Cocina Mediterr Nea
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Cocina Mediterranea
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Author : Parragon, Incorporated
language : en
Publisher:
Release Date :
Cocina Mediterranea written by Parragon, Incorporated and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Cocina Mediterr Nea
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Author : Elizabeth David
language : es
Publisher: DEBATE
Release Date : 2024-06-20
Cocina Mediterr Nea written by Elizabeth David and has been published by DEBATE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-20 with Cooking categories.
Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica. «A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth David está en lo más alto del podio». Jamie Oliver «Con esta selección (no pretende ser más que eso) de platos mediterráneos,confío en dar una idea de la deliciosa cocina de esas regiones a quienes aún no las conocen y remover los recuerdos de aquellos que alguna vez han comido estos alimentos en sus costas natales, y que a veces desearían incorporar un sabor de aquellas tierras bendecidas por el sol, el mar y los olivos». Publicado originalmente en 1950, este maravilloso libro es una nueva muestra del buen gusto de Elizabeth David, pero también de su carácter intrépido, ya que presentan una exquisita y variada selección de platos que descubrió y aprendió a elaborar durante el tiempo que pasó viviendo en Francia, Italia, las islas griegas y Egipto. Deliciosas recetas de pasta italiana, ensaladas aromáticas provenientes de Turquía y Grecia o marisco español se dan cita en un volumen que celebra la calidad, la simplicidad y la variedad de la dieta mediterránea. La crítica ha dicho: «Elizabeth David escribía como cocinaba: con sencillez, pureza, color, autoridad y respeto por la tradición». Julian Barnes «Cada vez que releo uno de los libros de Elizabeth David, descubro detalles que me inspiran de nuevo. Sus palabras llegan a todos mis sentidos. La vidaen torno a la mesa, el entorno, la conversación -no sólo la comida- forman parte de su estética inimitable». Alice Waters «Transmite pasión por el calor del sol, las gentes del Mediterráneo y el placer de la comida... es, simplemente, una historia de amor». The Daily Telegraph
Cocina Mediterr Nea
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Author : Paul Gayler
language : es
Publisher:
Release Date : 2005
Cocina Mediterr Nea written by Paul Gayler and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking categories.
La cocina mediterránea es tan diversa como deliciosa, y en cualquier zona que visite los platos autóctonos constituirán una fiesta de ingredientes frescos y de aromas. En este libro se presentan inspiradoras recetas de las cuatro zonas de la región: el Mediterráneo central, los Balcanes, el Mediterráneo oriental, el Magreb y Egipto.Paul Gayner ha seleccionado los platos más auténticos del Mediterráneo. Además de las recetas clásicas que se preparan desde hace varias generaciones como el 'tian niçoise', 'haloumi saganaki', 'souvlakia' de hortalizas, el pollo 'musakahn' y el 'ful de medames', utiliza todos sus conocimientos e inspiración para ofrecernos su propia versión de las especialidades tradicionales.La diversidad de culturas también aparece reflejada en los utensilios culinarios de la región que se describe en detalle e inspiran en detalle e inspiran, a su vez, una selección de recetas relevantes. Descubrirá las técnicas que inspiran los platos, así como la utilización del equipo necesario.Asimismo, le ofrece una selección de deliciosas recetas de algunos de los chefs mundiales más famosos haciendo del libro un viaje por el Mediterráneo que inspirará a cualquier cocinero.
La Alimentaci N Mediterr Nea
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Author : R. Alonso
language : es
Publisher: Icaria Editorial
Release Date : 1996
La Alimentaci N Mediterr Nea written by R. Alonso and has been published by Icaria Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with Social Science categories.
La alimentación es uno de los aspectos más ricos de la cultura. Hablar de alimentación en un área determinada como el Mediterráneo no deja de ser un objetivo bastante complejo y ante el cual se presentan una multitud de interrogantes y de tópicos que, en definitiva, dejan entrever una importante falta de información de fondo sobre el tema. Este libro nace con una voluntad interdisciplinaria, abierta y desmitificadora: la de ofrecer una información clara y necesaria sobre los diversos aspectos que rodean todo lo que se denomina alimentación mediterránea. Una serie de especialistas han colaborado en la realización de este objetivo. Entre ellos destacan: Francisco Grande Covián, Claude Fischler, Marceau Gast, Nèstor Luján, Lluís Masana, Massino Montanari, Manuel de Oya, Ignasi Riera, Miquel Torres, Gloria L. Vega y F. Xavier Medina (ed.)."La que llamamos "dieta mediterránea" ha despertado gran interés entre los estudiosos de la nutrición humana, debido a la baja mortalidad coronaria que caracteriza a muchos de los países, o grupos de población, que habitualmente la consumen. Pero existen diferencias entre las dietas consumidas en los distintos países mediterráneos, que no son siempre tenidos en cuenta. Creo que los organizadores de esta obra y quienes han llevado a cabo la redacción de sus distintas contribuciones merecen la felicitación más sincera por la excelente labor realizada." (Del prólogo de Francisco Grande Covián.)
La Cocina Mediterr Nea
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Author : Paola Balducchi
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2016-10-14
La Cocina Mediterr Nea written by Paola Balducchi and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-10-14 with Cooking categories.
