Die Expansion Des Online Lebensmitteleinzelhandels In Deutschland
DOWNLOAD
Download Die Expansion Des Online Lebensmitteleinzelhandels In Deutschland PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Die Expansion Des Online Lebensmitteleinzelhandels In Deutschland book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Die Expansion Des Online Lebensmitteleinzelhandels In Deutschland
DOWNLOAD
Author : Sebastian Dederichs
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2023-05-25
Die Expansion Des Online Lebensmitteleinzelhandels In Deutschland written by Sebastian Dederichs and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-05-25 with Social Science categories.
Nach ersten, wenig erfolgreichen Entwicklungsimpulsen in den 1990er Jahren ist der Online-Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland inzwischen in eine Expansionsphase übergegangen, die durch einen Wandel unterschiedlicher Einflussfaktoren begünstigt wurde, so zuletzt beispielsweise durch Rahmenbedingungen der Covid-19-Pandemie. Diese Entwicklung führt dabei nicht nur zu einer Herausbildung neuer oder transformierter Betriebsformen, sondern treibt auch einen Wandel von räumlichen Organisationstrukturen an, der veränderte Standortanforderungen handelnder Akteure mit sich bringt. Diese Arbeit untersucht jene Veränderungen in Bezug auf Logistik, Lagerinfrastruktur und Filialsysteme anhand von ausgewählten Unternehmensbeispielen aus dem ergänzenden, reinen sowie kombinierten E-Commerce. Dabei bedient sich die Arbeit einerseits am theoretischen Ansatz der Multi-Level-Perspektive aus dem Blickwinkel der Transitionsforschung, um zu ergründen, warum eine Expansion des Online-Lebensmitteleinzelhandels heute im Gegensatz zu den 1990er Jahren begünstigt wird. Andererseits wird mithilfe eines Methodenmixes aus Sekundärdatenanalyse und qualitativer Forschung analysiert, welche Charakteristika die neuen Betriebsformen aufweisen und welche veränderten Ansprüche diese an die Organisationsstruktur sowie die Standorte von Handelsunternehmen stellen. Dabei kann verdeutlicht werden, dass logistische Abläufe (wie auch der Ort der Warenübergabe) heute eine hohe Relevanz für die Charakteristik einer Betriebsform aufweisen und der Online-Lebensmitteleinzelhandel somit zu einer größeren Hybridisierung des Lebensmitteleinkaufs - überwiegend in urbanen Räumen - führt. Dies zeigt zudem, dass bisherige Betriebsformensystematiken nicht mehr ausreichen, um die komplexen Merkmale der neuen Betriebsformen und Vertriebsmodelle hinreichend abzubilden.
Food E Commerce
DOWNLOAD
Author : Herbert Gerdes
language : de
Publisher:
Release Date : 2020-07-05
Food E Commerce written by Herbert Gerdes and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-07-05 with categories.
Der Online-Handel boomt und ändert immer mehr die Kundenbedürfnisse und das Konsumentenverhalten; der Kauf online und das Anschauen der Waren offline, sowie das Anschauen online und kaufen offline bietet den Ladeninhabern, sowie Online-Shopinhabern viele Herausforderungen. Seit einigen Jahren ist die Expansion der Verfügbarkeit von Lebensmitteln online immer mehr im Kommen. Wir nehmen im Besonderen (i.B.) bei REWE eine gute Onlinepräsenz deren Ware wahr. Auch wenn die Produkte nicht das gesamte Geschäftssortiment online abbilden oder genauso günstig zu kaufen sind wie offline, nimmt der Umsatz immer mehr zu. Was in der USA normal ist, das heißt (d.h.) seine Lebensmittel auch durch Amazon bestellen und kaufen zu können, nimmt hier in Deutschland so langsam erst Fahrt auf. Der Anspruch alles zu jederzeit online bestellen und erhalten zu können nimmt folglich auch keinen Halt vor Lebensmitteln wie Tiefkühlprodukten, deren Lieferung mit deutlich mehr Herausforderungen behaftet ist, als beispielsweise (bspw.) Konserven. Eine bedeutende Rolle, und das schon seit langer Zeit, hat die Bestellung von warmen, fertigen Speisen von Restaurants per Telefon oder online. Am bedeutendsten ist Lieferheld für die Bedienung der Onlinebestellungen von meist Fastfood- und anderen Fertigspeisen in Deutschland. Diese Art des Food E-Commerce hat eine unumstritten starke Nachfrage in Deutschland; der Online-Handel von Zutaten und unzubereiteten Speisen ist hingegen noch im Wachstum aufgrund der vielen Herausforderungen an die Logistik.Die Führung von Online- und Offline-Geschäften bedeutet neue Möglichkeiten des Absatzes und Umgang mit den eigenen Produkten. Bspw. durch die Lieferung von bald ablaufenden Lebensmitteln vor noch länger haltbaren Lebensmitteln desselben Produktes durch die interne Logistik. Der Lebensmittelhandel hat damit einen besseren Einfluss auf das Konsumverhalten von Kunden. Neben diesen Vorteilen und auch Nachteilen zählen noch viele weitere Aspekte zu dieser Thematik, so dass die Frage "Welchen Nutzen bringt der Wachsende Online-Handel mit Lebensmitteln?" interessant zu betrachten ist. Für diese Hausarbeit wollen wir jedoch herausfinden, ob für Unternehmen wie bspw. Lieferheld der Handel mit unfertigen Lebensmitteln in Frage kommt und was daraus resultierend zu beachten ist.
