Dictionnaire Des Vins De France
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Dictionnaire Des Vins De France
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2008
Dictionnaire Des Vins De France written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
Pour découvrir les vins de France et leurs appellations, les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche ... et savoir les distinguer et les apprécier.
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Author : HACHETTE
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2008
Dictionnaire Des Vins De France written by HACHETTE and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître à l'œil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques du Dictionnaire des vins de France pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à la bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
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Author : Collectif,
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2012-03-14
Dictionnaire Des Vins De France written by Collectif, and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-03-14 with Foreign Language Study categories.
Tout les appellations de France: types de vins, cépages, température de service, garde... Et le tout dans un format inédit et résolument pratique: la taille d'un smartphone !
Le Dictionnaire Des Vins De France A O C
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2018-09-12
Le Dictionnaire Des Vins De France A O C written by Collectif and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-09-12 with Cooking categories.
De A comme ajaccio à V comme vouvray, cet ouvrage regroupe plus de 300 appellations à découvrir pour un état des lieux complet et richement illustré des vins de France. Exhaustif L'univers du vin en France est saissant de diversité. Certains noms sont familiers : bordeaux, bourgogne, champagne ou encore côtes-du-rhône ou sancerre. Mais qu'évoquent les noms comme palette, château-chalon, bouzeron, marcillac ? Vins de prestige, vins de terroir... Vins d'ancienne notoriété, appellations les plus récentes... Retrouvez-les tous dans cet ouvrage. Encyclopédique Vous trouverez toutes les appellations d'origine contrôlée méthodiquement présentées : région, couleurs des vins, superficie, volume de production, cépages et nature des sols, description du vin et classements. Pour aller plus loin, un mini-atlas des vignobles, un glossaire du vin et des cépages, un panorama des terroirs de France ainsi que des conseils pour lire l'étiquette. Savoureux Apprenez à identifier les caractères dechaque appellation, selon les trois étapes de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche. Pour chaque appellation sont indiqués le potentiel de garde, les mets en accord et la température de service.
Dictionnaire Hachette Des Vins De France
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Author : Elsa Bonnier
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2013-04-17
Dictionnaire Hachette Des Vins De France written by Elsa Bonnier and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-17 with categories.
Découvrir : Alsace - gewurztraminer, champagne, côtes - de - Provence, margaux, romanéeconti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître : A l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin: la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
Dictionnaire Hachette Des Vins De France
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2013-04-17
Dictionnaire Hachette Des Vins De France written by Collectif and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-17 with Cooking categories.
Régulièrement mis à jour, le dictionnaire de toutes les appellations de France, classées par ordre alphabétique. Chacune est décrite avec précision : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols, description des vins à l'oeil, au nez en bouche, accords mets-vins.Un maximum d'informations dans une maquette très aérée aux rubriques bien structurées.
Dictionnaire Des Appellations
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Author : Fernand Woutaz
language : fr
Publisher:
Release Date : 1986
Dictionnaire Des Appellations written by Fernand Woutaz and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1986 with Wine and wine making categories.
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Author : Catherine Saunier-Talec
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2012
Dictionnaire Hachette Des Vins De France written by Catherine Saunier-Talec and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Wine and wine making categories.
Exhaustif : L'univers du vin en France est saisissant de diversité. Certains noms sont familiers : bordeaux, bourgogne, champagne ou encore côtes-du-rhône ou sancerre. Mais qu'évoquent les noms palette, château-chalon, bouzeron, marcillac ? Vins de prestige, vins de terroir... Vins d'ancienne notoriété, appellations les plus récentes... Voici un état des lieux complet et richement illustré des vins de France. Encyclopédique : Vous trouverez toutes les appellations d'origine contrôlée méthodiquement présentées : région, couleurs des vins, superficie, volume de production, cépages et nature des sols, description du vin et classements. Pour aller plus loin, un mini-atlas des vignobles, un glossaire du vin et des cépages, un panorama des terroirs de France ainsi que des conseils pour lire l'étiquette. Savoureux : Apprenez à identifier les caractères de chaque appellation, selon les trois étapes de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche. Pour chaque appellation sont indiqués le potentiel de garde, les mets en accord et la température de service.
Les Vins
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Author : Gérard Debuigne
language : fr
Publisher:
Release Date : 1996
Les Vins written by Gérard Debuigne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with categories.
De A à Z, 800 notices offrent l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur les vignobles de France, les principaux vignobles d'Europe et du monde entier, les grands crus, les régions viticoles, les techniques de vinification et la législation.
Dictionnaire Des Noms De C Pages De France
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Author : Pierre Rézeau
language : fr
Publisher: CNRS
Release Date : 2014
Dictionnaire Des Noms De C Pages De France written by Pierre Rézeau and has been published by CNRS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with categories.
Cabernet, muscadet, riesling, sauvignon, tokay, gamay, aligoté... Ces noms de vins sont aussi, et d'abord, des noms de cépages, blancs et rouges. Ce dictionnaire vous en fera découvrir toutes les variétés, des plus prestigieux jusqu'aux plus humbles, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et des amoureux de la langue. Chaque terme fait l'objet d'une notice détaillée, attentive à l'histoire et à l'étymologie, illustrée de citations puisées aux meilleures sources. Une nomenclature savante et souriante à parcourir le verre à la main.