Dal Trentino La Cucina Di Casa Mia
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Dal Trentino La Cucina Di Casa Mia
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Author : Franco Dal Trozzo
language : it
Publisher:
Release Date : 2004
Dal Trentino La Cucina Di Casa Mia written by Franco Dal Trozzo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
Trentino
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Author : Franco Dal Trozzo
language : it
Publisher:
Release Date : 2012
Trentino written by Franco Dal Trozzo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Cooking categories.
La Cucina Di Casa Mia
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Author : Zenone Benini
language : it
Publisher:
Release Date : 1975
La Cucina Di Casa Mia written by Zenone Benini and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1975 with Cooking, Italian categories.
La Cucina Tricolore Sciu Sciu
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Author : Anna Moroni
language : it
Publisher: Rizzoli
Release Date : 2013-04-24
La Cucina Tricolore Sciu Sciu written by Anna Moroni and has been published by Rizzoli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-24 with Cooking categories.
Il meglio della cucina regionale, raccolta in una vita di viaggi, spostamenti, cene da amici e parenti. Tutta la semplicità e la bontà della tradizione gastronomica italiana condita con il tocco magico di Anna. Oltre 100 ricette, veloci, di facile realizzazione e super economiche!
La Cucina Trentina All Epoca Degli Asburgo Sec Xix Xx
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Author : Aldo Bertoluzza
language : it
Publisher: UCT
Release Date : 1997
La Cucina Trentina All Epoca Degli Asburgo Sec Xix Xx written by Aldo Bertoluzza and has been published by UCT this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Cooking categories.
Italian Cuisine
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Author : Alberto Capatti
language : en
Publisher: Columbia University Press
Release Date : 2003-09-17
Italian Cuisine written by Alberto Capatti and has been published by Columbia University Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003-09-17 with Cooking categories.
Italy, the country with a hundred cities and a thousand bell towers, is also the country with a hundred cuisines and a thousand recipes. Its great variety of culinary practices reflects a history long dominated by regionalism and political division, and has led to the common conception of Italian food as a mosaic of regional customs rather than a single tradition. Nonetheless, this magnificent new book demonstrates the development of a distinctive, unified culinary tradition throughout the Italian peninsula. Alberto Capatti and Massimo Montanari uncover a network of culinary customs, food lore, and cooking practices, dating back as far as the Middle Ages, that are identifiably Italian: o Italians used forks 300 years before other Europeans, possibly because they were needed to handle pasta, which is slippery and dangerously hot. o Italians invented the practice of chilling drinks and may have invented ice cream. o Italian culinary practice influenced the rest of Europe to place more emphasis on vegetables and less on meat. o Salad was a distinctive aspect of the Italian meal as early as the sixteenth century. The authors focus on culinary developments in the late medieval, Renaissance, and Baroque eras, aided by a wealth of cookbooks produced throughout the early modern period. They show how Italy's culinary identities emerged over the course of the centuries through an exchange of information and techniques among geographical regions and social classes. Though temporally, spatially, and socially diverse, these cuisines refer to a common experience that can be described as Italian. Thematically organized around key issues in culinary history and beautifully illustrated, Italian Cuisine is a rich history of the ingredients, dishes, techniques, and social customs behind the Italian food we know and love today.
La Cucina Italiana
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Author : Massimo Montanari
language : it
Publisher: Gius.Laterza & Figli Spa
Release Date : 2011-06-30T00:00:00+02:00
La Cucina Italiana written by Massimo Montanari and has been published by Gius.Laterza & Figli Spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-06-30T00:00:00+02:00 with History categories.
L'illustrazione esemplare di una ricerca e di una riflessione di storia totale che riesce a combinare idee, valori e pratiche. E anche una storia d'Italia e degli italiani spiegata con realismo concreto, sapienza e umorismo. Un bel libro. Jacques Le Goff Un libro gradevolissimo che ci guida a un ritorno all'amore per il convito come momento essenziale nella storia del vivere civile. Tullio Gregory
La Mia Pasta Madre
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Author : Vea Carpi
language : it
Publisher: Edition Raetia
Release Date : 2021-01-08
La Mia Pasta Madre written by Vea Carpi and has been published by Edition Raetia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-08 with Cooking categories.