Online Lebensmitteleinzelhandel In Deutschland Eine Analyse Der Ver Nderungen Im Konsumentenverhalten Durch Die Corona Pandemie
DOWNLOAD
Author :
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2024-06-25
Online Lebensmitteleinzelhandel In Deutschland Eine Analyse Der Ver Nderungen Im Konsumentenverhalten Durch Die Corona Pandemie written by and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-25 with Business & Economics categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL - E-Commerce, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Online-Lebensmitteleinzelhandel konnte in den vergangenen Jahren ein enormes Wachstum verzeichnen. Besonders durch die Corona-Pandemie, welche im Jahr 2020 erstmalig in Deutschland diagnostiziert wurde, wuchs der Trend zum Kauf im Online-Lebensmitteleinzelhandel bei den Konsumenten. Inwiefern die Corona-Pandemie das Konsumentenverhalten verändert hat und welche weiteren Einflussfaktoren Grund für den Kauf sind, wird in dieser Arbeit untersucht. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es die folgende Forschungsfrage zu beantworten: „Inwiefern hat sich das Konsumentenverhalten im Online-Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland unter Berücksichtigung der Corona-Pandemie verändert? Gibt es weitere Einflussfaktoren?“. Zur Beantwortung der Forschungsfrage wurde eine quantitative Datenanalyse in Form eines Online-Fragebogens durchgeführt, analysiert und ausgewertet. Die Ergebnisse zeigen, dass die Corona-Pandemie zeitlich gesehen definitiv Einfluss auf das Konsumentenverhalten im Online-Lebensmitteleinzelhandel hat und dieser in diesem Zeitraum ein großes Wachstum verzeichnen konnte. Zudem sind Faktoren wie das Alter, Einkommen, Geschlecht und die entsprechenden Anbieter von Bedeutung.
Gr Nde F R Die Zur Ckhaltung Von Verbrauchern Beim Online Einkauf Von Lebensmitteln In Deutschland
DOWNLOAD
Author : Raphael Stahl
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2023-09-06
Gr Nde F R Die Zur Ckhaltung Von Verbrauchern Beim Online Einkauf Von Lebensmitteln In Deutschland written by Raphael Stahl and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-09-06 with Business & Economics categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Soziologie - Wirtschaft und Industrie, Note: 1,0, FOM Hochschule für Oekonomie und Management gemeinnützige GmbH, Hochschulstudienzentrum Hamburg, Veranstaltung: E-Business, Sprache: Deutsch, Abstract: In der vorliegenden Bachelorarbeit werden die Gründe für die Zurückhaltung von Verbrauchern beim Online-Einkauf von Lebensmitteln in Deutschland untersucht. Die Forschungsfrage lautet: Was sind mögliche Motive für die Präferenz des stationären Handels gegenüber dem Online-Lebensmittelhandel? Um diese Frage zu beantworten, wurde eine qualitative Forschungsmethode angewendet, die darin bestand, Interviews mit Konsumenten durchzuführen, die den traditionellen Einzelhandel für Lebensmittel bevorzugen. Die Ergebnisse dieser Untersuchung liefern Einblicke in die Motive der Verbraucher, die dem Online-Lebensmittelhandel skeptisch gegenüberstehen. Es werden verschiedene Gründe identifiziert, die zu dieser Zurückhaltung führen, wie beispielsweise das Bedürfnis nach persönlichem Kontakt und dem Einkaufserlebnis, die Unsicherheit bezüglich der Qualität der Produkte und die Sorge um hohe Lieferkosten. Diese Erkenntnisse tragen dazu bei, das Verhalten der Verbraucher im Kontext des Online-Lebensmittelhandels besser zu verstehen und können von Unternehmen genutzt werden, um ihre Online-Angebote entsprechend anzupassen und Vertrauen bei den Verbrauchern aufzubauen. Darüber hinaus bieten sie eine Grundlage für weitere Forschung und die Entwicklung von Maßnahmen zur Förderung des Online-Lebensmittelhandels in Deutschland.
