El Gran Libro De Las Cervezas
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El Gran Libro De Las Cervezas
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Author : Gilbert Delos
language : es
Publisher:
Release Date : 2002
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El Gran Libro De Las Cervezas
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Author : Gilbert Delos
language : es
Publisher:
Release Date : 2008-05
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Gran Libro Mundial De La Cerveza
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Author : S. Pilla
language : es
Publisher:
Release Date : 2011-11-25
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Mencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las bases de un éxito sin precedentes. Las cerveceras artesanas y la producción industrial van cada día en aumento: aquí encontrará una guía completísima para conocer a fondo las variedades, las características y las particularidades de los distintos tipos de cerveza, la elaboración, los ingredientes, el maridaje, las copas más adecuadas y mucho más. Las fichas detalladas de una amplísima selección de cervezas de todo el mundo le permitirán conocer datos específicos de cata: color, espuma, efervescencia, aroma, sabor, cuerpo, retrogusto, grado de alcohol... También hallará en cada ficha indicaciones sobre la temperatura a la que se debe consumir esa cerveza y el vaso más adecuado, para degustarla de la forma correcta, saboreándola desde el primer sorbo. Una enciclopedia única, completísima, imprescindible para los amantes de esta bebida.
El Gran Libro Del Queso
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Author : Ramon Roset
language : es
Publisher: RBA Libros
Release Date : 2019-10-10
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Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades. Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo. Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.
El Gran Libro De La Kombucha
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Author : Hannah Crum
language : es
Publisher: Editorial Diente de León
Release Date : 2019-09-26
El Gran Libro De La Kombucha written by Hannah Crum and has been published by Editorial Diente de León this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-09-26 with Cooking categories.
El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de cientos de recetas de kombucha con múltiples combinaciones de sabores, también encontrarás comidas y bebidas que incorporan la kombucha como ingrediente. Esta obra conseguirá que incorpores a tu vida cotidiana una bebida refrescante y sabrosa que ha sido usada como remedio ancestral y al que muchos le atribuyen una mejor función intestinal con ramificaciones inesperadas en el bienestar físico y mental.
El Gran Libro De Los C Cteles
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Author : Brian Lucas
language : es
Publisher:
Release Date : 2009-08-25
El Gran Libro De Los C Cteles written by Brian Lucas and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-08-25 with Cooking categories.
Una excelente guía para preparar cócteles, con consejos profesionales del experto Brian Lucas. Cócteles para cada ocasión o estado de ánimo: desde dulces hasta picantes o fuertes; desde suaves y cremosos hasta mezclas intensas.Versiones especiales de 25 clásicos: desde el Manhattan hasta el Sidecar. Desde el principio de los tiempos, los seres humanos han encontrado la forma de embriagarse, a veces por motivos rituales o médicos, y muy a menudo por diversión. La bebida se ha encontrado en el centro de las francachelas desde hace miles de años. Hasta cierto punto, el cóctel representa la fusión entre las novedades y las modas de las bebidas alcohólicas de siempre. Desde los tiempos de los romanos hasta la ley seca de Estados Unidos, pasando por los actuales entendidos, los amantes de los cócteles no se remontan a tan sólo unas décadas, sino a eras completas de la historia. Los cócteles de este libro han sido seleccionados a partir de los archivos del autor, que cuentan con más de 4.000 recetas, entre las que se incluyen clásicos sofisticados, variaciones modernas sobre los viejos clásicos y mezclas innovadoras. El objetivo es que el lector domine las bases para mezclas, para poder a partir de ellas experimentar y ampliar su repertorio de cócteles más allá del abanico habitual. Una completa guía para el barman.
El Libro De Las Grandes Infusiones De Cerveza 2 En 1 100 Recetas Tentadoras
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Author : Lucia Sofia Caba Caballero
language : es
Publisher: Caba Caballero, Lucia Sofia
Release Date : 2021-06-19
El Libro De Las Grandes Infusiones De Cerveza 2 En 1 100 Recetas Tentadoras written by Lucia Sofia Caba Caballero and has been published by Caba Caballero, Lucia Sofia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-19 with categories.
Las cervezas con su sabor dulce, tostado, a malta o nuez pueden agregar profundidad a los platos, desde el desayuno hasta los refrigerios, los postres y los platos principales. . Y no se preocupe por emborracharse, prácticamente todo el alcohol se evapora durante el proceso de cocción. Estos platos harán que sus invitados se pregunten cuál es el ingrediente secreto (¡y volverán por más!). Diferentes cervezas combinan bien con diferentes alimentos, por lo que es importante aprender las diferencias de sabor antes de ir a la cocina. La cerveza se puede dividir en dos grupos principales: ales y lagers. Ale, la cerveza original, se elabora de una manera que da como resultado sabores afrutados y terrosos. Las lagers utilizan sistemas de elaboración de cerveza más modernos para ser más ligeras y secas. Cada tipo de cerveza tiene un sabor claramente diferente que combina bien con ciertos alimentos. A continuación, encontrará un desglose de varios tipos comunes y algunas recetas que usan cada uno. Cervezas de trigo Las cervezas de trigo son pálidas, a menudo sin filtrar (por lo tanto, turbias) y tienen sabores afrutados, suaves y crujientes, bien combinados con ensaladas y pescados. Pale Ale y Amarga Su frescura atraviesa maravillosamente carnes ricas y grasosas como la caza. Pale ale es más fuerte, con más carbonatación vigorizante y va bien con todo, desde pan y queso hasta pescado y patatas fritas. Portero Es menos tostado que la cerveza negra y menos amarga que la cerveza pálida, y capta los sabores de los guisos especialmente bien. cerveza negra Stout resalta los sabores en todo, desde mariscos hasta guisos. Debido a sus notas distintivas de café y chocolate, también es perfecta para combinar con ricos postres. En esta guía de cocina, encontrará PLATOS INFUSOS SOPAS Y GUISADOS CON INFUSIÓN CERVEZAS CASERAS CÓCTELES DE CERVEZA POSTRES APERITIVOS DIPS, SPREADS Y ESPECIAS COMPRE AHORA y deje que su cliente se vuelva adicto a este increíble BUNDLE!
El Libro De La Cerveza
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Author : Tim Hampson
language : es
Publisher:
Release Date : 2015-09
El Libro De La Cerveza written by Tim Hampson and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-09 with Cooking categories.
Apuntes Para La Historia De La Cerveza En M Xico
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Author : María del Carmen Reyna
language : es
Publisher: Instituto Nacional de Antropología e Historia
Release Date : 2018-01-18
Apuntes Para La Historia De La Cerveza En M Xico written by María del Carmen Reyna and has been published by Instituto Nacional de Antropología e Historia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-01-18 with Education categories.
Orígenes y múltiples intentos para la fabricación de la cerveza
El Gran Libro De Etiqueta
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Author : Camille Le Carré
language : es
Publisher: DIGITAL PUBLICATIONS, INC.
Release Date : 1999
El Gran Libro De Etiqueta written by Camille Le Carré and has been published by DIGITAL PUBLICATIONS, INC. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with Cooking categories.
Updated guide to etiquette for all occasions and all categories of social interaction.