Komoditas Perikanan
DOWNLOAD
Download Komoditas Perikanan PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Komoditas Perikanan book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Komoditas Perikanan
DOWNLOAD
Author : Tiwi Nurjannati Utami
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2018-05-31
Komoditas Perikanan written by Tiwi Nurjannati Utami and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-05-31 with Technology & Engineering categories.
Buku ini menyajikan hal-hal dasar tentang komoditas perikanan, mulai dari jenis-jenis komoditas perikanan hingga yang dilakukan oleh Negara-Negara besar yang banyak berhasil dibidang bisnis komoditas perikanan di dunia. Dengan bahasa yang jelas, penulis merangkai teori dan fakta dalam perdagangan komoditas perikanan. Ditengah kelangkaan tersedianya buku yang membahas komoditas secara lebih khusus komoditas perikanan, kehadiran buku ini dapat menjadi alternatif dasar yang dapat digunakan mempelajari lebih lanjut beberapa topik yang terkait dengan komoditas perikanan, seperti manajemen agribisnis perikanan, pemasaran hasil perikanan, koperasi perikanan dan lainnya. Sebuah buku yang layak dibaca oleh para mahasiswa, peneliti maupun masyarakat.
Teknik Pengembangbiakan Komoditas Perikanan Air Tawar Untuk Smk Kelas Xii
DOWNLOAD
Author : IDA AGUS SETYANI
language : id
Publisher: Penerbit P4I
Release Date : 2022-07-21
Teknik Pengembangbiakan Komoditas Perikanan Air Tawar Untuk Smk Kelas Xii written by IDA AGUS SETYANI and has been published by Penerbit P4I this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-07-21 with Education categories.
Buku ini berisi materi pembelajaran berupa pengetahuan dan juga keterampilan yang diharapkan bisa menjadi bekal bagi siswa SMK Jurusan Perikanan, dalam pemebelajaran dan juga menyiapkan diri ketika memasuki dunia kerja nanti.
Farm Big Book Budi Daya Komoditas Perikanan Laut Unggulan Populer Prospektif
DOWNLOAD
Author : M. Ghufran H. Kordi K
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date :
Farm Big Book Budi Daya Komoditas Perikanan Laut Unggulan Populer Prospektif written by M. Ghufran H. Kordi K and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Technology & Engineering categories.
Potensi produksi akuakultur atau budi daya perairan Indonesia diperkirakan mencapai 57,7 juta ton/tahun. Tahun 2016 produksi akuakultur Indonesia baru mencapi 19,4 juta ton. Angka tersebut masih sangat rendah. Apalagi produksi akuakultur Indonesia didominasi oleh rumput laut, yang mencapai 57%. Dari sisi produktivitas, petani ikan atau pembudidaya di Indonesia masih rendah. Produktivitas pembudidaya Indonesia baru mencapai 5,52 ton/orang/tahun, sedangkan pembudidaya Tiongkok (Republik Rakyat Tiongkok) telah mencapai 10,83 ton/orang/tahun. Sementara produktivitas pembudidaya di negara-negara Eropa telah mencapai 27,8 ton/orang/tahun, pembudidaya di negara-negara Oceania sebesar 32,7 ton/orang/tahun, dan pembudidaya di negara-negara Amerika Utara sudah mencapai 59,3 ton/orang/tahun. Peningkatan produktivitas petani ikan atau pembudidaya akan berdampak langsung pada peningkatan produksi akuakultur. Penyediaan informasi mengenai teknologi budi daya komoditas perikanan laut adalah bagian dari peningkatan produktivitas petani ikan untuk peningkatan produksi akuakultur. Sebanyak 39 komoditas perikanan laut disajikan di dalam buku ini, meliputi pasar, biologi, pembenihan, pendederan, dan pembesaran. Komoditas dimaksud adalah abalon, badut, bandeng, bakau, bawal bintang, beronang, bobara, karang, kakap putih, kakap mata kucing, kakap jenaha, kakap merah, kakap tambak, kepiting bakau, kerang hijau, kerapu batik, kerapu bebek, kerapu cantang, kerapu cantik, kerapu kertang, kerapu lumpur, kerapu macan, kerapu sunu, kima, kobia, kuda laut, lobster, napoleon, penyu, rajungan, rumput laut, sotong, teripang, tiram bakau, tiram mutiara, tuna, udang windu, udang vanname, dan lambouh.(***)
Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan
DOWNLOAD
Author : Mimit Primyastanto
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2021-10-31
Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan written by Mimit Primyastanto and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-31 with Technology & Engineering categories.
