Conserves Et Confitures
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Le Grand Livre Des Conserves Des Confitures Et De La Cong Lation
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Author : Céline Vence
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1987-01-01T00:00:00+01:00
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Toutes les recettes pour conserver, par le froid ou par la chaleur, les fruits, les légumes, les viandes, la volaille, le gibier, les poissons, les plats cuisinés... Un planning-conserves pour organiser judicieusement votre année... Un calendrier pour savoir quelles denrées saisonnières traiter de préférence, mois par mois, été comme hiver...
Conserves Et Confitures
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Author : Christian Teubner
language : fr
Publisher:
Release Date : 1989
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Le Grand Livre Des Conserves Des Confitures Et De La Cong Lation
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Author : Celine Vence
language : fr
Publisher:
Release Date : 1981
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Confitures Conserves Cong Lation
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Author : Céline Vence
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1999-01-01T00:00:00+01:00
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Découvrez, dans ce guide illustré, tous les secrets pour conserver, cuisiner et profiter toute l'année des produits de saisons. Les principes de base, le matériel, et les astuces de la conservation par le froid ou la chaleur. Des fruits aux légumes et des viandes aux poissons, des conseils pratiques et détaillés, pour retrouver et préserver la vraie saveur de tous les aliments. Un calendrier pour vous organiser, mois par mois, été comme hiver. De nombreuses recettes gourmandes, pour préparer à l'avance soupes, pâtés, plats cuisinés, gâteaux ou sorbets, et vous régaler ainsi - toute l'année - en toute tranquillité.
Confitures Et Conserves
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Author : Thane Prince
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009
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Le Grand Livre Des Conserves Des Confitures Et De La Congelation
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Author : Céline Vence
language : fr
Publisher:
Release Date : 1994-05-01
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Les Conserves Et Les Confitures
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Author : Jo Castel
language : fr
Publisher:
Release Date : 1980
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Conserves Et Confitures
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Author : Christian Teubner
language : fr
Publisher:
Release Date : 1987
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Conserver Et Cuisiner Cong Lation Conserves Et Confitures
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Author : Marie-Claude Bisson
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001-08-16
Conserver Et Cuisiner Cong Lation Conserves Et Confitures written by Marie-Claude Bisson and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-08-16 with Canning and preserving categories.
Quoi de meilleur que de déguster des fruits mûrs gorgés de soleil, des légumes goûteux, des volailles moelleuses, des viandes tendres, des poissons savoureux ? Bien sûr, pour cela, nous sommes tributaires des saisons... Toutefois, il existe des techniques qui permettent de conserver ces aliments, recueillis à maturité, pour les manger tout au long de l'année. Marie-Claude Bisson vous fait découvrir toutes les méthodes de conservation : par la congélation, par la stérilisation, par le sucre, par le sel, par le vinaigre, par l'huile et par l'alcool. Pour chaque produit, elle indique quelle en est la meilleure saison, elle donne la ou les recettes de conservation les plus adaptées et précise pendant combien de temps il peut être consommé ainsi préparé. En plus de tous ces précieux conseils, l'auteur vous livre quelques-unes de ses plus belles recettes utilisant les ingrédients que vous aurez traités selon ses conseils : plats en sauce, salades et gratins, terrines et pâtés, confitures et tartes, glaces et sorbets... Toutes vos envies pourront ainsi être comblées quelle que soit la saison !
Conserves Et Confitures Maison
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2015
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