La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto di farina e di acqua lasciato fermentare. E con la sua pasta madre la contadina per vocazione Vea sforna sorprendenti magie. Preparando il pane e i lievitati con la pasta madre si impara a decelerare. È una vecchia tradizione che negli ultimi anni ha conquistato una popolarità sempre più vasta. La pasta madre è incredibilmente versatile ed è più sana e più digeribile di altri tipi di lievito. Vea ci svela le sue ricette preferite, dai dolci pasquali in primavera al pane alle erbe aromatiche in estate fino al panettone a Natale. " Pane per ogni occasione, suddiviso per stagioni " Ricette tradizionali e sane " La pasta madre è più digeribile rispetto ad altri lieviti " Uno sguardo sulla vita di Vea, contadina del Mas del Saro (TN)
Ricordi
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Author : Giovanna Tricarico
language : it
Publisher: Giovanni Ricco
Release Date :
Ricordi written by Giovanna Tricarico and has been published by Giovanni Ricco this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Biography & Autobiography categories.
Che cos’è la nostra vita se non un insieme di ricordi? Questo non lo definirei un libro ma una raccolta di ricordi. È il proprio vissuto che ognuno di noi custodisce gelosamente nella memoria. Ho avuto una vita intensa, ma non mi dispiace, poiché vivere vuol dire accumulare esperienze che ovviamente non possono appartenere solo alla sfera della felicità, ma, ho costatato in prima persona, che sono proprio le più dure e dolorose che ci insegnato qual 'cosa di positivo e ci fanno crescere. Ogni singolo ricordo descritto in queste pagine, è reale e ancora vivo dentro di me. È stato bello rivivere e accompagnare Giovanna bambina, ovvero me stessa, negli anni della sua crescita. In questo momento della vita mi sono sentita pronta a condividere con gli altri i miei ricordi, sicura che chi vorrà leggerli, potrà attingere da essi, la forza e il coraggio di vivere. Non arrendersi mai alle avversità ma lottare tenacemente per tendere alla felicità, poiché esiste l’imponderabile che per me che sono credente, viene dall'Alto.
Saranno Rosse Le Mie Scarpe
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Author : Angela Rossi
language : it
Publisher: Gruppo Albatros Il Filo
Release Date : 2021-04-30
Saranno Rosse Le Mie Scarpe written by Angela Rossi and has been published by Gruppo Albatros Il Filo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-04-30 with Fiction categories.
Ambientato all’interno di una famiglia media italiana, dagli anni ‘70 ai giorni nostri, il romanzo racconta la catarsi di una ferita individuale occorsa, maturata e nel tempo faticosamente guarita. Incontriamo la protagonista, Greta, quando è ancora una bambina e, appena trasferita a Gorizia, prende le misure con la sua nuova vita. I primi giochi nel cortile, i timidi tentativi di stringere legami e, al contempo, i battibecchi in famiglia, con la nonna specialmente, con cui forzatamente divide i suoi spazi. Figura solida e ingombrante, suscita nella nipote un amore smisurato ma un altrettanto grande risentimento per il tempo che le sottrae con sua madre, sempre attenta alle esigenze della donna e forse un po’ troppo incline a soddisfarne i puerili capricci. Il menage familiare è straordinariamente realistico, fonte di frustrazioni, ilarità, incomprensioni e condivisioni ed espone con cristallina chiarezza la diversità di vedute di generazioni non tanto lontane eppure incompatibili. Angela Rossi ci regala una storia sulla faticosa ricerca della libertà e dell’affermazione individuale in un contesto affettivo complesso, resa ancora più ardita da un evento delicatamente celato nell’ombra di queste pagine, dense di emozioni e di significato. Angela Rossi è nata a Trento nel 1964. Dopo gli studi giuridici si è sempre occupata di Risorse Umane e di Organizzazione, dapprima come manager in aziende private, quindi come coach e consulente aziendale. Appassionata di temi di sviluppo personale, è attivamente coinvolta in attività di supporto e cura della persona anche nel mondo no profit per l’Associazione Imprenditore non sei solo. Questo è il suo romanzo d’esordio.