Bebida Abstin Ncia E Temperan A Na Hist Ria Antiga E Moderna
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Bebida Abstin Ncia E Temperan A Na Hist Ria Antiga E Moderna
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Author : Carneiro Henrique
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2019-08-06
Bebida Abstin Ncia E Temperan A Na Hist Ria Antiga E Moderna written by Carneiro Henrique and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-08-06 with Cooking categories.
A partir de comparações entre diversas fontes filosóficas, médicas e religiosas antigas e modernas, este livro apresenta um debate a respeito do significado da bebida, seus efeitos, sua relação com o divino ou com a história de uma sociedade. O professor de história moderna da USP Henrique Carneiro discute também a tensa questão da abstinência, do excesso e da temperança, que resultaram na procura de um ponto de equilíbrio e moderação por meio de normas, regras, leis, pedagogias e etiquetas sobre como beber adequadamente.
Bebida Abstinencia E Temperan A
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Author : Henrique Carneiro
language : pt-BR
Publisher: Senac
Release Date : 2010
Bebida Abstinencia E Temperan A written by Henrique Carneiro and has been published by Senac this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Drinking of alcoholic beverages categories.
A partir de comparações entre diversas fontes filosóficas, médicas e religiosas antigas e modernas, este livro apresenta um debate a respeito do significado da bebida, seus efeitos, sua relação com o divino ou com a história de uma sociedade. O Professor de história moderna da USP Henrique Carneiro discute também a tensa questão da abstinência, do excesso e da temperança, que resultaram na procura de um ponto de equilíbrio e moderação por meio de normas, regras, leis, pedagogias e etiquetas sobre como beber adequadamente.
Ayahuasca Shamanism In The Amazon And Beyond
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Author : Beatriz Caiuby Labate
language : en
Publisher: Oxford Ritual Studies
Release Date : 2014
Ayahuasca Shamanism In The Amazon And Beyond written by Beatriz Caiuby Labate and has been published by Oxford Ritual Studies this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Religion categories.
Beatriz Caiuby Labate and Clancy Cavnar offer an in-depth exploration of the spread of indigenous shamanic rituals of the Amazon to Western societies, looking at how indigenous, mestizo, and cosmopolitan cultures have engaged with and transformed these forest traditions.
Bebidas Conceitos Fundamentais
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Author : Lucas Brunozi Avelar
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2021-04-05
Bebidas Conceitos Fundamentais written by Lucas Brunozi Avelar and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-04-05 with Travel categories.
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Bebidas: conceitos fundamentais traça um panorama de noções vinculadas às bebidas consumidas em diferentes tempos e espaços. A água e o leite, o café e o chá, o vinho, os destilados e os fermentados são líquidos que ao longo da história serviram à hidratação, à religião e à distinção, estando associados à embriaguez ou à sobriedade, ao imperialismo ou à revolução, à liberdade ou à escravidão. Entre os temas abordados, sublinhamos os sentidos de terroir, gosto, temperança e abstinência. Destaque é dado aos aspectos sociais, quando o autor examina a cultura das tavernas na Europa e na América e demonstra a importância estrutural dessas casas públicas de beber para as classes trabalhadoras. Por fim, o livro apresenta uma introdução ao significado das bebidas no Brasil, relatando como se bebe neste país e as principais ingestões verificadas, e ainda traz um breve estudo das consequências do beber na saúde, na organização social e na economia.
Bebidas E Bebedores No Brasil Holand S 1624 1654
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Author : Gabriel Ferreira Gurian
language : pt-BR
Publisher: Editora Unifesp
Release Date : 2020-07-06
Bebidas E Bebedores No Brasil Holand S 1624 1654 written by Gabriel Ferreira Gurian and has been published by Editora Unifesp this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-07-06 with History categories.
"Não há Wanderley que não beba; Albuquerque que não minta; Cavalcanti que não deva": é com esse dito do "folclore do povo rural" do Nordeste, registrado por Gilberto Freyre em seu Casa-Grande e Senzala, que Gabriel Ferreira Gurian nos convida a conhecer um pouco mais da trajetória dos Van der Ley nos trópicos sob um ângulo particular. Se na máxima popular esses "Wanderley" seriam reconhecidos pela alcunha e fama de beberrões – e endógamos –, Bebidas e bebedores no Brasil Holandês vem mostrar, a partir do minucioso estudo dos usos, aplicações e impressões sobre as bebidas inebriantes e seus consumidores, que as práticas socioculturais que ligaram portugueses, naturais da terra, escravizados e flamengos entre os anos de 1624 e 1654 guardariam doses, teores e sabores dos mais variados. Ana Carolina de Carvalho Viotti, doutora em História e historiógrafa do Cedaph/Unesp
Drogas
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Author : Henrique Carneiro
language : pt-BR
Publisher: Editora Autonomia Literária LTDA - ME
Release Date : 2018-12-22
Drogas written by Henrique Carneiro and has been published by Editora Autonomia Literária LTDA - ME this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-12-22 with Law categories.