Usaha Mina Bisnis Bandeng sekarang dapat dibilang telah berkembang dengan pesat, sehingga diperlukan penelitian untuk menganalisis Feasibility Study (menilai kelayakan) pada usaha Mina Bisnis Bandeng (Budi Daya, Pengolahan, dan Pemasaran Bandeng) agar dapat menghasilkan Model Pengembangan Mina Bisnis Bandeng sehingga dapat menghasilkan produk unggulan Kabupaten Gresik yang berkualitas, meningkatkan kesejahteraan RTP (Rumah Tangga Perikanan) terkait, sekaligus dapat mempertahankan ketersediaan pangan serta menjaga ketahanan pangan di masa mendatang. Sehingga kajian utama buku ini yaitu adanya analisis: (1) Tingkat Feasibility Study Mina Bisnis Bandeng dari segi nonfinansial (aspek teknis, aspek pemasaran, aspek manajemen, hukum, sosial, lingkungan, kelembagaan) dan segi finansial (aspek finansial jangka pendek/operasional dan aspek finansial jangka panjang) (2) Strategi Pengembangan Mina Bisnis Bandeng (Budi Daya Bandeng, Pengolahan Bandeng, dan Pemasaran Bandeng) (3) Model Strategi Pengembangan Mina Bisnis Bandeng di masa mendatang. Selain itu, buku ini juga memuat tentang kajian teoretis manajemen dan aplikasi pada usaha mina bisnis perikanan pendederan bandeng dan usaha budi daya ikan bandeng serta pengolahan produk otak-otak bandeng.
Buku Ajar Ekonomi Perikanan
DOWNLOAD
Author : Dr. Dian Wijayanto, S.Pi., M.M., M.S.E.
language : id
Publisher: uwais inspirasi indonesia
Release Date :
Buku Ajar Ekonomi Perikanan written by Dr. Dian Wijayanto, S.Pi., M.M., M.S.E. and has been published by uwais inspirasi indonesia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Antiques & Collectibles categories.
Ekonomi perikanan merupakan perpaduan ilmu ekonomi dan perikanan, yaitu mengkaji perilaku ekonomi dari para pemangku kepentingan dalam menentukan pilihan dan pengelolaan sumberdaya terkait dengan komoditas perikanan. Mahasiswa yang belajar ilmu perikanan perlu mempelajari ekonomi perikanan. Dengan mempelajari ekonomi perikanan, maka mahasiswa pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan diharapkan memiliki kemampuan terkait penentuan kebijakan pengelolaan sumberdaya perikanan untuk kesejahteraan pelaku usaha perikanan, menciptakan lapangan pekerjaan dan mendorong pertumbuhan ekonomi dari bidang usaha perikanan. Keahlian tersebut diperlukan beberapa profesi bidang perikanan, diantara birokrat, peneliti, NGO (non-government organization) maupun pelaku usaha.
Kajian Kebijakan Pengelolaan Pemasaran Komoditas Perikanan Di Kota Ternate Policy Study On Marketing Fisheries Commodity Management In Ternate City
DOWNLOAD
Author : Yudi Wahyudin
language : id
Publisher:
Release Date : 2019
Kajian Kebijakan Pengelolaan Pemasaran Komoditas Perikanan Di Kota Ternate Policy Study On Marketing Fisheries Commodity Management In Ternate City written by Yudi Wahyudin and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019 with categories.
Indonesian Abstract: Tujuan kajian ini adalah untuk mengetahui model kebijakan pengelolaan dan rantai komoditas perikanan pilihan di Kota Ternate. Kajian dilakukan melalui penelusuran dokumen terhadap beberapa aktivitas perikanan yang menjadi prioritas pengembangan komoditas Kota Ternate. Hasil kajian menunjukkan bahwa komoditas perikanan prioritas Kota Ternate diantaranya adalah TTC (tuna, tongkol, cakalang), kecap ikan (manis, asin), ikan cakalang asap dan abon ikan. Daerah pemasaran komoditas perikanan Kota Ternate adalah Manado (via Bitung), Makassar dan Surabaya. Kebijakan pengelolaan pemasaran komoditas perikanan Kota Ternate didesain berdasarkan strategi dan arah kebijakan pemasaran, prasyarat kebutuhan pengembangan bisnis, dan pola kelembagaan pengembangan komoditas perikanan. Semoga hasil kajian ini dapat bermanfaat minimal sebagai pertimbangan dalam melihat peluang dan tantangan pemasaran komoditas perikanan di Kota Ternate.
