Cereales Y Derivados
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Industrias De Cereales Y Derivados
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Author : María Jesús Callejo González
language : es
Publisher:
Release Date : 2002
Industrias De Cereales Y Derivados written by María Jesús Callejo González and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Education categories.
Cereales Y Derivados
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Author : Montplet & Esteban
language : es
Publisher:
Release Date : 1983
Cereales Y Derivados written by Montplet & Esteban and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1983 with categories.
Cereales Y Derivados
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1985
Cereales Y Derivados written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1985 with categories.
Cereales Y Productos Derivados
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Author : David A. V. Dendy
language : es
Publisher:
Release Date : 2004-05
Cereales Y Productos Derivados written by David A. V. Dendy and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-05 with Technology & Engineering categories.
Los distintos aspectos de cada tema se abordan siguiendo un esquema general común: estructura y composición, importancia económica, almacenamiento y transporte, análisis, pérdidas post-cosecha e industrias de transformación.
Analisis De Cereales Y Derivados Trigos Harinas Semolas Pan Y Pastas Alimenticias
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1957
Analisis De Cereales Y Derivados Trigos Harinas Semolas Pan Y Pastas Alimenticias written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1957 with categories.
An Lisis De Cereales Y Derivados Trigos Harinas Semolas Pan Y Pastas Alimenticias
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1957
An Lisis De Cereales Y Derivados Trigos Harinas Semolas Pan Y Pastas Alimenticias written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1957 with categories.
Cereales Legumbres Leguminosas Productos Derivados Y Proteinas Vegetales
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Author :
language : es
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 1995
Cereales Legumbres Leguminosas Productos Derivados Y Proteinas Vegetales written by and has been published by Food & Agriculture Org. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995 with categories.
An Lisis De Cereales Y Derivados
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Author : España Ministerio de Agricultura
language : es
Publisher:
Release Date : 1957
An Lisis De Cereales Y Derivados written by España Ministerio de Agricultura and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1957 with categories.
Tratado De Nutrici N
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Author : Angel Gil (DRT) Hernandez
language : es
Publisher: Ed. Médica Panamericana
Release Date : 2010-09-20
Tratado De Nutrici N written by Angel Gil (DRT) Hernandez and has been published by Ed. Médica Panamericana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-09-20 with Energy metabolism categories.
El Tratado de Nutrición, 2a edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. En este tomo se considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes y los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Asimismo, se incluyen varios capítulos relacionados con la toxicología y la seguridad alimentaria y con el etiquetado y las alegaciones nutricionales.
Bases De La Alimentaci N Humana
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Author : Víctor Manuel Rodríguez Rivera
language : es
Publisher: Netbiblo
Release Date : 2008-09
Bases De La Alimentaci N Humana written by Víctor Manuel Rodríguez Rivera and has been published by Netbiblo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-09 with Education categories.
En la presente obra han participado 28 autores entre profesores de Universidad e investigadores de diversas especialidades científicas como nutricionistas, tecnólogos de alimentos, farmacéuticos, médicos, biólogos y veterinarios. Estos científicos cuentan con una amplia experiencia en el tema que desarrollan, ya que trabajan y/o investigan en ellos. La obra recoge en un sólo volumen los aspectos más relevantes en torno a los alimentos, la nutrición y la dietética, divididos en los cuatro apartados principales del libro. El primer apartado, permite conocer en profundidad la composición y estructura general y específica de los alimentos, así como el interés nutricional de cada grupo. El segundo y el tercer apartado del libro están dedicados a la nutrición básica y aportan un profundo conocimiento de cómo y para qué emplea nuestroorganismo lo que obtiene a partir de los alimentos. El cuarto y último apartado, dedicado a la nutrición aplicada o dietética, facilita los conocimientos necesarios para el diseño de la alimentación de las personas de diferente edad, situación fisiológica o patológica. En definitiva, Bases de la alimentación humana reúne los aspectos más importantes de las Ciencias de la Alimentación: Bromatología, Nutrición y Dietética; permite la progresiva comprensión tanto del interés de los alimentos y sus nutrientes como de las bases de su empleo para asegurar una alimentación adecuada en cada situación y alcanzar un estado óptimo de salud. La magnitud y el tratamiento de los temas de cada uno de los capítulos resulta de utilidad para el profesional de la salud, a la vez que permite al lector no especialista en la materia comprender las bases de la nutrición y la dietética.