Você sabia que os revolucionários bolcheviques concordavam com a proibição da vodca imposta pelo czar Nicolau II até assaltarem o poder e perceberem que o estado soviético dependeria daquela receita para fazer avançar a revolução? Que o Canada, assim como a o estado soviético fazia com a vodca, tem hoje um monopólio estatal para distribuir maconha? Que a proibição do consumo de certas plantas, como café, cevada, papoula, cannabis, folha de coca, tabaco e etc. é uma ideia recente que começou a se proliferar no final do século XIX com o nascimento da biopolítica? Que a classificação de certas plantas como "drogas" e a sua divisão entre em ilícitas, lícitas medicinais e as lícitas recreativas é extremamente recente? Quando começaram a criminalizar certas substâncias que não fazem mal a ninguém – a não ser ao próprio usuário? Por que plantas que estimulam a produtividade, cruciais para o funcionamento do capitalismo, são abertamente comercializada – apesar dos seus danos à saúde? Todas as questões, entre outras, dão a tônica do livro "Drogas: a história do proibicionismo", escrito pelo professor do Departamento de História da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH) da USP e especialista em história da alimentação, Henrique Carneiro. O livro, além de resgatar algumas proibições históricas da antiguidade, traça uma análise de diferente interdições promovidas pelos Estados modernos na França, Canadá, Estados Unidos, Rússia e China. O livro também discorre sobre a revolução psicoativa do final do século XX e como o capitalismo se apropriou desta questão para transformá-la em mercadoria, enquanto criminaliza consumo de grupos colonizados e não hegemônicos.
Viv Ncias Nos Cen Rios De Alimentos E Bebidas
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Author : Paula Su
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2020-06-05
Viv Ncias Nos Cen Rios De Alimentos E Bebidas written by Paula Su and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-06-05 with Travel categories.
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Vivências nos cenários de alimentos e bebidas traz um panorama sobre o mercado de alimentos e bebidas por meio de conceitos, serviços e tendências do mundo gastronômico relacionados à aplicação e à operação de empreendimentos. O livro trata, entre outros assuntos, de harmonização, cardápios e formas de atrair consumidores no mercado de bebidas; aplicação e uso de alimentos especiais na gastronomia; mercado de food service no Brasil; e tendências na alimentação, observando como estas são influenciadas pelo comportamento do consumidor. O objetivo desta obra é estimular o leitor a se aprofundar e a viver experiências no vasto setor de alimentos e bebidas.
Occupy
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Author : David Harvey
language : pt-BR
Publisher: Boitempo Editorial
Release Date : 2015-10-23
Occupy written by David Harvey and has been published by Boitempo Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-10-23 with Political Science categories.
A memória coletiva marcará 2011 como o ano em que as pessoas tomaram as ruas de diversos países em uma onda de mobilizações e protestos sociais: um fenômeno que começou no norte da África, derrubando ditaduras na Tunísia, no Egito, na Líbia e no Iêmen; estendeu-se à Europa, com ocupações e greves na Espanha e Grécia e revolta nos subúrbios de Londres; eclodiu no Chile e ocupou Wall Street, nos EUA, alcançando no final do ano até mesmo a Rússia. Das praças ocupadas por acampamentos às marchas de protesto nas avenidas das principais metrópoles, emergiu uma consciência de solidariedade mútua que resultou em toda sorte de material multimídia sobre o movimento na internet, amplamente compartilhado nas redes sociais. Para o jornalista, doutor em Ciências Sociais e blogueiro Leonardo Sakamoto, o que muita gente ainda não percebeu é que tais ferramentas não são utilizadas para a mera descrição dos fatos, mas sim para a construção e reconstrução da realidade: "Quando a pessoa atua através de uma dessas redes, não reporta simplesmente. Inventa, articula, muda. Vive". Inspirada por essa campanha colaborativa, a Boitempo lança, em parceria com a revista eletrônica Carta Maior, a coletânea Occupy - movimentos de protesto que tomaram as ruas, a qual reúne artigos de pensadores críticos deste novo momento da política global em que a voz das ruas passa a ocupar o cenário. O livro será vendido a preço de custo, graças à colaboração dos autores e ilustradores, que cederam os direitos autorais para tornar a obra mais acessível e condizente com a proposta do movimento. Imbuídos não só da lucidez da crítica, mas também da esperança e da paixão pelo engajamento, os textos apresentam alguns consensos, como a certeza do declínio geral do capitalismo; a percepção de uma nova solidariedade social; e a análise da ausência, até o momento, de uma definição estratégica dos movimentos de ocupação.
Hist Ria
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Author : Marcos Silva
language : pt-BR
Publisher: Papirus Editora
Release Date : 2017-01-31
Hist Ria written by Marcos Silva and has been published by Papirus Editora this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-01-31 with Education categories.
Esse livro reúne experiências no ensino de história e interpretações sobre seus desdobramentos. A cada ano, novos professores de história se formam, estabelecendo elos entre universidade e cultura escolar. Os estudantes, que chegam à escola com as noções de cultura histórica vigentes na sociedade onde vivem, devem desenvolver sua capacidade de articulação entre as disciplinas que estudam e a vida extraescolar para a compreensão crítica do mundo. Com esse objetivo, professores e alunos realizam um trabalho com o conceito de tempo histórico que procura superar o "eterno presente", entendendo as relações sociais que configuram o mundo já construído e em devir. Sem uma compreensão reflexiva do tempo histórico, passado, presente e futuro se confundem. O debate sobre esses fazeres é uma necessidade permanente, aqui configurada em múltiplas perspectivas. - Papirus Editora
Ensaio Sobre A Embriaguez
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Author : Vicente de Britto Pereira
language : pt-BR
Publisher: Editora Record
Release Date : 2013-06-28
Ensaio Sobre A Embriaguez written by Vicente de Britto Pereira and has been published by Editora Record this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-06-28 with Biography & Autobiography categories.
Neste seu livro de estreia, Vicente de Britto Pereira se lança a um ambicioso exame histórico da dependência alcoólica – na prática, um dos principais problemas de saúde pública no mundo. Em dez consistentes ensaios, que articulam vasta bibliografia e enredam disciplinas tais como a psicanálise e a literatura, o autor propõe uma discussão instigante, de proporções eruditas e fundo mitológico, de todo desapegada de preconceitos.