Labi Labi Komoditas Perikanan Multimanfaat
DOWNLOAD
Author : Khairuman, AMd & Ir. Khairul Amri,MSi.
language : id
Publisher: AgroMedia
Release Date :
Labi Labi Komoditas Perikanan Multimanfaat written by Khairuman, AMd & Ir. Khairul Amri,MSi. and has been published by AgroMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Teknologi Pengawetan Dan Pengolahan Hasil Perikanan
DOWNLOAD
Author : Latif Sahubawa
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-04-26
Teknologi Pengawetan Dan Pengolahan Hasil Perikanan written by Latif Sahubawa and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-04-26 with Juvenile Nonfiction categories.
Buku Teks yang ditulis berjudul “Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan”, dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan) mahasiswa di bidang pengawetan, pengolahan, diversifikasi produk, serta nilai tambah (value-added) hasil sampingan/limbah industri perikanan. Buku teks ditulis oleh Staf Dosen Jurusan Perikanan & Kelautan, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Yogyakarta (Dr. Ir. Latif Sahubawa, M.Si & Prof. Dr. Ir. Ustadi, MP.) yang berpengalaman di Bidang Teknologi Pengolahan dan Pascapanen Hasil Perikanan. Untuk meningkatkan kualitas buku teks, materi yang disajikan direview oleh Dr. Ir. Latif Sahubawa, M.Si., serta ditelaah secara komprehensif oleh Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc. (Guru Besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada Yogyakarta). Konten buku terdiri atas 12 Bab, yakni: (1) Jenis, Potensi, Peluang Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan; (2) Pengawetan dengan Perlakuan Pemanasan dan Pendinginan/Pembekuan; (3) Pengawetan Ikan dengan Teknik Penggaraman; (4) Pengawetan Ikan dengan Teknik Pengasapan; (5) Pengawetan Ikan dengan Teknik Pengalengan; (6) Pengawetan Ikan dengan Teknik Fermentasi dan Pemindangan; (7) Teknologi Pengolahan Udang Beku Mutu Ekspor; (8) Proses Pengalengan Mangut Lele dan Gulai Tuna; (9) Teknologi Pengolahan Surimi Ikan; (10) Ekstraksi Alginat dan Karaginan dari Rumput laut; (11) Teknik Pengolahan Kolagen dan Gelatin Kulit Ikan; dan (12) Teknologi Pengolahan Kitin dan Kitosan. Khalayak sasaran pengguna buku teks, antara lain: Siswa SMK Perikanan dan Kelautan, Akademisi (mahasiswa dan dosen) Fakultas Perikanan & Kelautan, Birokrat di Bidang Perikanan dan Kelautan, Pengambil Kebijakan di Bidang Perikanan dan Kelautan, Asosiasi Pengolahan Hasil Perikanan, Pebisnis Kuliner & Jasaboga, serta Legislator di Bidang Ketahanan Pangan & Pembangunan Kelautan/Perikanan.
Diversifikasi Produk Olahan Hasil Perikanan Laut
DOWNLOAD
Author : Rizky Muliani Dwi Ujianti
language : id
Publisher: Penerbit NEM
Release Date : 2020-11-20
Diversifikasi Produk Olahan Hasil Perikanan Laut written by Rizky Muliani Dwi Ujianti and has been published by Penerbit NEM this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-11-20 with Pets categories.
Indonesia yang sebagian besar wilayahnya berupa lautan, menyimpan kekayaan yang sangat beragam. Hasil perikanan yang berasal dari laut, mempunyai manfaat bagi kehidupan masyarakat. Buku “Diversifikasi Produk Olahan Hasil Perikanan Laut” mengulas mengenai tinjauan umum komoditas perikanan yang berasal dari laut, kandungan gizi, maupun hasil pengolahannya. Harapan kami, terbitnya buku ini dapat membantu mahasiswa dan masyarakat umum dalam mempelajari dan mengenal hasil olahan perikanan yang berasal laut Indonesia. Kami menyajikan buku ini, dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami oleh pembaca. Semoga dengan terbitnya buku ini menambah khasanah ilmu pengetahuan di bidang perikanan laut. Selamat membaca dan semoga bermanfaat.
Lobster Air Tawar Komoditas Perikanan Prospektif
DOWNLOAD
Author : Ir. Yade Sukmajaya, M.Si. & I. Suharjo
language : id
Publisher: AgroMedia
Release Date :
Lobster Air Tawar Komoditas Perikanan Prospektif written by Ir. Yade Sukmajaya, M.Si. & I. Suharjo and has been published by AgroMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