Sencilla, equilibrada, rica en sabores tradicionales y al mismo tiempo moderna, la cocina mediterránea responde plenamente a las exigencias de una vida sana y dinámica. La ciencia de la alimentación y la dietética reconocen desde hace años las cualidades de la dieta mediterránea, derivadas de su preferencia por los alimentos frescos y de temporada, guisados de forma sencilla, aromatizados con gran variedad de hierbas y especias, y aderezados con el aceite de oliva. De España, Italia, Francia, Turquía, Grecia, Marruecos, Egipto y Líbano, entre otros países mediterráneos, proceden infinidad de recetas que actúan contra la tendencia hipercalórica de la dieta moderna, además de ser ricas en sabores y de resultar equilibradas desde el punto de vista de la nutrición. Un libro único que ofrece todo un compendio de recetas sanas, que nos devolverán el sabor natural de las verduras, el aceite de oliva, la pasta, las especias, los cereales, el pescado fresco., así como el bienestar que de esta dieta se deriva. P. Balducchi, apasionada de la cocina y siempre a la búsqueda de nuevas recetas, participa en la edición de una revista mensual gastronómica desde hace varios años.
Libro De Cocina Mediterr Nea Las 47 Mejores Recetas De La Dieta Mediterr Nea
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Author : Nancy Ross
language : es
Publisher: Babelcube Inc.
Release Date : 2017-07-21
Libro De Cocina Mediterr Nea Las 47 Mejores Recetas De La Dieta Mediterr Nea written by Nancy Ross and has been published by Babelcube Inc. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-07-21 with Cooking categories.
Cuando quieres hacer una dieta tienes muchas opciones entre las cuales puedes decidir. Algunas son simples, otras son más difíciles de seguir pero la mayoría no considera varios aspectos importantes y necesarios cuando estás buscando lo mejor para tu salud. La dieta Mediterránea es la respuesta a estas cuestiones. Esta no solamente se focaliza en los alimentos que consumes, sino que además considera otros aspectos de tu vida que tendrás que cambiar si realmente quieres tener éxito en tu deseo de bajar de peso. En esta guía hablaremos sobre la dieta Mediterránea y porqué puede ser la mejor opción. Es una dieta muy saludable, compuesta principalmente por frutas y verduras, que provee los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud. Agrega algunos granos y otros alimentos buenos para tu organismo y entenderás por qué las personas de esa zona son tan felices con sus elecciones alimenticias. Además de los alimentos saludables incluidos en esta dieta, necesitamos recordar que existen otros aspectos de la dieta Mediterránea que la hacen tan exitosa y de los cuales también hablaremos en esta guía. Actividades como suficiente ejercicio diario, compartir las comidas con la familia y amigos, e incluso, aprender a reducir tu nivel de estrés, pueden actuar en conjunto para ayudarte a perder el peso que deseas y, a la vez, mejorar tu salud en general. Por último, hablaremos de algunos de los platos más deliciosos que puedes disfrutar cuando se trata de la dieta Mediterránea. A veces la parte más difícil al comenzar un nuevo régimen alimenticio es encontrar comidas que sean sabrosas y, a la vez, cumplan con los requerimientos. Te ayudaremos ofreciéndote varios platos deliciosos para comer en cualquier momento del día, para el desayuno, el almuerzo o la cena, y así puedas tomar las mejores decisiones para tu alimentación. Cuando estés listo para hacer un cambio en tu estilo de vida, en términos de elegir
La Cocina Mediterranea Mediterranean Cuisine
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Author : Lourdes March
language : es
Publisher: Alianza Editorial Sa
Release Date : 2008-06-25
La Cocina Mediterranea Mediterranean Cuisine written by Lourdes March and has been published by Alianza Editorial Sa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-06-25 with Cooking categories.
A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma ideal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. En esta nueva edición revisada y actualizada de un libro tan variado como sugerente se recogen no sólo las recetas más típicas y tradicionales de los catorce países de la cuenca mediterránea, sino también datos acerca de los principales factores que han propiciado el desarrollo y la evolución de su dieta.
Cocina Mediterranea
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Author : Anne White
language : es
Publisher: Parragon Publishing
Release Date : 2004-03-09
Cocina Mediterranea written by Anne White and has been published by Parragon Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-03-09 with Cooking, Mediterranean categories.
Libro De Cocina De La Dieta Mediterr Nea
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Author : Academia de Cocina
language : es
Publisher: Sagittarius Publishing
Release Date : 2021-06-08
Libro De Cocina De La Dieta Mediterr Nea written by Academia de Cocina and has been published by Sagittarius Publishing this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-08 with Health & Fitness categories.
★ 50% OFF for Bookstores! NOW at $ 32.95 instead of $ 42.95!★ Do you want to Weight Loss, Burn Fat, and Boost your energy? Your Customers Will Never Stop to Read and Read Again this Awesome Book! The Mediterranean diet is one of the best-studied recently, and much is known about its history. Scientists created it in the 1960s on the basis of traditional healthy nutrition of the inhabitants of the Mediterranean, whose life expectancy was very high, and the number of chronic diseases was small, despite the lack of quality medical services. In 1993, several organizations presented a classic version of the Mediterranean diet, as well as its graphic representation in the form of a food pyramid. This food pyramid underwent changes until 2008. At the last stage, herbs and spices were added to the diet, and the amount of fish and seafood was also reduced. In this diet, the emphasis is on the use of plant foods: fruits, vegetables, nuts, legumes, and whole grains. It is also encouraged to replace butter and animal fats with olive oil, and salts with spices and herbs. Red meat should be eaten no more than several times a month, and the main sources of protein are fish and poultry. If desired, you can drink a small amount of red wine (1-2 glasses per day). In this book I will discuss the following topics: - The Mediterranean Food Pyramid - Quick and Easy Recipes - And many more... Are you excited? Look no more! Buy it NOW and let your customers get addicted to this amazing book
La Dieta Mediterr Nea
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Author : Edita Pospisil
language : es
Publisher: Editorial HISPANO EUROPEA
Release Date : 2003
La Dieta Mediterr Nea written by Edita Pospisil and has been published by Editorial HISPANO EUROPEA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Health & Fitness categories.
Una dieta sana para vivir más y mejor, sin renunciar a nada