Der Online Lebensmittelhandel Und Seine Herausforderungen
DOWNLOAD
Author : Lotte van Gend
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2020-03-11
Der Online Lebensmittelhandel Und Seine Herausforderungen written by Lotte van Gend and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-11 with Business & Economics categories.
Studienarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,3, Hochschule Fresenius München, Veranstaltung: E-commerce und Marketing, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Arbeit ist es nun die Herausforderungen und Hürden, die dem Online Lebensmittelhandel gegenüberstehen, zu erläutern. Zu Beginn werden die zentralen Begriffe erklärt. Die verschiedenen Geschäftsmodelle und Möglichkeiten, die den Online Lebensmittelhändlern bei dem Vertrieb von Lebensmitteln im Netz zur Verfügung stehen, werden im darauffolgenden Kapitel vorgestellt. In Kapitel 4 geht es um die aktuelle Marktsituation in Deutschland und um die zukünftigen Aussichten dieses Markts. Die Herausforderungen und Schwierigkeiten für Online-Lebensmittel Händler werden dann in Kapitel 5 aufgezeigt und erklärt. Das letzte Kapitel 6 beendet die Arbeit mit einer kurzen Zusammenfassung.
Potenziale Des Online Lebensmittelhandels In Deutschland Eine Untersuchung Anhand Der Abonnement Konzepte F Hrender Anbieter
DOWNLOAD
Author : Lars Nökel
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2015-09-01
Potenziale Des Online Lebensmittelhandels In Deutschland Eine Untersuchung Anhand Der Abonnement Konzepte F Hrender Anbieter written by Lars Nökel and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-09-01 with Business & Economics categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,2, Cologne Business School Köln, Sprache: Deutsch, Abstract: Der LEH ist in Deutschland seit Jahren überwiegend gesättigt und zählt mit einem Gesamtumsatz (2013) in Höhe von 175 Milliarden Euro zu einem der wichtigsten Wirtschaftszweige des Landes. Mehrere Studien und Experten prognostizieren das Bevorstehen einer Verschiebung des LEHs vom stationären zum digitalen Handel in Deutschland. Lediglich über das Ausmaß des Wandels sowie über dessen Eintrittszeitpunkt wird rege diskutiert. Darüber hinaus werden immer mehr Konzepte entwickelt, Lebensmittel erfolgreich über das Internet zu vertreiben. Ein erfolgreiches Konzept zur digitalen Vermarktung von Lebensmitteln in Deutschland könnte das sogenannte Abonnement-Konzept darstellen. Es findet eine Spezialisierung auf das erwähnte Konzept statt. Dabei soll besonders auf den Aspekt der Bestellwahrscheinlichkeit eingegangen werden. In diesem Zusammenhang lautet die zu untersuchende Forschungsfrage „Welche Kriterien beeinflussen die (wiederkehrende) Bestellwahrscheinlichkeit bei Abonnement-Anbietern im Online-Lebensmittelhandel in Deutschland?“. Ferner soll die aufgestellte Hypothese, „Endverbraucher geben für einen Lebensmittelwarenkorb mehr Geld aus, wenn er ihnen im Rahmen eines Abonnement- Konzepts verkauft wird“, überprüft werden. Zu Beginn wird der Status Quo des Online- Lebensmittelhandels in Deutschland dargestellt. Ein weiteres Kapitel widmet sich den aktuellen Herausforderungen innerhalb der Branche. Hierzu zählen neben allgemeinen Herausforderungen, wie die onlinebasierte Vermarktung von Obst und Gemüse, auch die Logistikabwicklung und die Einhaltung gesetzlicher Rahmenbedingungen. Ferner wird ein umfassender Eindruck der unterschiedlichen Ausprägungen des Online-Lebensmittelhandels vermittelt. Dazu zählen differenzierte Online-Supermärkte (wie Rewe-Online, Allyouneed Fresh und Gourmondo), (Mass-)Customization-Anbieter (wie Mymuesli und Chocri) sowie die im Fokus stehenden Abonnementdienstleister (wie HelloFresh, Kochabo und Kochzauber). Im Anschluss erfolgt eine dreistufige Analyse der vorgestellten Abonnement-Anbieter. In der ersten Stufe findet eine Bekanntheitsgradmessung (unter anderem auf Basis einer onlinebasierten Umfrage) statt. Die Untersuchung der Kaufentscheidung ist Hauptbestandteil des zweiten Unterpunkts. Abrundend findet eine Analyse der – bei den Anbietern aufgegebenen – Testbestellungen statt. In den Schlussfolgerungen finden sich die Beantwortung der Forschungsfrage [...]
