Larousse Les Vins
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Larousse Encyclopedia Of Wine
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Author : Christopher Foulkes
language : en
Publisher: Larousse Wine
Release Date : 1994
Larousse Encyclopedia Of Wine written by Christopher Foulkes and has been published by Larousse Wine this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1994 with Wine and wine making categories.
Information on where wines are made, how to read their labels, what the wines taste like, and which are the best. Those wine zones whose produce is available commercially are discussed in detail with attention to appellations, producers, geology, weather, growers, merchants, co-ops, quality factors, winemaking techniques, vintages, etc.
Larousse Wine
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Author : David Cobbold
language : en
Publisher: Hachette UK
Release Date : 2018-08-02
Larousse Wine written by David Cobbold and has been published by Hachette UK this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-02 with Cooking categories.
An expert guide to wine from the publishers of Larousse Gastronomique. This completely new and updated edition offers wide-ranging coverage of the key wine-producing regions of the world, with particular reference to French vineyards. A short history and analysis of each region is followed by a survey of the types of wines produced, the specific properties that make the region unique, and the appellations of the area. New to this edition are more than 60 features on key wine producers around the world, affording a fascinating insight into what is involved in high-quality wine-making. Boxes and features throughout also cover a vast range of subjects such as how to read a wine label and whether to decant wine, through to organic wine-growing and bio-dynamics.
Le Petit Larousse Des Vins
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Author : Collectif
language : fr
Publisher: Larousse
Release Date : 2021-08-18
Le Petit Larousse Des Vins written by Collectif and has been published by Larousse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-08-18 with Cooking categories.
Le guide essentiel pour : Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix » Accorder au mieux les mets et les vins Déguster le vin, l’apprécier et le servir Composer et gérer sa cave Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc. Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde : Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité Une sélection des meilleurs producteurs Un tableau des millésimes Des cartes en couleurs
Larousse Dictionary Of Wines Of The World
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Author : Gérard Debuigne
language : en
Publisher:
Release Date : 1977
Larousse Dictionary Of Wines Of The World written by Gérard Debuigne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1977 with Wine and wine making categories.
Larousse Les Vins
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Author : Gérard Debuigne
language : fr
Publisher:
Release Date : 1988
Larousse Les Vins written by Gérard Debuigne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1988 with Viticulture categories.
Le Grand Larousse Du Vin
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2010
Le Grand Larousse Du Vin written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
Quand le vin devient une passion, il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage, vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret. Partez à la découverte de la vigne et du vin : les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification... Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : comment décrypter une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave associer correctement un plat et un vin, s'initier à l'art subtil de la dégustation... Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de la France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique latine sans oublier l'Afrique du Sud, l'Australie et le continent asiatique... 37 cartes des pays et des régions viticoles, 246 fiches sur les régions et les vins du monde entier. Plus de 600 photographies et un tableau des millésimes.
Larousse The Wines And Vineyards Of France
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Author : Random House
language : en
Publisher:
Release Date : 1989-09-30
Larousse The Wines And Vineyards Of France written by Random House and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1989-09-30 with categories.
A translation of Vins et Vignobles de France, an encyclopaedia of French wine by Larousse who commands respect in France in all things to do with French culture, food and wine.
Le Grand Larousse Du Vin
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Author : Larousse
language : fr
Publisher:
Release Date : 2018-08-22
Le Grand Larousse Du Vin written by Larousse and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-22 with Grapes categories.
Pour découvrir l'univers de la vigne et du vin, une présentation des techniques viticoles, des conseils pratiques pour lire une étiquette de vin, constituer une cave, servir les vins et les associer à des plats et un aperçu des grands vignobles du monde et des pays producteurs.
Les Vins
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Author : Gérard Debuigne
language : fr
Publisher:
Release Date : 1991
Les Vins written by Gérard Debuigne and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1991 with Viticulture categories.
Le Grand Larousse Du Vin
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Author : Isabelle Jeuge-Maynart
language : fr
Publisher: Larousse
Release Date : 2016-09-07
Le Grand Larousse Du Vin written by Isabelle Jeuge-Maynart and has been published by Larousse this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-09-07 with categories.
Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret ! Partez à la découverte de la vigne et du vin : les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification... Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : comment décrypter une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave, associer correctement un plat et un vin, s'initier à l'art subtil de la dégustation... Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie ; 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.