Guide Hachette Des Vins De France
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Guide Hachette Des Vins De France
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Author : Hachette
language : fr
Publisher:
Release Date : 1986
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Le Guide Hachette Des Vins
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Author : Hachette,
language : fr
Publisher:
Release Date : 1994-10
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Le Guide Hachette Des Vins
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Author : Hachette
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001-09-18
Le Guide Hachette Des Vins written by Hachette and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-09-18 with categories.
Comment les vins sont-ils sélectionnés ? Les vins sont testés dans le plus strict anonymat par des jurys d'experts. 900 œnologues, sommeliers et courtiers rendent leur verdict. Les vins sont notés et décrits. Tous les vins ont été goûtés cette année. Acheter sans se tromper Un vaste choix de vins de qualité : les crus les plus célèbres, les producteurs à découvrir, toutes les régions et appellations, les coups de cœur, les bons rapports qualité-prix Apprécier en connaisseur Des conseils pratiques : acheter son vin, gérer sa cave, conserver ses bouteilles, déguster, évaluer, accorder mets et vins Chapitre spécial : les meilleurs vins du Luxembourg et de Suisse
Le Livre De Cave
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Author : Antoine Lebègue
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2012-10-03
Le Livre De Cave written by Antoine Lebègue and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-10-03 with categories.
Nouvelle édition du Livre de cave incluant : - un lot d'étiquettes permettant d'identifier ses vins en cave et indiquer leur garde, - des fiches pratiques plastifiées (tableau des millésimes, garde des vins rouges et des vins blancs français et étrangers par appellation) - le livre de cave : toutes les informations pratiques sur la conservation et la dégustation de vieux vins, et 150 fiches pratiques pour archiver ses vins - le carnet de dégustation nomade pour noter ses commentaires de dégustation en tous lieux et toutes occasions
Guide Hachette
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Author : Adélaïde Barbey
language : fr
Publisher:
Release Date : 1998-12-01
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Atlas Hachette Des Vins De France
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Author : Pascal Ribéreau-Gayon
language : fr
Publisher: Hachette Book Group USA
Release Date : 2000
Atlas Hachette Des Vins De France written by Pascal Ribéreau-Gayon and has been published by Hachette Book Group USA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with Wine and wine making categories.
Un panorama complet des vignobles français à l'aube du XXIe siècle. Un ouvrage réalisé avec le concours des plus grands spécialistes des vins de France, sous la direction du professeur Pascal Ribéreau-Gayon. Comment expliquer l'exceptionnelle richesse du patrimoine viticole français ? Par une promenade découverte à travers les paysages si variés des vignobles, à la recherche de ce qui fait le goût et l'originalité des vins de chaque appellation. Une cartographie inédite, fruit de la collaboration de l'Institut national des appellations d'origine avec l'Institut géographique national, réunit sur un même document l'aire géographique des appellations, la couleur des vins et leur hiérarchie. Des nouveaux enjeux économiques aux dernières appellations d'origine reconnues, l'Atlas rend compte des évolutions qui ont marqué la viticulture d'aujourd'hui. L'accent est mis sur le rôle des terroirs et des climats, les cépages de chaque région et les méthodes de vinification. C'est aussi un voyage au cœur de la civilisation du vin, de son histoire et de son imaginaire. Des fiches d'identité de toutes les appellations d'origine, regroupées en fin d'ouvrage, permettent d'en saisir rapidement les spécificités : couleur des vins, superficie et production, nature des sols de l'aire d'appellation, cépages, température de service des vins et accords gourmands. Associant à la rigueur scientifique de l'information un style clair et vivant, et réalisé par l'équipe qui publie chaque année Le Guide Hachette des vins, l'Atlas Hachette des vins de France est l'ouvrage de référence indispensable à l'amateur de vin.
Atlas Hachette Des Vins De France
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Author : Pascal Ribéreau-Gayon
language : fr
Publisher:
Release Date : 1995-01-01
Atlas Hachette Des Vins De France written by Pascal Ribéreau-Gayon and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995-01-01 with Viticulture categories.
Sous la direction du professeur Pascal Ribéreau-Gayon, cet atlas a été élaboré avec le concours des plus grands spécialistes des vins de France. Véritable encyclopédie, il présente un panorama complet de la civilisation du vin en France : les terroirs, les climats, les cépages et les méthodes de vinification, mais aussi l'histoire du vignoble, l'économie du vin, sa lace et sa représentation dans l'art. La collaboration de l'Institut national des appellations d'origine et celle de l'Institut géographique national permettent de présenter une cartographie totalement inédite des vignobles d'appellation qui réunit sur un même doucement l'aire géographique, la couleur des vins et leur hiérarchie. La France possède un patrimoine viticole d'une exceptionnelle complexité. D'où vient cette richesse et comment expliquer une telle diversité ? Pour répondre à cette question, l'Atlas Hachette invite le lecteur à une promenade -découverte à travers les paysages si variés des vignobles de France, et cherche à définir ce qui fait le goût et l'originalité des vins de chaque appellation. C'est aussi un voyage au cœur de la civilisation du vin, de son histoire et de son imaginaire. Associant à la rigueur scientifique de l'information un style clair et vivant, et réalisé par l'équipe qui publie chaque année le Guide Hachette des Vins, l'Atlas Hachette est un ouvrage de référence qui conjugue l'information sur le vignoble des années 90 avec l'art et le plaisir du vin.
Le Guide Hachette 1992 Des Vins
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Author : Adélaïde Barbey
language : fr
Publisher:
Release Date : 1991
Le Guide Hachette 1992 Des Vins written by Adélaïde Barbey and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1991 with categories.
Encyclop Die Hachette Des Vins
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Author : Jancis Robinson
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2021-10-20
Encyclop Die Hachette Des Vins written by Jancis Robinson and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-20 with Cooking categories.
AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, L’ÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE. DÉCOUVRIR L’UNIVERS DU VIN : L’histoire, de l’Antiquité à nos jours Les grands cépages et les terroirs Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes L’élaboration du vin, de la vigne à la bouteille L’achat, le service, la dégustation et la conservation Les accords mets & vins PARCOURIR LA FRANCE & LE MONDE : Un voyage dans les vignobles Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix... 30 grands pays viticoles à la loupe D'UN SEUL COUP D'OEIL : 45 cartes des vignobles de France et du monde La notation des millésimes depuis 1945 Les grands crus et leurs classements Les style de vins Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin.
Le Guide Hachette Des Vins
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Author : François Bachelot
language : fr
Publisher: Hachette Pratique
Release Date : 2008-11-13
Le Guide Hachette Des Vins written by François Bachelot and has been published by Hachette Pratique this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-11-13 with categories.
Le Guide Hachette des Vins 2009 : la référence des guides d'achat. Plus de 10 000 nouveaux vins sélectionnés à l'aveugle et 450 coups de cœur. Des vins de toutes les régions de France, de Suisse et du Luxembourg ; un large choix, des grands crus aux vins de pays. Des descriptions précises pour choisir selon vos goûts ; les étoiles et les bons rapports qualité-prix. Les chambres d'hôtes et les gîtes ruraux dans les domaines sélectionnés. L'Année du vin : Un almanach pour vivre sa passion du vin tout au long de l'année. Mois par mois, les principales fêtes et les événements du vin dans les régions. Des recettes de saison et des conseils d'accords mets-vins. Des lieux touristiques à découvrir (villages, maisons du vin...). Des anecdotes, des proverbes et citations et autres rubriques pour apprendre... et briller !