Der Online Handel Als Bedrohung F R Den Station Ren Lebensmitteleinzelhandel In Deutschland
DOWNLOAD
Author : Ediz Ergün
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2019-02-14
Der Online Handel Als Bedrohung F R Den Station Ren Lebensmitteleinzelhandel In Deutschland written by Ediz Ergün and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-02-14 with Business & Economics categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 2,0, Westfälische Hochschule Gelsenkirchen, Bocholt, Recklinghausen, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit untersucht das Verhältnis zwischen dem Online-Handel und dem stationären Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Der Handel befindet sich in einem ständigen Wandel. Für Unternehmen bedeutet dies entweder neue Möglichkeiten oder aber auch neue Risiken. Unternehmen, die das verstanden haben und sich den neuen Veränderungen bestmöglich anpassen, haben daher einen Wettbewerbsvorteil gegenüber der Konkurrenz. Seit einigen Jahren macht sich im Einzelhandel eine tektonische Verschiebung der Umsätze vom stationären Handel zum Online-Handel bemerkbar. Die Wachstumsraten sind dabei überdurchschnittlich hoch. Das liegt vor allem an dem veränderten Einkaufsverhalten und dem schnellen technologischen Wandel. Das Internet wird dabei täglich von Millionen Menschen in Deutschland genutzt. Mit der anfangs beschriebenen Relevanz des Themas soll daher folgende Forschungsfrage untersucht werden: Ist der Online-Handel eine Bedrohung für den stationären Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland? Dafür werden zuerst die theoretischen Begrifflichkeiten geklärt. Es folgt das dritte Kapitel, welche sich mit dem Status Quo im Lebensmittelmarkt beschäftigt. Dabei werden die Märke in Deutschland, Großbritannien und Frankreich durchleuchtet, wobei der deutsche Markt ausführlicher beschrieben wird als die anderen beiden. In Kapitel 4 werden die unterschiedlichen Geschäftsmodelle des Online-Handels dargestellt. Im darauffolgenden Kapitel werden mehrere Barrieren des Online-Lebensmitteleinzelhandels beschrieben. In Kapitel 6 sollen die Unternehmen in der Praxis erläutert werden. Das Kapitel 7 endet mit dem Fazit.
Zukunftschancen Des Lebensmittelhandels Im Internet Eine Empirische Untersuchung
DOWNLOAD
Author : Mark Matthies
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2021-03-29
Zukunftschancen Des Lebensmittelhandels Im Internet Eine Empirische Untersuchung written by Mark Matthies and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-03-29 with Business & Economics categories.
