Empanadas Al Horno Y Fritas Saladas Y Dulces
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Empanadas Al Horno Y Fritas Saladas Y Dulces
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Author : Casalins, Eduardo
language : es
Publisher: Ediciones LEA
Release Date :
Empanadas Al Horno Y Fritas Saladas Y Dulces written by Casalins, Eduardo and has been published by Ediciones LEA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber para preparar empanadas: desde su masa hasta sus más variados rellenos. Incluye, también, recetas de pastelitos.
100 Recetas Dulces
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Author : Maria Bernarda Seitz
language : es
Publisher: Editorial Bonum
Release Date : 2003-09
100 Recetas Dulces written by Maria Bernarda Seitz and has been published by Editorial Bonum this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003-09 with Cooking categories.
Cien Recetas De Totoral
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Author : Cooperadora Hospital Municipal del Totoral
language : es
Publisher: Tinta Libre Ediciones
Release Date : 2022-05-02
Cien Recetas De Totoral written by Cooperadora Hospital Municipal del Totoral and has been published by Tinta Libre Ediciones this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-05-02 with Cooking categories.
Villa del Totoral es una localidad del norte de Córdoba con características que lo distinguen: su río de aguas frías y permanentes como parte de su rico patrimonio natural; antiguas y bellas casonas testigos de otra época, donde aún resuenan pasos de poetas, pintores, médicos, políticos y personajes prestigiosos, cuya evocación alimenta la historia local. También la identifica una tradición gastronómica de la que quedan vestigios (sus famosos quesillos). Pero hay también otros cocineros que traen nuevos aires y cocineras que siguen ejerciendo el oficio desde sus hogares para sus familias y también para los totoralenses y visitantes que aprecian sus manjares. Este libro es una recopilación de recetas de la gente de Totoral. Se trata de un proyecto que tiene la particularidad de haber nacido en pandemia, lo que dificultó las comunicaciones y los encuentros. Pueden faltar muchas contribuciones, aunque hemos tratado de llegar a la mayor cantidad de vecinos que han accedido a aportar sus recetas. Lamentamos las ausencias, ya que hubiéramos querido muchas muchas recetas más... Esta es una pequeña obra comunitaria que la Cooperadora del Hospital Municipal dedica al pueblo de Totoral y tal vez a la gente que nos visita. Ha sido concebida desde el amor y un poquito desde la nostalgia de aquella gastronomía que nos representaba. Ahora, con el auge de la cocina de autor y los nuevos chefs, se abre un abanico de opciones para nuestros jóvenes cocineros.
South America On A Shoestring
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2000
South America On A Shoestring written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with South America categories.
Influencia Y Legado Espa Ol En Las Culturas Tradicionales De Los Andes Americanos
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Author : María Claudia Parias Durán
language : es
Publisher:
Release Date : 2003
Influencia Y Legado Espa Ol En Las Culturas Tradicionales De Los Andes Americanos written by María Claudia Parias Durán and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Social Science categories.
Revista Paula
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1983
Revista Paula written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1983 with Chile categories.
Tango Reporter
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 2006
Tango Reporter written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Tango (Dance) categories.
Preparaci N De Aperitivos
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Author : Jesús Camarero Tabera
language : es
Publisher: Editorial Vértice
Release Date : 2011-08-03
Preparaci N De Aperitivos written by Jesús Camarero Tabera and has been published by Editorial Vértice this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-08-03 with Business & Economics categories.
La elaboración de aperitivos es como una gran cocina en pequeñas porciones. Hacemos extensiva esta frase que el maestro Arzak hacía a la cocina del pintxo en San Sebastián, para definir la filosofía con la que está desarrollado este manual. Es un acercamiento a los procedimientos, técnicas y aquellas preparaciones que son susceptibles de ser usadas como elementos de un aperitivo. Es un recorrido por todo el proceso, desde la recepción de los géneros hasta el acabado final y servicio, sin perder nunca la referencia del contexto en el que se desarrolla. ÍNDICE Tema 1. Introducción a la cocina Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero Tema 3. Vocabulario Tema 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés Tema 5. Sandwiches y bocadillos Tema 6. Las ensaladas Tema 7. Fiambres y ahumados Tema 8. Empanadas y empanadillas Tema 9. Quiches y tartas Tema 10. Mousses y pasteles Tema 11. Terrinas y patés Tema 12. Huevos y tortillas Tema 13. Pastas y pizzas Tema 14. Cocktails Tema 15. Arroces y verduras Tema 16. Las salsas más habituales en cafeterías y snacks-bar Tema 17. El queso Tema 18. Pastelería
La Cocina Del Reino De Napoles
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Author : Ernani Barone
language : es
Publisher: Editorial Del Nuevo Extremo
Release Date : 2004
La Cocina Del Reino De Napoles written by Ernani Barone and has been published by Editorial Del Nuevo Extremo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking categories.
Sudam Rica
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Author : Wayne Bernhardson
language : es
Publisher:
Release Date : 1997
Sudam Rica written by Wayne Bernhardson and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Reference categories.
