Le Dictionnaire Des Vins De France A O C
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Le Dictionnaire Des Vins De France A O C
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2018-09-12
Le Dictionnaire Des Vins De France A O C written by Collectif and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-09-12 with Cooking categories.
De A comme ajaccio à V comme vouvray, cet ouvrage regroupe plus de 300 appellations à découvrir pour un état des lieux complet et richement illustré des vins de France. Exhaustif L'univers du vin en France est saissant de diversité. Certains noms sont familiers : bordeaux, bourgogne, champagne ou encore côtes-du-rhône ou sancerre. Mais qu'évoquent les noms comme palette, château-chalon, bouzeron, marcillac ? Vins de prestige, vins de terroir... Vins d'ancienne notoriété, appellations les plus récentes... Retrouvez-les tous dans cet ouvrage. Encyclopédique Vous trouverez toutes les appellations d'origine contrôlée méthodiquement présentées : région, couleurs des vins, superficie, volume de production, cépages et nature des sols, description du vin et classements. Pour aller plus loin, un mini-atlas des vignobles, un glossaire du vin et des cépages, un panorama des terroirs de France ainsi que des conseils pour lire l'étiquette. Savoureux Apprenez à identifier les caractères dechaque appellation, selon les trois étapes de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche. Pour chaque appellation sont indiqués le potentiel de garde, les mets en accord et la température de service.
Dictionnaire Des Vins De France
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2012-05-30
Dictionnaire Des Vins De France written by Collectif and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-05-30 with Cooking categories.
D'ajaccio à vouvray, toutes les appellations de France, minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages, sols...
Dictionnaire Hachette Des Vins De France
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2013-04-17
Dictionnaire Hachette Des Vins De France written by Collectif and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-17 with Cooking categories.
Régulièrement mis à jour, le dictionnaire de toutes les appellations de France, classées par ordre alphabétique. Chacune est décrite avec précision : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols, description des vins à l'oeil, au nez en bouche, accords mets-vins.Un maximum d'informations dans une maquette très aérée aux rubriques bien structurées.
Larousse Les Vins
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Author : Gérard Debuigne
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001
Larousse Les Vins written by Gérard Debuigne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with Wine and wine making categories.
A travers ses 800 articles, ce dictionnaire illustré présente les informations essentielles pour découvrir rapidement lit vie de lit vigne et du vin. Sont ainsi répertoriés : tous les vignobles de France, les principaux vignobles d'Europe et du monde entier, les grands crus : appellations, classifications, qualités, les régions viticoles, les techniques de vinification, les termes de lit législation. En annexes, des conseils pratiques et des tableaux permettent d'avoir les dernières données sur : les grands millésimes, pour lit France, les principaux crus, les appellations contrôlées (A.O.C.) classées par région et les vins de pays, l'accord des vins et des mets, lit conservation des vins. Liant l'agréable à l'utile, 180 documents en couleurs, 360 reproductions d'étiquettes, un atlas des régions viticoles de la France et du monde assurent à ce volume une grande facilité de consultation.
Dictionnaire Des Vins De France
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Author : Collectif,
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2012-03-14
Dictionnaire Des Vins De France written by Collectif, and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-03-14 with Foreign Language Study categories.
Tout les appellations de France: types de vins, cépages, température de service, garde... Et le tout dans un format inédit et résolument pratique: la taille d'un smartphone !
Dictionnaire Des Vins De France
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Author : HACHETTE
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2008
Dictionnaire Des Vins De France written by HACHETTE and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître à l'œil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques du Dictionnaire des vins de France pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à la bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
Dictionnaire Des Appellations
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Author : Fernand Woutaz
language : fr
Publisher:
Release Date : 1986
Dictionnaire Des Appellations written by Fernand Woutaz and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1986 with Wine and wine making categories.
Vins Et Vignobles De France
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: FeniXX
Release Date : 1987-01-01T00:00:00+01:00
Vins Et Vignobles De France written by Collectif and has been published by FeniXX this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1987-01-01T00:00:00+01:00 with Science categories.
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Recueil Des Vins De France
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Author : Andrée Girard
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 1999
Recueil Des Vins De France written by Andrée Girard and has been published by Educagri Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with Wine and wine making categories.
Petite Encyclop Die Du Vin
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Author : Antoine Lebègue
language : fr
Publisher: Dunod
Release Date : 2012-09-05
Petite Encyclop Die Du Vin written by Antoine Lebègue and has been published by Dunod this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-09-05 with Cooking categories.
Ce livre est conçu pour répondre à toutes les questions que l’on peut se poser sur le vin. Il présente tous les grands vins et vignobles de France et du monde ainsi que toutes les notions indispensables liées à la dégustation et à l'élaboration du vin. Les explications claires permettent d’acquérir le langage et les concepts. Richement illustré de photos, de cartes, de doubles pages pratique sur l'achat, la conservation etc.. du vin et tout en couleurs, ce livre deviendra très vite un outil indispensable !!