Cucina Politica
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Cucina Politica
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Author : Massimo Montanari
language : it
Publisher: Gius.Laterza & Figli Spa
Release Date : 2021-01-21T00:00:00+01:00
Cucina Politica written by Massimo Montanari and has been published by Gius.Laterza & Figli Spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-21T00:00:00+01:00 with Social Science categories.
Il cibo è uno straordinario strumento di comunicazione. È una forma di linguaggio che comunica idee e valori, caricando il gesto del mangiare di significati che pur cambiando nel tempo e nello spazio hanno sempre una straordinaria forza espressiva – quella che solo gli oggetti e le pratiche d'uso quotidiano possono avere. Questo libro descrive la dimensione politica del linguaggio alimentare, in due direzioni. Da un lato guarda al cibo come segno di appartenenza a una comunità, capace di definire l'identità di gruppi sociali, economici, culturali, religiosi – per ciò stesso assumendo una dimensione politica. Dall'altro guarda alle azioni promosse dai pubblici poteri per garantire sicurezza alimentare ai sudditi, o cittadini: politici sono quegli interventi; politici i 'discorsi' che li accompagnano, facendone veicolo di propaganda e di narrazioni collettive. Intrecciando e facendo interagire tali prospettive, il 'linguaggio del cibo' non si limita a esprimere il reale, ma contribuisce a crearlo – come tutte le forme di comunicazione. I saggi del volume si muovono liberamente nel tempo e nello spazio, attraversando i territori della storia, dell'antropologia, della semiotica, della filosofia, della storia dell'arte. Approcci diversi e complementari, che evidenziano le sorprendenti potenzialità della storia dell'alimentazione come chiave di accesso alla storia.
Cucina Politica Il Linguaggio Del Cibo Fra Pratiche Sociali E Rappresentazioni Ideologiche
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Author : Massimo Montanari
language : it
Publisher:
Release Date : 2021
Cucina Politica Il Linguaggio Del Cibo Fra Pratiche Sociali E Rappresentazioni Ideologiche written by Massimo Montanari and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021 with Political Science categories.
Gastronativism
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Author : Fabio Parasecoli
language : en
Publisher: Columbia University Press
Release Date : 2022-07-05
Gastronativism written by Fabio Parasecoli and has been published by Columbia University Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-07-05 with Cooking categories.
Winner, Gourmand World Cookbook Awards - Food - Food Heritage - USA Nominee, Book Award in Food Issues and Advocacy, James Beard Foundation The Italian political right is outraged by halal tortellini and a pork-free lasagna served at the Vatican. In India, Hindu fundamentalists organize attacks on Muslims who sell beef. European anti-immigrant politicians denounce couscous and kebabs. In an era of nationalist and exclusionary movements, food has become a potent symbol of identity. Why has eating become so politically charged—and can the emotions surrounding food be redirected in a healthier direction? Fabio Parasecoli identifies and defines the phenomenon of “gastronativism,” the ideological use of food to advance ideas about who belongs to a community and who does not. As globalization and neoliberalism have transformed food systems, people have responded by seeking to return to their roots. Many have embraced local ingredients and notions of cultural heritage, but this impulse can play into the hands of nationalist and xenophobic political projects. Such movements draw on the strong emotions connected with eating to stoke resentment and contempt for other people and cultures. Parasecoli emphasizes that gastronativism is a worldwide phenomenon, even as it often purports to oppose local aspects and consequences of globalization. He also explores how to channel pride in culinary traditions toward resisting transnational corporations, uplifting marginalized and oppressed groups, and assisting people left behind by globalization. Featuring a wide array of examples from all over the world, Gastronativism is a timely, incisive, and lively analysis of how and why food has become a powerful political tool.