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Offline-Marketing und Online-Marketing, Note: 1,0, Hochschule RheinMain (Wiesbaden Business School), Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Bachelor-Thesis geht auf diese aktuellen Entwicklungen ein und nimmt sie zum Anlass, einen Überblick über bereits bestehende Online-Konzepte zu geben. Ferner wird unter Berücksichtigung der schwierigen Marktsituation versucht herauszufinden, welches Potential für das Internet als neuer Vertriebsweg im LEH besteht. Es wird erforscht, welche Anforderungen an einen Online-Supermarkt gestellt werden, damit diese Aussicht auf Erfolg haben. Der Wunsch von Konsumenten, Lebensmittel online einzukaufen, scheint eher gering. Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) konnte noch nicht vom E-Commerce-Boom profitieren. Obwohl Nahrungsmittel zu Gütern des täglichen Bedarfs gehören und einen Großteil des privaten Konsums ausmachen, liegt deren Online-Umsatz nur bei rund 150 Millionen Euro oder 0,1% des gesamten LEH-Marktvolumens. Die meisten Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland nähern sich dem elektronischen Markt nur zögerlich. Im Ausland haben Anbieter mittlerweile erfolgreiche Online-Shops etabliert. In Großbritannien verzeichnet der Online-Lebensmittelhandel zweistellige Wachstumsraten und macht mittlerweile einen Gesamtanteil von immerhin 3,2% des Branchengesamtumsatzes aus. In der Schweiz erwirtschaftet das Migros-Tochterunternehmen Le Shop online einen Jahresumsatz von 138 Millionen Euro. Auch in Deutschland wird das Vertriebskonzept in letzter Zeit wieder intensiver diskutiert, zumal es im stationären LEH aufgrund des starken Wettbewerbsdrucks und niedriger Margen kaum möglich erscheint, zusätzliche Umsatzpotentiale und Marktanteile zu generieren. Das Internet als stark wachsender Absatzkanal könnte deshalb für viele Anbieter an Bedeutung gewinnen, um neue Käufergruppen zu erreichen und diese an das Unternehmen zu binden. Die Meinungen dazu fallen jedoch sehr unterschiedlich aus. Auf der einen Seite befinden sich Experten, die nicht daran glauben, dass sich die Einkaufsgewohnheiten der Deutschen ändern werden und dem Online-Lebensmittelhandel nur geringe Zukunftschancen einräumen. Den Pessimisten stehen Personen gegenüber, die davon ausgehen, dass diese Vertriebsschiene in Deutschland in den nächsten Jahren erhebliche Marktanteile gewinnen wird.
E Commerce Im Lebensmitteleinzelhandel Fallvergleich Zwischen Deutschland Und Gro Britannien
DOWNLOAD
Author : Wladimir Erlenbach
language : de
Publisher: GRIN Verlag
Release Date : 2019-09-06
E Commerce Im Lebensmitteleinzelhandel Fallvergleich Zwischen Deutschland Und Gro Britannien written by Wladimir Erlenbach and has been published by GRIN Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-09-06 with Business & Economics categories.
Studienarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,3, Hochschule Darmstadt, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel dieser Arbeit ist es, einen Fallstudienbericht zu erstellen, welcher auf die besonderen Herausforderungen von E-Commerce im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) eingeht. Insbesondere soll untersucht werden, wie sich der E-Commerce im LEH von anderen Einzelhandelssektoren auf nationaler Ebene und in Großbritannien im LEH unterscheidet. Überdies werden Merkmale untersucht, die ein erfolgreicher E-Commerce im deutschen LEH aufweist. Darüber hinaus wird der strategische Stellenwert von E-Commerce im LEH bearbeitet. Im einleitenden ersten Kapitel wird auf die Problemstellung von E-Commerce im deutschen LEH eingegangen, um den Leser abzuholen. Daraus erschließt sich die Zielsetzung mit den zentralen Fragestellungen. Im zweiten Kapitel erfolgt die Erläuterung der theoretischen Grundlage. So werden die wichtigsten Begrifflichkeiten des vorliegenden Fallstudienberichts definiert. Das dritte Kapitel zeigt den aktuellen Stand des deutschen LEH. Fortführend wird auf den E-Commerce im Bereich LEH eingegangen. Aktuelle Herausforderungen des E-Commerce im LEH und ein Ländervergleich zwischen Deutschland und Großbritannien schließen das Kapitel ab. Im letzten Kapitel werden die erarbeiteten Ergebnisse des vorliegenden Fallstudienberichts zusammengefasst und kritisch reflektiert.
14 Aktuelle Nachhaltigkeits Und Ern Hrungskonzepte In Der Lebensmittelwirtschaft
DOWNLOAD
Author : Patrick Siegfried
language : de
Publisher: BoD – Books on Demand
Release Date : 2024-05-21
14 Aktuelle Nachhaltigkeits Und Ern Hrungskonzepte In Der Lebensmittelwirtschaft written by Patrick Siegfried and has been published by BoD – Books on Demand this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-05-21 with Business & Economics categories.
In diesem Buch werden aktuelle Trends der Ernährung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelwirtschaft anhand von 14 Cases betrachtet. Alle Cases wurden von Studenten*innen im Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft erarbeitet.