboa, com a colaboração do Observatório da Segurança, Criminalidade Organizada e Terrorismo, lançou durante este ano de 2006, correspondendo na maior parte dos casos a textos de apoio que puderam ser fornecidos aos estudantes que o têm frequentado em grande número e igual entusiasmo. Cremos que por isso também se justifica enaltecer e agradecer a disponibilidade dos autores desses estudos na sua divulgação rápida a fim de poderem ser usados, agora, por um público mais alargado, assim contribuindo para o aprofundamento das questões sensíveis e difíceis que actualmente se colocam nestes complexos temas do Direito e da Segurança. Oxalá este novo passo editorial permita estimular mais estudos científicos neste novo sector do conhecimento, infelizmente tantas vezes reduzido por deploráveis extremismos, que importa combater, procurando-se uma nova harmonia entre a liberdade e a segurança, num contexto internacional que os novos terrorismos modelaram de forma indelével. Os Coordenadores do Curso de Pós-Graduação e Mestrado em Direito e Segurança Jorge Cláudio de Bacelar Gouveia / Rui Carlos Pereira
Gest O E Avalia O De Risco Em Sa De Ambiental
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Author : Ogenis Magno Brilhante
language : pt-BR
Publisher: SciELO - Editora FIOCRUZ
Release Date : 1999-01-01
Gest O E Avalia O De Risco Em Sa De Ambiental written by Ogenis Magno Brilhante and has been published by SciELO - Editora FIOCRUZ this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999-01-01 with Nature categories.
Sem cair no diletantismo acadêmico tão comum ao se abordar um tema de ponta, contemporâneo e fascinante como o que é tratado neste livro, os autores objetivam, por meio do resgate de fundamentos conceituais e do surgimento de inovações relacionadas ao manejo de risco com avaliação e gestão, introduzir avanços tecnológicos ainda não aplicados em nosso país. Como resultado, uma reflexão sobre planejamento, gestão, processos e modelos de promoção da saúde ambiental e, ainda, avaliação de riscos ambientais à saúde humana e aos ecossistemas. Instiga o diálogo entre cientistas, planejadores e usuários da saúde coletiva e da engenharia sanitária, o que certamente possibilitará melhores práticas sociais e científicas para ambos os campos.
Avalia O Externa Conjunta Das Principais Capacidades Do Rsi Da Rep Blica De Cabo Verde
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Author : World Health Organization
language : pt-BR
Publisher: World Health Organization
Release Date : 2020-12-04
Avalia O Externa Conjunta Das Principais Capacidades Do Rsi Da Rep Blica De Cabo Verde written by World Health Organization and has been published by World Health Organization this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-04 with Social Science categories.