For Nature With Nature New Sustainable Design Scenarios
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Author : Claudio Gambardella
language : en
Publisher: Springer Nature
Release Date :
For Nature With Nature New Sustainable Design Scenarios written by Claudio Gambardella and has been published by Springer Nature this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
L Italia Degli Anni Di Piombo 1965 1978
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Author : Indro Montanelli
language : it
Publisher: Bur
Release Date : 2013-06-28
L Italia Degli Anni Di Piombo 1965 1978 written by Indro Montanelli and has been published by Bur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-06-28 with History categories.
Tra il 1965 e il 1978 un vento di tensione percorre il mondo: le Guardie rosse di Mao, il colpo di Stato dei colonnelli in Grecia, la Guerra dei sei giorni e quella del Vietnam, l'assassinio di Martin Luther King, il Watergate, il "maggio francese". In Italia le manifestazioni alla Cattolica di Milano innescano una spirale di violenze che va dalle contestazioni studentesche al cosiddetto "autunno caldo" dei grandi rinnovi contrattuali. La marea delle rivendicazioni sociali sale sempre più impetuosa, mentre un governo troppo debole la osserva inerme. Ad annunciare la lunga notte della Repubblica arriva, il 12 dicembre 1969, la bomba di piazza Fontana. Gli opposti terrorismi e la "strategia della tensione" fanno dell'odio il fil rouge di questo periodo. L'attentato di piazza della Loggia e l'Italicus, il Piano Solo e lo scandalo nel Sid, Ordine nuovo e le Brigate rosse: la nazione - devastata anche da disastri come il terremoto del Belice - vive un crescendo di orrore che culmina con il sequestro e l'omicidio di Aldo Moro. Montanelli - gambizzato dalle Br nel '77 - e Cervi tracciano la storia del momento più buio nel nostro dopoguerra. E cercano, al di là dei semplici giudizi, di fare luce sui molti interrogativi che ancora cercano risposta.
I Briganti Opera Buffa In Tre Atti Di E Meilhac E L Halevy
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Author : Henri Meilhac
language : it
Publisher:
Release Date :
I Briganti Opera Buffa In Tre Atti Di E Meilhac E L Halevy written by Henri Meilhac and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
I Briganti
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Author : Jacques Offenbach
language : it
Publisher:
Release Date : 1875
I Briganti written by Jacques Offenbach and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1875 with Operas categories.
Antropologia Del Gusto
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Author : Sergio Vitolo
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 2023-03-23T00:00:00+01:00
Antropologia Del Gusto written by Sergio Vitolo and has been published by FrancoAngeli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-03-23T00:00:00+01:00 with Social Science categories.
278.2.11
Arlecchino Giornale Caos Di Tutti I Colori
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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 1862
Arlecchino Giornale Caos Di Tutti I Colori written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1862 with categories.
Sinistra Destra
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Author : Marco Revelli
language : it
Publisher: Gius.Laterza & Figli Spa
Release Date : 2014-12-01T00:00:00+01:00
Sinistra Destra written by Marco Revelli and has been published by Gius.Laterza & Figli Spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-12-01T00:00:00+01:00 with Political Science categories.
Marco Revelli è uno studioso che nel suo impegno intellettuale mette passione. Lo si vede nel suo Sinistra Destra, che potrebbe intitolarsi anche Avventure e disavventure della Sinistra e della Destra verso l’ignoto. Un saggio vivo e interessante. Il compito che si propone è triplice: identificare Sinistra e Destra, seguire le tappe della loro evoluzione, ragionare su che cosa ne resta in un mondo come l’attuale. L’interrogativo che incombe è: una volta smarrite le rispettive identità, cosa rimane, quale il disordine, e quali i compiti possibili di una Sinistra che molti suppongono stia conoscendo la scomposizione finale? Massimo L. Salvadori, “la Repubblica”«Le ragioni della ‘famigerata’ contrapposizione tra destra e sinistra sono ancora tutte lì, sul tappeto ‘globale’, per certi versi potenziate e ingigantite dall’unificazione dello spazio planetario. Quello che manca, drammaticamente, sembrano essere piuttosto le soluzioni e i soggetti politici disposti a farsene carico.»